Pastri dengan jem semestinya menemani perayaan-perayaan perayaan dan pesta-pesta teh dengan tetamu, dan anak-anak suka merawat wangi yang harum. Oleh kerana pelbagai jenis selai dan jenis penaik, pilihannya hampir tidak terbatas. Pai, gulung, kuki - semua ini boleh disediakan dengan cepat dan tanpa banyak kerumitan.

Jemai kek jamuan

Tiada apa-apa yang lebih baik daripada bau doh membakar rumah. Apabila menyiapkan muffin, anda mesti mengingatnya Sebelum digunakan, lembaran sapu mesti dicairkan.

Beri gooseberry, rasa yang biasa untuk semua orang sejak zaman kanak-kanak, kaya dengan vitamin C. Pastri mudah untuk disediakan, mereka kelihatan asli dan sangat menyelerakan.

Anda perlu:

  • jem gooseberry - 100 g;
  • puff pastry - 1 lembar;
  • Ais gula secukup rasa;
  • beberapa tepung untuk lembaga.

Cara memasak:

  1. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Letakkan kertas penaik pada helai penaik. Pada papan yang terapung, kita melancarkan doh supaya ia lebih tebal di sepanjang tepi daripada di bahagian tengah.
  2. Potong kepingan itu menjadi dua segi empat tepat. Panaskan jem pada gelombang mikro selama 15 saat.
  3. Sepenuhnya dan merata meliputi satu lapisan dengan jem, tutup dengan separuh percuma kek di atas.
  4. Perlahan-lahan dan gulungkan doh dengan hati-hati, pastikan jem tidak merebak dan tidak diperah semasa proses reka bentuk.
  5. Setelah menerima tiub panjang 0.5-1 cm lebar, potong ke segmen jerami pendek hingga 4 cm panjang. Kami menetapkan hujung setiap bahagian.
  6. Bakar bahan kerja selama 15-20 minit, sejuk dan taburkan dengan gula tepung.

Pencuci mulut dengan saiz ini mudah dibawa ke dalam beg.Untuk kanak-kanak sekolah atau pelajar, pastri manis dengan jem pastri puff akan menjadi makanan ringan yang hebat yang memberikan tenaga dan meningkatkan mood kerana rasa manis.

Pai parut dengan jem di dalam ketuhar

Pai dengan jem di ketuhar - ia tidak pernah menjadi lebih mudah. A lidah yang meremajakan dan lebat yang dirawat dengan jambu raspberry adalah sesuai untuk keluarga yang besar.

Anda perlu:

  • jem raspberry - 250 g;
  • telur ayam - 3 buah;
  • garam - 1/2 sudu teh;
  • gula - 180 g;
  • doh adunan serbuk - 1 sudu teh;
  • baking soda - 1/4 sudu teh;
  • tepung - 500 g;
  • mentega - 180 g + 15 g untuk memasak lembaran penaik;
  • walnut cincang halus - 180 g;
  • vanila - 2.5-3 g.


Cara memasak:

  1. Pukul telur putih menggunakan pengadun elektrik atau secara manual menggunakan garpu.
  2. Dalam mangkuk lain, gabungkan gula dan mentega dengan cara yang sama. Masukkan kuning telur dan vanila, masukkan komposisi ke homogen.
  3. Masukkan soda, tepung, serbuk penaik dan garam ke dalam campuran. Pengadun tidak boleh digunakan pada tahap memasak ini. Ini terbaik dilakukan dengan sudu kayu atau tangan.
  4. Panaskan ketuhar hingga 150 darjah. Tuangkan kepingan bakar (saiz pilihan - 25x40 cm) dengan mentega.
  5. Tuangkan doh ke dalam lembaran logam dengan lembut, pastikan ia diagihkan sama rata ke atasnya.
  6. Tahap jem menurut ujian, kemudian taburkan dengan kacang dan tutup dengan putih telur. Kami memproses protein dengan seluruh kacang.
  7. Bakar baking di dalam ketuhar selama setengah jam. Kami mengikuti warna kerak: sebaik sahaja ia menjadi emas, kami mendapat pai itu.

Kami melayani kue-kue seperti kue biasa, atau, setelah menyejukkannya terlebih dahulu, potong ke dalam kuadrat dalam bentuk kek.

Ini menarik:cawan pastri

Bagel Doel Ragi

Resipi New York dari jem semangka. Terdapat ramuan yang cukup untuk lapan hidangan tepat.

Anda perlu:

  • yis kering aktif - 10 g;
  • gula pasir - 35 g;
  • air suam - 300 ml;
  • tepung - 500 g;
  • garam - 1.5 sendok teh;
  • telur - 2 keping.


Cara memasak:

  1. Untuk 120 ml air suam menambah gula dan ragi. Tanpa mengaduk komposisi, biarkan selama 5 minit, kemudian kacau sehingga jisim dan gula larut.
  2. Letakkan tepung dan garam dalam mangkuk besar. Buat penyok di tengah, tuangkan campuran ragi.
  3. Kami melampirkan 90 ml air hangat yang tinggal, campurkan keseluruhan kandungan mangkuk.
  4. Di atas permukaan yang terapung, kupas doh selama kira-kira 10 minit, sehingga ia menjadi homogen dan regangan.
  5. Tuangkan mangkuk besar dengan minyak sayuran, letakkan doh di dalamnya. Kami menutup bekas dengan tuala lembap, biarkan panas selama satu jam. Kami menghancurkan doh yang meningkat, biarkan selama 10 minit lagi.
  6. Berhati-hati membahagikan produk menjadi 8 bahagian, susunkan mereka dalam bentuk bola.
  7. Perincikan pertengahan di setiap produk dengan jari anda, sedikit meratakan dan menyebar pada lembaran penaik yang disejukkan dengan minyak sayuran.
  8. Tutup kosong dengan tuala lembap, biarkan selama 10 minit. Panaskan ketuhar hingga 220 darjah.
  9. Rebus air dalam periuk, mengurangkan haba, bagel yang lebih rendah ke dalam cecair. Jumlahnya boleh dilaraskan mengikut keutamaan. Kami masak 1 minit, belok setiap bagel dan tunggu sebentar lagi. Untuk mendapatkan bagel yang lebih padat, meningkatkan masa rawatan haba bagi setiap sisi hingga 2 minit.
  10. Kami menyebarkan produk pada lembaran penaik, dan dengan bantuan beg kue kami mengisi tempat-tempat yang diperiksa dengan jem.
  11. Bakar selama 20 minit sehingga coklat keemasan.

Hidangkan makanan dalam keadaan hangat. Reka bentuk yang luar biasa untuk semua pencuci mulut yang biasa.

Strawberry Jam Buns Multicooker

Cooker yang perlahan adalah pembantu dan penyelamat dalam situasi di mana kita tidak mempunyai masa untuk memasak. Mendapatkan roti yang indah dan wangi akan menyenangkan peminat resipi mudah.

Anda perlu:

  • serbuk penaik untuk adunan - 2 sudu besar. sudu;
  • tepung diri meningkat - 450 g;
  • gula - 40 g;
  • mentega - 55 g;
  • air panas - 200 ml;
  • garam garam;
  • jem strawberi.

Ini menarik: jem strawberry tanpa berry mendidih - resipi terbaik
Cara memasak:

  1. Kami menggabungkan serbuk penaik, tepung, gula, mentega dan garam, campurkan komposisi sehingga licin, menambah air. Tutup produk yang dihasilkan dengan tuala dan biarkan selama 15 minit.
  2. Kami membahagikan doh ke 13-15 koloboks. Setiap rata, letakkan jem di tengah dan tutupkan bungkus, tetapkannya dengan ketat dan menyeterikanya dengan baik.
  3. Kami meletakkan roti dengan bahagian bawah ke atas kertas kertas dan meletakkannya dalam bekas makanan berlubang. Tutup bekas dengan tuala lembap.
  4. Kami mengisi multicooker dengan air ke tanda pertama, tetapkannya kepada 100 darjah.
  5. Kami mengeluarkan tuala, tutup bekas itu dengan tudung, letakkan di dalam unit, masak selama 10 minit.
  6. Kami mengambil bekas itu, tetapkan suhu hingga 30 darjah, tambah 100 ml air sejuk dan masukkan piring ke dalam perkakas, teruskan proses selama kira-kira sejam.

Kami menghidangkan perlakuan panas, bawa bersama anda untuk berkelah, dan lebih baik untuk memakannya dengan segera - ia lebih baik.

Kuki Whipped

Kue kecil yang sangat disukai kanak-kanak untuk rasa mereka, dan ibu - untuk kemudahan dan kelajuan penyediaan.

Anda perlu:

  • mentega - 180 g;
  • jem aprikot - 120 g;
  • gula - 100 g;
  • tepung - 420 g;
  • kuning telur - 2 buah.

  1. Panaskan ketuhar hingga 190 darjah. Dalam mangkuk kecil, campurkan mentega, kuning dan gula. Pada masa yang sama, tambah bahagian tepung sehingga adunan lembut dan seragam diperolehi.
  2. Kami menggulung darinya koloboks tidak lebih daripada 2.5 cm diameter, letakkannya pada lembaran penaik pada jarak 5 cm dari satu sama lain.
  3. Dengan jari kita membuat kemurungan di tengah setiap bun, isi dengan jem aprikot.
  4. Bakar tidak lebih daripada 10 minit, buang dari lembaran dan biarkan sejuk.

Jika adunan terlalu lembut, anda boleh membekukannya sedikit. Perkara utama bukanlah untuk melupakannya.

Mannick yang sangat lazat

Dan yang sangat sederhana, dan yang paling penting - resipi yang menarik untuk penyediaan versi Romania manna "ayah" dengan jem ceri.

Anda perlu:

  • keju kotej - 500 g;
  • ekstrak vanila - 5 g;
  • telur - 2 buah;
  • adunan serbuk penaik - 2-3 g;
  • semolina - 100 g;
  • gula - 40 g;
  • tepung - 150 g;
  • krim masam;
  • minyak sayuran.

Cara memasak:

  1. Gabungkan keju kotej, serbuk penaik, gula, telur dan vanila. Kacau, tambah semolina dan tepung. Kami menghantar massa ke peti sejuk selama 15-20 minit.
  2. Kami menggulung dua ladu yang sesuai di telapak tangan dari adunan, dan membuat dua yang lebih kecil. Isikan periuk dengan minyak sayuran supaya ia meliputi roti, memanaskan komposisi hingga 200 darjah.
  3. Dalam setiap kolobok, kami membuat lubang dengan jari anda, kemudian sedikit meratakannya. Kami meletakkan produk dalam minyak selama 5 minit, jangan lupa untuk menghidupkannya supaya mereka ditenun pada semua sisi.
  4. Sejukkan koloboks yang disediakan, isi lubang dengan krim masam dan jem, letakkan yang kecil di kolobok besar.

Kami mendapat pencuci mulut yang menyenangkan dari Romania yang ramah.

Resipi Jam yang Fermented

Jangan tergesa-gesa untuk membuang jem yang ditapai - anda boleh mengisi kuih sederhana dengannya.

Anda perlu:

  • garam - 1 secubit;
  • tepung - 250 g;
  • air sejuk - 3 sudu besar. sudu;
  • dadu mentega - 100 g;
  • beberapa jenis jem;
  • Kalungan penaik bulat.

Cara memasak:

  1. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Melincirkan bentuk dengan mentega.
  2. Dalam mangkuk, letakkan kiub berkrim, garam dan tepung. Tuangkan bahan dengan tangan anda sehingga campuran mengambil bentuk serbuk roti.
  3. Masukkan satu sudu air ke campuran dan kacau sehingga rata.
  4. Tutup mangkuk dengan bungkus plastik dan biarkan di tempat yang sejuk selama 20-30 minit.
  5. Tepung tepung di atas papan kayu, gulungkan adunan dengan ketebalan 0.5 cm. Dengan menggunakan cawan, potong lingkaran daripada adunan, masukkan ke dalam acuan, kemudian tersebar jemari, cuba untuk tidak melampaui produk.

Bakar sehingga adunan menjadi emas. Hidangkan sejuk.

Segitiga jam segitiga

Ia tidak boleh lebih mudah! Dan tidak mengambil banyak masa.

Anda perlu:

  • puff pastry - 1 lembar;
  • telur - 1 pc;
  • jem epal.

Cara memasak:

  1. Pukul telur. Melancarkan doh dan potong di luarnya.
  2. Tuangkan jem pada lapisan yang dihasilkan, minyak dengan tepung telur yang telah dipukul.
  3. Lipat doh menjadi segitiga dan bakar sehingga coklat di dalam ketuhar pada suhu 200 derajat.

Sungguh mengagumkan betapa mudahnya untuk mencipta sesuatu yang lazat dan memuaskan. Pastri manis mencambuk hati.

Roll segera buatan sendiri

Kombinasi doh aromatik dengan pengisi raspberi akan mengejutkan tetamu.

Anda perlu:

  • telur - 5 pcs .;
  • gula - 125 g;
  • tepung - 95 g;
  • krim - 500 ml;
  • jem raspberry.

Cara memasak:

  1. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Kami menyusun acuan dengan kertas pembakar.
  2. Pukul telur dengan gula, tambah tepung pada campuran, buat doh.
  3. Tuangkan jisim ke dalam acuan, lancar permukaan dengan spatula, bakar selama 10-15 minit.
  4. Kami meletakkan tuala dapur bersih basah di atas meja, taburkannya dengan gula, pasangkan bentuk tuala. Kami melancarkan roll dengan tuala, keluarkannya, biarkan roll untuk sejuk.
  5. Kami membuka gulung, mengedarkan jem di permukaan dalaman, kemudian mengedarkan krim disebat di sepanjang lapisan ini, mengembalikan produk tersebut ke keadaan asalnya.

Baking memasak sangat cepat dan sangat lazat. Kanak-kanak benar-benar gembira!

Jam kek coklat

Jem plum dan jus lemon menambah rasa yang tidak dapat dilupakan kepada kek buatan sendiri. Jangan memanaskan terlebih dahulu oven, jika tidak, muffin akan menjadi gelap.

Anda perlu:

  • mentega - 250 g;
  • gula - 250 g;
  • telur - 4 pcs .;
  • vanila - 10 g;
  • jus lemon - 1 sdt;
  • tepung - 500 g;
  • serbuk penaik - 5 g;
  • garam - 3 g;
  • susu - 150 ml;
  • gula aising - 190 g;
  • jem plum.

Cara memasak:

  1. Dalam mangkuk, kacau dan pukul gula dengan mentega selama 4 minit, sehingga campuran menjadi subur. Tambah telur, jus vanila dan lemon, pukul selama 2-3 minit lagi.
  2. Kami menggabungkan garam dengan tepung dan serbuk penaik, tambah kepada komposisi, kacau. Tuangkan dalam bahagian susu, terus campur tangan.
  3. Dalam hidangan penaik bulat, letakkan sepertiga adunan. Di tengah cupcake masa depan, perlahan-lahan menyebarkan jem, memastikan bahawa ia tidak menyentuh tepi. Menggunakan sudu, kami menolak jem ke tengah.
  4. Isi selebihnya doh, selaraskan bahagian atas. Kami meletakkan acuan di dalam ketuhar, tetapkan suhu kepada 190 darjah, dan bakar selama 40 minit. Biarkan produk sejuk selama 10 minit.
  5. Kami campurkan susu dengan gula tepung, goncangkan komposisi dengan baik, tutup cupcake dengan 10 minit sebelum disajikan.

Jangan mempercayai kepanasan doh itu dan berhati-hati - jemur sentiasa lebih lama.

Memilih pilihan yang dikehendaki dari resipi jem buatan sendiri yang indah, mudah dikelirukan. Tetapi kaedah memasak ini begitu mudah sehingga mereka boleh digunakan hampir setiap hari untuk kegembiraan keluarga dan rakan-rakan.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: