Vodka adalah sejenis minuman Rusia yang indah yang menekankan rasa hidangan. Gelas dan snek yang lazat untuk vodka akan meningkatkan selera makan anda dan melegakan keletihan. Dengan penggunaan yang betul, seseorang tidak akan menjadi sangat mabuk, terutama jika pelayan wanita menetapkan jadual yang banyak terlebih dahulu. Terdapat berpuluh-puluh cara untuk cepat, lazat dan murah memberi makan tetamu.

Apakah pembuka terbaik untuk vodka

Gourmet sebenar dapat menulis puisi tentang apa yang paling baik dihidangkan di bawah "gelembung" vodka berkabung. Ada yang mengatakan ia adalah cendawan masin dengan bacon, sementara yang lain menegaskan julienne dan sup panas dengan pai. Yang mengejutkan, secara bersyarat, semua makanan ringan, dari sudut pandang gastroenterologi, dibahagikan kepada 3 jenis:

  1. Berkhasiat dan hangat. Ini adalah ladu, manti, daging panas di bawah kot bulu, ikan di adunan, kaki ayam. Mereka perlu dimakan terlebih dahulu, mengeluarkan sensasi terbakar dan aftertaste yang tidak menyenangkan yang sentiasa berada di dalam mulut selepas minum segelas.
  2. "Sampul surat." Ini adalah salad, sup, saus (mustard, lobak, dan hordeloder yang popular di Rusia). Adalah lebih baik untuk mempunyai snek selepas anda makan sedikit. Mereka menyelubungi perut, menghalang keracunan badan yang cepat.
  3. "Pencuci." Dan ini adalah kategori makanan yang semua orang digunakan untuk makan dahulu: ikan masin, cendawan, lemak babi, jeruk. Mereka dimakan dalam proses perayaan sedikit demi sedikit, mereka melembutkan aftertaste minuman kuat, menyediakan gourmet untuk menerima bahagian baru.

Dalam urutan ini mereka makan makanan ringan semasa pesta. Kemudian segala-galanya berjalan dengan lancar dan akibatnya untuk badan adalah minimum (atau mereka tidak hadir sepenuhnya jika orang itu mematuhi langkah itu).

Lebih baik untuk tidak mempunyai minuman keras

Ia agak jelas bahawa minuman yang menyebabkan tergesa-gesa darah dan rasa kepahitan pada lidah tidak menggabungkan dengan gula-gula. Biarkan mereka sebagai pelengkap kepada wain atau champagne.

Juga tidak sesuai untuk vodka:

  • buah dan buah;
  • kacang dan ikan kering;
  • Tomat dan lada bel segar.

Keju keras dan lembut agak sesuai, termasuk pembuka "Soviet" yang terkenal - keju "Persahabatan". Pengecualian adalah salad dengan keju dan rempah atau sos berlemak, hidangan sedemikian mudah dimasak dengan cepat.

Dan keju cantik dalam bentuk cair, terutama jika anda memasak hidangan yang lazat, tetapi lazat, termasuk sandwic panas. Telur sendiri juga tidak begitu baik, tetapi dalam komposisi pasta dan salad - satu perkara yang baik.

Makanan ringan untuk vodka

Meneka apa yang disukai oleh intelek Rusia? Sudah tentu, hidangan pembuka terbaik untuk vodka adalah julienne dalam pelbagai bentuk: dengan ham, cendawan, ayam dan keju. Apa lagi untuk memasak? Kami menawarkan makanan ringan, 3 resipi, mudah, tetapi hidangan lazat dan asli.

Kami menulis dan ingat:

  1. Julien. Kami memotong cendawan, goreng dalam kuali dengan bawang, tambah kepingan ayam dan krim. Sedikit dimakan bersama-sama, dan kemudian pindahkan kepada pembuat cocotte kecil dan isikan dengan keju. Bakar dalam ketuhar selama 10-15 minit untuk membentuk kerak. Kami makan sebagai makanan utama untuk "putih kecil".
  2. Sandwic panas. Kami memotong keping roti, masukkan sos mayonis pada mereka, hirisan tomato, ham, dan isi dengan keju parut. Bakar untuk mencairkan keju. Pada akhirnya kami tutup, dan sandwic akan menjadi lembut. Kami makan hangat.
  3. Kebab ayam. Potong ayam (fillet) ke dalam kepingan, kemudian masukkan sos kicap, dicampur dengan jus oren. Taburkan dengan biji bijan. String pada lidi ayam dan bakar dalam ketuhar selama 15-20 minit pada suhu 220 darjah. Kami makan hangat dengan sos herba, bawang putih dan kefir.

Untuk melengkapkan meja dengan mudah kentang rebus, dibakar dengan cara desa. Ia dihidangkan pada hidangan rata yang besar dengan jeruk buatan sendiri, herba.

Resipi Selera Sejuk

Daripada pembuka selera yang paling sesuai untuk vodka, sudah tentu, lemak babi. Terutama pedas, masin dengan bawang putih, bercorak dengan daging asin. Ia tidak boleh dicairkan, dipotong secara langsung dengan ais, membenarkan potongannya dicairkan secara semula jadi. Susu babi dengan bawang, kentang sejuk, timun adalah "lagu" untuk Rusia dan Ukraine, terutama lelaki yang memilih pilihan ini.

Untuk mempelbagaikan menu akan membantu pilihan berikut:

  1. Gulung timun segar. Untuk melakukan ini, tiga wortel, keju, telur rebus pada parut, musim dengan mayonis, tambahkan sedikit bawang putih. Kami memotong jalur timun yang tipis, masukkannya dengan tampalan lobak merah, dan pasangkan dengan tusuk gigi. Kami makan sejuk.
  2. Ham dengan keju. Pembuka selera sejuk klasik di restoran dihidangkan sebagai "pemburu". Ia adalah mudah kerana ia dilakukan terlebih dahulu dan tidak kehilangan rasa selama beberapa jam. Untuk memasak, penting untuk membeli ham berkualiti dan potong ke dalam kepingan nipis. Pukul keju dan campurkan dengan bawang putih dan mayonis, dan kemudian masukkannya dengan kepingan ham. Hidangkan sejuk.
  3. Beets dengan prunes, bawang putih dan mayones. Walaupun bit mempunyai rasa manis, ia menyenangkan untuk memakannya dengan "sedikit putih", terutamanya jika salad dihidangkan selama 2-3 jam di dalam peti sejuk. Untuk memasak tiga bit rebus pada parut, tambahkan bawang putih, mayonis, irisan prun, sebelum direndam dalam air mendidih. Campurkan salad, sejuk. Anda boleh berkhidmat dengan berkesan - dengan membentuk pencuci yang kemas melalui cincin memasak.

Lain-lain makanan ringan lazat - ikan herring, daging jellied, apa-apa sandwic, sprats, zaitun dan buah zaitun. Sprat biasa dalam tomato adalah mudah, tetapi juga pilihan yang baik, lebih-lebih lagi, murah.

Apa yang hendak dimasak secara tergesa-gesa

Snek cepat suri rumah yang baik selalunya keluar dari udara tipis. Seorang wanita, seperti yang anda tahu, sudah bersedia untuk membuat topi, skandal dan salad daripada segala-galanya. Tidak akan ada skandal, lebih baik mempersiapkan hidangan yang lazat dan ringan.

Ingat resipi:

  1. Pate tuna (mackerel, saury, sardin). Tiga telur rebus pada parut, campurkan dengan barang-barang kalengan yang diperah dari cecair berlebihan, campurkan. Boleh dibancuh dengan bawang. Kami meletakkan kepingan roti coklat, menghiasi dengan sayur-sayuran.
  2. Telur disumbat dengan keju dan kuning telur. Snek dari kategori "tetamu di depan pintu" dipuja oleh pelajar sepanjang masa, dan ia adalah murah. Rebus telur, potong 2 bahagian. Masak kuning dengan mayonis, tambah sedikit bawang putih, sedikit keju. Kami mengetengahkan separuh telur. Kami berkhidmat kepada meja, dihiasi dengan sayur-sayuran.
  3. Salad cendawan. Potong cendawan asin atau jeruk ke dalam kepingan, tambah bawang, sedikit cuka, minyak sayur aromatik. Sejuk, berkhidmat dengan dibakar dalam ketuhar (ketuhar) kentang, dipotong menjadi kepingan. Https: //www.youtube.com/watch? V = mveK8iUh0lY

Akhirnya, saya ingin mengingatkan anda tentang pepatah lama Rusia: pukulan tembakan pertama dengan palang, pukulan kedua dengan elang, selebihnya dengan birdies. Agar tidak "melarikan diri" dari minuman, ia patut memerhatikan beberapa peraturan: minumnya sejuk, dalam sips kecil, dan tidak dalam satu tangkapan, jangan campurkan dengan minuman lain dan jangan "borsch" dengan jumlahnya. Kemudian apa-apa jamuan akan menjadi perhimpunan yang menyenangkan, di mana semua orang akan berehat dan menikmati komunikasi.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: