Hello semua! Hari ini saya akan memberitahu anda betapa lazat membakar crucian dalam oven dengan kepingan. Tender, ikan sedikit manis ikan sungai berjalan lancar dengan krim masam. Kerak keju berkrim membuat hidangan lebih berselera.
- Masa memasak: 70-80 minit.
- Pinggian Per Kontena: 3-4.
- Kalori setiap 100 g: 280 kcal.
- Tahap kesukaran: sederhana.
Untuk memasak, anda perlukan:
- karbohidrat salur segar - 400-500 g;
- tepung gandum - 150 g;
- bawang merah - 1 kepala sederhana;
- minyak bunga matahari ditapis - 100 ml;
- krim masam 15% lemak - 150 ml;
- keju keras - 130-150 g;
- garam dan lada hitam secukup rasa;
- sayuran - sekumpulan.
Resipi langkah demi langkah:
- Kami membersihkan dan memusnahkan orang-orang salib. Potong ekor, kepala dan sirip. Bilas setiap bangkai dengan teliti dengan air dan potong ke dalam medium.
- Taburkan dengan garam dan lada untuk rasa, kacau dan letakkan ikan di dalam cawan. Biarkan selama beberapa minit supaya dagingnya tepu dengan garam.
- Gulung setiap keping ikan dalam tepung.
- Dalam kuali dalam minyak mendidih, goreng kepiting crucial di satu pihak.
- Kemudian, sebaliknya, sehingga bentuk kerak emas keriting.
- Kami meletakkan kepingan ikan dalam hidangan refraktori, meninggalkan jarak yang kecil di antara mereka.
- Cincang bawang dicincang cincin.
- Sekitar cincin bawang merah di atas ikan.
- Tuangkan krim masam ke dalam mangkuk salad cetek dan letakkan herba cincang, garam garam.
- Campurkan dan edarkan bubur yang dihasilkan ke atas ikan dengan bawang.
- Gosokkan keju pada parutan halus.
- Taburkan di atas krim masam. A "bulu bulu" yang diperbuat daripada krim masam dan keju akan menambah lemak yang hilang kepada daging pemakanan dari crucian crucian, memelihara pemeliharaannya dan memberikan rasa krim halus.
- Kami menghantarnya untuk memasak di dalam ketuhar selama setengah jam pada suhu 175-180 darjah, sehingga keju cair dan menjadi kerak rangup.
- Kami membahagikan hidangan ke bahagian-bahagian, pindahkan ke piring. Hiaskan dengan lemon, herba, sayur-sayuran yang dihiris dan berkhidmat.
Panggang crucian dengan krim masam dan keju sudah siap.Hidangan lazat dan asli seperti ini boleh disediakan pada hari kerja dan hari cuti.
Panggang krim dengan krim masam dan keju
Bagaimana untuk membakar kepingan salib dan tidak terlalu kering. Kami menyediakan hidangan ikan yang lazat, aromatik, lazat dan sihat ikan sungai di bawah kerak keju: resipi langkah demi langkah dengan gambar.
Persediaan30 minit
Memasak40 minit
Jumlah masa1 hr 10 minit
Orang: 4
Kalori 1332kcal
Bahan-bahannya
- 500 g Salib segar
- 150 g Tepung gandum
- 1 kepala Bow
- 100 ml Minyak Wangi Sunflower
- 150 ml Krim masam 15% lemak
- 150 g Keju keras
- Garam
- Lada hitam
- rasuk Greens
Arahan demi langkah
- Kami membersihkan dan memusnahkan orang-orang salib. Potong ekor, kepala dan sirip. Bilas setiap bangkai dengan teliti dengan air dan potong ke dalam medium.
- Taburkan dengan garam dan lada untuk rasa, kacau dan letakkan ikan di dalam cawan. Biarkan selama beberapa minit supaya dagingnya tepu dengan garam.
- Gulung setiap keping ikan dalam tepung.
- Dalam kuali dalam minyak mendidih, goreng kepiting crucial di satu pihak.
- Kemudian, sebaliknya, sehingga bentuk kerak emas keriting.
- Kami meletakkan kepingan ikan dalam hidangan refraktori, meninggalkan jarak yang kecil di antara mereka.
- Cincang bawang dicincang cincin.
- Sekitar cincin bawang merah di atas ikan.
- Tuangkan krim masam ke dalam mangkuk salad cetek dan letakkan herba cincang, garam garam.
- Campurkan dan edarkan bubur yang dihasilkan ke atas ikan dengan bawang.
- Gosokkan keju pada parutan halus.
- Taburkan di atas krim masam. A "bulu bulu" yang diperbuat daripada krim masam dan keju akan menambah lemak yang hilang kepada daging pemakanan dari crucian crucian, memelihara pemeliharaannya dan memberikan rasa krim halus.
- Kami menghantarnya untuk memasak di dalam ketuhar selama setengah jam pada suhu 175-180 darjah, sehingga keju cair dan menjadi kerak rangup.
- Kami membahagikan hidangan ke bahagian-bahagian, pindahkan ke piring. Hiaskan dengan lemon, herba, sayur-sayuran yang dihiris dan berkhidmat.
Kata akhir
Hidangan lazat dan asli seperti ini boleh disediakan pada hari kerja dan hari cuti.
