Ramai yang menghargai keju kotej untuk rasa yang sangat baik. Malah kanak-kanak tahu tentang manfaatnya. Pastri keju kotej adalah pelbagai dan semua orang boleh memilih pilihan yang paling sesuai untuk diri mereka sendiri.

Kek keju kuali dalam ketuhar

Jika anda peduli dengan diet anda dan ingin memberi makan kepada keluarga anda bukan sahaja sihat, tetapi juga hidangan lazat, maka setiap hari anda boleh membakar merawat baru dari produk mudah.

Curd Muffins

Jika anda ingin menyenangkan diri anda dengan makanan istimewa yang lembut dan lapang, maka sudah tiba masanya untuk memasak muffin yang lazat.

Bahan-bahan

  • serbuk penaik - 1 sudu teh;
  • keju kotej - 270 g;
  • tepung - 210 g;
  • gula pasir - 150 g;
  • mentega - 150 g;
  • telur - 2 buah;
  • garam - 0.1 tsp;
  • gula vanila - 8 g.

Memasak:

  1. Campurkan gula vanila dengan gula pasir. Masukkan serbuk penaik dan tuangkan telur. Pukul.
  2. Meleleh mentega. Tuangkan campuran telur, campurkan, letakkan keju kotej. Pukul.
  3. Untuk garam. Tidur dengan tepung. Dan pukulan lagi.
  4. Masukkan bentuk istimewa yang direka untuk mufin.
  5. Ketuhar itu hendaklah dipanaskan (180 º) pada masa ini.
  6. Letakkan kosong dan bakar selama setengah jam.

Coki kek cottage cepat

Hidangan istimewa ini menggabungkan produk yang sihat: buah-buahan kering dan keju cottage. Usaha anda akan dihargai oleh anak-anak. Baking dari keju kotej dan krim masam, ditambah dengan buah-buahan kering, akan mencairkan di dalam mulut anda.

Sekiranya anda ingin memberikan kelezatan khasiat, rasa baru yang luar biasa, maka gula tepung boleh digantikan dengan madu. Terima kasih kepada pengganti itu, kek akan menjadi lebih berguna.

Bahan-bahan

  • cookies - 14 pcs .;
  • gula tepung - 4 sudu besar. sudu;
  • keju kotej - 310 g;
  • kacang tanah - 100 g;
  • bar coklat - 1 bar;
  • prun - 110 g;
  • gula vanila - beg;
  • aprikot kering - 110 g;
  • krim masam - 2 sudu besar.sudu.

Memasak:

  1. Campurkan keju kotej dengan krim masam. Potong aprikot dan prun yang kering dan hantar ke jisim curd. Campurkan kacang tanah, taburkan dengan vanila dan campurkan.
  2. Roll bola. Letakkannya pada lembaran penaik dan hantar ke ketuhar. Bakar seperempat jam. Mode 180 º.
  3. Keluar dan sejuk. Ambil kuki, letakkan bola di dalamnya dan tutup dengan cookie kedua di atas.
  4. Cairkan bar coklat (anda boleh menggunakan microwave) dan goreng kek.

Cupcake Curd halus

Anda perlu membuat usaha yang minimum, menggunakan produk yang paling berpatutan dan mendapat kesenangan yang maksimum.

Bahan-bahan

  • keju kotej lemak - 280 g;
  • tepung - 300 g;
  • marjerin - 150 g lembut;
  • gula - 250 g;
  • serbuk penaik - 1 sachet;
  • telur - 3 pcs. besar;
  • kismis - 100 g;
  • vanillin - 1 g.

Memasak:

  1. Pukul marjerin, tambah gula, tambah vanila dan pukul. Letakkan keju kotej, mengalahkan lagi - mesti ada jisim homogen.
  2. Tuangkan telur, pukul dan taburkan dengan tepung. Tambah serbuk penaik.
  3. Bilas, kering, buang ke dalam jisim dan campurkan.
  4. Panaskan ketuhar. Mode 165ºї.
  5. Sediakan kuali kek dan hamparkan adunan.
  6. Bakar (mengambil masa satu jam).

Pai keju kediaman diraja

Pengisian curd yang paling halus akan menakluk anda - pencuci mulut ini tidak sia-sia membawa nama sedemikian. Ia secara signifikan melampaui semua pai yang mungkin dengan penambahan keju kotej dan tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli.

Bahan-bahan

  • telur - 1 pc;
  • keju kotej - 270 g;
  • gula aising - 120 g;
  • krim masam - 100 g;
  • vanillin - beg;
  • mentega - 170 g;
  • gula - 180 g setiap keju kotej;
  • gula untuk serbuk - 100 g;
  • tepung - 280 g.

Memasak:

  1. Lulus minyak melalui parutan dengan lubang besar, campurkan dengan tepung dan gulung tangan dengan tangan anda.
  2. Campurkan keju kotej dengan krim masam. Tuangkan telur. Taburkan dengan gula dan tambah vanillin. Pukul.
  3. Tuang setengah batang tepung ke dalam acuan. Letakkan satu lapisan pengisi curd. Tutup dengan baki tepung yang tinggal.
  4. Taburkan dengan gula. Dalam proses penyediaan, ia adalah karamel dan kerak adalah menyenangkan untuk dirasakan.
  5. Bakar selama setengah jam pada 185ºC.
  6. Sejuk. Taburkan dengan serbuk.

Zebra Casserole

Makanan istimewa ini akan menyenangkan bukan sahaja rasa, tetapi juga rupa asal. Jalur yang indah yang membuka mata apabila memotong, akan menggembirakan semua tetamu.

Bahan-bahan

  • telur - 2 buah;
  • keju kotej - 500 g;
  • garam - 2 g;
  • susu - 150 ml;
  • semolina - 4 sudu besar. sudu;
  • gula - 140 g;
  • koko - 1 sudu besar. sudu;
  • vanillin - 2 g.

Memasak:

  1. Tuang gula ke dalam keju kotej, tambah vanila. Tuangkan telur. Pukul.
  2. Cairkan dengan susu dan campurkan. Campurkan dengan semolina dan kacau lagi.
  3. Bahagikan massa menjadi dua bahagian. Pertama, tuangkan koko dan ... ya, campurkan sekali lagi.
  4. Sediakan borang. Ambil dua sudu besar dan letakkan di kedua-dua jisim.
  5. Selalunya bungkus massa dan isi dengan sudu di tengah. Ganti sehingga doh selesai.
  6. Bakar dalam ketuhar (170 º).
  7. Ia akan mengambil 2/3 jam.

Keju kura-kura curvy di dalam ketuhar

Membuat keju kotej untuk kanak-kanak adalah yang terbaik di dalam ketuhar, kerana penaik lebih sihat daripada menggoreng.

Baca juga: Resipi klasik untuk keju kotej dalam kuali

Bahan-bahan

  • keju kotej - 550 g;
  • vanillin;
  • telur - 2 buah;
  • minyak;
  • serbuk penaik - 1 sudu teh;
  • tepung - 7 sudu besar. sudu;
  • garam;
  • gula - 4 sudu besar. sudu.

Memasak:

  1. Keju kotej untuk menguli. Jika anda memilikinya dengan bijirin besar, maka anda boleh meletakkan jisim dalam penggiling daging dan sentuhan.
  2. Tuangkan telur, masukkan serbuk penaik dan tambah garam. Tuangkan gula pasir dan ulas.
  3. Tidur dengan tepung. Tambah vanillin. Knead.
  4. Keringkan tangan dengan air, gulung bola dan meratakan.
  5. Tuangkan kertas penaik dengan minyak. Letakkan benda kerja, meninggalkan tempat di antara mereka - dalam proses memasak, massa akan "berkembang".
  6. Panaskan ketuhar. Letakkan kuali apabila suhu mencapai 180 º.
  7. Bakar selama setengah jam.

Lebih banyak bahan:keju kotej di dalam ketuhar

Keju cottage dan kek keju susu pekat

Hidangan kismis yang dipanggang yang memenangi hati banyak gourmets. Cuba dan anda membuat kek keju ini indah.

Bahan-bahan

  • kue gula - 250 g;
  • gula vanila - beg;
  • mentega - 150 g;
  • krim - 200 ml (20%);
  • keju kotej - 620 g;
  • susu pekat - boleh;
  • telur - 2 pcs.

Memasak:

  1. Kuki mesti dihancurkan. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan pin pengisar atau rolling.
  2. Meleleh mentega, tambah serbuk dan campurkan. Letakkan jisim dalam bentuk. Tampak dengan teliti. Pastikan untuk membuat bahagian. Masukkan peti sejuk.
  3. Panaskan krim, menggabungkan dengan susu pekat dan pukulan.
  4. Tuangkan keju kotej dengan telur, tambah gula vanila dan tuangkan campuran berkrim. Pukul.
  5. Panaskan ketuhar. Mod ini memerlukan 200 º. Letakkan kosong dan gelap selama tujuh minit.
  6. Potong sekeping foil dan tutupi merawat. Tukar mod ke 170 ° C dan bakar selama 2/3 jam.
  7. Matikan ketuhar. Buka pintu dan tahan pencuci mulut selama sejam. Hidangkan sejuk.

Pembakar curd dalam periuk perlahan

Apa sahaja hidangan keju cottage yang anda memutuskan untuk memasak di perkakas ini, segala-galanya akan menjadi hebat. Tiada apa-apa yang terbakar, tetapi dibakar sama rata. Jika anda ingin menyediakan hidangan untuk keluarga anda yang akan berguna dan sangat lazat, maka sebagai pembantu memilih periuk perlahan dan gunakan pilihan di bawah.

Cottage keju kaserol dalam periuk perlahan

Berbanding dengan dimasak di dalam ketuhar, dalam periuk perlahan makanan istimewa ini naik lebih tinggi. Ternyata lebih lembut dan lapang.

Bahan-bahan

  • keju kotej - 500 g;
  • serbuk penaik - 1 sudu teh;
  • kefir - 240 ml;
  • gula vanila - beg;
  • semolina - 0.5 cawan;
  • kismis - 75 g;
  • minyak;
  • gula - 110 g;
  • telur - 5 pcs.

Memasak:

  1. Tuangkan semolina dengan kefir dan sisihkan selama setengah jam.
  2. Tuangkan protein ke dalam satu bekas. Dalam satu lagi - kuning telur.
  3. Letakkan keju kotej di dalam kuning. Tuangkan serbuk penaik. Mengisar menggunakan garpu.
  4. Hidupkan pengadun dan mengalahkan tupai. Anda memerlukan massa putih padat.
  5. Tidur dengan gula. Tambah gula vanila. Pukul.
  6. Campurkan jisim dadih dan kefir. Kacau.
  7. Menguraikan jisim protein yang dihasilkan. Ambil spatula. Ambil jisim dari tepi dan gerakkannya ke pusat. Ulangi gerakan sehingga doh menjadi homogen.
  8. Lubricate mangkuk dengan mentega dan alihkan doh ke dalamnya. Taburkan dengan kismis yang dibasuh dan kering. Kacau dengan spatula dan penutup.
  9. Tetapkan mod. Ia akan mengambil "Baking." Hidupkan pemasa selama 45 minit.
  10. Apabila anda mendengar bunyi bip, jangan buka penutup. Ia perlu menahan merawat selama sejam dalam mod "Pemanas".
  11. Matikan peranti. Sekatkan hidangan pencuci mulut selama seperempat jam, dan selepas itu hidangan boleh dibawa keluar.

Baking Calorie Rendah

Kasur tradisional mengandungi banyak kalori, tetapi tidak semua orang gembira. Oleh itu, kami memberi perhatian kepada anda pilihan yang ringan untuk pencinta keju pemanggang kotej dengan kandungan kalori yang rendah.

Bahan-bahan

  • buah candied - 50 g;
  • susu - 240 ml tanpa lemak;
  • kacang - 50 g;
  • gula vanila - 0.5 pek;
  • stevia;
  • keju kotej - 620 g bebas lemak;
  • mentega - 50 g;
  • kismis - 50 g.

Memasak:

  1. Pertama anda perlu mengalahkan tupai.
  2. Tuang susu ke dalam keju kotej, tambah stevia dan tambah gula vanila. Shuffle.
  3. Tuangkan kismis, kacang, buah pala. Kacau.
  4. Dalam bahagian kecil, secara beransur-ansur campuran jisim protein.
  5. Lubricate mangkuk dengan minyak dan tetapkan mod "Baking". Tuangkan adunan. Tetapkan pemasa selama sejam.

Kek keju tanpa gula dengan keju kotej

Kek lazat dan wangi akan menggembirakan anda pada bila-bila masa sepanjang hari.

Bahan-bahan

  • serbuk penaik - 1.5 sudu teh;
  • telur - 4 pcs .;
  • keju - 160 g;
  • minyak;
  • krim masam - 200 ml;
  • keju kotej - 160 g;
  • mayonis - 6 sudu besar. sudu;
  • garam;
  • tepung - 150 g.

Memasak:

  1. Tuangkan krim masam ke dalam telur. Pukul. Tuangkan dengan mayonis. Isikan dengan serbuk penaik dan kacau.
  2. Garam, tambahkan tepung dan pukul lagi.
  3. Ambil garpu dan mash keju kotej.
  4. Sediakan parut yang mempunyai lubang besar, dan gerai keju. Campurkannya dengan keju, garam dan campuran kotej.
  5. Minyak mangkuk. Tuang separuh doh ke dalamnya, sebarkan masam dan keju dan tutup dengan adunan yang lain.
  6. Tetapkan mod "Membakar". Tetapkan pemasa selama sejam.

Pasta pastri dengan keju dan herba

Kelebihan, kelazatan makanan lazat yang enak.

Bahan-bahan

  • kuning - 1 pc;
  • ragi pastri ragi - 250 g;
  • garam;
  • keju kotej - 720 g;
  • lada hitam;
  • keju diproses - 200 g;
  • sayur-sayuran;
  • Keju Hochland dalam piring - pek;
  • telur - 2 pcs.

Memasak:

  1. Ambil sudu dan gulungkan keju kotej. Tuangkan telur sambil terus mengisar.
  2. Kucurkan keju dan hantar ke keju kotej. Chop greens dan campurkan dengan jisim curd.
  3. Garam, taburi dengan lada dan campurkan.
  4. Melancarkan doh. Masukkan dalam mangkuk. Sebarkan pengisian.
  5. Balut tepi sedikit dan tutupi mereka dengan Hochland.
  6. Ambil berus, celupkan dalam kuning telur dan tempelkan bahan kerja.
  7. Tetapkan mod "Membakar". Masa adalah satu jam.

Pai dengan keju dan epal kotej

Pai semacam itu boleh digunakan bukan sahaja sebagai hidangan lazat yang disajikan dengan teh, tetapi juga menjadi sarapan pagi penuh.

Bahan-bahan

  • epal - 5 pcs. manis
  • tepung - 5 sudu besar. sudu;
  • garam;
  • keju kotej - 520 g;
  • krim masam - 2 sudu besar. sudu;
  • gula - 150 g;
  • telur - 2 buah;
  • semolina - 3 sudu besar. sudu.

Sirap:

  • mentega - 55 g mentega;
  • gula - 150 g;
  • air - 2 sudu besar. sudu.

Memasak:

  1. Potong kulit dari epal, pilih benih dan potong inti. Potong dan letakkan bahagian bawah mangkuk dengan kepingan yang disediakan.
  2. Buat sirap. Taburkan air dengan gula, tambah minyak, rebus dan tuang epal dengan komposisi ini.
  3. Minyak krim masam, tuangkan telur. Taburkan dengan semolina dan tambah tepung. Manis, tambahkan garam. Hidupkan pengadun (anda boleh menggunakan pengisar) dan mengalahkan. Tuang epal.
  4. Pilih mod. Untuk barangan ini anda perlu "Baking." Pemasa - jam.
  5. Buka tudung dan lepaskan pencuci mulut selepas menyejukkan.