Marshmallows: komposisi, faedah dan bahaya kepada badan, kontraindikasi

Pencuci mulut yang enak dan berkhasiat boleh didapati di rak banyak kedai. Dietitians menilai faedah dan kemudaratan marshmallow untuk badan. Kami akan bercakap tentang ciri-ciri makanan istimewa, mendedahkan rahsia penyediaannya.

Komposisi dan kandungan kalori marshmallow

Marshmallows sepenuhnya bebas dari lemak.

Komposisi ini termasuk:

• gula pasir;
• hanya pemekat semulajadi;
• sirap kanji;
• buah mashed;
• telur putih kering.

Terima kasih kepada komposisi yang dipilih dengan sempurna, kandungan kalori adalah kira-kira 300 kcal (setiap 100 g produk). Ini adalah nilai tenaga terkecil untuk kuih-muih. Oleh itu, ia dibenarkan untuk digunakan untuk orang yang mematuhi gaya hidup yang sihat dan pelbagai diet. Tetapi ada peraturan yang tidak tertulis bahawa produk hanya mendapat faedah pada waktu pagi dan ketat dari 10 hingga 12 jam.

Bahan berguna yang membentuk marshmallow:

• besi
• kalium;
• kalsium
• magnesium
• fosforus

Pencuci mulut tidak mengandungi vitamin, kerana rawatan haba sepenuhnya memusnahkannya.

Faedah untuk wanita dan lelaki

Produk ini membantu wanita dan lelaki untuk mempunyai kesan pencegahan pada badan dan kolesterol yang lebih rendah.

Juga:

• meningkatkan prestasi saluran penghadaman;
• membantu melawan mikroflora patogen;
• meningkatkan aktiviti otak;
• memberi tenaga dan bersorak;
• pencegahan ulser dan lain-lain penyakit sistem pencernaan;
• dengan baik memberi kesan kepada kelenjar tiroid.

Bagi wanita, kelebihan utama ialah kekurangan lemak. Malah semasa hari puasa, anda boleh menikmati separuh marshmallow.

Pakar pemakanan berhujah bahawa ia berguna untuk hamil dan menyusu untuk menggunakan produk. Oleh kerana ia membantu untuk menenuhkan badan dengan unsur-unsur surih yang berharga dan iodin, yang memberi kesan positif kepada kesihatan wanita dan kanak-kanak. Membantu mengekalkan keanjalan kulit dan mencegah tanda regangan.

Oleh kerana kandungan gula yang tinggi, disarankan untuk tidak menggunakan lebih daripada dua marshmallow sehari untuk mengelakkan masalah gigi.

Bagaimana memilih marshmallow

Untuk marshmallow untuk menikmati rasa mereka, anda perlu memilih dengan betul:

1. Apabila membeli, beri perhatian kepada komposisi. Pilih dengan sekurang-kurangnya bahan pengawet, pewarna dan pelbagai rasa.
2. Sebaiknya, sebagai tambahan kepada kapur, gula dan protein, hanya pektin atau agar-agar akan hadir.
3. Perhatikan konsistensi. Klik pada marshmallow, jika ia dengan cepat mengambil bentuk asalnya, maka anda harus membeli produk ini.
4. Pengeluar yang tidak bertanggungjawab sering menyembunyikan kepantasan dan warna yang tidak berjaya dengan pewarna. Oleh itu, hanya marshmallow putih yang harus dibeli.
5. Disebabkan hakikat bahawa merawat itu mempunyai keupayaan untuk cepat kering di udara terbuka, jangka hayat marshmallow adalah terhad. Selepas membuka bungkusan, disyorkan untuk menyimpannya dalam bekas yang dimeterai.

Adakah mungkin menurunkan berat badan dengan memakan marshmallow

Semasa diet, merawat tidak akan menjadi musuh kepada badan. Marshmallows akan membantu anda menahan rejimen yang ketat. Produk akan mengeluarkan toksin dan sisa. Keadaan utama adalah pematuhan dengan ukuran. Ia perlu diambil dalam kuantiti terhad.

Ingatlah bahawa produk itu membantu menampung kekurangan gula dan memenuhi keperluan badan apabila ada keinginan yang kuat untuk memakan gula-gula.

Membuat merawat yang sihat di rumah

Dalam resipi yang dicadangkan, anda akan mempelajari apa yang dimaksudkan dengan diet marshmallow, yang sesuai untuk orang berlebihan berat badan.

Bahan-bahan

• protein - 2 buah;
• agar agar;
• epal - 2 pcs.

