Pelbagai makanan ringan pita menarik dalam kesederhanaan dan rasa cerah asalnya. Hidangan sedemikian disediakan hanya dalam beberapa minit, tetapi pada masa yang sama mereka menjadi hiasan yang layak di meja perayaan dan serta-merta memenangi para tetamu. Roti pita baik dengan semua jenis tampalan: keju, ikan, cendawan, sayuran dan lain-lain lagi.

Roti pita yang disumbat dengan tongkat ketam

Bahan-bahan: daun pita, 190 g batang ketam berair, 5 - 6 bulu bawang hijau, 2 telur rebus, garam secukup rasa, mayonis ringan.

  1. Batang ketam gosokkan dengan banyak atau hanya dipotong dengan pisau.
  2. Telur yang disejukkan dihancurkan dengan grater yang paling kecil.
  3. Pada permukaan mendatar, lembaran lavash dibentangkan. Ia dihiris dengan mayonis, masin hingga rasa.
  4. Batang yang dicincang, telur parut, bawang cincang hancur dari atas.
  5. Bersama pengisian, pita gulung dengan teliti.

Pembuka yang dihasilkan dengan tongkat ketam ditutup dengan filem berpaut dan dibersihkan selama setengah jam dalam keadaan sejuk. Seterusnya, gulung dipotong menjadi kepingan kecil.

Memasak dengan daging cincang

Bahan-bahan: 3 helai roti pita nipis, 340 - 380 g setiap daging cincang, 1 pc. tomato, wortel dan bawang, 60 g keju, 2 ulas bawang putih, herba segar, garam, lada, mayonis.

  1. Sayur-sayuran cincang halus.Tomato dipotong ke dalam kepingan nipis.
  2. Bawang dan wortel yang dicincang digoreng sehingga lazat, kemudian gabungkan dengan daging cincang dan simmer bersama sehingga daging sudah siap. Jisim itu diasinkan, dibumbui, bawang putih yang dilalui melalui media ditambahkan ke dalamnya.
  3. Sayur-sayuran dicuci dan dicincang halus.
  4. Keju menggosok dengan kasar.
  5. Lembaran pertama roti pita dibentangkan di atas meja, dihiris dengan mayones, di atasnya daging tanah sejuk dibentangkan.
  6. Seterusnya, daun kedua yang disalut dengan mayonis diagihkan. Kacang hijau dan tomato dibentangkan di atasnya.
  7. Keju parut ditaburkan pada lembaran ketiga dengan sos.

Pembuka selera roti pita dengan pengisian ini digulung dengan kemas, dimasukkan ke dalam beg dan di tempat yang sejuk selama kira-kira sejam. Kemudian merawat dipotong menjadi kepingan tebal dan disajikan kepada tetamu.

Dihiasi dengan keju salmon dan krim

Bahan-bahan: 2 pita roti pita Armenia, 190 g salmon asin ringan, 140 g krim keju, sekumpulan salad, timun besar yang segar, secangkir oregano.

  1. Ikan asin ringan dipotong menjadi kepingan kecil.
  2. Pada permukaan mendatar, lembaran pertama roti pita dibentangkan. Ia dihiris dengan separuh keju. Seterusnya, dibasuh dan daun daun pedas dan buluh nipis diagihkan.
  3. Satu helai pita kedua diletakkan di atas, dihiris dengan keju yang tersisa. Potongan ikan diedarkan di atasnya. Oregano runtuh selera.

Pembuka masa depan dengan ikan merah dibalut dengan roll yang ketat, ditutup dengan balutan plastik dan dibersihkan di dalam peti sejuk.

Versi Piquant dengan keju dan jeruk pondok

Bahan-bahan: 230 g keju kotej lemak, roti pita nipis, sekumpulan dill, lada beling, 2 ulas bawang putih, 5 sudu besar. sudu krim masam, acar kecil.

  1. Keju kotej dibentangkan dalam mangkuk salad, kuku dengan garpu dan campurkan dengan krim masam.
  2. Rebus bawang putih, dicincang Dill dihantar ke jisim.
  3. Lada, terhindar dari batang dan biji, dipotong menjadi jalur nipis. Timun jeruk juga dicincang.
  4. Lembaran pertama roti pita dicampur dengan campuran curd. Potongan lada dan timun diagihkan di atas.
  5. Bahan kerja dilipat dengan ketat dan dimasukkan ke dalam peti sejuk.

Gulung sejuk siap dalam roti pita dipotong menjadi kepingan besar dan disajikan di atas meja.

Lavash pembuka dengan ayam dan cendawan

Bahan-bahan: roti pita yang panjang lebar, 270 g setiap cendawan segar dan ayam, 180 g keju krim, sekumpulan dill segar, pasli, garam, 1 sudu besar. l timun acar dicincang, lada segar, bawang.

  1. Ayam direbus sehingga dimasak dan disebarkan menjadi serat.
  2. Cendawan dibasuh, dibersihkan dan dipotong menjadi kepingan. Kemudian mereka garam, lada dan goreng sehingga dimasak. Pada akhirnya, kiub bawang curahkan ke cendawan. Bersama-sama, bahan-bahan digoreng hingga warna emas dari sayuran.
  3. Sayur-sayuran dipotong halus. Daripada dill dan pasli biasa, anda boleh mengambil yang lain dengan keinginan anda, sebagai contoh, cilantro.
  4. Roti pita tersebar luas dengan keju krim.
  5. Serat ayam, pemanggang cendawan, sayur-sayuran, timun mendapatkan tidur yang cukup dari atas.
  6. Yang kosong dipintal ke dalam roll yang ketat, kemas.

Hidangan yang siap ditutup dengan filem dan dibersihkan dalam keadaan sejuk. Kemudian snek itu dipotong menjadi kepingan tebal dengan pisau tajam. Ini adalah tambahan hebat kepada sup atau pilihan makanan ringan.

Dengan sardin dalam tin

Bahan-bahan: 3 roti pita nipis, kaleng sarden kaleng, 3 telur rebus, satu pek mayonis, 160 g keju, Dill segar.

  1. Bendungan bendalir yang berlebihan dari ikan, selepas itu ikan sardin ditenun dengan garpu.
  2. Telur rebus disejukkan dan diproses dengan grater kasar. Keju keras atau separuh keras adalah tanah dengan cara yang sama.
  3. Dill dicincang, dicampur dengan mayonis dalam mangkuk yang berasingan.
  4. Roti pita pertama dilimpahi dengan sos yang banyak dari langkah sebelumnya. Seterusnya, ikan mashed diagihkan.
  5. Roti pita kedua juga ditutup dengan mayonis dan herba. Telur telur dicurahkan ke atasnya.
  6. Pita ketiga, dihiris dengan sos, ditutup dengan keju parut.
  7. Semua lapisan dilipat bersama-sama ke dalam roll padat. Pembuka hasil yang dihantar ke peti sejuk selama sekurang-kurangnya 4 jam.

Anda boleh mengeluarkan gulung sejuk untuk sepanjang malam, dan pada waktu pagi dipotong menjadi kepingan.

Dengan lobak Korea

Bahan-bahan: roti pita Armenia yang besar nipis, 2 telur rebus, 2 keju krim, 210 g lobak Korea, 3 sudu besar. l mayonis, 4 - 5 cabang dill.

  1. Telur dan keju digosok secara kasar dan tumpah dalam satu mangkuk.
  2. Lobak Piquant diperas dari perapan dan dibentangkan kepada produk lain.
  3. Mayonis dan sayur-sayuran cincang ditambah kepada pengisian. Sekiranya perlu, anda boleh menambah campuran.
  4. Pengisian yang dihasilkan dibentangkan pada roti pita dan diedarkan di seluruh permukaan lembaran.
  5. Roti Pita dibalut dengan roll yang ketat, kemas.
  6. Bahan kerja ditutup dengan filem dan dibersihkan dengan sejuk.

Satu jam kemudian, roll dipotong dalam kepingan kumpulan.

Hati ikan kod

Bahan-bahan: kaleng ikan ikan dalam tin, roti pita besar nipis, 3 telur rebus, 40 g keju, mayonis, sayur-sayuran.

  1. Hati menguli dengan garpu.
  2. Telur sejuk dibahagikan kepada komponen dan disapu secara berasingan. Keju dihancurkan dengan cara yang sama.
  3. Sayur-sayuran yang dicincang halus.
  4. Pita disemai dengan mayonis. Di atasnya bersebelahan antara semua pilihan pengisian yang disediakan dibentangkan pada gilirannya.

Bahan kerja digulung dengan ketat dan dibersihkan dalam keadaan sejuk.

Ham dan Keju Pita Bacon Pembuka selera

Bahan-bahan: 2 roti pita Armenia, 3 biji bawang putih, 130 g cahaya mayonis, 80 g keju, dill segar, 230 g ayam ham.

  1. Sos terbuat dari mayones, bawang putih cincang dan segar (atau kering) Dill.
  2. Jisim yang dihasilkan adalah lancar dengan pita pertama. Strain tipis ham disusun di atas, keju parut dituangkan.
  3. Tindakan yang sama perlu dilakukan dengan lembaran roti pita kedua.

Bahan kerja dilipat dari dua, diletakkan di atas satu sama lain, roll pita dan disejukkan dengan baik.

Dengan salmon merah jambu dan lada wangi

Bahan-bahan: 130 g asin salmon merah jambu, roti pita lebar nipis, timun segar, lada loceng manis, 2 keju diproses.

  1. Sayur-sayuran dicuci dengan baik, kering dan dicincang halus. Ia dicampur dengan keju krim parut. Ia adalah sangat mudah untuk menggunakan produk lembut dalam "mandi" untuk pembuka seperti itu.
  2. Jisim yang terhasil secara lisan dilincirkan dengan roti pita.
  3. Lingkaran nipis timun dan kepingan kecil ikan tanpa cecair diletakkan di atas.
  4. Juga pada permukaan roti pita diedarkan lada daripada lada manis.

Roll ketat digulung. Sebelum memotong ia perlu dikeluarkan selama beberapa jam dalam keadaan sejuk.

Untuk membuat snek mudah dipotong, sebelum setiap potongan baru melembapkan pisau di dalam air dengan tambahan jus lemon.

Pembuka selera dengan sosej rebus

Bahan-bahan: 4 roti pita nipis, 330 g sosej berkualiti, jumlah yang sama dengan keju keras, 170 g lobak Korea, mayonis ringan, pasli segar.

  1. Sosej dikupas, dipotong menjadi jalur atau kiub.
  2. Keju halus menggosok. Yang lebih halus cip produk, lebih banyak tender snek siap akan rasa.
  3. Sayuran dibersihkan dengan baik, dikeringkan, dicincang.
  4. Daun pertama dilapisi dengan mayonis, dan lobak merah dibentangkan di atasnya.
  5. Seterusnya adalah helaian kedua dengan sos dan sosis.
  6. Kemudian lapisan roti pita tersebar, dihiris dengan mayones dan ditaburi dengan keju.
  7. Daun keempat dicuci dengan sos dan disiram dengan herba.

Pembuka selera itu naik. Kemudian anda boleh menghantarnya ke sejuk atau ringan dibakar dalam ketuhar.

Pengisian Hati Ayam

Bahan-bahan: 3 pita roti, 5 telur pra-matang besar, mayonis secukupnya, 270 g keju krim, 2 bawang, 320 g ayam hati, bawang putih segar, herba.

  1. Hati dimasak sehingga masak sepenuhnya dalam air garam. Kemudian dia menggosok dengan kasar. Dengan prinsip yang sama, telur yang disejukkan dihancurkan.
  2. Mayonis dicampur dengan bawang putih yang dihancurkan.
  3. Bawang itu digoreng hingga keemasan dan emas ke atas minyak yang dipanaskan.
  4. Lapisan pertama roti pita ditutup dengan sos bawang putih dan telur parut.
  5. Kedua - dicincang hati dengan bawang goreng.
  6. Keju diproses ketiga dan herba cincang.
  7. Gulung padat digulung dan disejukkan dengan baik.

Bahan kerja dipotong menjadi kepingan kecil.

Mengisi lembut dengan herring dan alpukat

Bahan-bahan: roti pita nipis besar, 120 gram fillet minyak, 2 telur rebus, 60 g mayones, 3 sudu teh.biji sawi, alpukat, timun kuat segar, jus dari setengah limau.

  1. Telur menggosok pada parut dengan bahagian terbesar.
  2. Ikan fillet diekstrak dari minyak dan potong ke dalam kepingan nipis.
  3. Ketimun menggosok dengan kasar.
  4. Alpukat dibersihkan, dipotong menjadi kepingan nipis dan ditaburi dengan jus lemon.
  5. Pita dilapisi dengan campuran mayonis dan mustard.
  6. Dari atas, semua komponen yang disediakan dibentangkan seli.
  7. Gulung padat digulung dan ditutup dengan filem.

Snek siap disimpan dalam sejuk selama beberapa jam dan hanya selepas itu dipotong.

Dengan tuna terat

Bahan-bahan: lapisan roti pita, kaleng ikan tin, telur rebus, 90 g keju lembut yang diproses, separuh sekelompok herba segar, 1 sudu besar. l mayonis, secubit garam, lada.

  1. Telur rebus dicincang, selepas itu dicampur dengan mayonis dan keju lembut.
  2. Jisim itu masin, dibumbui. Untuk rasa, anda boleh menghancurkan bawang putih.
  3. Tuna sedang mengasah garpu sehingga halus.
  4. Sayuran hijau dicuci, kering, dicincang halus.
  5. Jisim keju dan telur diagihkan pada keseluruhan lembaran roti pita. Penyebaran makanan kaleng di atas, sayur-sayuran runtuh.
  6. Bahan-bahan yang diratakan. "Reka bentuk" dilancarkan ke dalam satu gulung.

Ia mengambil masa sekurang-kurangnya setengah jam untuk merendam makanan ringan yang sejuk.

Dengan sprats dan keju

Bahan-bahan: 90 g sprats dalam minyak, keju keras, mayonis zaitun, 2 roti pita Armenia, 2 ulas bawang putih, 2 telur rebus.

  1. Roti pita pertama disebar di atas meja, dihiris dengan mayonis, ditaburi dengan bawang putih cincang, keju parut dan kiub kecil telur yang disejukkan.
  2. Lembaran kedua diedarkan di atas. Ia juga dimasak dengan sos.
  3. Kaki ikan tanpa tulang dan ekor diletakkan di atasnya.
  4. Pembuka siap dengan keju digulung dengan roll yang ketat.

Hidangan dibuang di dalam sejuk selama sekurang-kurangnya sejam sebelum mengambil sampel.

Selera makan ayam pita ayam merokok

Bahan-bahan: 2 roti pita nipis, 180 g wortel Korea, 130 g keju, 6 keping Peking, 2 keping setiap. tomato dan timun segar, 420 g asap ayam, mayonis, sos tomato.

  1. Pita dicelup dengan campuran saus tomat dan mayones. Daun kubis Cina ditumpuk di atas.
  2. Kiub ayam yang dicincang dicurahkan ke Beijing, serta semua sayur-sayuran segar dicincang secara rawak.
  3. Selanjutnya, wortel Korea yang diperah dari keju air garam dan parut diagihkan.
  4. Pita dengan teliti dilipat dalam sampul surat.

Pembuka dipanaskan dalam microwave atau panggang, dan kemudian disajikan di atas meja.

Pita mengisi ikan merah dan udang

Ramuan: roti pita lebar nipis, 120 g setiap udang yang dikupas dan salmon sedikit masin, 2 krim keju, mayonis.

  1. Makanan laut direbus sehingga lembut, dan kemudian dicincang halus.
  2. Keju halus. Untuk menjadikannya lebih mudah, mereka boleh dibekukan terlebih dahulu.
  3. Ikan dipotong menjadi kepingan kecil.
  4. Daun Lavash dermaga bersalut dengan mayonis. Kek keju parut di atas sos.
  5. Seterusnya, ikan dan udang dibentangkan.

Pita menggulung ke dalam roll yang ketat. Ia ditutup dengan filem berpaut dan dibuang sejuk untuk seketika.

Pita keju dalam ketuhar

Bahan-bahan: 2 roti pita nipis, 320 g keju kotej, sekumpulan herba segar, 120 g krim masam, 220 g keju.

  1. Keju kotei dihiasi dengan garpu, dicampur dengan krim masam, herba cincang dan keju kasar parut. Satu bahan serpihan kecil dibiarkan menghias hidangan.
  2. Pengisian dibahagikan kepada dua roti pita. Setiap daripada mereka dilipat dalam sampul surat, ditaburi dengan keju dan dihantar ke ketuhar selama 15 - 17 minit.

Pembuka panas siap dari roti pita dihidangkan ke meja dengan segera.

Eka - snek lavash Armenia

Bahan-bahan: 3 helai kecil roti pita nipis, 6 telur mentah, 130 g keju dan ham, mentega.

  1. Keju menggosok kasar, ham dipotong dengan batang.
  2. Setiap roti pita dipotong menjadi 2 bahagian. Mereka dibasahi dengan air menggunakan berus silikon.
  3. Mentega cair dalam kuali. Sekeping roti pita yang pertama diletakkan di atas, telur dipukul pertama dituangkan. Sebahagian daripada keju parut dan ham dicurahkan.
  4. Tepi benda kerja dibungkus dan "sampul" digoreng di kedua belah pihak.
  5. Salinan lain juga disediakan.

Pembuka lazat untuk makan panas dan sejuk.

Snek "Tetamu dalam kejutan"

Bahan-bahan: roti pita nipis, 2 tomato, 2 telur besar, 160 g keju krim, 220 g sosej, chive, 2 sudu besar. l tepung, garam.

  1. Roti pita dipotong di dalam kotak kecil. Setiap kepingan salutan dicampur dengan keju yang dicampur dengan bawang putih yang dihancurkan.
  2. Sebahagian daripada kiub sosej salai, kepingan tomato dituangkan ke lapisan. Empangan tersebut diliputi dalam persegi kedua.
  3. Telur digali dengan tepung, masin. Roti Pita dicelup dalam jisim ini dari dua belah pihak. Ia harus tepu dengan campuran.

Satu pembuka dari para tetamu dalam roti pita kejutan digoreng hingga keemasan di kedua belah pihak.