Oven pasta kaserol dengan daging cincang

Sentiasa diseksa oleh soalan "apa yang hendak dimasak untuk sarapan supaya cepat, mudah dan lazat"?

Kemudian kaserol pasta dengan daging cincang di dalam ketuhar pasti sesuai dengan anda. Terutama hidangan ini akan merayu kepada pelajar dan orang-orang yang biasa makan dengan berhati-hati. Walaupun begitu, kaserol dengan pasta dan daging cincang sangat memuaskan, dan sarapan pagi itu akan cukup untuk snek tengah hari.

Pasta klasik kaserol dengan daging cincang di dalam ketuhar

Versi tradisional pasta dan kaseroles daging agak mudah untuk menyediakan dan tidak membawa banyak masa.

Untuk ini anda perlukan:

• Daging cincang - 0.5 kg.
• Macaroni - 400 g.
• Rep bawang - 2 pcs.
• Susu - 2 cawan.
• Keju (keras, apa-apa) - 100 g.
• Telur Ayam - 2 pcs.
• Garam
• Rempah secukup rasa.

Pasta direbus dalam sedikit air masin sehingga dimasak. Pada masa yang sama, bawang dipotong menjadi kiub, keju digosok pada parutan sederhana. Telur pecah dan dicampur dengan susu. Air disingkirkan daripada pasta.

Bawang goreng sedikit dalam kuali sehingga coklat keemasan, maka daging cincang ditambahkan kepadanya. Semua ini bercampur dengan baik. Dalam bentuk yang disediakan sebelum ini untuk ketuhar, pasta diletakkan pada lapisan pertama, kemudian lapisan daging dan pasta lagi. Dari atas segala-galanya ditaburi dengan keju parut dan perlahan-lahan diisi dengan susu. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama kira-kira setengah jam.

Dengan cendawan

Pelayan daging dengan pasta dan cendawan adalah hidangan yang hebat dan memuaskan yang tidak memerlukan banyak usaha untuk disediakan.

Apa yang diperlukan:

• Macaroni - 300 g.
• Daging cincang 0.5 kg.
• Cendawan (sebaik-baiknya champignons) - 250 g.
• Tomato kecil - 2 pcs.
• Keju keras - 100 g.
• Rast. minyak - 3 sudu besar. sudu.
• Rep bawang - 1 pc.
• Bawang putih - 2 ulas.
• Greens.
• Untuk mencurahkan: susu - 0.7 l, tepung - 2 sudu besar. sudu, longkang. minyak - 40-50 g.

Pasta direbus dalam air masin mendidih.Pastikan bahawa mereka tidak dicerna, jika tidak, hidangan akan turun ke longkang. Selepas pasta dimasak, mereka perlu dibuang ke dalam colander dan dibiarkan sejuk di dalamnya.

Pada masa yang sama kami melakukan daging cincang. Anda boleh membeli siap sedia, tetapi anda boleh melakukannya sendiri. Masukkan bawang mentah atau goreng ke dalamnya. Yang terakhir adalah lebih baik.

Bawang dipotong menjadi kiub dan goreng dalam kuali sehingga ia mendapat warna emas. Kemudian pemadat dimasukkan ke dalamnya. Semua garam, lada dan goreng ini selama 10-15 minit dengan api sederhana.

Bawang putih goreng dalam piring kecil dalam kuali yang berasingan. Cendawan dipotong dan digoreng dengan bawang juga melalui api sederhana sehingga semua cecair telah menguap dari mereka. Campuran adalah masin dan rempah ditambah dengan rasa.

Cendawan dicampur dengan daging cincang. Pastikan untuk mencuba garam. Secara berasingan sediakan sos casserole. Mentega cair dalam mangkuk khas dengan salutan tidak lekat, tepung ditambah. Semua bercampur dengan cepat dan teliti. Pastikan tiada bentuk benjolan. Dalam proses kacau, susu dicurahkan. Kami meletakkan api dan kacau sehingga campuran menjadi sama dalam tekstur untuk jeli.

Kami merapikan pinggan mangkuk dengan minyak, letakkan lapisan pasta, tuangkannya ke atas dengan sos. Kemudian datang lapisan cendawan, tomato cincang, sos dan keju parut di atas. Kaserol dimasukkan ke dalam ketuhar selama setengah jam sehingga kerak perut muncul.

Dengan ayam cincang

Resipi dengan ayam cincang tidak jauh berbeza dengan klasik. Hanya ada perbezaan dalam beberapa ramuan.

Apa yang diperlukan:

• Macaroni - 0.5 kg.
• Ayam cincang - 400 g.
• Susu - 100 ml.
• Telur Ayam - 3 pcs.
• Keju keras - 100 g.
• Longkang. minyak - 40 g.
• Garam

Beras adalah asin, lada dan goreng sehingga dimasak. Pasta rebus dicampur dengannya. Telur dihancurkan bersama dengan susu, dan campuran ini diisi dengan pasta cincang, yang sebelum ini dibentangkan dalam bentuk supaya mengisi sepenuhnya meliputinya. Kaserol dibakar dengan keju keras di atas dan goreng dalam ketuhar selama 20 minit pada suhu 180 darjah.

Dengan sos bechamel

Resipi kaserol tradisional dengan pasta dan daging cincang dalam ketuhar dengan tambahan sos bechamel.

Apa yang diperlukan:

• Campuran daging cincang - 0.6 kg.
• Macaroni - 400 g.
• Rep bawang - 3 pcs.
• Rast. minyak - 3 sudu besar. sudu.
• Keju keras.
• Sos Bechamel.

