Ramai orang suka pai, tetapi setelah masak mereka sendiri, mereka kecewa dengan rasa. Agar baking menjadi aromatik dan lazat, anda mesti menyediakan pengisian epal dengan betul untuk pai. Berikutan cadangan mudah, anda boleh mendapatkan makanan istimewa yang menakjubkan yang semua orang akan suka.

Pengisian Pai Apple Klasik

Pilihan memasak ini adalah yang paling mudah. Ternyata pengisian yang lazat, yang tidak perlu menghabiskan banyak masa.

Bahan-bahan

  • epal manis - 4 pcs;
  • jus lemon - 1 sdt;
  • fruktosa - 2 sudu besar. sudu.

Memasak:

  1. Untuk memasak, anda memerlukan parut besar. Kupas epal dari kulit. Potong dan ekstrak biji. Parut.
  2. Tambah fruktosa dan campurkan. Untuk mengelakkan jisim yang disediakan dari gelap, tuangkan jus lemon. Kacau. Letakkan pengisian segera di dalam adunan yang disediakan.

Dengan tambahan keju kotej

Anda boleh memasak epal mengisi dengan keju kotej. Ini adalah pilihan yang berguna untuk kanak-kanak. Tiada siapa yang akan menolak pencuci mulut wangi. Baking akan mengisi badan dengan nutrien penting.

Bahan-bahan

  • keju kotej - 2 pek;
  • kanji - 1 sudu besar. sudu;
  • telur - 1 pc;
  • epal - 5 pcs. manis
  • gula - 70 g.

Memasak:

  1. Epal mengupas. Dapatkan biji benih. Tuang epal dengan parut dengan lubang besar.
  2. Taburkan dengan gula. Tambah kanji. Shuffle. Knead keju kotej dan hantar ke campuran epal. Tuangkan telur. Shuffle.

Untuk pai pastri ragi

Untuk menyediakan ujian, anda boleh menggunakan apa-apa resipi yang terbukti atau membeli satu siap di kedai. Pilihan kedua akan membantu mengurangkan masa penyediaan pencuci mulut dengan ketara.Doh ragi adalah ideal digabungkan dengan pengisian epal dan kayu manis.

Bahan-bahan

  • epal manis - 650 g;
  • kacang - 50 g;
  • gula aising - 70 g;
  • kayu manis - 2 sudu kecil;
  • kanji - 1 sudu besar. sudu;
  • gula vanila;
  • kismis - 70 g.

Memasak:

  1. Buah peel. Keluarkan teras. Potong buahnya. Anda akan memerlukan saiz kiub kecil.
  2. Bilas kismis. Tuangkan dengan air (panas). Disisihkan selama setengah jam. Tuangkan cecair. Kering dengan tuala kertas. Hantar kepada epal. Taburkan dengan gula vanila.
  3. Taburkan dengan serbuk. Tambah kanji dan kayu manis. Shuffle.
  4. Chop kacang. Masukkan pengisian. Kacau.

Wortel dan epal mengisi

Pengisi yang lembut dan berair bukan hanya lazat, tetapi juga warna cerah. Untuk memasak, pilih pelbagai jenis wortel manis. Epal akan memerlukan keras, semestinya manis dan lebih disukai wangi.

Bahan-bahan

  • epal - 4 pcs .;
  • wortel - 2 buah. besar;
  • gula - 3 sudu besar. sudu;
  • asid sitrik - secubit.

Memasak:

  1. Beri lobak merah. Untuk tujuan ini, gunakan sawi untuk wortel Korea.
  2. Epal mengupas. Parut menggunakan parutan yang sama. Taburkan dengan lemon dan campurkan. Daripada lemon, anda boleh menggunakan jus lemon. Campurkan dengan cip lobak merah.
  3. Kencangkan pengisian jus berlebihan. Taburkan dengan gula. Shuffle.

Memasak dengan lingonberry

Jaga beri pada musim. Jangan lupa membekukan lingonberry pada musim gugur. Kemudian anda boleh menikmati pastri yang lazat dan wangi bukan sahaja pada musim gugur, tetapi sepanjang tahun. Untuk memasak, gunakan epal jenis masam dan sentiasa sukar.

Bahan-bahan

  • epal - 650 g;
  • tanah kayu manis - 0.5 tsp;
  • berry lingonberry beku - 1 cawan;
  • gula - 0.5 cawan;
  • mentega - 55 g.

Memasak:

  1. Beri defisit. Potong kulit dari semua epal dan keluarkan benih. Untuk mengisar.
  2. Letakkan mentega dalam kuali dan cair. Tambah kiub epal. Taburkan dengan gula. Letakkan beri dan taburkan dengan kayu manis. Rebus jisim. Rebus selama lima minit. Sejuk.

Resipi Jam Apple

Satu resipi jem yang mudah yang akan berfungsi sebagai pengisian yang indah untuk pai harum.

Bahan-bahan

  • gula - 1600 g;
  • epal masam - 2700 g.

Memasak:

  1. Hidupkan ketuhar. Tetapkan mod kepada 180 darjah.
  2. Buangkan bilas. Untuk membersihkan. Potong dan potong teras. Chop. Kepingan besar perlu diperolehi.
  3. Letakkan kosong pada lembaran penaik. Hantar ke ketuhar. Tahan setengah jam. Buah-buahan harus menjadi lembut. Sekiranya anda tidak suka memasak di dalam ketuhar, anda boleh mendidihnya di dalam air atau gunakan dandang berganda. Perkara utama adalah bahawa kepingan menjadi lembut.
  4. Keluarkan dan sejuk hirisan epal. Pukul. Pengisar adalah sesuai untuk tujuan ini. Kemudian ambil ayak dan tuangkan kentang mashed melalui itu.
  5. Hantar ke kuali. Tidur dengan gula. Kacau. Hidupkan api maksimum dan, tanpa henti, campurkan dengan memasak sehingga jisimnya siap sepenuhnya.
  6. Tunggu masa ketika jisim menjadi lut dan ketinggalan dinding. Sudu dan letakkan di atas pinggan. Jem epal yang sedia tidak akan menyebarkan dan mengeluarkan cecair.

Apple mengisi untuk pai kue puff

Untuk sedutan, adunan lembut doh khas diperlukan. Kami menawarkan untuk memasaknya dari pelbagai ramuan dengan kuantiti utama epal.

Bahan-bahan

  • kayu manis - 10 g;
  • epal - 400 g;
  • gula - 200 g, jika epal manis, kemudian tambah jumlah yang lebih kecil;
  • pisang - 230 g;
  • jus lemon - 2 sudu kecil;
  • buah-buahan kering - 70 g.

Memasak:

  1. Epal yang dicincang halus. Tuangkan dalam jus lemon. Taburkan dengan kayu manis. Tambah gula pasir.
  2. Rendam buah-buahan kering. Tahan setengah jam. Longkang dan potong. Porconi.
  3. Tuangkan pisang. Resipi ini menunjukkan jisim pulpa tanpa kulit. Tambah kepada epal. Shuffle.

Petua

  • Selepas menghiris epal, sentiasa tuangkan jus lemon yang dihiris, walaupun titik ini tidak ditunjukkan dalam resipi.Komponen ini akan memberi pengisian rasa khas yang istimewa, dan yang paling penting, epal tidak akan menggelapkan dan mengekalkan warna asalnya.
  • Jika anda memasak doh itu sendiri, tambah garam sedikit. Ia membantu jisim agar lebih sesuai.
  • Sebelum menambah pengisian kepada doh, biarkan sejuk. Jika tidak, doh akan menjadi getah yang tidak menyenangkan.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: