Untuk membuat meja perayaan kelihatan cantik, dan hidangan berbeza dalam rasa yang indah, adalah berfaedah untuk memilih makanan ringan untuk Tahun Baru. Mereka akan menjadi tambahan hebat kepada hidangan utama. Anda boleh menggabungkan makanan ringan sejuk dan panas di atas meja anda pada masa yang sama.

Makanan sederhana sejuk untuk Tahun Baru 2019

Cara tercepat dan paling mudah untuk menyediakan makanan ringan. Ia adalah mereka yang pertama mencuba para tetamu dengan menjangkakan hidangan panas utama. Oleh itu, pelbagai jenis makanan ringan boleh dilakukan dengan selamat.

Pembuka dengan keju curd dan ikan merah

Komponen: 210 g ikan trout yang sedikit masin, 180 g keju curd, 30 g biji walnut, cengkih bawang putih, beberapa cawangan dill segar.

  1. Kacang digoreng sebentar di kuali kering, dan kemudiannya dicincang halus dengan pisau tajam. Dalam proses ini, anda perlu mengeluarkan kulit dari mereka.
  2. Dill akan menggunakan berus yang sangat lembut. Batang boleh dibuang dengan selamat. Hijau dicuci, dipotong halus.
  3. Keju bercampur dengan kacang dan dill. Masak bawang putih ditambah kepadanya.
  4. Ikan dicincang ke dalam kepingan nipis. Setiap daripada mereka sesuai dengan kuali silikon. Kemudian bekas itu diisi dengan mengisi keju. Pinggir kepingan ikan kali ganda.

Pembuka selera terbalik dan diletakkan pada daun salad. Hasil "bola" dapat dicoba dengan segera.

Bola keju di atas meja Tahun Baru

Bahan-bahan: 420 g fillet ayam, 140 - 160 g keju, 80 g walnut, bawang putih secukup rasa, segelas mayonis, garam, herba, lada.

  1. Ayam dimasak dan dicincang halus. Untuk itu ditambah bawang putih dan herba mashed, serbuk keju parut.
  2. Mayonis, garam, lada dibentangkan di sana. Bola halus kira-kira saiz yang sama digulung dari jisim salad yang dihasilkan.
  3. Kacangnya dicincang halus atau dicincang dalam pengisar. Dalam bola bubur ini jatuh.

Pembuka selera dihiasi dengan buah zaitun.

Gulung wortel wortel Korea

Bahan-bahan: roti pita nipis besar, 240 g lobak Korea, 2 keju krim, 2 telur rebus, 3 sudu besar. l mayonis, 4 - 5 cabang dill segar.

  1. Telur yang sejuk dan gosok kasar. Anda boleh membekukan produk tenusu terlebih dahulu untuk memudahkan tugas anda.
  2. Lobak Korea diperah dari jus dan dibentangkan untuk produk lain.
  3. Dill dicincang dituangkan ke dalam pengisian yang dihasilkan, mayonis ditambah. Semua komponen dicampur dengan baik.
  4. Jisim diedarkan dalam lapisan nipis di atas roti pita yang dibentangkan. Ia lipatan rapat, tutup dengan beg dan bersihkan selama sejam selama satu jam.

Pembuka selera itu dibentangkan dan dihiriskan dalam bahagian.

Ham dan Keju Rolls

Bahan-bahan: 180 g ayam ham, 120 g keju, 3 ulas bawang putih, 80 g mayonis klasik, campuran lada.

  1. Mayonis digabungkan dengan bawang putih mashed. Lada ditambah kepada sos yang dihasilkan.
  2. Gandum keju di atas grater dengan bahagian sederhana. Berpakaian dengan sos dari langkah pertama.
  3. Ham dipotong menjadi kepingan nipis. Ia mudah memasak untuk membeli produk daging yang telah dicincang.
  4. Pengisian keju dan bawang putih dibalut di dalam kepiting ham.
  5. Gulungan yang sama dipintal, yang perlu diperbaiki dengan lidi.

Tartlets dengan salad kepiting

Bahan-bahan: 90 g batang ketam berair, 6 pasir atau wafer tartlets, 2 telur rebus, 40 g keju, separuh lada loceng kuning, bawang putih, garam, mayonis.

  1. Rebus telur, keju, bawang putih dan tongkat ketam menggosok halus.
  2. Untuk jisim dari langkah pertama ditambahkan kiub kecil lada manis.
  3. Salad masin, dicampur, dibalut dengan sos.
  4. Mereka dipenuhi dengan tartlets.

Dihiasi dengan bahagian ceri dan herba.

Sandwic dengan hati ikan kod

Bahan-bahan: 12 keping roti bakar, 2 telur rebus, timun segar, boleh ikan kod, 1 sudu besar. l mayonis, sekumpulan bawang hijau, garam.

  1. Potongan roti dikeringkan dalam kuali kering.
  2. Hati tanpa mentega sedang mengasah garpu. Ia dicampur dengan telur parut, bawang hijau cincang dan kiub kecil timun segar.
  3. Pengisiannya dibancuh dengan mayonis. Jika perlu, ia selesai.
  4. Salad yang dihasilkan dibentangkan pada toast.

Sekiranya dikehendaki, dengan bantuan pemotong kue dari roti bahkan sebelum memanggang, anda boleh memotong bentuk yang berbeza.

Cangkul dengan keju dan anggur

Bahan-bahan: 120 g keju keras dan anggur hijau, segelintir badam.

  1. Keju tidak boleh diambil dengan sangat asin. Ia dipotong menjadi kemas, walaupun kiub.
  2. Anggur dikeluarkan dari cawangan dan dibasuh. Setiap buah beri ditusuk pada tusuk. Seterusnya adalah kacang badam.
  3. Kubus keju melengkapkan komposisi. Canapes akan berdiri di atasnya.

Ia lazat untuk menambah canapes dengan sebilangan mangga segar atau nanas segar.

Keju roll "Tahun Baru"

Bahan-bahan: 220 g keju keras, 3 telur mentah, 3 sudu besar. l krim masam tebal, 180 g champignons, garam, minyak zaitun.

  1. Keju halus menggosok, dicampur dengan krim masam, 1 sudu besar. l minyak zaitun dan kandungan ketiga telur mentah. Jisimnya sedikit masin hingga rasa, dimasak dengan baik.
  2. Campuran keju dibentangkan pada lembaran penaik yang dilapisi dengan kerajang minyak. Asas untuk roll dibakar selama 17 hingga 20 minit pada suhu sederhana.
  3. Cendawan cincang digoreng dalam minyak zaitun yang hangat dan diedarkan pada kek keju yang telah dimasak.
  4. Reka bentuk digulung, ditutup dengan kerajang dan kembali ke ketuhar selama 20 minit lagi.

Hidangan siap dipotong menjadi kepingan dan disajikan dengan hangat.

Tenggiri yang diasinkan dengan biji sawi

Ramuan: 1 kg makarel segar, 1 liter. air, 2 sudu besar. l dengan slaid garam, 3 daun bay, 1 sudu besar. l dengan bukit gula, 5 - 7 kacang allspice, 1 sudu teh. biji sawi dengan slaid.

  1. Ikan itu dibasuh, menghilangkan kepala. Lipat dalam bentuk kaca.
  2. Brine disediakan dari air, gula, garam, pasli, lada. Campuran dibawa ke mendidih, dipanaskan selama beberapa minit, selepas itu ia dibenarkan untuk menyejukkan.
  3. Ikan yang disiapkan ditaburkan dengan biji sawi. Brine tumpahan dari atas.

Di bawah filem berpegang teguh, makarel itu akan mengambang selama 48 jam.

Pembuka selera keju dan wain

Bahan-bahan: 110 g keju keras, pisang masak, epal manis, susu pekat kecil.

  1. Semua buah-buahan dikupas dan dipotong dalam kiub kecil.
  2. Keju juga menjadi tanah.
  3. Bahan dibuang ke dalam gelas dan dituangkan dengan susu pekat.

Ini adalah pembuka selera merah manis yang manis atau putih.

Sandwic dengan ikan merah dan mentega

Bahan-bahan: 90 g asin ikan merah, 4 sudu besar. l mentega, roti bakar putih, salad rumpai laut.

  1. Dengan pisau tajam, ikan itu dipotong ke dalam plat nipis.
  2. Rectangles yang licin, rapi tanpa kerak dipotong dari kepingan roti. Mereka ditutup dengan mentega yang lembut.
  3. Dari atas, kepingan ikan secara rawak disusun.

Dihiasi dengan sedikit salad rumpai laut.

Pembuka diraja dengan kaviar merah dan hitam

Bahan-bahan: 12 tartlets siap pakai, 20 g kaviar hitam dan 110 g merah, 90 ml krim yang sangat berminyak, pasli segar.

  1. Krim itu disebat sehingga tebal. Mereka mengisi semua tartlets kira-kira separuh.
  2. Setiap bahan kerja secara visual dibahagikan kepada dua bahagian yang tidak sama rata. Kaviar dibentangkan pada bahagian. Hitam - kurang.
  3. Pembuka selera dihiasi dengan pasli segar.

Hidangan yang siap dihidangkan segera di atas meja sehingga tartlets basah.

Makanan ringan asal

Sekiranya semua hidangan klasik sudah bosan di rumah, anda perlu beralih kepada resipi yang tidak biasa untuk mendapatkan bantuan. Ciri utama snek asli adalah reka bentuk terang dan unik mereka. Mereka akan menjadi hiasan sebenar jadual Tahun Baru.

Herring Strawberry dengan Kentang

Bahan-bahan: herring lemak besar, bit, bawang, 5-7 kentang, sudu besar wijen segar, pasli segar, garam.

  1. Herring masin dicincang. Hanya fillet yang perlu dibiarkan, dipotong menjadi kiub kecil. Dalam proses ini, walaupun tulang terkecil diekstrak dari situ.
  2. Bawang menjadi bubur dengan cara yang mudah. Kemudian ia dicampur dengan kepingan ikan.
  3. Kentang itu direbus sehingga lembut di dalam kulit, yang kemudiannya dikupas dan dihiasi oleh penolak. Kentang mashed masin.
  4. Kek rata dibentuk daripada jisim kentang, di tengah-tengahnya yang dibentangkan. Bahan kerja runtuh. Hujungnya diadakan bersama. Bentuknya, ia harus menyerupai strawberi.
  5. Beet direbus sehingga lembut dan menggosok kasar. Selepas beberapa minit, jus diperah. Setiap "berry" jatuh secara ringkas ke dalam cecair ini.

Bahan kerja yang dicat dibentangkan pada pinggan.Biji "Sesame", serta "ekor kuda" dari pasli segar akan membantu memberi mereka realisme.

Raffaello dengan tongkat ketam

Bahan-bahan: 130 g batang ketam berair, 60 g keju diproses dan keras, 2 telur rebus, garam, lada, mayonis, bawang putih.

  1. Telur yang disejukkan dan seluruh keju menggosok.
  2. Potong bawang putih, garam, mayonis dan lada ditambah kepada jisim secukupnya.
  3. Bahan-bahan bercampur-campur.
  4. Bola dibentuk daripada campuran yang dihasilkan.
  5. Tongkat juga menggosok halus. Selesai bola jatuh di dalam cip.

Di dalam pembuka selera, jika dikehendaki, anda boleh menambah zaitun atau badam.

Kek untuk Malam Tahun Baru

Bahan-bahan: 4 telur besar, 110 g tepung, 60 g krim masam, 320 g keju kotej, 7 g baking powder, 70 ml minyak sayur, garam garam, 330 g ikan masin merah, 1 kecil. sudu gula, 40 g parsli segar, sekumpulan dill.

  1. Parsley, mentega, krim masam, kuning telur semua dihantar ke mangkuk pengisar. Komponen bercampur-campur sehingga licin.
  2. Tupai dengan garam disebat ke buih yang subur. Gula dituangkan di tengah-tengah proses.
  3. Tepung diolah dengan serbuk penaik dan dituangkan ke jisim dari langkah pertama. Produk perlahan-lahan dicampur dengan spatula. Dalam proses itu, protein yang disebat ditambah kepada mereka.
  4. Adonan tebal dituangkan ke atas lembaran pembakar yang dilapisi dengan kertas minyak.
  5. Biskut dibakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan (sehingga 180 - 190 darjah) selama 15 - 17 minit. Kesediaan diperiksa dengan serpihan kayu kering.
  6. Biskut sejuk dipotong menjadi dua bahagian, dan kemudian dengan kiub persegi panjang.
  7. Kos kosong kek yang dihasilkan mesti diisi dengan mengisi. Untuk melakukan ini, gunakan keju kotej, dicampur dengan cincang dicincang.
  8. Di atas pembuka selera dihiasi dengan plat ikan nipis, mawar yang dilipat.

Kek hijau siap disejukkan sebelum disajikan.

Telur Kapur Udang

Bahan-bahan: 6 telur rebus, satu pon udang, 70 g mentega, garam, 2 ulas bawang putih, pasli.

  1. Setiap telur dipotong separuh, kuning telur dikeluarkan dari bahagian-bahagiannya.
  2. Udang direbus sehingga dimasak sepenuhnya, dibersihkan, dicincang halus.
  3. Jeruk adalah tanah dengan mentega lembut, asin, bercampur dengan makanan laut. Bawang putih yang dihancurkan ditambah kepada pengisian.
  4. Separuh daripada protein dipenuhi dengan daging cincang dari tangga ketiga dan dihiasi dengan sayur-sayuran.

Resipi ladybugs yang mudah dan lazat

Bahan-bahan: 5 pcs. ceri, 50 g Philadelphia (keju), 5 buah zaitun, roti rai, pasli segar.

  1. Roti dipotong menjadi 5 petak.
  2. Setiap bahagiannya dihiasi dengan keju krim dan dihiasi dengan pasli.
  3. Seterusnya, separuh ceri dibentangkan.
  4. "Zaitun" dari ladybugs dan bintik hitam dipotong daripada zaitun.

Mata dihiasi dengan tusuk gigi dengan mayonis.

Krismas snek "Cendawan madu di rumput"

Bahan-bahan: 170 g keju, 3 telur rebus, 4 sudu besar. l mayonis klasik, cendawan acar, Dill.

  1. Keju dan telur menggosok dengan banyak. Berpakaian dengan mayonis.
  2. Kaki cendawan dibentuk dari jisim padat yang dihasilkan.
  3. Setiap daripada mereka ditutup dengan topi dari cendawan acar.
  4. Jika perlu, rekabentuknya diperbetulkan dengan tisu gigi.

Dill segar akan meniru rumput di rumput.

Cangkul dengan daging babi rebus dan timun

Bahan-bahan: 10 keping roti bakar, 20 keping daging babi rebus, setengah bungkus mentega, 20 buah zaitun, 3 timun segar dan pepejal.

  1. Roti putih dipotong menjadi segitiga, kering di dalam ketuhar atau dalam kuali.
  2. Setiap sekeping masih hangat disejukkan dengan mentega. 2 keping daging diletakkan di atasnya. Oleh itu, semua toast dipenuhi.
  3. Canapes dihiasi dengan irisan longitudinal timun.

Ia dimasukkan ke dalam irisan roti pada tusuk yang diiringi zaitun.

Snek "Tomato dalam kot domba"

Bahan-bahan: 40 g keju, 7 pcs. ceri, 7 keping ham, 2 telur rebus, 3 sudu besar. l mayonis zaitun, bawang putih, sekumpulan bawang hijau.

  1. Telur dan keju digosok dengan sangat halus, berpengalaman dengan mayonis dan bawang putih, dicampur.
  2. Kepingan ham yang sangat nipis dilipat dalam "bakul". Setiap terikat dan diamankan dengan bawang hijau.
  3. Kosong diisi dengan keju dan telur.

Pada setiap "kot domba" diletakkan ceri keseluruhan.

"Bola Krismas" Tahun Baru

Bahan-bahan: 60 g keju kotej dan herring sedikit masin, 140 g lobak, bit dan kentang, garam, 4 sudu besar. l krim masam, lada, garam.

  1. Semua sayur-sayuran direbus sehingga lembut.
  2. Keju kotej adalah masin, dibumbui, menguli dengan garpu dan dicampur dengan krim masam (1 sudu L. L.).
  3. Semua tanaman akar dibersihkan dan disapu dengan halus. Setiap daripada mereka adalah masin dan dibumbui secukupnya, selepas itu dicampur dengan 1 sudu besar. l krim masam. Jus diperah dari bit dalam proses.
  4. Dari sayuran yang banyak 3 bola berwarna dibentuk dengan pengisian minyak di dalam. Anda boleh membuat 6 workpieces lebih kecil dalam saiz.

Hidangan ini dihiasi dengan bawang hijau dan zaitun, meniru pengikat dan tali, yang mana bola digantung pada pokok Krismas.

Daging potong "ekor ayam"

Bahan-bahan: 90 g asap perut babi, 110 g cervelat dan ham, telur, lobak merah, 3 zaitun tanpa benih, pasli.

  1. Semua produk daging dipotong ke dalam kepingan nipis.
  2. Gambar yang boleh dimakan akan dibentangkan pada plat segiempat yang besar.
  3. Separuh telur rebus dibentangkan dalam bentuk badan ayam jantan. Dengan bantuan wortel dan hirisan zaitun, sikat, paruh, mata, sayap, kaki diletakkan di atasnya.
  4. Ekor burung yang mengagumkan yang indah yang mengagumkan di sebelahnya. Ia dihiasi dengan herba segar, kepingan lobak merah dan buah zaitun.

Potongan daging segera dihidangkan di atas meja.

Canapes "Turrets" dengan keju dan walnut

Bahan-bahan: 210 g keju keras, 130 g mentega berlemak, 2 keping bawang putih segar, 40 g biji walnut, 6 pcs. lobak, separuh daripada pelbagai sayur-sayuran.

  1. Keju halus menggosok, kacang-kacangan menjadi serbuk, bawang putih tercemar, sayur-sayuran dicincang. Semua komponen bercampur. Minyak yang dilembutkan ditambah kepada mereka.
  2. Sosej terbentuk dari campuran, yang dibungkus dalam filem berpaut dan dibuang ke dalam sejuk.
  3. Kemudian bahan kerja dipotong ke dalam silinder kecil, masing-masing dipasang pada lingkaran lobak.

Canapes teratas juga dihiasi dengan kepingan lobak segar.

Salad Jellied Olivier dengan sprats

Bahan-bahan: boleh sprats dalam minyak, 4 pcs. kentang dan telur rebus, 130 g acar, 60 g kacang hijau (tin), 3 sudu besar. l mayonis klasik, 4 bulu bawang hijau, garam, 9 g gelatin berkualiti, 110 ml air masak panas.

  1. Kentang rebus dan acar dipotong ke kubus kecil dan tumpah ke dalam plat dalam dengan kacang hijau.
  2. Sekeping kecil telur rebus, sprats bersaiz sederhana yang dihiris tanpa minyak dihantar ke sana.
  3. Ditambah chives ditambah.
  4. Gelatin dicairkan dalam air panas. Mayonis dan garam ditambah. Bahan-bahan bercampur-campur.
  5. Muffin diisi dengan salad. Mereka dicurahkan dengan campuran mayonis-gelatin.

Pembuka dibersihkan di dalam peti sejuk selama 2 jam.

Makanan ringan sederhana

Apabila memilih resipi untuk snek Tahun Baru, ia perlu menambah bukan sahaja sejuk, tetapi juga pilihan panas ke menu. Yang kedua adalah sangat memuaskan. Dengan kepelbagaian mereka di atas meja, anda boleh lakukan dengan satu hidangan panas utama, atau tanpa ia.

Pembuka hati "Champignons dalam bacon"

Bahan-bahan: 10 cendawan segar, 10 keping bacon, 60 g keju, salad, garam, campuran lada.

  1. Cendawan mencuci, bersih, menghilangkan kaki. Topi disembur dengan mana-mana minyak, asin, dibumbui, dibentangkan pada lembaran penaik yang ditutup dengan kertas.
  2. Setiap bahagian dibalut dengan sepotong daging dan dikeringkan dengan tusuk gigi.
  3. Keju parut atas.
  4. Pembuka selera disediakan selama 10 hingga 12 minit pada suhu purata.

Topi yang dihasilkan dihidangkan pada daun salad.

Meatloaf dengan cendawan dan keju

Bahan-bahan: 420 g daging cincang, 310 g champignons, 90 g keju krim, garam.

  1. Cendawan halus dicincang, masin dan goreng sehingga dimasak.
  2. Semua daging cincang asin diletakkan di atas lembaran foil, disamakan.
  3. Pengisian diedarkan di atasnya - champignons goreng dan keju parut.
  4. Satu roll yang ketat digulung. Ia ditutup dengan foil dan dibakar selama setengah jam pada suhu sederhana.
  5. Salutan dikeluarkan, dan hidangan itu dibakar selama 15 hingga 17 minit lagi.

Pembuka Malam Tahun Baru "Di bawah Vodka"

Bahan-bahan: kaleng sprats dalam minyak, 5 kentang, 2 timun acar medium, 6 - 7 bulu bawang hijau, mayonis klasik, daun salad, garam.

