Cendawan Tiram dicincang - 7 resipi segera di rumah

Bagi pencinta cendawan tiram yang dicincang yang dimasak mengikut resipi cepat, kami mencadangkan agar anda membiasakan diri dengan pilihan yang telah terbukti makanan yang dimasak di rumah. Ternyata tambahan pedas yang harum ke hidangan pertama dan utama.

Cendawan cendawan segera acar - resipi mudah

Hanya ramuan yang paling mudah dan tiada lagi.

Anda perlu:

• air tulen - 0.6 l;
• lada hitam - 6 kacang;
• cendawan tiram - 1 kg;
• Lavrushka - 2 daun;
• garam - 30 g;
• dua ular bawang putih;
• cuka - 60 gr;
• gula pasir - 25 g;
• Dill kering - 30 gr.

Penyediaan langkah demi langkah:

1. Kami membasuh cendawan di bawah paip, memisahkannya satu demi satu dan meletakkannya dalam kuali.
2. Tuang air dari atas, letakkan daun bay, dill, garam, lada dan gula.
3. Kami tunggu sehingga cecair mendidih dan masak selama 25 minit. Kuasa api adalah sederhana.
4. Penyejukan.
5. Kami berbaring di bank. Tahap pengasinan harus sedikit lebih tinggi daripada cendawan.
6. Tuang 20 ml minyak bunga matahari ke dalam balang untuk menegaskan rasa hidangan tersebut.
7. Kami memasang tin dengan penutup tertutup di dalam peti sejuk.
8. Keesokan harinya, anda dapat menikmati rasa pedas yang lazat sedikit.

Bagaimana dengan cepat jeruk di Korea?

Hidangannya agak asin dan pedas pada masa yang sama seperti ramuan oren yang indah.

Komponen Resipi:

• minyak bunga matahari - 60 ml;
• dua wortel;
• garam - 15 g;
• cendawan tiram - 0.5 kg;
• cuka - 65 ml;
• champignons - 0.5 kg;
• dua ular bawang putih;
• Perasa lobak Korea - 15 gr.

Memasak langkah demi langkah:

1. Kami menyusun kedua-dua jenis cendawan, mencuci dan mengupasnya.
2. Tuangkan air dalam periuk dan masak selama 20 minit. Jangan lupa untuk garam cecair.
3. Cincang tiram cincang yang halus dan juara besar. Cendawan kecil dibiarkan dalam bentuk yang sama.
4. Kami membersihkan lobak merah dari kotoran dan kerak, mengisar pada pemotong sayur dengan pautan yang besar. Kami memuat sayuran ke cendawan.
5. Kemudian tuangkan minyak cuka dan bunga matahari.
6. Tanggalkan sekam dari ulas bawang putih dan lulus tekan. Bubur yang terhasil dihantar ke produk utama.
7. Tuang garam, perisa, gula pasir dan lada hitam secukup rasa.
8. Letakkan jisim yang terhasil ke dalam balang, tutup penutup.
9. Tanggalkan bekas dengan cendawan di dalam peti sejuk selama sehari.

Cendawan tiram jeruk untuk musim sejuk

Cara mudah, boleh dipercayai dan mudah untuk menyediakan cendawan tiram untuk musim sejuk.

Komposisi resipi:

• gula pasir - 18 g;
• cendawan - 1 kg;
• cuka - 70 ml;
• enam cengkih bawang putih;
• garam - 15 gr.

Cara mengambil cendawan tiram:

1. Kami mencuci cendawan, bersih dari filem dan kulit.
2. Kami menyebarkan cengkih bawang putih yang dikupas, lavrushka, garam dengan gula dan rempah-rempah apa pun untuk citarasa anda.
3. Mengetepikan hidangan dengan cendawan dan ambil air garam.
4. Kami memanaskan air, membubarkan garam dan gula di dalamnya.
5. Apabila campuran bisul, tuangkan ke dalam kuali dengan cendawan.
6. Kami meletakkan piring di atas api dan tunggu sehingga ia mendidih.
7. Tuang cuka ke dalam pinggan.
8. Kami terus mendidih cendawan di atas api yang rendah dengan tudung ditutup selama 30 minit.
9. Kami membakar balang dengan air mendidih, dengan itu mensterilkannya.
10. Tuangkan jemur cendawan yang disejukkan ke dalam balang. Tuang 20 ml minyak bunga matahari ke dalam setiap mereka.
11. Kami menggulung balang dan meletakkannya di tempat yang gelap dan sejuk sehingga musim sejuk, kemudian mengagumi rasa musim panas.

Dengan lemon

Lemon memberikan cendawan rasa yang luar biasa. Dan hidangan itu dijepit dalam jus lemon jauh lebih cepat. Pastikan untuk mencuba!

Komposisi resipi:

• satu bawang;
• satu lemon;
• sekumpulan herba segar;
• air - 200 ml;
• minyak bunga matahari - 50 gr;
• Lavrushka - 3 daun;
• cendawan - 0.5 kg;
• empat ulas bawang putih;
• Kacang lada - 10 pcs .;
• cuka - 15 ml.

Arahan langkah demi langkah:

1. Pisau cincang tiram yang dibasuh dengan baik.
2. Bawa air ke dalam mendidih dalam periuk. Tuangkan minyak bunga matahari, cuka, tambah semua rempah dan jangan lupa tentang garam.
3. Secara berasingan memerah jus dari lemon dan tuangkannya ke produk utama, kemudian kami tuangkan bawang putih yang diperas di dalam media.
4. Bersama-sama kita memasak 7 minit dengan api kecil.
5. Penapis perapuran panas.
6. Kami terus memasak cecair yang disucikan sehingga mendidih, memuatkan cendawan. Masak lagi 10 minit.
7. Secara berasingan, potong bawang cincang pada cincin separuh dan cincang halus herba segar.
8. Apabila cendawan sudah siap, sejukkan dan taburkan dengan bawang dan herba. Yummy!

Kaedah penjerukan terpantas - dalam masa beberapa jam

Anda perlu:

• bawang putih - 6 ulas;
• air - 0.25 l;
• cendawan - 0.5 kg;
• cuka - 30 ml;
• satu daun bay;
• kacang lada hitam - 6 pcs;
• minyak halus - 50 ml;
• bawang merah - 1 pc;
• garam - 20 gr.

Algoritma tindakan:

1. Kami mencuci cendawan tiram di bawah paip dan memotongnya ke dalam kepingan besar.
2. Tuang garam, kacang lada, bawang putih dicincang halus ke dalam air, tuangkan cuka dan minyak halus.
3. Kami tunggu sehingga air garam mendidih dan masak selama 12 minit lagi.
4. Kami menapis cecair melalui kasa atau penapis dengan pautan kecil.
5. Tuang cendawan ke dalam kuali yang sama dan teruskan masak selama 10 minit.
6. Kami menyejukkan kandungan kuali, masukkan ke dalam mangkuk atau balang dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 2 jam.
7. Hidangkan dengan cincin bawang. Ternyata sangat enak!

Dengan cuka sari apel

Cuka cider epal memberikan cendawan tart aroma dan rasa yang lebih kaya.

Senarai ramuan:

• gula pasir - 65 g;
• cuka epal - 100 ml;
• cendawan tiram - 1 kg;
• garam - 45 gr;
• Kacang lada hitam secukup rasa;
• minyak sayuran - 100 ml;
• air - 1.5 liter.

Langkah demi langkah memasak:

1. Kami memotong kaki dari cendawan yang dibasuh.
2. Kami menyebarkannya ke bahagian bawah kuali dalam dan mengisi dengan air.
3. Bawa hidangan itu ke dalam mendidih pada api yang panas dan masak lagi 5 minit.
4. Kami memproses cendawan panas dalam colander.
5. Tuangkan air dari cendawan ke dalam mangkuk lain. Kita perlukannya.
6. Cendawan sejuk dipotong menjadi kiub kecil.
7. Tuang garam dengan gula ke dalam air, tambahkan lada, anda boleh membuang daun bay. Tuang cuka sari ape dan minyak bunga matahari.
8. Bawa air garam ke dalam mendidih, masak di dalamnya selama 20 minit.
9. Kami menyejukkan hidangan aromatik dan menutup peti sejuk untuk sehari.

Dengan lada loceng

Kami mempelbagaikan pembuka cendawan biasa dengan sayur-sayuran. Lada merah atau kuning terang akan menjadikan hidangan itu bukan sahaja lazat dan sihat, tetapi juga cantik.

Apa yang anda perlukan:

• cuka anggur - 100 ml;
• cendawan - 750 gr;
• tangkai daun segar;
• lada loceng - 2 pcs;
• gula - 50 gr;
• satu bawang;
• minyak bunga matahari - 35 ml;
• air - 1 l;
• Basil kering - 10 gr;
• Lavrushka - 2 daun;
• satu lada cabai panas;
• lada hitam - 5 kacang;
• garam - 50 gr.

Memasak cendawan tiram langkah demi langkah:

1. Kami memproses cendawan dengan mencuci dan membersihkannya.
2. Bawa air mendidih dengan tambahan 20 g garam.
3. Buangkan cendawan ke dalam cecair menggelegak. Selepas 5 minit, letakkannya dalam colander.
4. Kami memotong lada manis dikupas ke dalam kepingan, dan bawang menjadi cincin separuh.
5. Di bahagian bawah balang yang disterilkan kami meletakkan dill segar yang dibasuh, diikuti dengan cendawan dan lada.
6. Dari atas kita memuat ulas bawang putih yang dikupas dalam bentuk keseluruhannya, lada panas (kami tidak memotongnya) dan cincin separuh bawang.
7. Masa telah tiba untuk memasak pengasam: tuangkan garam, lada, basil dan gula ke dalam air, buang daun laurel.
8. Letakkan cecair dalam periuk di atas dapur.
9. Tuangkan minyak dengan cuka anggur, kacau.
10. Ia tetap untuk mengisi kandungan tin dengan air garam, menutupnya dengan tudung capron dan letakkan di dalam peti sejuk.
11. Selepas dua jam, anda boleh meletakkan cendawan pedas wangi dalam mangkuk salad dan nikmati hidangan. Selera makan kepada semua!