Penambahan lazat untuk teh yang baru diseduh akan menjadi jem epal dengan irisan ambar. Ia akan menjadi baik dengan pancake yang baru dibakar, ia akan menjadi pengisian yang ideal untuk pai atau pencuci mulut yang bebas yang akan merayu kepada kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa. Dan mempersiapkan rawatan sedemikian sangat mudah.

Jus apel klasik yang dihiris

Tiada bahan tambahan digunakan dalam resipi ini. Hanya: 1 kg buah, 720-920 g gula pasir.

  1. Epal dibasuh dengan baik, tetapi tidak dibersihkan. Setiap dipotong dan dibuang dari kotak benih. Potongan yang dihasilkan dipotong menjadi kepingan nipis.
  2. Rempah buah-buahan dibentangkan dalam kuali dalam lapisan. Setiap yang baru banyak ditaburi dengan gula. Di bawah tudung, bekas dibiarkan semalaman. Pada masa ini, jumlah cecair yang betul akan muncul.
  3. Pada waktu pagi selepas mendidih jisim, ia mendidih selama 5-6 minit. Tidak mustahil buah-buahan akan terganggu.
  4. Apabila kuali telah disejukkan sepenuhnya, semuanya direbus selama beberapa minit dan dibiarkan sejuk. Jadi prosesnya diulang tiga kali.

Selepas yang terakhir, anda boleh menuangkan perlakuan ke atas balang steril yang disediakan.

Dengan walnut dan zest

Dengan kacang-kacangan dan semangat jeruk, rasa manis diperolehi dengan aroma yang menakjubkan dan rasa sedikit masam. Bahan-bahan: 220 g biji walnut, oren sederhana, 970 g epal keras, kira-kira jumlah gula yang pasir yang sama.

  1. Epal dibasuh, hapus potongan tengah dan nipis. Jika anda ingin mendapatkan produk yang tebal, maka anda perlu meletakkannya dalam mangkuk lebar, jika cecair - dalam baldi sempit. Buah-buahan dibentangkan dalam lapisan, yang masing-masingnya ditaburi dengan gula padat.
  2. Di bawah kertas, kontena dibiarkan selama 10-11 jam. Satu lingkaran kulit berwarna oren ditambah kepadanya.
  3. Prosedur ini diulang tiga kali: jisimnya direbus selama 5-6 minit, selepas itu ia disejukkan sepenuhnya.
  4. Apabila jisim mula mendidih untuk kali terakhir, ia boleh dicampur dengan lembut dan ditaburi dengan kacang-kacangan. Pada akhir memasak, zest dikeluarkan dari merawat.

Resipi untuk jem epal membolehkan anda memasak pencuci mulut dengan "kekacang" yang luar biasa.

Dengan kayu manis

Jumlah rempah dalam resipi boleh disesuaikan dengan keinginan anda. Biasanya satu sudu teh ditambah ke kayu manis. Bahan-bahan yang lain: 730 g gula pasir, kira-kira satu kilo epal yang kuat, 120 ml air yang ditapis. Cara memasak jem epal dengan kayu manis diterangkan di bawah.

  1. Di dalam epal, teras dan tempat mati dihapuskan. Bersama kulit, mereka dipotong menjadi kepingan sederhana. Terlalu kurus boleh runtuh semasa proses memasak.
  2. Buah-buahan ditaburkan dengan pasir dan ditinggalkan selama 2-3 jam. Jika jus kecil dikeluarkan pada masa ini, maka anda perlu mencairkannya dengan jumlah air yang ditunjukkan dalam resipi.
  3. Pada panas yang rendah, jisim dibawa ke mendidih dengan kacau lembut. Kemudian dimasak selama 5-6 minit dan dikeluarkan dari api selama 2 jam.
  4. Prosedur ini diulang tiga kali. Buah-buahan boleh dicampur hanya semasa memasak pertama. Pada peringkat terakhir, mereka ditutup dengan kayu manis.

Sebelum mencurahkan balang jem lagi bercampur-campur.

Bagaimana untuk memasak jem epal telus dengan kepingan?

Sebaik-baiknya, untuk jem telus, ia bernilai menggunakan Antonovka. Epal diambil kira-kira satu kilo. 620 g gula juga akan digunakan.

  1. Epal yang dibasuh dipotong menjadi kepingan. Ketebalan masing-masing hendaklah sekitar 4-5 mm.
  2. Produk dibentangkan dalam kuali dalam lapisan: buah - gula. Reka bentuk akan diselitkan selama 7-8 jam.
  3. Prosedur ini diulang tiga kali: jisimnya direbus selama 5-6 minit, selepas itu ia disejukkan sepenuhnya. Ia biasanya mengambil masa kira-kira 6 jam untuk menyejukkan.

Hasilnya adalah jus manis dan masam yang enak dengan sirap yang jelas.

Resipi musim sejuk selama lima minit

Jika pelayan wanita tidak mempunyai masa yang lama untuk memasak, anda boleh menggunakan resipi cepat. Bahan-bahan: 3 kilo buah yang kuat, 2 gelas gula pasir.

  1. Epal yang dibasuh menggosok pada grater kasar. Di samping itu, anda juga boleh menggunakan pemproses makanan atau pengisar untuk mengisar mereka. Ia tidak perlu mengeluarkan kulit dari buah-buahan, tetapi jangan lupa bahawa ia masih akan dirasai dalam merawat selesai.
  2. Bahagian bawah kuali atau baskom yang luas dibasahi dengan air sejuk. Jisim epal dibentangkan di dalam bekas yang dipilih.
  3. Gula taburkan segera di atas. Campuran dibawa ke mendidih pada api sederhana, selepas itu dimasak selama 6-7 minit dengan pemanasan kuat dapur. Hidangan pencuci mulut mesti sentiasa diaduk.

Jem siap dibentangkan pada balang yang disediakan secara langsung dari plat panas.

Jemun jeruk kuning dengan oren

Jemim yang indah akan menghias mana-mana pesta teh. Epal dalam merawat menjadi baik dengan kepingan oren. Bahan-bahan: oren besar, satu kilo apel yang kuat, secubit kayu manis tanah, satu kilogram gula pasir.

  1. Semua buah-buahan dibasuh, dikeringkan dan dipotong dengan kiub sederhana. Secara umum, saiz dan bentuk mereka boleh disesuaikan mengikut keinginan anda. Anda tidak perlu mengupas buah-buahan.
  2. Buah-buahan yang disiapkan diletakkan dalam kuali dan ditaburi dengan pasir, kemudian dibiarkan selama 2-4 jam. Pada masa ini, komponen perlu memberi banyak jus sehingga tiada cecair tambahan diperlukan.
  3. Pada panas yang rendah, jisim dibawa ke mendidih. Seterusnya, anda boleh menambah rempah tanah dan masak jem pada api yang rendah dengan kacau selama 80-90 minit.

Ia kekal untuk mengedarkan ramuan dalam bekas kaca dan menggulungnya.

Dalam periuk perlahan

Proses memasak lama barang-barang yang dibincangkan akan difasilitasi oleh pembantu dapur yang popular - periuk perlahan. Bahan-bahan: satu kilo apel yang kuat dan jumlah gula pasir yang sama, setengah liter air yang ditapis, apa-apa rempah untuk rasa.

  1. Buah-buahan dibasuh, menghilangkan partition dan biji. Buah-buahan dipotong menjadi kepingan sederhana.
  2. Gula dibuang ke dalam semangkuk "pan pintar", dan air dituangkan. Sirap akan disediakan dalam satu program untuk rebusan selama kira-kira satu jam.
  3. Kemudian, buah-buahan yang disediakan boleh ditambah ke dalam bekas. Dalam program yang sama, jem akan disediakan untuk satu jam lagi.

Jika anda ingin mendapatkan sirap gelap, anda harus menggunakan jenis merah epal, jika cahaya telus - maka kuning dan hijau.