  1. Kentang dimasak terlebih dahulu sehingga dimasak. Ubi yang dikupas dipotong separuh.
  2. Bawang yang dicincang halus.
  3. Setiap setengah sayur-sayuran disejukkan dengan mayonis masin, ditaburi dengan herba.
  4. Sprats dan bulatan timun jeruk diletakkan di atas.

Hidangan dihidangkan di atas pinggan yang ditutup dengan daun salad.

Palam kue puff dengan keju curd

Bahan-bahan: 220 g dibuang adunan yeast puff, 70 g keju curd, 120 g salmon merah jambu sedikit masin, lemon, sekumpulan Dill.

  1. Doh dicairkan, dipotong menjadi kotak kecil, tepi yang disambungkan. Perahu yang kemas dibentuk.
  2. Billet dibentangkan pada lembaran penaik yang ditutup dengan kertas. Setiap di beberapa tempat ditikam dengan garpu.
  3. Bot itu dibakar sehingga keemasan dalam ketuhar yang sangat panas.
  4. Keju digabungkan dengan herba cincang dan kepingan ikan. Pengisian yang dihasilkan diisi dengan bot puff.

Pembuka selera dihiasi dengan kepingan kecil lemon segar.

Snek "Ikan dalam bulu bulu"

Bahan-bahan: 220 g yang dibeli adunan yeast puff, 90 g salai fillet salmon sedikit masin, telur, 60 g keju.

  1. Dua bulatan dipotong dari lembaran doh yang digulung. Setiap daripada mereka dibahagikan kepada sektor dengan prinsip pizza.
  2. Potongan ikan dan keju dibungkus dalam kotak yang dihasilkan dengan roll, bermula dari tepi tebal.
  3. Mereka diletakkan di atas kertas dan dioles dengan telur yang dipukul.

Bakar pada 210 darjah selama 12 hingga 14 minit.

Bakul kentang dengan ikan hering

Bahan-bahan: 160 g keju kotej, telur, 60 g keju, separuh epal, 40 g bayam, 120 g of fillet herring masin, 430 g kentang, garam.

  1. Kentang itu menggosok dengan kasar. Jus sayuran dimasak daripada cip yang dihasilkan.
  2. Satu telur, keju parut ditambahkan kepada jisim. Dia jeruk secukup rasa.
  3. Kentang "adunan" diletakkan dalam acuan silikon untuk kek cawan mengikut prinsip bakul. Mereka dibakar selama setengah jam pada suhu sederhana.
  4. Produk yang masih tinggal terganggu oleh pengisar. Krim yang dihasilkan bermula dengan bakul.

Untuk membuat pembuka cantik, anda harus menggunakan beg kue.

Gulung ayam Tahun Baru

Bahan-bahan: 2 ayam, 90 g nanas kaleng, 60 g keju, cengkeh bawang putih, garam, campuran lada.

  1. Setiap fillet dipotong menjadi dua bahagian. Separuh hancur di lapisan nipis. Billet adalah salted dan peppered.
  2. Daging ayam digulung dengan gulung penuh dengan keping keju dan nanas. Mereka tetap dengan benang.
  3. Gulungan yang terhasil akan digoreng terlebih dahulu sehingga dibakar dalam kuali dengan minyak dan bawang putih yang dipanaskan.
  4. Kemudian mereka dipindahkan ke bentuk yang ditutupi dengan kulit.

Hidangan dibakar selama 20 minit lagi sehingga dimasak.

Gulungan salmon yang dipanggang dalam roti pita

Bahan-bahan: 1 kg salmon fillet, 2 roti pita Armenia nipis, separuh sekumpulan pasli segar dan dill, 3 sudu besar. l lemon segar, 160 g keju, 1 sudu besar. l mustard dengan bijirin, 1 sudu kecil. madu cair, 6 sudu besar. l minyak zaitun, secubit lada hitam.

  1. Fillet ikan tanpa tulang dipotong menjadi jalur panjang nipis.
  2. Garam, lada, jus lemon (2 sudu besar.) Ditambah pada salmon. Dalam bentuk ini, ia dibersihkan selama sejam selama satu jam.
  3. Hijau dibasuh, dicincang halus.
  4. Keju menggosok dengan kasar.
  5. Bahan-bahan yang lain dicampur dalam pakaian, kecuali 2 sudu besar. sudu minyak.
  6. Lembaran roti pita yang dilancarkan terakhir di satu sisi, dan disusun di atas satu sama lain. Di bahagian atas, kepingan ikan, keju, sayur-sayuran diagihkan.
  7. Gulung padat digulung, yang dipotong menjadi kepingan.
  8. Mereka dibentangkan pada lembaran penaik yang ditutup dengan kertas, mengisi, disiram dengan berpakaian dan dibakar selama kira-kira setengah jam.

Pembuka selera dihidangkan panas.

Pancake Stuffed Chicken

Bahan-bahan: bangkai ayam, 6 pcs. cendawan, 8 siap nipis penkek besar, bawang, separuh sekam pasli, garam.

  1. Cendawan dicincang halus dan digoreng dengan cincang bawang sehingga dimasak. Mereka adalah salting.
  2. Parsley dicincang tumpah keluar ke cendawan.
  3. Pemanggang dibungkus pancake sebagai pengisian.
  4. Kulit diasingkan dengan teliti dari bangkai ayam. Wings dan kaki tetap di atasnya.
  5. Semua daging potong bertukar menjadi daging cincang, masin hingga rasa.
  6. Sama ada ayam atau panekuk tanah diletakkan dalam lapisan pada kulit, 2 masing-masing.
  7. Oleh itu, seluruh ayam dipenuhi.
  8. Dari atas, bangkai ini asin, ditutup dengan kerajang dan dibakar pada suhu purata selama setengah jam.

Memasak terus selama 12 minit tanpa salutan.

Kentang Bakar yang diasaskan dengan Keju Feta

Bahan-bahan: 3 kentang sederhana, 120 g keju feta, 3 sudu besar. l kek keju parut, bawang, chive, garam.

  1. Kentang terus di dalam kulit adalah masak sehingga lembut. Setiap sayuran dipotong ke dalam grindings, kebanyakan pulpa dipilih daripadanya dengan satu sudu teh.
  2. Feta dicampur dengan keju keras parut (2 sudu besar), kentang mashed, bawang putih cincang, garam, kiub bawang.
  3. Jisim yang dihasilkan disumbat dengan bahagian kentang.
  4. Pembuka selera dibakar selama 17 minit di bawah gril.

Beberapa minit sebelum kesediaan, bahagian yang disumbat sayur-sayuran itu ditaburkan dengan keju yang tersisa.

Gulung pita ketuhar dengan daging cincang

Bahan-bahan: 220 g daging lembu, telur, krim keju, 4 sudu besar. l kismis manis dan mayonis klasik, roti pita nipis yang luas, garam, herba Itali.

  1. Herba, telur, garam mengganggu daging cincang.
  2. Keju menggosok dengan kasar.
  3. Lavash diisih dengan campuran saus tomat dan mayones.
  4. Keju dibuang ke atas, daging cincang disediakan dibentangkan.
  5. Gulung padat yang tepat digulung.

Ia dibentangkan pada lembaran penaik lada dan dibakar selama 35 minit pada 230 darjah.

Tartlets dibakar julienne

Bahan-bahan: segelas krim masam, 18 tartlets, 320 g chicken fillet, garam, 1 sudu besar. l tepung, segelas susu, 180 g champignons segar, garam, 60 g mentega, 110 g keju.

  1. Cendawan dipotong ke dalam kepingan nipis dan digoreng sehingga dimasak.
  2. Ayam dimasak, dipetik menjadi serat, ditambah kepada champignons. Massa masin. Pemanggang terus selama beberapa minit.
  3. Mentega dicairkan dalam periuk. Tepung tumpah padanya. Jisim dibawa ke mendidih dan susu segera dicurahkan ke dalamnya.
  4. Selepas mendidih semula, jisim dikeluarkan dari haba dan sejuk.
  5. Kemudian krim masam diletakkan di dalamnya.
  6. Kuali menggoreng pada tartlets, dipenuhi sos susu.
  7. Keju halus menggosok di atas.

Makanan ringan itu dibakar selama 17 minit hingga keemasan.

Semua hidangan ini akan menjadi hiasan yang sangat baik untuk jadual Tahun Baru 2019. Mereka adalah lazat, hangat dan, penting, kelihatan menyelerakan dan menarik. Mana-mana makanan ringan ini akan membantu mengejutkan para tetamu.