Kek wafel dengan susu pekat adalah makanan istimewa makanan segera yang tidak pernah membosankan. Anda boleh membuatnya dari kek yang dibeli atau dimasak sendiri, kadang-kadang pencuci mulut dikumpulkan dari wafel Wina yang tebal.

Kek wafel dengan susu pekat daripada kek masak

Kek ini boleh disediakan dalam masa 20 minit sahaja. Untuk krim menggunakan susu pekat secara tetap atau direbus dengan mentega. Pilihan pertama akan merayu kepada pencinta rasa susu, dan yang kedua - untuk peminat karamel. Senarai produk yang diperlukan adalah seperti berikut:

  • 7-8 kek selesai;
  • 370 g susu pekat;
  • 200 g mentega.

Resipi untuk langkah-langkah:

  1. Biarkan pembohongan minyak di atas meja dapur supaya ia dipanaskan untuk kelembutan. Pukul dengan pengadun, tambah susu pekat dalam bahagian kecil.
  2. Tuangkan kek dengan krim selesai dan letakkannya di atas satu sama lain. Hiaskan kek kek wafer yang dikumpulkan dengan susu pekat dengan keinginan anda.

Untuk membuat wafer lebih rangup, anda boleh memegangnya selama satu atau dua minit dalam gelombang mikro. Silap mata semacam ini akan kembali menjadi cabaran bahkan untuk produk yang sedikit lembap.

Pencuci mulut ais krim

Kek yang disediakan mengikut resipi ini akan mempunyai rasa cerah. Tetapi anda tidak boleh menyimpan coklat untuk krim, membeli kepingan gula-gula atau produk dengan kandungan koko yang rendah. Kek untuknya boleh dibeli di kedai atau dibakar sendiri, dalam wafel besi. Apabila membakar wafel anda perlu:

  • 4 biji telur
  • 100 g gula;
  • 250 ml susu;
  • 200 g marjerin atau mentega;
  • 10 g serbuk penaik;
  • 300-350 g tepung.

Krim untuk kek berasaskan coklat terdiri daripada:

  • 150 ml susu;
  • 50 g coklat;
  • 30 g serbuk koko;
  • 150 g susu pekat direbus;
  • 100 g mentega.


Memasak dari kek buatan sendiri:

  1. Pertama anda perlu membakar wafel. Bagi mereka, telur dipukul dengan gula, cair, tetapi tidak marjerin panas dicurahkan ke dalam campuran berbuih ini. Seterusnya, tepung ditapis dengan serbuk penaik bercampur. Terakhir, susu dicurahkan, kacau adunan tebal kepada konsistensi yang diingini.
  2. Wafer besar dibakar dari doh yang dihasilkan dalam besi wafel elektrik, disejukkan dengan sedikit minyak. Sekiranya terdapat terlalu banyak kek, anda boleh memakannya seperti itu atau hermetically pack mereka untuk membuat kek lain kemudian.
  3. Untuk icing coklat, sedikit memanaskan susu, pecahkan coklat ke dalamnya dan tuangkan koko. Panaskan produk ini dengan berterusan sehingga dibubarkan sepenuhnya. Seterusnya, sejukkan campuran.
  4. Pukul mentega larut dalam krim yang subur bersama-sama dengan susu pekat direbus. Dalam aliran nipis, sambil terus berfungsi sebagai pengadun, masukkan sayu. Percuma dan cambuk krim siap lagi. Selepas itu, ia tetap hanya meletakkan kek dan menghias kek.

Hiasan pencuci mulut juga boleh menjadi coklat, contohnya, dari minuman manis atau campuran koko yang dicampur dengan cip wafel.

Memasak dengan buah-buahan

Kek waffle yang biasa dengan susu pekat mudah disediakan dengan cara yang baru, sambil menambah buah dan buah bermusim untuk mengisi. Ia akan menjadi lezat, segar dan asli. Salah satu pilihan untuk pencuci mulut buah mungkin termasuk:

  • 5-6 kek siap;
  • 350 g susu pekat direbus;
  • 300 g pisang;
  • 300 g stroberi segar;
  • Kiwi, blackcurrant dan walnut untuk hiasan.


Algoritma Memasak:

  1. Kupas pisang, potong ke dalam lingkaran nipis tidak lebih dari 2-3 mm. Basuh strawberi, kering, buang ekor kuda hijau dan potong ke dalam kepingan nipis.
  2. Pukul setiap wafer cake dengan susu pekat dan letakkan kepingan strawberi dan pisang di atasnya. Kumpulkan wafer dari kek berlapis.
  3. Lubricate pencuci mulut dengan susu pekat di atas, berbaring di atasnya currants, iris kiwi dan kacang hancur.

Peminat "kekacauan wafel" dapat menikmati pencuci mulut dengan segera, dan mereka yang suka kek direndam akan perlu menunggu sedikit.

Baca juga:kacang dengan susu pekat - resipi klasik

Kek tender dengan susu pekat dan pisang

Versi paling mudah dalam makanan istimewa ini boleh didapati dengan melekatkan wafer dengan timbunan susu pekat, di mana bulatan pisang nipis diletakkan. Tetapi terdapat sedikit pilihan yang lebih rumit, sementara yang sama adalah penyiraman mulut. Ia memerlukan:

  • 16 kue wafel siap pakai;
  • 200 g mentega lembut;
  • 370 g susu pekat;
  • 300 g pisang;
  • 30 g cip coklat;
  • 2 g vanillin.


Urutan tindakan:

  1. Pukul mentega dengan susu pekat rebus dengan mixer sehingga krim ringan.
  2. Masukkan daging pisang, vanillin dan coklat parut dalam mangkuk pengisar. Hidupkan bahan-bahan ini menjadi serbuk pisang halus.
  3. Kue Wafer selalunya dihiris dengan krim pisang dan komposisi yang dibuat daripada mentega dan susu pekat.

Atas dan sisi kek boleh disalut dengan krim karamel dan ditaburi dengan kelapa, atau dihiasi dengan pisang yang dihiris.

Resipi buah kering

Buah-buahan yang kering adalah salah satu variasi lazat pencuci mulut ini. Mereka bukan sahaja membuat rasa kek lebih cerah dan lebih kaya, tetapi juga menghapuskan cloying yang berlebihan yang sering mereka adakan. Peratusan ramuan untuk hidangan dengan buah-buahan kering dari kek yang disediakan:

  • 5 kek waffle;
  • 250 g susu pekat direbus;
  • 150 g mentega;
  • 150 g kismis;
  • 150 g aprikot kering;
  • 150 gram prunes;
  • 50 g kacang.

Proses memasak:

  1. Rebus buah-buahan kering dalam air mendidih dan tepuk kering dengan tuala kertas yang berlebihan. Kemudian gulungkan mereka melalui penggiling daging, tetapi jangan campurkan. Juga potong kacang panggang.
  2. Hidupkan mentega berkrim lembut dengan susu pekat ke dalam krim udara. Anda tidak boleh memukul produk ini untuk jangka masa yang panjang, jika tidak, jisimnya akan menjadi bijirin.
  3. Meletakkan kek bersama. Gulung kek pertama dengan krim di mana untuk meletakkan kismis, tutup dengan kek kedua dan juga lapisan dan tutup dengan lapisan aprikot kering. Selanjutnya, menurut algoritma yang sama, meletakkan prun dan kacang dalam pengisian. Tutup dengan kerak terakhir, yang dioles dengan krim di atas.

Selepas merendam, kek siap jadi boleh dipotong menjadi kepingan bahagian yang ditutup dengan "web labah-labah" coklat cair. Untuk mempercepat impregnasi, kek diletakkan selama 2-3 minit dalam ketuhar yang dipanaskan.

Dengan jem strawberi

Mereka yang masa kanak-kanak jatuh pada zaman USSR ingat bagaimana mereka sendiri atau bersama-sama dengan ibu bapa mereka menyiapkan wafer cake dari kek yang siap, mengoleskannya dengan susu kental atau jem. Tidak kurang lazatnya adalah pencuci mulut di mana kedua-dua jenis pengisian digabungkan. Untuk mengingati masa kanak-kanak dan menyediakan kek dengan susu pekat dan jem strawberi, perlu disediakan:

  • 8 bungkus kek waffle;
  • 250 g susu pekat;
  • 250 g jem strawberi.

Memasak:

  1. Letakkan sedikit susu kental atau jem pada plat hidangan dan letakkan kek wafer pertama di atas. Jadi pencuci mulut tidak akan cuba melepaskan piring, tetapi melekat erat dengannya.
  2. Pukul kek dengan susu pekat, letakkan di atas kedua, yang berlapis jem. Oleh itu ulangi, seli lapisan, sehingga kek berakhir. Beri pencuci mulut sekurang-kurangnya setengah jam untuk berendam, dan anda boleh menghidangkannya ke meja.

Beri strawberi keseluruhan dari jem boleh digunakan sebagai hiasan untuk kek siap. Dan jangan kecewa jika produk ini tidak dijumpai dalam stok, anda boleh mengambil apa-apa selain: raspberry, currant atau aprikot.

Kek wafel madu dengan susu pekat dan keju kotej

Krim lembab keju kotej, susu dan madu yang kental menjadikan kue wafer lembap dan memberi mereka rasa madu-karamel. Terima kasih kepada bahan-bahan yang berkhasiat yang membentuk krim, kek itu sangat tinggi kalori yang akan cukup untuk makanan ringan yang enak. Senarai Produk Yang Diperlukan:

  • 6-8 selesai kek waffle;
  • 200 g susu pekat;
  • 200 g keju lembut keju;
  • 50 g madu;
  • 50 g pitted kismis;
  • 30 gram kacang atau kacang lain;
  • 10-20 ml minuman keras berkrim.

Kemajuan memasak:

  1. Kismis wap selama beberapa minit dalam air mendidih, kemudian keringkan pada serbet kertas. Kacang goreng ringan dalam kuali dan pot.
  2. Squash keju kotej melalui penapis logam halus, tambah madu, susu pekat dan minuman keras kepadanya. Berhati-hati mengalahkan segala-galanya dengan pengadun menjadi jisim yang subur, homogen.
  3. Lay kek dalam bahagian yang murah dari krim yang dimasak. Sebelum berkhidmat, kek mesti berdiri selama beberapa jam untuk merendam.

Untuk menghiasi pencuci mulut dengan indah, anda boleh mengalahkan sejumlah kecil susu pekat dengan mentega lembut dan sikat produk di luar dengan krim ini. Kemudian hiaskan dengan kismis, biji walnut dan serbuk, contohnya, dari jahe roti madu.

Setelah membiasakan diri dengan resipi yang diberikan, kita boleh mengatakan bahawa membuat kek wafel tidak sama sekali sukar dari kek siap dibuat dan dimasak sendiri. Ia berguna untuk melibatkan kanak-kanak dalam proses menarik ini. Kenangan memasak bersama selama bertahun-tahun akan menjadi lebih manis daripada kek itu sendiri untuk kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: