Diet yang seimbang dan terpilih boleh membantu anda kehilangan sekurang-kurangnya 3 kg seminggu. Di samping kehilangan berat badan berlebihan, banyak perhatian bahawa semasa mengikuti diet, mereka merasakan ringan di seluruh tubuh.

Peraturan dan ciri-ciri diet vegetarian

Kebanyakan doktor dan pakar pemakanan agak berhujah bahawa diet vegetarian untuk penurunan berat badan meningkatkan badan, kerana ia mengehadkan penggunaan lemak berbahaya dan kolesterol. Prinsip utama kaedah pemakanan ini adalah penggunaan produk tumbuhan dengan jumlah serat makanan, nutrisi dan vitamin yang banyak.

Kajian perubatan mengesahkan bahawa vegetarian yang meyakinkan kurang berkemungkinan menderita tekanan darah tinggi, dan mereka jarang mempunyai kanser dan serangan jantung.

Diet ini bertujuan untuk proses pembakaran lemak semulajadi. Untuk mengira jumlah dan kalori kandungan masakan masak, skala dapur diperlukan.

Makanan diet vegetarian adalah berdasarkan peraturan berikut:

  • keengganan menggoreng sebagai cara memasak;
  • penggunaan sederhana garam, rempah dan perasa;
  • penggunaan sejumlah besar cecair (kira-kira 2 liter sehari);
  • sekatan ketat gula-gula.

Diet ini tidak menyerlahkan kelaparan lengkap atau bahkan sebahagian. Anda boleh makan sihat dan pada masa yang sama menurunkan berat badan. Berat badan berlaku secara beransur-ansur. Adalah lebih baik untuk mematuhi diet sedemikian pada musim panas, apabila kehangatan dan banyak buah-buahan segar dan sayur-sayuran. Pada musim sejuk, tubuh memerlukan lebih banyak makanan berkhasiat dan berkalori tinggi.

Faedah dan mata negatif

Faedah makanan tumbuhan:

  1. Mengurangkan risiko kencing manis, onkologi dan penyakit jantung dan saluran darah.
  2. Kesan nadi jangkitan badan dengan Escherichia coli dan Salmonella.
  3. Peningkatan peredaran darah.
  4. Menyediakan badan dengan asid folik, antioksidan, mineral, vitamin.
  5. Normalisasi berat badan.
  6. Membersihkan usus daripada bahan toksik.
  7. Meningkatkan kesejahteraan sistem imun.

Sudah tentu, terdapat juga perkara-perkara negatif:

  1. Protein tumbuhan diserap dengan lebih perlahan, dan hanya separuh diserap.
  2. Ketiadaan lengkap lemak haiwan meningkatkan kemungkinan anemia dan kekurangan kalsium. Untuk mengelakkan ini, anda perlu sentiasa mengawasi kualiti makanan.
  3. Kekurangan produk tenusu sering boleh menimbulkan masalah pada bahagian sistem saraf dan hematopoietik.
  4. Pengambilan serat dan kekacang yang berlebihan kadang-kadang boleh menyebabkan kembung.

Terdapat banyak nuansa yang berbeza. Masalah utama ialah: menyediakan makanan lengkap dan bervariasi tanpa produk daging, dana yang banyak diperlukan. Sudah tentu, anda hanya boleh makan bijirin dan sayur-sayuran bermusim murah, tetapi ini tidak dapat memberi manfaat kepada tubuh.

Ini semua tentang peralihan lengkap kepada vegetarianisme. Jika ini hanya diet selama beberapa hari atau seminggu, maka tidak akan ada mudarat dari kaedah pemakanan ini. Ia hanya akan membantu menurunkan berat badan dan membersihkan badan toksin dan toksin. Ramai mencatatkan bahawa keadaan kulit, kulit bertambah baik, semangat, ketahanan muncul, dan peningkatan kapasiti kerja.

Apa jenis vegetarianisme wujud

Awalan "sayuran" bermaksud "tanpa daging." Walau bagaimanapun, dalam vegetarian sendiri terdapat beberapa kumpulan dengan ideologi mereka sendiri dan senarai produk yang dibenarkan.

Dua ideologi yang paling biasa:

  • veganisme adalah pengecualian lengkap produk haiwan, termasuk telur dan susu. Pakar pemakanan berhujah bahawa jenis pemakanan ini sangat, sangat berbahaya;
  • vegetarianisme - ketiadaan daging lembu dalam diet. Sebagai peraturan, menu penganut ideologi ini agak pelbagai, jadi doktor sering meluluskannya.

Subkumpulan yang paling biasa:

  • lacto - penggunaan susu dan produk permulaan dibenarkan;
  • ovo - ia dibenarkan makan telur dan madu;
  • lacto-ovo - kedua-dua telur dan produk tenusu dimasukkan ke dalam menu.

Sebab orang pergi vegetarian adalah mudah:

  • satu kumpulan enggan menghasilkan produk daging semata-mata pada idea moral dan etika;
  • yang kedua memperkenalkan pengecualian seperti itu untuk menguatkan keadaan kesihatan.

Terdapat banyak kawasan kecil yang lain, contohnya, Frutorianisme atau makanan mentah.

Produk yang Dibenarkan dan Dilarang

Senarai produk yang dibenarkan sangat luas:

  • mutlak semua sayur-sayuran;
  • sayur-sayuran dalam apa jua bentuk;
  • semua tanaman;
  • minyak sayuran;
  • semua buah-buahan dan beri;
  • kekacang;
  • pasta - dalam jumlah yang terhad;
  • roti bran.

Juga, jangan batalkan telur, keju, ikan. Produk susu masam dengan kandungan lemak rendah dibenarkan.

Daging ayam dan haiwan domestik serta haiwan liar sepenuhnya tidak termasuk dalam menu. Anda juga perlu mengehadkan garam, rempah, pelbagai perasa, makanan dalam tin.

Diet dan menu untuk minggu ini

Membuat diet selama seminggu tidak begitu sukar. Menu di bawah boleh diubah suai atau ditambah dengan keinginan anda. Banyak resipi yang biasa dengan mudah boleh diubah menjadi resipi vegetarian dengan hanya mengeluarkan lemak haiwan dan daging dari mereka. Senarai hidangan sangat panjang: borscht, sup kubis, sup, bijirin, casseroles, salad, pancake, stew, dll.

Untuk setiap hari, 4 makanan dikira - 3 penuh dan 1 makanan ringan. Makanan yang paling sihat harus dimakan saat makan tengah hari: makan malam tidak boleh terlalu hangat.

Menu:

Isnin:

  • sarapan (kira-kira 7-8 jam) - telur rebus, sandwic keju kecil;
  • makan tengahari (dari 11 hingga 13) - sebahagian daripada gandum soba rebus dengan minyak sayuran, salad bit;
  • makan malam (tidak lewat dari jam 18.00) - sayur-sayuran rebus tanpa kentang (terlalu tinggi kalori).

Selasa:

  • hidangan pertama adalah keju kotej dengan kepingan buah;
  • kaedah kedua - kentang rebus dengan cendawan, salad arugula dengan tomato, sepotong roti rai;
  • yang ketiga adalah bubur nasi susu.

Rabu:

  • pada waktu pagi - salad sayuran rebus dengan telur;
  • semasa makan tengahari - sup dengan cendawan, salad lobak merah;
  • pada waktu petang - mousse keju kotej.

Khamis:

  • pada waktu pagi - telur hancur, segelas yogurt rendah lemak;
  • pada waktu makan tengahari - sup dengan oat dan sayur-sayuran, sebahagian daripada sauerkraut;
  • pada waktu petang - soba dalam susu dengan buah-buahan kering.

Jumaat:

  • makan pertama - vinaigrette, testicle;
  • Kaedah kedua ialah bubur nasi dengan sayur-sayuran;
  • yang ketiga adalah broccoli kukus dengan keju.

Sabtu:

  • pada waktu pagi - keseronokan keju kotej dengan kismis;
  • pada waktu makan tengahari - paprika disumbat dengan jisim sayur, roti dengan bran;
  • pada waktu petang - vinaigrette dengan kacang.

Ahad:

  • pada waktu pagi - omelet yang luar biasa dengan sandwic keju;
  • makan tengahari - sup tanpa lemak atau borsch;
  • Hidangan terakhir dibakar zucchini.

Bahagian-bahagiannya sepatutnya kecil, dan tidak boleh berlebihan, kerana itu tidak ada kesan. Memasak hanya perlu untuk pasangan atau dengan cara mendidih, anda juga boleh rebus dan bakar. Salad yang terbaik dibersihkan dengan jus lemon atau minyak zaitun. Sebagai snek tengah hari, anda boleh makan buah-buahan, berry atau sayur-sayuran smoothie, cookies biskuit, biji, kacang dengan madu, minuman berry jeli, yogurt, susu dipanggang atau kefir. Smoothies adalah koktel yang sihat yang diperbuat daripada sayur-sayuran dan buah mentah yang dicincang dengan penambahan bahan-bahan lain. Mereka mudah dicerna, dan selain itu, mereka boleh dimasak dalam beberapa minit dengan hanya mencambuk bahan-bahan yang disediakan dalam pengisar.

Dari minuman, keutamaan harus diberikan untuk memikat dan minuman buah-buahan dari buah-buahan kering buatan sendiri, teh hijau, air suam dengan sebilangan lemon atau madu. Air harus banyak diminum.

Doktor sering mencadangkan kepelbagaian sedikit menu seperti ikan dan makanan laut yang sihat, untuk mengelakkan kekurangan kalsium dan yodium.

Anda perlu keluar dari diet dengan bijak. Jangan segera makan daging lemak. Pertama, anda perlu memasak hidangan pada arnab yang lebih lembut atau ayam, dan kemudian kembali ke cara biasa makan.

Kepada siapa makanan sedemikian itu contraindicated

Kaedah pemakanan ini adalah ketat kontraindikasi untuk kanak-kanak dari mana-mana umur, serta remaja, wanita hamil dan menyusu. Semasa tempoh hidup ini, tubuh mengalami peningkatan keperluan untuk pelbagai nutrien, sebahagian besarnya terdapat dalam produk haiwan. Oleh itu, kehamilan dan penyusuan bukan masa untuk percubaan. Adalah jarang sekali doktor bersetuju untuk mengetuai kehamilan kepada seorang vegetarian yang yakin, kerana dia tidak dapat menjamin kesihatan anaknya.

Perkara yang sama berlaku kepada kanak-kanak. Semasa tempoh pertumbuhan dan perkembangan aktif, badan memerlukan protein dan lemak haiwan, tidak kurang daripada makanan tumbuhan. Badan yang semakin muda memerlukan daging.

Dengan pendekatan yang munasabah dan ketiadaan kontraindikasi, diet sedemikian akan memberi manfaat. Walau bagaimanapun, seseorang harus sentiasa mendengar apa-apa perubahan dalam badan untuk mengelakkan masalah yang mungkin berlaku pada waktunya.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: