Kue keju casserole dalam ketuhar - 11 resipi

Untuk penyediaan pencuci mulut ini, pilihan keju keju yang betul adalah penting. Produk itu harus segar, seragam dan mempunyai kandungan lemak yang tinggi - maka kaserol dari keju kotej di dalam oven akan berubah menjadi megah walaupun untuk seorang pemula baru.

Cottage keju casserole - resipi klasik dalam ketuhar

Kaserol yang dibuat secara tradisional kelihatan menarik, ternyata agak manis, dan ia memasak dengan cepat dan mudah.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 0.25 kg keju kotej;
• 40 g gula;
• 40 g tepung gandum premium;
• 1 telur
• 4 g gula vanila;
• 15 g mentega.

Langkah memasak.

1. Keju kotei dihiasi dengan garpu untuk menghilangkan benjolan besar.
2. Telur didorong ke dalam keju kotej, kedua-dua jenis gula dan tepung dituangkan. Campurkan dengan teliti.
3. Mentega sedikit melembutkan dan disejukkan dengan hidangan penaik. Kemudian penyediaan curd dipindahkan ke dalamnya.
4. Rawatan disediakan di 180-190 darjah selama kira-kira setengah jam.

Resipi dengan epal

Apple casserole mempunyai aroma khas dan rasa yang tidak dapat dilupakan. Kombinasi epal dan adunan keju cottage akan merayu kepada kedua-dua orang dewasa dan generasi muda.

Produk Yang Diperlukan:

• 270 g keju kotej;
• 1 telur
• 20 ml madu cair;
• 20 g semolina;
• 30 g krim masam 10% lemak;
• 100 g keping epal;
• 20 g mentega;
• 1 g vanilla;
• 2 g serbuk kayu manis.

Cara penaik.

1. Kacau madu dengan krim masam, tukul telur.
2. Perlahan-lahan memperkenalkan semolina, kacau sentiasa. Biarkan selama 40 minit untuk menyebarkan bijirin.
3. Dalam komposisi utama tambah keju mashed mashed dan rempah aromatik.
4. Sebahagian daripada epal dipotong menjadi pecahan kecil dan dicurahkan ke dalam adunan.
5. Jisim curd-apple dicurahkan ke dalam lembaran penaik yang dibakar dan dibakar pada 180 ° C selama kira-kira 35 minit.
6. Hidangan siap dihiasi dengan irisan epal yang tinggal.

Sereal keseronokan dengan semolina

Sekiranya anda tidak pernah memasak casserole keju, mulakan dengan resipi ini. Anda akan terkejut betapa lembut dan megah pencuci mulut akan berubah.

Bahan-bahan

• Dadih lemak 0.6 kg;
• 90 g gula;
• 1 g vanilla;
• 80 g semolina;
• 200 g krim masam;
• 5 g baking baking powder;
• 2 g garam;
• 3 telur terpilih;
• 20 g mentega;
• 20 g serbuk roti.

Resipi untuk memasak.

1. Keju kotej dipukul dengan pengadun rendaman atau dilalui pengisar daging.
2. Gula, vanila, garam dan serbuk penaik ditambahkan.
3. Telur didorong ke dalam asas curd. Krim masam diperkenalkan. Semua komponen sekali lagi bercampur dengan pengisar. Tiada biji gula atau benjolan ubi kelapa harus kekal di dalam doh.
4. Jatuh tidur semolina, campurkan dengan teliti dan biarkan pada suhu biasa selama 25 minit.
5. Bentuknya dihiris, kemudian ditaburi dengan roti.
6. Sebarkan adunan, meratakan permukaannya.
7. Hidangan kaserol diletakkan dalam set ketuhar pada suhu 180 ° C selama 40 minit.

Bagaimana hendak membakar pencuci mulut, seperti di tadika?

Rasa gula-gula, yang, mengikut resipi ini, sudah biasa kepada ramai dari zaman kanak-kanak. Ternyata casserole keju cottage sedang dipersiapkan, seperti di tadika, sama sekali tidak sukar.

Produk Yang Diperlukan:

• 0.3 kg keju kotej;
• 100 g semolina;
• 0.3 kg lobak segar;
• 0.4 l susu;
• 2 telur
• 50 g serbuk roti untuk roti;
• 120 g gula;
• 2 g garam.

Resipi untuk memasak.