Memasak:

1. Menggunakan pengisar, tukar tupai menjadi buih yang indah dan subur.
2. Potong dan epal mengupas. Letakkan di dalam ketuhar. 180 darjah mod. Bakar seperempat jam.
3. Tuangkan agar-agar dengan air.
4. Pukul produk yang dibakar. Anda perlu mendapatkan smoothie. Dalam bahagian kecil, menghantar benda kerja ke jisim putih yang subur.
5. Tuang agar-agar. Shuffle. Ambil acuan khas dan tuangkan jisim yang terhasil. Sembunyikan dalam peti sejuk selama seperempat jam.

Merawat buatan sendiri

Variasi masakan ini sama seperti marshmallow klasik yang mungkin.

Bahan-bahan

• gula - 700 g;
• agar-agar - 8 g;
• air - 150 ml;
• gula aising;
• protein - 1 pc;
• vanillin;
• epal - 4 pcs. besar dan sangat berasid.

Memasak:

1. Potong epal. Keluarkan tengah. Letakkan lembaran penaik dan bakar dalam ketuhar. 180 darjah mod. Masa adalah satu perempat jam.
2. Pisahkan daging dari kulit. Letakkan dalam mangkuk pengisar. Pukul.
3. Tuangkan vanila ke dalam kentang tumbuk. Kemudian gula (250 g). Kacau dan sejuk.
4. Tuang agar agar ke dalam air. Rebus. Tuangkan gula yang tersisa. Masak sehingga jisim menjadi likat. Ia akan menyerupai karamel cair.
5. Matikan haba dan letakkan mash. Pukul.
6. Pukul protein secara berasingan. Campurkan dua jisim. Letakkan dalam beg pastri dan membentuk keriting yang indah. Taburkan dengan serbuk. Dan biarkan kering selama sehari.
7. Kemudian gam kosong selesai bersama.

Strawberry

Bahan-bahan

• agar-agar - 5 g;
• strawberi - 200 g;
• gula aising;
• air - 75 g;
• protein - 1 pc;
• vanillin;
• gula - 300 g.

Memasak:

1. Pukul buah. Tuang gula (100 g). Rebus sehingga kristal dibubarkan sepenuhnya.
2. Hancurkan peti sejuk. Sekiranya jisim hangat, maka kelezatannya tidak akan terasa lapang.
3. Pisahkan 130 g dari kentang tumbuk. Tuangkan dalam protein dan pukul. Jisim itu harus empat kali lebih besar dan menjaga bentuknya dengan baik. Warna akan menjadi merah jambu pucat. Ia mengambil masa seperempat jam untuk menyediakan.
4. Tuang gula ke dalam air dan tambah agar-agar. Sentiasa bercampur masak sehingga keadaan tebal, likat.
5. Tuangkan jisim yang terhasil ke strawberi. Pukul ke keadaan yang sangat padat.
6. Pindah ke beg pastri. Letakkan keriting pada lembaran penaik. Biarkan di atas meja untuk sehari. Bubuk kering dirawat dengan serbuk gula dan gam bersama.

Untuk membuat massa protein menewaskan lebih baik, tuangkan secubit garam pada awalnya memasak. Protein mesti sejuk.

Marshmallows atau marshmallows?

Kedua-dua gula-gula ini sangat serupa. Ia diperbuat daripada protein, gula, pemekat dan buah-buahan. Perbezaannya ialah peratusan pemekat dan masa yang diperlukan untuk menyediakan. Kurang kentang tumbuk ditambah kepada marshmallows, tetapi lebih tebal. Dalam pembuatan pastilles gunakan kurang protein atau tidak menggunakannya sama sekali.

Dalam versi tradisional penyediaan, madu ditambah kepada gula dan bukannya gula, tetapi yang moden semakin memperlakukan merawat dengan penambahan gula. Marshmallows lebih lembut dan lebih lembut daripada marshmallow, yang ternyata lebih kering dan lebih likat. Sebagai pemekat dalam dua jenis merawat, gelatin atau agar-agar paling kerap digunakan.

Pencuci mulut berbeza dengan penampilan. Marshmallows ditanam dengan alat khas dalam acuan. Lay pastille, dan kemudian potong.

Adakah marshmallow mampu merosakkan

Walaupun rasa yang menyenangkan dan ciri-ciri berguna, produk ini mempunyai beberapa kontraindikasi.

1. Jangan lupa bahawa walaupun kelezatannya rendah kalori, ia mengandungi sejumlah besar gula. Penggunaan berlebihan boleh membangkitkan obesiti.
2. Pesakit kencing manis adalah kontraindikasi. Tetapi ada jenis khas gula di mana fruktosa ditambah kepada komposisi dan bukannya gula.
3. Apabila membeli, anda perlu memberi perhatian kepada warna. Sekiranya tidak ada keinginan untuk memberi makan badan dengan pewarna yang tidak perlu, maka hanya dapatkan marshmallow putih. Mana-mana perlakuan warna lain mengandungi komponen kimia yang berbahaya.
4. Contraindicated pada individu dengan metabolisme karbohidrat yang terjejas.