Pasta dimasak sehingga separuh masak. Selepas itu, mereka dibuang ke dalam colander tanpa dibasuh. Pada masa yang sama, daging cincang disediakan, dicampur dengan bawang, masin dan lada. Ia dimasak dalam kuali dengan minyak sayuran tidak lebih daripada 7 minit.

Baca juga:pasta kaserol

Pasta diletakkan dalam bentuk lancar, ditumbuk di atas. Semua ini sama sekali ditaburkan dengan sos bechamel. Keju digosok ke dalam kaserol, dan masukkan ke dalam ketuhar selama setengah jam sehingga kerak perut muncul.

Setengah liter susu, 50 gram tepung dan mentega 82.5%, garam, lada tergolong dalam satu set komponen dalam sos bechamel gourmet. Tepung digoreng dengan api yang rendah, mentega ditambah, susu dan perasa dicurahkan dalam bahagian kecil. Semua komponen bercampur. Proses ini berlangsung dengan kacau berterusan selama 5-6 minit.

Dengan penambahan tomato

Apa yang diperlukan:

• Stuffing - 0.6 kg.
• Macaroni - 400 g.
• Tomato - 3 buah.
• Rep bawang - 2 pcs.
• Bawang putih - 2 ulas.
• Wortel - 1 pc.
• Rast. minyak - 3 sudu besar. sudu.
• Keju keras - 100 g.
• Krim masam.
• Garam
• Rempah secukup rasa.

Pasta dimasak sehingga separuh masak, dan kemudian bersandar di colander. Stuffing adalah asin, lada dan rebus dalam kuali dalam jus sendiri. Rebus bawang, bawang putih dan wortel, parut pada parut kasar, dicampur dengan daging cincang. Stewing berlaku sehingga wortel melembutkan. Tuangkan tomato rebus dan kupas. Potong kepingan kecil, masukkan daging dan sayur cincang. Semua ini dibakar dengan api kecil selama 2-5 minit.

Macaroni diagihkan sama rata dilincirkan terlebih dahulu. Kemudian mereka ditaburi dengan keju. Stuffing disumbat dengan sayur-sayuran. Ia perlu sedikit lancar dengan krim masam supaya ia tidak kering.Selepas itu, satu lagi lapisan pasta dibentangkan, yang harus ditutup dengan penuh keju. Kaserol dimasak selama 15 minit dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 200 darjah.

Resipi Keju Kering

Ini adalah hidangan yang sangat mudah untuk disediakan. Malah seseorang yang tidak tahu tentang memasak akan menghadapinya.

Apa yang diperlukan:

• Macaroni - 0.5 kg.
• Keju keras - 200 g.
• Telur Ayam - 3 pcs.
• Rast. minyak - 2 sudu besar. sudu.
• Krim masam - 1 cawan.
• Garam - 2 sudu kecil.

Macaroni direbus selama 5 minit dalam air mendidih, kemudian direbus dalam colander supaya mereka boleh mencurahkan cecair dari mereka, dan dituangkan dengan minyak sayuran, mencampur dengan teliti. Kuning, dipisahkan daripada protein, dicampur dengan krim masam dan garam. Keju parut ditambah kepada mereka. Semua ini dipakai pasta dan dicampur semula.

Putih-putih itu disebat, selepas itu ia dimasukkan ke dalam pasta dan menggabungkan dengan sangat berhati-hati. Semua ini dibentangkan dalam hidangan penaik lada. Para kaserol dimasak selama 20 minit di ketuhar pada 180 darjah.

Pasta pasta kering yang lazat dengan daging cincang

Untuk membuat kaserol, tidak perlu mendidih pasta terlebih dahulu. Lagipun, terdapat resipi yang melibatkan penggunaan pasta kering.

Apa yang diperlukan:

• Roll pasta - 400 g.
• Daging cincang - 0.5 kg.
• Susu (bukannya anda boleh menggunakan krim rendah lemak) - 400 ml.
• Tepung - 2-3 sudu besar. sudu.
• Keju keras - 100 g.
• Rep bawang - 1 pc.
• Longkang. minyak - 50 g.
• Rempah secukup rasa.

Bawang dicincang dicampur dengan daging cincang, semua ini adalah masin dan lada. Tiub bermula dengan daging cincang dan menyusun secara sama rata dalam hidangan penaik. Dari atas mereka banyak dan sama rata dituangkan dengan sos dan ditaburi dengan keju parut. Memasak berlangsung selama 40 minit dalam ketuhar 170 darjah.

Dengan beras dan ayam untuk diet kanak-kanak

Kanak-kanak kecil boleh dan bahkan perlu makan kaserol. Adalah penting untuk memilih produk yang betul dari mana ia akan disediakan.

• Ayam Minced - 200 g.
• Nasi rebus - 100 g.
• Macaroni - 150 g.
• Telur Ayam - 1 pc.
• Krim masam - 1 sudu besar. sudu.
• Rep bawang - 1 pc.
• Wortel - 1 pc.

Dilahirkan secara berasingan pasta dan nasi. Wortel disapu pada parut, bawang dipotong menjadi kiub. Segala-galanya bercampur dan ringan digoreng dalam kuali. Pada masa yang sama, krim masam disebat dengan telur. Ini boleh dilakukan secara manual atau menggunakan pengisar. Semua bahagian bahan-bahan dicampur dengan lembut dan dimasukkan ke dalam hidangan penaik yang sudah matang. Memasak berlangsung kira-kira setengah jam dalam ketuhar pada 180 darjah.