1. Wortel yang dibasuh dan dikupas dipotong menjadi kiub, dimasukkan ke dalam periuk dengan air dan reneh selama 30 minit dengan api yang rendah. Sayuran yang dimasak ditumbuk dalam kentang tumbuk.
2. Dalam kuali yang berasingan, rebus bubur semolina yang tebal dalam susu.
3. Serbuk karbohidrat, telur dipukul, keju cottage, gula, garam ditambah kepada semolina yang telah siap. Segala campuran sehingga lancar.
4. Dalam bentuk dengan sisi yang tinggi, ditaburi dengan serbuk roti, letakkan jisim curd dan lobak merah.
5. Dalam ketuhar, dipanaskan hingga 190 ° C, letakkan acuan dan masak selama 50 minit.
6. Selepas masak, keluarkan kaserol, letakkan plat rata di atas dan bakar dengan pergerakan tajam.

Dengan kismis

Seorang kaserol dengan kismis sangat hangat dan sihat untuk badan. Rasanya disukai walaupun oleh anak-anak yang biasanya menolak keju kotej dan buah-buahan kering.

Bahan-bahan

• 0.7 kg keju kotej;
• 125 gr gula pasir;
• 4 biji telur
• 120 g semolina;
• 50 g kismis;
• 1 g vanillin;
• 5 g kulit lemon kering.

Langkah memasak.

1. Goncang telur dengan pasir selama 5 minit. Tambah zat vanillin dan zaitun.
2. Semolina direndam dalam jumlah kecil air suam selama 30 minit. Tambah ke telur.
3. Keju kotej adalah asas kepada konsistensi seragam. Digabungkan dengan komposisi umum.
4. Kismis dibasuh, dikeringkan dengan tuala kertas, ditambah ke doh, dicampur dengan teliti.
5. Bentuk yang ditutup dengan kertas dipenuhi dengan jisim curd. Tempat di dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 100 ° C, secara beransur-ansur menaikkan suhu kepada 180 ° C. Bakar selama kira-kira 50 minit.

Nasihat berguna: lebih baik untuk berkhidmat kismis santan kismis sejuk: cara ini rasa lebih terungkap.

Bakar dengan pisang

Terima kasih kepada penambahan pisang kepada curd, kaserol lebih sedap dan lebih lembut. Jika anda bercadang untuk memotong buah-buahan menjadi bulatan, anda perlu memilih buah-buahan yang masak. Pisang masak yang terbaik ditambahkan ke dalam kaserol dalam bentuk kentang lecek.

Produk Yang Diperlukan:

• 0.6 kg keju kotej 5% lemak;
• 40 g semolina;
• 80 g gula pasir;
• 3 telur
• 2 pisang;
• 50 g mentega;
• 0.12 L susu 2.5% lemak;
• 100 g krim masam 20% lemak;
• 2 g vanillin;
• 3 g garam.

Cara memasak.

1. Keju kotej adalah tanah melalui ayak, dicampur dengan vanila dan garam.
2. Dalam susu hangat, aduk semolina supaya tiada benjolan. Komposisi dibiarkan membengkak selama 10 minit.
3. Dua kuning telur dipisahkan dari protein dan ditambah ke dadih. Kemudian masukkan semolina bengkak dan 2/3 gula.
4. Pisang dihancurkan atau dipotong ke dalam bulatan. Setengah ditambah kepada jisim curd.
5. Secara berasingan, pukulan 2 protein, dan sehingga mereka telah selesai, tambah kepada komposisi utama. Adunan dicampur dengan spatula kayu dari bawah ke atas.
6. Di bahagian bawah acuan, sebarkan mentega dalam kepingan. Tuangkan komposisi curd.
7. Sediakan mengisi untuk kaserol: menggabungkan krim masam dengan gula dan telur yang tersisa.
8. Kaserol ditutupi dengan mengisi dan dihantar ke set ketuhar pada 180 ° C selama 15 minit.

Tanpa semolina dan tepung

Pencuci mulut yang dibakar mengikut resipi ini ternyata lapang, seperti soufflé, dan citarasanya tidak meninggalkan kanak-kanak yang acuh tak acuh walaupun dalam makanan.

Bahan-bahan

• 0.5 kg segar (sebaik-baiknya buatan sendiri) keju kotej;
• 100 g gula;
• 4 biji telur
• 50 g tepung jagung;
• 50 g lemak krim masam;
• 1 g vanillin.

Resipi untuk memasak.

1. Keju kura-kura dimasak dengan garpu, kuning telur, gula pasir, kanji, krim masam dan vanila ditambah kepadanya. Semua pukulan dengan mixer dalam mod perlahan.
2. Pukul putih dalam cawan yang berasingan.
3. Campurkan protein dan keju kotej.
4. Bentuknya ditutup dengan kertas pembakar dan adunan yang dihasilkan dicurahkan ke dalamnya. Disediakan pada 180 ° C selama 35 minit.

Nasihat berguna: supaya kaserol tidak berubah menjadi rata, ia mesti disimpan dalam ketuhar selama beberapa waktu selepas memasak.

Cokelat keju coklat di dalam ketuhar

Pencuci mulut ini dibakar daripada adunan putih dan coklat yang berasingan, oleh itu ia mempunyai kesan "marmar" yang indah.

Komponen untuk adunan ringan:

• 500 g keju kotej;
• 2 telur
• 80 g gula;
• 120 g krim masam lemak;
• Tepung 20 g;
• 20 g tepung jagung;
• 0.5 g vanillin.

Produk untuk setengah separuh adunan:

• 5 telur;
• 100 g tepung;
• 100 g gula;
• 200 g coklat gelap (pahit);
• 200 g mentega;
• 0.5 g vanillin.

Cara memasak.

1. Untuk memasak adunan putih, pukul keju kotej, gula, krim masam, telur dan vanila dalam pengisar atau pengadun. Pati dan tepung digabungkan, disaring dan dituangkan ke dalam komposisi pertama.
2. Untuk adunan coklat: coklat bersama-sama dengan 150 g mentega dicairkan dalam tab mandi air, disejukkan. Goncang telur dengan vanila dan gula. Kedua-dua campuran digabungkan. Tuangkan tepung ditapis dan kacau dengan pengadun.
3. Potongan mentega diletakkan di bahagian bawah acuan. Pertama, perlahan-lahan tuangkan jisim coklat, kemudian putih, tarik noda dengan tusuk gigi.
4. Pencuci mulut yang indah dibakar pada 180 ° C selama 40-50 minit.

Langkah diet mudah dengan resipi langkah

Kandungan kalori pembakar yang dibincangkan adalah minima, sehingga orang yang peduli dengan sosok mereka dapat menikmatinya.

Bahan-bahan

• 2 telur
• 0.25 kg keju kotej 5% lemak;
• 40 ml kefir bebas lemak;
• 40 g gula;
• 30 g prun.

Langkah memasak.

1. Pukul telur dengan pukul.
2. Keju kotej dituangkan dengan kefir, digabungkan dengan gula, prun cincang halus dan telur.
3. Pekat curd dituangkan ke dalam acuan yang ditutup dengan kulit.
4. Pencuci mulut disediakan pada 180 ° C selama 35 minit.

Cottage cheese casserole "Sissy"

Makanan istimewa itu mendapat namanya kerana kelembutan luar biasa dan kemalasannya. Doh untuk kaserol ini paling baik dilakukan pada waktu petang, dan penyediaannya ditangguhkan sehingga pagi.

Produk Yang Diperlukan:

• 500 g keju kotej;
• 120 ml kefir rendah lemak;
• 4 biji telur
• 100 g kualiti marjerin;
• 120 g semolina;
• 120 g gula;
• 4 g soda;
• 2 g garam;
• 1 g vanillin.

Langkah memasak.

1. Margarin cair dalam ketuhar gelombang mikro untuk konsistensi cecair.
2. Semua komponen digabungkan dalam susunan berikut: margarin cair, telur, gula, kefir, semolina, soda, garam, vanillin dan keju cottage. Susunannya diaduk pertama dengan sudu, kemudian dengan mixer.
3. Adunan yang dihasilkan ditinggalkan pada suhu bilik selama 40 minit untuk membengkak semolina.
4. Doh dituangkan ke dalam bentuk dengan kertas dan diletakkan di dalam ketuhar sejuk.
5. "Sissy" disediakan selama 30-40 minit pada 180 ° C.

Tiada semolina atau telur tambahan

Resipi ini akan membolehkan anda dengan cepat menyediakan hidangan pencuci mulut, yang walaupun tanpa penambahan semolina akan menjadi sejuk. Untuk membuat hidangan lebih berguna, tepung gandum digantikan dengan jagung.

Bahan-bahan

• Keju kotej 0.5 kg adalah lebih gemuk;
• 20 g mentega;
• 200 g gula;
• 60 g tepung jagung;
• 100 g krim masam separuh cecair;
• 3 g garam.

Cara penaik.

1. Keju kotej, disapu melalui penapis, masin, gula, dicampur dengan tepung.
2. Bahagian bawah acuan disalut dengan sekeping minyak. Sederhana mengedarkan asas curd.
3. Permukaan kaserol dibuang dengan krim masam cair.
4. Hidangan dibakar pada 180 darjah 40 minit.

Nasihat berguna: jika 10 minit sebelum kesediaan untuk menyiram pencuci mulut dengan gula serbuk, ia akan memperoleh warna emas yang enak.

Sereal siap disajikan dengan susu pekat, kacang cincang, coklat parut, buah segar, kepingan buah. Saus manis dan masam yang dibuat di rumah dengan sempurna melengkapkan rasa hidangan.