Bubur tepung cair - 2 resipi dalam susu dan air

Hello semua! Hari ini saya akan berkongsi resipi bubur dairair dalam susu, serta memberitahu anda bagaimana untuk membuat kulesh yang lazat dan memuaskan dari bijirin ini. Tidak mustahil untuk menambah masakan gourmet, tetapi mereka cukup mampu mempelbagaikan diet biasa.

Pertama, saya akan memberi beberapa tip untuk memilih dan menyediakan ramuan utama:

1. Apabila membeli bijirin, anda perlu memberi perhatian kepada warna. Biji-bijian cahaya direbus, dan biji gelap tetap utuh, dan bubur dari produk sedemikian rapuh.
2. Mentega perlu dibasuh dengan sempurna sebelum memasak. Melakukannya dalam colander tidak menyusahkan, biji-bijian akan jatuh. Adalah lebih baik menggunakan penapis halus atau meletakkan bijirin dalam beg kain kasa. Simpan produk di bawah paip sehingga air penyiram menjadi jelas.
3. Jika bijirin disimpan untuk masa yang lama, hidangan daripadanya memperoleh kepahitan. Memandangkan tidak mungkin untuk menentukan "umur" bijirin oleh mata, adalah mustahak untuk memastikan dan tuangkan air mendidih selama 15-20 minit sebelum meneruskan penyediaan bubur supaya tidak pahit.

Bubur millet cair dalam susu

• Masa memasak: 30 minit.
• Pinggir Per Container: 3-5.

Untuk penyediaan bubur cecair, ia adalah bernilai mengambil bijirin, air dan susu dalam nisbah 1: 3: 2 atau 1: 3: 3. Ia bergantung kepada konsistensi hidangan siap. Dalam kes pertama, ternyata semi-cecair, dan pada kedua ia menyerupai sup susu.

Bahan-bahan

• alur millet - 100 g;
• air - 300 ml;
• susu - 300 ml;
• gula - 3 sudu besar. l.;
• mentega - 2 sudu besar. l.;
• garam adalah secubit.

Bagaimanakah saya menyediakan bubur madu cair dalam susu:

1. Tuangkan tepung yang sudah dibasuh dan dikukus ke dalam periuk dengan dinding tebal.
2. Tuang air, tambah garam dan masak, kacau sentiasa, selama kira-kira 10 minit selepas mendidih. Api perlu lemah.
3. Saya memperkenalkan susu, tuangkan gula, masak sehingga mendidih dan masak 15-20 minit lagi.
4. Saya mematikan plat panas, tambah mentega, kacau dan biarkan hidangan berdiri sebentar.

Nota Jika semasa bubur proses memasak nampaknya terlalu nipis, jangan berkecil hati. Selepas ia disedut sedikit, sebahagian cecair diserap ke dalam bijirin, dan hidangan akan menjadi lebih tebal.

Memasak bijirin kulesh di atas air

• Masa memasak: 1 jam.
• Pinggir Per Container: 5-6.

Kulesh (antara sesetengah orang Kulish) dalam bentuk tradisionalnya adalah rebus berasaskan alur millet dengan penambahan lemak babi dan bahan-bahan lain. Terdapat banyak variasi hidangan ini, ia disediakan di banyak negara di dunia. Saya akan bercakap mengenai kulesh di Ukraine.

Bahan-bahan

• millet - 200 g;
• lemak babi (segar atau masin) - 100 g;
• kentang - 3 ubi;
• wortel - 1 pc;
• bawang merah - 1 pc;
• bawang putih - 2-3 ulas;
• air - 2 l;
• kari - di hujung pisau;
• sayuran, garam - secukup rasa.

Perintah penyediaan:

1. Saya tuangkan millet yang dibasuh dan dikukus ke dalam kuali, tuang dua gelas air.
2. Saya meletakkannya di atas api perlahan, tambah garam dan masak, kacau sentiasa selama 15 minit.
3. Semasa menyediakan bijirin, saya mengupas kentang, bawang, wortel dan bawang putih, memotong, sebagai mudah. Tuangkan sayuran dengan sempurna.
4. Saya menghantar ubi cincang ke dalam panci 5 minit selepas bisul bijirin. Teratas air yang tinggal.
5. Saya memotong lemak dalam kiub kecil, mencairkannya dalam kuali.
6. Apabila greaves memperoleh hue emas cahaya, tuangkan bawang dan goreng sehingga coklat keemasan.
7. Masukkan wortel, terus goreng sehingga ia melembutkan.
8. Apabila kepingan kentang dengan mudah mula pecah dengan spatula atau garpu, saya memperkenalkan menggoreng ke kuali bersama dengan herba cincang dan bawang putih cincang. Saya mencurahkan sedikit kari, perasa akan memberi hidangan itu warna yang bagus.
9. Saya masak lagi 5 minit, kemudian keluarkan dari haba, biarkan berdiri sedikit, tuangkan pada piring dan berkhidmat.

Kulesh di Ukraine juga boleh disediakan pada sup. Dapatkan kursus pertama yang kaya dan memuaskan.

Bubur millet cair dalam susu

Saya menawarkan resipi bubur jagung cair dalam susu.

Persediaan1 min

Memasak29 minit

Jumlah masa30 minit

Hidangan pada: Sarapan pagi

Dapur: Rusia

Orang: 3

Kalori: 348kcal

Bahan-bahannya

• 100 g Alur-alur dadu
• 300 ml Air
• 300 ml Susu
• 3 Seni. l Gula
• 2 Seni. l Butter
• secubit Garam

Arahan demi langkah

• Tuangkan tepung yang sudah dibasuh dan dikukus ke dalam periuk dengan dinding tebal.
• Tuang air, tambah garam dan masak, kacau sentiasa, selama kira-kira 10 minit selepas mendidih. Api perlu lemah.
• Saya memperkenalkan susu, tuangkan gula, masak sehingga mendidih dan masak 15-20 minit lagi.
• Saya mematikan plat panas, tambah mentega, kacau dan biarkan hidangan berdiri sebentar.

Video