Selalunya orang memelihara sayur-sayuran dan buah-buahan untuk musim sejuk untuk mengekalkan sifat-sifat bermanfaat mereka, dan sekiranya anda ingin mendapatkan cukup vitamin yang berharga dalam tempoh yang sejuk. Applesauce tidak semestinya pengecualian dan sebenarnya ada banyak resipi tentang bagaimana memasaknya dengan betul dan lazat.
Kandungan Bahan:
Epal musim sejuk adalah resipi yang paling mudah
Anda boleh memasak epal untuk musim sejuk dengan mudah dan dengan cepat menggunakan resipi langkah demi langkah berikut.
Apa yang diperlukan:
- epal masam - 1 kg;
- air - 1 cawan;
- gula - 1.5 cawan.
Epal pilih khas supaya ia tidak kelihatan kerosakan. Bilas dengan baik, keluarkan teras dan kupas mereka. Kemudian potong buahnya menjadi kepingan besar.
Bawa air bercampur dengan gula hingga mendidih di atas dapur. Selepas itu, beralih kepada api perlahan dan tambah epal. Kacau secara berterusan, dan potong buah menjadi jisim homogen. Masak selama kira-kira 20-25 minit. Isikan botol dengan penutup, kemudian pindahkan epal ke dalamnya.
Selepas itu, tin dipindahkan ke periuk dengan air suam sehingga ia hampir mencapai tudung. Pegang mereka dalam bentuk ini selama 10-15 minit, dan kemudian gulungkannya. Simpan applesauce di tempat yang gelap dan sejuk.
Sweet treat "Sissy" dengan susu pekat
Apel mashed manis pasti akan menyerupai epal puree dengan susu pekat "Sissy". Untuk rasa, ia akan menyerupai produk terkenal dari jenama FrutoNanny, tetapi hanya dalam kes ini, kos mash lebih murah.
Apa yang diperlukan:
- epal - 2.5 kg;
- gula - 4 sudu besar. sudu;
- susu pekat - ½ kaleng;
- air - ½ cawan;
- vanillin - 1 sdt.
Bilas epal dengan baik, kupas dan potong inti. Kemudian potong-potongnya supaya mudah digali. Tuangkan air ke dalam periuk, letakkan epal dan renehkan sedikit pada api yang rendah, biarkan selama setengah jam, sehingga lembut.
Apabila epal mempunyai tahap kesediaan yang diingini, gulungkannya dalam kentang tumbuk menggunakan pengisar tenggelam atau menghancurkan. Masukkan gula dalam jisim dan hantar semula ke dapur pada api perlahan. Campuran mesti dibawa ke mendidih. Setelah mendidih, susu pekat segera diletakkan. Campurkan dengan baik dan rendam kentang lenyek di atas dapur selama kira-kira 5 minit. Pencuci mulut yang siap dibentangkan di tebing.
Bagaimana untuk membuat apel dalam periuk perlahan?
Sos dalam periuk perlahan adalah satu lagi cara mudah untuk membuat pencuci mulut.
Apa yang diperlukan:
- epal - 1 kg;
- gula - 2 sudu besar. sudu;
- air - ½ cawan.
Membuat epal dengan periuk perlahan sebenarnya lebih mudah daripada yang anda fikirkan. Basuh epal dengan teliti, keluarkan kulit dan teras, potongnya menjadi kepingan besar. Masukkan periuk perlahan dan isi dengan air.
Letakkan program "Pemadaman" selama setengah jam. Selepas masa yang dinyatakan, tambah gula dan masak selama 5 minit. Keluarkan jisim dari mangkuk, gali dengan pengisar tenggelam dan kembalikan ke periuk perlahan. Bawa mendidih dalam mod "Rebusan" yang sama dan masak selama 5 minit. Ingat untuk terus mengaduk. Tuangkan pencuci mulut selesai ke balang yang disterilkan.
Resipi untuk bayi
Apple puree untuk bayi adalah gudang vitamin dan mineral yang sangat diperlukan untuk tubuh anak kecil yang semakin meningkat. Di samping itu, ia adalah produk semulajadi yang tidak dapat menyebabkan alergi.
Apa yang diperlukan:
- epal - 2 buah;
- gula - 2 sudu besar. sudu.
Bilas epal dengan baik, keluarkan kulit dan inti dari dalam. Potong kepingan besar. Lebih baik menggunakan epal rebus kecil atau dibakar untuk kanak-kanak kecil untuk membuat epal. Buah-buahan sedemikian akan lebih mudah dicerna, dan mereka tidak dapat memberikan respons.
Letakkan epal dalam periuk dan isi dengan air supaya ia benar-benar menutupnya. Bawa hingga mendidih, kemudian panaskan sedikit dan reneh selama sepuluh minit. Setelah epal siap, potong dengan pengisar atau menghancurkan. Tambah gula, tetapi lebih baik untuk mengehadkan kuantiti. Selepas mash ini, anda boleh memberi anak itu.
Dengan krim
Satu lagi pilihan memasak untuk Sissy, yang akan menjadi lebih mudah.
Apa yang diperlukan:
- epal - 2 buah;
- air - 2 sudu besar. sudu;
- gula - 1 sudu besar. sudu;
- krim lemak - 2 sudu besar. sudu.
Bilas epal, kulit dan keluarkan benih. Potong ke dalam kepingan dan hantar ke periuk air. Bawa hingga mendidih, kemudian panaskan sedikit hingga mendidih selama 4-5 minit sehingga epal cukup lembut.
Tuangkan buah dengan pengisar dan tambahkan krim dengan gula ke kuali. Letakkannya di atas dapur dan rebus. Rebus apel dengan krim selama dua minit, selepas itu ia bersedia untuk berkhidmat. Pilihan ini digunakan sebaik sahaja selepas penyediaan. Jika anda berminat untuk berputar pada musim sejuk, maka krim digantikan oleh susu pekat.
Dengan prun untuk musim sejuk
Apa yang diperlukan:
- prun - 1 kg;
- epal - 3 kg;
- air - 1 l;
- gula - 1.5 cawan.
Bilas epal dan proses, mengelupas dan memotong teras. Potong mereka ke kepingan besar. Buah prune seterusnya dalam barisan. Ia dibasuh dan direndam dalam air suam. Lebih baik menggunakan buah kering tanpa benih, jadi persediaan tidak akan mengambil banyak masa.
Rebus air dengan gula dalam periuk dan segera selepas mendidih meletakkan epal di sana. Masak selama 15-20 minit dengan api yang rendah sehingga menjadi lembut. Prun dipotong menjadi kepingan kecil atau jalur dan ditambah kepada epal. Teruskan masak selama setengah jam, kacau campuran terus-menerus.Sekiranya momen ini tidak dijawab, mash boleh dibakar dan akan rosak.
Apabila jisim direbus, gosokkannya dengan pengadun rendaman dan kembali ke dapur. Rebus selama 5-7 minit dengan api yang rendah. Kemudian kentang tumbuk dengan epal dan prun dibentangkan di balang disteril terlebih dahulu. Pencuci mulut yang siap harus disimpan di tempat gelap yang sejuk.
Dengan labu
Resipi ini sesuai untuk orang yang sedang menjalani diet atau hanya pengikut diet yang sihat dan sihat. Lagipun, epal dalam kombinasi dengan labu adalah campuran vitamin yang benar-benar hebat.
Apa yang diperlukan:
- epal - 2 kg;
- labu - 1 kg;
- gula - 3 cawan.
Apple dan puree labu sesuai bukan sahaja untuk kegunaan sendiri. Ia juga boleh ditambah kepada pastri dan juga diberikan kepada anak-anak muda sehingga setahun. Produk sedemikian akan memberi kesan yang sangat baik kepada organisma yang semakin meningkat.
Bilas epal, mengupasnya dan potong inti, kemudian potong kepingan besar. Semua perkara yang sama dilakukan dengan labu. Ia mesti matang, dengan naungan yang kaya. Beri perhatian pada saat ini! Potongkannya ke dalam kiub, selepas berhati-hati mengeluarkan kulitnya - ia sangat tebal dan tebal.
Campurkan epal dengan labu dan tambah gula kepada mereka. Gosok dengan sempurna dengan pengisar, membawa mereka ke keadaan homogen supaya tiada pulpa berlebihan. Sekiranya epal terlalu sukar, ia adalah yang terbaik untuk mendidihnya terlebih dahulu. Campuran dihancurkan selama 15-20 minit, kacau sentiasa. Ini dilakukan supaya kentang lenyap tidak terbakar. Pada masa yang sama, tidak ada keperluan untuk menambah air, kerana labu mengandungi kelembapan yang mencukupi. Pencuci mulut siap dibentangkan pada bank-bank yang telah disterap terlebih dahulu.
- Lyudmila M
