Paip beku di dalam ketuhar - hidangan cepat untuk makan malam keluarga. Sudah tentu, adalah lebih baik untuk membuat produk daging dengan tangan anda sendiri untuk memastikan kualiti hidangan siap. Walau bagaimanapun, mengetahui beberapa hal yang menonjol, walaupun produk yang dibeli dapat dibuat lebih enak dan enak.
Kandungan Bahan:
Potong goreng dalam ketuhar tanpa memanggang
Tambahan utama produk beku ialah pada bila-bila masa ia boleh diubah menjadi makanan yang memuaskan dan sihat. Anda hanya perlu memilih kaedah memasak yang terbaik - dalam kuali, di dalam ketuhar, periuk perlahan, panggang udara panas.
Memasak dalam perwujudan pertama adalah cara paling memasak untuk memasak produk. Di samping itu, tidak perlu sentiasa berdiri di dapur dan pastikan tiada apa yang terbakar.
Jika ada masa dan peluang, lebih baik untuk mengetepikan beberapa jam dan membuat jumlah maksimum bebola daging daripada daging cincang yang disediakan secara bebas selama beberapa hari atau minggu. Produk diletakkan di atas papan dan dihantar ke peti sejuk. Sebaik sahaja kosong dibekukan, mereka perlu dibawa keluar dan dibungkus dalam pakej.
Komponen yang diperlukan:
- persediaan daging beku - pembungkusan;
- minyak sayuran - 1 sudu besar. l
Menyediakan patties beku dalam ketuhar semudah menembus pir:
- Keluarkan produk separuh siap dari beg. Tunggu sedikit manakala fros mencair.
- Gosokkan lembaran pembakar.
- Letakkan produk daging pada lembaran logam dan hantar ke ketuhar. Anda tidak perlu garam atau musim apa-apa. Kedua-dua potong yang dibeli dan buatan sendiri sudah ada dalam komposisi mereka semua rempah dan perasa yang diperlukan.
- Masak pada suhu 180 C selama sekurang-kurangnya 35 minit.
Anda boleh menggunakan kerajang.Penganut kepada diet yang sihat pasti akan menyukai kaedah ini, kerana kaedah rawatan haba yang sama tidak memerlukan kehadiran minyak. Memasak dalam kerajang membolehkan anda memelihara sepenuhnya semua jus daging, sebagai hasilnya melayan sangat lembut dan lembut. Untuk melakukan ini, anda perlu menutup lembaran penaik dengan lapisan kerajang dan mengatur bahan kerja. Tutupnya dengan lapisan kedua kertas panjang dan lebar yang diperlukan, dan kemudian sambungkan tepi dengan ketat.
Bakar sedikit lebih setengah jam.
Memasak, berkerut dalam kuali
Ramai tukang masak menasihatkan supaya produk separuh siap di dalam kuali panas. Pra-rawatan sedemikian membantu untuk memelihara juikin potongan. Pada akhir proses ini, anda boleh membawa produk tersebut ke keadaan yang diperlukan dalam sos kegemaran anda. Biasanya pembungkusan menunjukkan masa memasak, tetapi jika maklumat tersebut tidak tersedia, harus diingat bahawa produk mesti digoreng selama sekurang-kurangnya 10 minit pada setiap sisi.
Komponen yang diperlukan:
- produk separuh siap - pembungkusan (1 kg);
- mayonis - 3 sudu besar. l.;
- pes tomato dan mustard - 2 sudu besar setiap satu. l.;
- bawang merah dan wortel - 2 buah;
- tomato - 3 buah;
- tepung - 2 sudu besar. l.;
- lada dan garam - seperti yang diperlukan.
Urutan tindakan:
- Kek kosong daging hingga coklat keemasan dalam kuali panas. Masukkan borang.
- Buat sos. Tuang 2 cawan air ke dalam periuk, masak sehingga mendidih, tambah tepung terus mengaduk komposisi untuk mengelakkan munculnya ketulan. Keluarkan komposisi yang terhasil dari dapur.
- Di sana, tambah mayonis, tomato, mustard, bawang putih dicincang. Aduk campuran dengan baik.
- Memotong sayur-sayuran. Letakkannya di atas potong dan tuangkan kandungan bentuk dengan kuah aromatik.
- Rebus dalam ketuhar selama sekurang-kurangnya 40 minit. Taburkan dengan herba cincang jika dikehendaki.
Hidangan sedemikian boleh dihidangkan sebagai pelengkap kepada hidangan sampingan, atau sebagai hidangan bebas dengan roti segar.
Dengan sos tomato
Cutlets sangat lazat dengan kuah berasaskan tomato.
Jika anda membekukan bebola bakar goreng, ia akan mengambil masa yang lebih sedikit untuk memasak. Ini sangat mudah jika tuan rumah menyediakan banyak produk yang tidak mempunyai masa untuk dimakan. Anda sentiasa boleh membetulkan keadaan dengan hanya membekukan kelebihan produk.
Satu set komponen:
- potong goreng (beku) - 10-12 pcs;
- tunduk;
- wortel - 2 buah;
- pes tomato - 2.5 sudu besar. l.;
- air - 100 ml;
- garam, lada, minyak - seperti yang diperlukan.
Cara memasak:
- Chop bawang, lobak parut, sayur goreng dalam kuali.
- Memperkenalkan pes tomato, tuangkan air. Rebus komposisi selama 3-4 minit.
- Letakkan tepian dalam hidangan penaik, tuangkan sos. Tambah lagi 200 ml air panas, garam dan musim secukupnya.
Masak tidak lebih daripada satu pertiga daripada satu jam.
Dalam sos krim
Dalam sos krim keju, setiap potong adalah mengejutkan mulut, lembut dan lembut.
Komponen yang diperlukan:
- produk separuh siap - 500 g;
- krim - ¾ st;
- keju diproses - 100 g;
- rempah, garam - seperti yang diperlukan.
Urutan tindakan:
- Goreng bahan kerja dalam minyak. Masukkan bentuk refraktori.
- Tuangkan krim ke dalam kuali, tambah keju diproses, garam dan rempah. Melelehkan produk susu yang ditapai untuk mendapatkan jisim homogen.
- Tuangkan ramuan hidangan dengan sos, bakar selama 10-15 minit.
Pada penghujung proses, taburkan dengan dicincang dill.
Bagaimana untuk membakar kek ikan
Ini adalah salah satu daripada resipi yang paling mudah, tetapi potongan-potongan yang dibakar dalam komposisi yang lazat menjadi sangat enak.
Apa yang anda perlukan:
- produk separuh siap - pembungkusan;
- pes tomato - 2 sudu besar. l.;
- bawang dan wortel - 1 pc;
- krim masam - setengah gelas;
- air - 1 sudu besar. l.;
- gula, garam dan rempah secukup rasa.
Cara memasak:
- Lembut kerja goreng dalam kuali.
- Chop bawang, lobang parut, goreng hingga coklat keemasan.
- Campurkan tomato dengan krim masam, air dan sayuran. Garam dan musim komposisi untuk citarasa anda.
- Letakkan potong dalam saiz yang sesuai, tuangkan sos. Bakar selama kira-kira 20 minit.
Kek ikan siap.
Adakah saya perlu menanggalkan produk separuh siap
Salah satu kesilapan yang paling biasa ialah membuang produk dalam microwave.Tidak mustahil untuk melakukan ini, kerana kosongnya bentuknya sebagai akibat dari prosedur tersebut. Mereka menjadi benar-benar tidak menonjol, semasa memasak mereka melekat pada lembaran penaik atau kuali, kerana jus daging mengalir dari mereka.
Ia tidak perlu menguraikan potong, hanya bawa mereka keluar dari bungkusan dan biarkan sedikit pada suhu bilik untuk mencairkan beku. Kemudian mereka boleh segera digoreng dalam kuali atau diletakkan di atas lembaran penaik. Sekiranya terdapat banyak ais pada produk, ia mesti ditanggalkan dengan teliti dengan spatula.
Agar potongan besar dan besar untuk mencapai kesediaan, lebih baik membakar mereka di dalam ketuhar. Apabila menggoreng, produk sebegini sering kekal di dalam mentah, walaupun hakikat bahawa bentuk kerak yang cantik dan emas di luar. Oleh itu, untuk keselamatan, adalah lebih baik untuk selalu membawa kekosongan daging ke keadaan dalam ketuhar yang dipanaskan.
