Betul untuk duduk di dalam syarikat kawan untuk sebotol bir! Komunikasi yang menyenangkan, perbualan intim ... Dan, sudah tentu, makanan ringan yang lazat dan wangi.

Snek bir - bola keju

Ini hidangan yang luar biasa yang disajikan dengan semangat, dengan panas. Keju cair meleleh di bawah renyah nipis - hanya makan berlebihan!

Bahan-bahan

  • Keju Rusia - 200g;
  • tiga putih telur;
  • 3 sudu tepung gandum ditambah setengah gelas untuk roti;
  • garam garam;
  • untuk menggoreng - minyak sayuran kira-kira 300 ml.

Hidangan ini tidak boleh dipanggil rendah kalori, kerana ia dimasak dalam lemak yang mendalam.

Cara memasak:

  1. Kami membuat cip keju, mengisar keju pada parut dengan lubang kecil.
  2. Pukul putih telur, dipisahkan dari kuning, dengan secubit garam dalam hidangan yang bersih dan rendah lemak. Pukulan harus diteruskan sehingga buih stabil dibentuk.
  3. Tambah serutan keju ke protein.
  4. Nyaring ke dalam campuran tepung gandum dalam jumlah 3 sudu.
  5. Knead dengan tangan anda sehingga anda mendapat jisim homogen, sedikit melekit. Sekiranya bola tidak dapat dibuat, anda perlu menambahkan sedikit lagi tepung.
  6. Taburkan murah hati dengan makanan yang tinggal. Menggunakan tangan basah, kami membentuk bola kecil dengan saiz yang sama. Campurkan mereka dalam tepung. Lebihan mesti terlepas.
  7. Dalam periuk yang rendah, panaskan minyak sayuran halus dengan baik.
  8. Kami dengan hati-hati meletakkan bola dengan sudu slotted dalam bahagian kecil supaya mereka terapung dalam lemak dan tidak menyentuh antara satu sama lain. Kami kacau sambil menyokong bola sepanjang masa di permukaan minyak.

Sebaik sahaja mereka ditenun ringan, mereka boleh diletakkan di atas pinggan dan disampaikan dengan serta-merta. Jika terlalu banyak makanan berlemak dikontraindikasikan untuk anda, anda boleh mengeringkannya dalam serbet selama beberapa minit untuk meninggalkan lemak berlebihan.

Sayap tajam untuk bir

Untuk membuat hidangan pedas dan tepu dengan tepung rempah, sayapnya diawali terlebih dahulu. Mereka boleh dimakan panas dan sejuk, dengan mana-mana sos, serta dengan mayonis.

Bahan-bahan

  • sayap ayam - 0.5 kg;
  • kicap - 0.5 cawan;
  • bawang putih - tiga ulas;
  • Lada tanah panas - satu perempat sudu teh;
  • halia tanah - satu perempat sudu teh;
  • Mustard Perancis - 2 sudu besar.

Cara memasak:

  1. Dalam sayap dibasuh, kami memotong bahagian yang melampau dan memotongnya di sepanjang sendi.
  2. Kami mencampur kicap, lada, bawang putih, halia yang dilalui melalui akhbar dan musim semuanya dengan sawi. Sekiranya anda menyukai perapian, isi dengan sayap yang disediakan.
  3. Kami berdiri 2 jam di dalam peti sejuk, tidak lupa untuk bercampur.
  4. Kami menegangkan dan menyebarkan pada lembaran penaik, yang mesti ditutup dengan kertas baking oiled.
  5. Bakar dalam ketuhar panas selama 40 minit, sehingga kerak coklat muncul.

Udang bir

Makanan laut ini boleh disediakan dengan pelbagai cara: rebus dengan rempah, rebus atau goreng. Dalam kes pertama, anda mendapat makanan ringan kalori untuk bir.

Udang bersaiz sederhana adalah yang terbaik untuk memasak.

Udang rebus

Bahan-bahan

  • 1 kg udang
  • 1 sekumpulan Dill
  • bawang merah
  • 2 keping tunas cengkeh, daun bay dan kacang polong.

Masukkan garam secukup rasa.

Cara memasak:

  1. Defrost udang dan benar-benar mengalirkan air dari mereka supaya mereka benar-benar kering.
  2. Masukkan rempah ke dalam periuk dengan air dan biarkan mendidih.
  3. Sebarkan udang, tutup dan keluarkan dari haba. Selepas 3 minit, ketegangan dan berkhidmat.

Udang terik

Mereka memasak mereka sedikit lebih lama, tetapi hidangannya sangat lazat.

Bahan-bahan

  • satu kilogram udang;
  • sekumpulan Dill;
  • satu lemon;
  • bahagian ketiga dari satu paket mentega;
  • 2/3 kepala bawang putih.

Garam dan lada dicincang.

Cara memasak:

  1. Marinkan udang dicairkan dalam campuran bawang putih, dill, lemon, lada dan garam cincang selama 30 minit.
  2. Meleleh mentega dalam kuali di atas api sederhana dan sebarkan udang.
  3. Kacau mereka di bawah tudung dengan api kecil selama dua hingga tiga minit.
  4. Kami berdiri di bawah tudung, mematikan api, satu lagi jam sejam.

Udang goreng

Bahan-bahan untuk hidangan adalah sama seperti dalam resipi sebelumnya.

Cara memasak:

  1. Udang dicairkan daripada cengkerang.
  2. Kami acar dengan cara yang sama seperti dalam resipi sebelumnya.
  3. Goreng dalam kuali yang dipanaskan selama 3 hingga 5 minit, haba sederhana.
  4. Mana-mana minyak boleh digunakan untuk menggoreng, tetapi pilihan paling lazat diperolehi dalam zaitun.

Sosej memburu goreng

Ini mungkin snek bir terpantas. Waktu memasak - tidak lebih daripada 20 minit, dan penyertaan tukang masak dalam ini adalah minimum.

Ramuan - direka untuk 6 sosej:

  • sosej;
  • cengkih bawang putih;
  • satu sudu krim masam;
  • mana-mana sayuran yang anda suka.

Krim masam dalam resipi ini boleh digantikan dengan mayonis.

Cara memasak:

  1. Kami menyebarkan sosis dalam kuali menggoreng dengan minyak dan goreng di atas api yang tinggi sehingga perang keemasan.
  2. Kurangkan haba dan bawa hidangan itu ke kesediaan.
  3. Taburkan dengan krim masam, dan tunggu sehingga ia menyejat.
  4. Sebarkan pada pinggan dan taburkan dengan herba cincang. Dengan bocor lemak, anda boleh mencurahkan pinggan.

Sandwic bir panas

Daripada semua snek bir panas, ini mungkin yang paling demokratik. Penerbangan juru masak dari fantasi dalam kes ini tidak terhad, kerana bahan-bahan apa pun boleh diletakkan pada roti. Kami akan memberitahu anda bagaimana untuk memasak sandwic panas dengan ayam dan keju.

Bahan-bahan untuk 2 sandwic:

  • 2 keping roti rai;
  • 200 g ayam;
  • 50 g keju keras;
  • beberapa ulas bawang putih;
  • satu sudu mentega;
  • 4 daun basil;
  • minyak masak.

Musim dengan garam secukup rasa.

Cara memasak:

  1. Potong ayam ke dalam kepingan kecil, tambah garam dan goreng sehingga lembut, tambah minyak sayuran.
  2. Gosokkan keju pada parutan dengan lubang besar.
  3. Minyak itu, dilembutkan pada suhu bilik, digabungkan dengan bawang putih, cincang bubur, dan kacau dengan teliti.
  4. Iriskan rempah-rempah roti dengan mentega yang dibumbui dan letakkan dua keping garisan siap di atasnya.
  5. Taburkan dengan keju parut, letakkan di atas lembaran pembakar dan cairkan keju di dalam ketuhar selama 3-4 minit (ia seharusnya sudah panas). Selepas itu kami berkhidmat di meja.

Pembuka selera ayam dalam adunan

Hidangan ini agak susah payah dan memerlukan banyak masa untuk disediakan, tetapi hidangan ternyata menjadi lezat.

Bahan-bahan untuk Marinade:

  • pada satu sudu mayones dan kicap;
  • beberapa ulas bawang putih;
  • separuh sudu teh halia yang dihancurkan;
  • satu pertiga daripada satu sudu teh kari.

Kami akan memasak adunan dari produk berikut:

  • setengah gelas tepung;
  • 2 telur protein akan dipukul;
  • setengah segelas air panas;
  • satu pertiga daripada satu sudu garam;
  • satu sudu teh biji wijen;
  • separuh segelas tepung.

Semua produk direka untuk 2 fillet ayam besar.

Cara memasak:

  1. Kami memotong fillet ayam menjadi kepingan rata satu setengah sentimeter tebal dan saiz 3 3 cm.
  2. Untuk pemprosesan, campurkan kicap, halia, mayonis, bawang putih dihancurkan dalam akhbar, kari.
  3. Tuangkan fillet ayam yang dicincang dengan komposisi yang dihasilkan.
  4. Untuk adunan, kacau tepung dalam air panas dan tambahkan. Ketulan dalam adunan tidak seharusnya. Pukul protein dengan setetes garam menggunakan pengadun hingga puncak yang stabil. Dalam tupai itu tidak sepatutnya menjadi jejak kuning, jika tidak, mereka tidak akan mengalahkannya.
  5. Masukkan protein dalam campuran tepung dan tambah biji bijan. Selepas mencampurkan, adunan siap.
  6. Panaskan minyak dalam kuali. Potongan ayam digantung pada garpu, dicelupkan ke dalam adunan dan dihantar ke kuali.
  7. Goreng selama api sederhana sehingga ringan dicat. Potongan mudah diserahkan dengan 2 garpu.
  8. Keringkan tuala kertas, mengeluarkan lemak yang berlebihan.

Hidangan ini boleh dimakan panas dan sejuk.

Popcorn

Jus pedas dengan bawang putih, rebus dan goreng dalam minyak, sangat sesuai untuk bir.

Bahan-bahan

  • 8 telur jagung;
  • satu sudu mentega;
  • cengkih bawang putih;
  • 4-5 tangkai daun pasli;
  • satu sudu teh minyak tidak berbau;
  • 1 g campuran lada, tetapi jika anda suka panas, anda boleh meletakkan lebih banyak.

Masukkan garam secukup rasa.

Proses memasak:

  1. Kami meletakkan jagung kupas dalam kuali, isi dengan air sejuk, tambah 2-3 daun jagung untuk menjadikannya lebih beraroma.
  2. Masak bergantung kepada variasi dari 25 hingga 50 minit.
  3. Spread cobs pada hidangan, dan apabila mereka sejuk sedikit, minyak dengan minyak bunga matahari.
  4. Untuk penamat "berus mencukur" kami mencampurkan mentega yang lembut, pasli dicincang halus dan bawang putih yang ditekan melalui media. Musim dengan garam dan lada dan kacau dengan baik.
  5. Goreng jagung dalam kuali kering sehingga semua benih diselaraskan.
  6. Sebaik sahaja ia digoreng, letakkan minyak dengan minyak bawang putih. Makan makanan perlu panas.

Coklat beras rendah kalori

Hidangan ini boleh dikaitkan sepenuhnya dengan makanan ringan untuk bir, kerana terdapat sedikit kalori dan tidak ada rempah panas.

Bahan-bahan

  • segelas beras;
  • dua sudu besar kicap, biji wijen, minyak bunga matahari;
  • tiga sudu biji rami.

Cara memasak:

  1. Dibasuh di beberapa air, tuangkan nasi dalam air panas dengan jumlah 3 gelas, tambahkan garam, masak, tutup dengan tutup, selama sekitar 40 menit.
  2. Tiriskan dan biarkan sejuk sedikit.
  3. Tambah semua komponen lain dan gulungkan dengan pengisar.
  4. Lubricate the table dengan minyak sayuran, lakukan sama dengan pin rolling.
  5. Kami melancarkan jisim berasaskan nasi ke dalam lapisan nipis. Potongkannya ke dalam segi segi empat daripada saiz yang diperlukan.
  6. Kami meletakkan kepingan pada lembaran penaik, yang mesti ditutup dengan kertas. Untuk menjadikannya lebih mudah untuk dibuang dan tidak terbelah, mereka perlu diambil dengan spatula yang disejukkan dengan minyak sayuran.
  7. Letakkan kuali dalam ketuhar panas selama seperempat jam. Mengubah dan membakar jumlah yang sama.
  8. Cip sejuk dipasangkan ke meja.

Popcorn bir

Biji jagung masin untuk bir adalah klasik daripada genre. Anda boleh membeli popcorn siap sedia di kedai, tetapi dibuat dengan tangan anda sendiri, ia akan menjadi lebih enak.

Bahan-bahan

  • satu pakej jagung jagung kering;
  • satu sudu garam halus;
  • jumlah minyak bunga matahari yang sama.

Proses memasak:

  1. Campurkan bijirin dengan minyak dan garam.
  2. Masukkan acuan, tutup tudung dan masukkan ke dalam ketuhar panas selama setengah jam.
  3. Sebaik sahaja bunyi "meriam" jagung menenangkan, kami mendapatnya.

Jagung sejuk akan menjadi renyah dan wangi.

Resipi Resipi Kentang

Resipi ini menghairankan mudah, tetapi hasilnya sangat lazat. Kentang yang dipanggang sedikit seperti keripik dengan rasa segar tetapi lembut di dalamnya.

Bahan-bahan

  • segelas air;
  • garam batu - 2 sudu besar. sudu;
  • kentang.

Cara memasak:

  1. Larutkan garam dalam segelas air, kacau dengan baik dan biarkan berdiri. Alihkan larutan ke dalam hidangan lain, meninggalkan residu di bahagian bawah.
  2. Kentang untuk hidangan ini boleh dikupas, tetapi jika dia masih muda, lebih baik meninggalkannya dalam kulit, tetapi anda mesti membasuhnya.
  3. Potong setiap kentang memanjang ke 8 bahagian.
  4. Kami meletakkan kentang dalam bahagian dalam larutan garam, memakannya tidak lebih daripada 30 saat.
  5. Kami meletakkan kepingan pada lembaran penaik yang ditutup dengan foil, ujung tajam.
  6. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan dengan baik.

Kentang itu harus membengkak dan menjadi mawar. Makan hidangan segera.

Crouton bawang putih

Ini adalah bajet tetapi hidangan kurang enak. Ia memerlukan sedikit bahan dan masak dengan cepat.

Kita perlukan:

  • satu roti kecil atau separuh besar roti Borodino;
  • setengah gelas minyak sayuran;
  • 4-5 ulas bawang putih besar.

Tambah garam secukup rasa.

Proses memasak:

  1. Campurkan minyak bawang putih dan parut dalam mangkuk. Biarkan ia mencipta sekurang-kurangnya seperempat jam.
  2. Kami melepaskan roti dari kerak dan memotongnya menjadi kepingan, dan kemudian menjadi kepingan (ketebalannya kira-kira 1 cm).
  3. Tuangkan minyak bawang putih ke dalam periuk yang dipanaskan.
  4. Kami menyebarkan crouton itu, mengubahnya beberapa kali, supaya masing-masing mempunyai banyak keping bawang putih.
  5. Adalah cukup untuk menggoreng mereka selama beberapa minit, kemudian menghidupkan dan memasak jumlah yang sama.

Itu sahaja. Sebarkan pada serbet untuk dibebaskan daripada minyak berlebihan. Garam secukup rasa.

Cincin bawang buatan sendiri

Pembuka selera ini boleh dimasak dengan cepat, ia digoreng seketika. Kebanyakan masa adalah memasak adunan.

Bahan-bahan

  • dua biji sederhana;
  • tiga telur ayam;
  • untuk seberapa banyak sudu krim dan tepung masam (ia mungkin mengambil lebih banyak lagi);
  • minyak sayuran untuk lemak dalam.

Garam dan lada ditambah dengan rasa.

Proses memasak:

  1. Potong bawang di atas dengan kepingan tebal 5 cm, buang ke dalam cincin.
  2. Sediakan adunan dari telur, tepung dan krim masam. Untuk melakukan ini, hati-hati memisahkan kuning telur dan tupai. Kami mengetuk mereka dengan pengadun kepada busa stabil. Kami juga menyambungkan kuning telur dengan pengadun dengan krim masam. Tambah satu dengan yang lain dan sekarang bercampur dengan pukul.
  3. Tuangkan kira-kira 3 sudu besar ke dalam campuran. sudu tepung (mereka harus dengan slaid). Kacau hingga rata. Jika adunan kami mendapat nipis daripada 15 peratus krim masam, tepung perlu ditambah dan dicampur semula.
  4. Kami menambah jisim dan, jika perlu, lada. Campurkan lagi.
  5. Sapukan setiap cincang bawang ke dalam adunan, sedikit goncang dan masukkan ke dalam periuk dengan minyak sayuran panas.

Cincin bawang goreng selama 2 minit. Pada masa ini, mereka akan reddened, dan adunan akan membengkak. Segera berkhidmat ke meja.

Rusuk babi bir

Snek ini dibakar untuk masa yang lama, tetapi hasilnya tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak pedulikan.

Bahan-bahan

  • satu setengah kilogram tulang rusuk babi;
  • 1 hingga 2 sudu besar sawi;
  • 60 g madu;
  • 6 ulas bawang putih;
  • daun bay dan kacang hitam, garam.

Cara memasak:

  1. Rusa daging babi yang dicuci hendaklah dikeringkan dengan serbet, parut dengan mustard, madu, garam dan lada.
  2. Lay di atas lembaran penaik tidak rapat, dengan lapisan lemak ke bahagian atas.
  3. Kami mempunyai beberapa buah lada hitam dan teluk daun antara bahan kerja.
  4. Dalam ketuhar panas, panggang tulang rusuk dari satu hingga satu setengah jam.

Sebaik sahaja jus di potong di tempat yang tebal menjadi telus, tulang rusuk sudah siap.

Hidangkan untuk bir.

Cip kentang dalam periuk perlahan

Sudah tentu, cip boleh dibeli di kedai, julatnya sangat besar, dan bahan tambahan adalah pelbagai. Tetapi jika mereka dimasak di rumah, mereka dijamin tidak mengandungi apa-apa "bahaya" yang menyimpan produk begitu kaya. Untuk memasak, kami memerlukan periuk perlahan.

Bahan-bahan

  • 2 hingga 3 kentang sederhana;
  • 1/2 liter minyak sayuran halus.

Bumbu dan rempah ditambah dengan rasa.

Cara memasak:

  1. Kami mencuci dan mengupas kentang menjadi kepingan supaya ketebalannya tidak melebihi 2 milimeter.
  2. Keluarkan kanji daripada kepingan kentang. Untuk melakukan ini, kami menahan mereka beberapa kali dalam air selama 10 minit, setiap kali menukarnya. Sebaik sahaja air menjadi jelas, keluarkan kepingan dan kuduskan mereka kering.
  3. Tuangkan minyak bunga matahari ke dalam mangkuk multicooker dan panaskannya selama 6 minit, dalam mod "Baking".
  4. Masukkan potongan dalam bahagian ke dalam minyak rebus. Mereka tidak sepatutnya saling menyentuh.
  5. Masa penggorengan dalam satu tangan adalah satu setengah minit.
  6. Kering pada serbet daripada lemak yang berlebihan.
  7. Kami campurkan perisa dan rempah dan taburkan dengan cip campuran siap sedia.
  8. Supaya mereka tidak kehilangan kerapian, berkhidmat dengan hangat.

Telinga babi di rumah

Seperti sedap boleh dibeli di kedai, baik, dimasak di rumah, ternyata menjadi lebih enak.

Bahan-bahan

  • 8 ekor babi;
  • minyak;
  • beberapa cengkih bawang putih.

Tambah garam secukup rasa.

Proses memasak:

  1. Rendam telinga anda selama satu jam dalam air sejuk. Keluarkan bulu dengan pisau atau berus. Bilas lagi.
  2. Rebus dalam air selama 2 jam. Telinga harus menjadi lembut.
  3. Bilas mereka dan kemudian kering dengan baik.
  4. Potong jalur lebar kira-kira 2 cm.
  5. Marinate mereka dalam campuran garam, bawang putih dan mana-mana perasa, jika dikehendaki. Kami berdiri di dalam peti sejuk selama dua jam. Ia tetap hanya untuk melayani snek ke meja.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: