Disediakan oleh masing-masing resipi telinga dari makanan dalam tin setiap ikan dalam minyak akan sangat enak. Sup menyediakan dengan cepat, jadi untuk setiap suri rumah ia akan menjadi lifesaver. Anda boleh menukar ikan kalengan dalam resipi - ini akan menjadikan rasa sup ikan penuh dengan aroma segar.

Telinga Saury yang sembuh

Penggunaan produk adalah berdasarkan 2 liter air.

Untuk menyediakan hidangan pertama anda akan memerlukan produk seperti:

  • kentang besar - 2 ubi;
  • kepala bawang;
  • wortel;
  • boleh saur dengan minyak - 1 pc;
  • daun bay - 1 pc;
  • tomato lembut atau masak - 1 pc;
  • mana-mana sayur-sayuran dengan dill - 5 g;
  • garam - 1 sudu kecil. tanpa bukit;
  • lada hitam tanah - pada hujung pisau.

Ikuti langkah-langkah:

  1. Kupas kentang dan wortel dan potong cawan secara individu.
  2. Tuang air ke dalam periuk, dibakar.
  3. Tuangkan kentang dan seluruh kepala bawang, crosswise dicincang, ke dalam air mendidih. Rebus sayur-sayuran selama 15 minit dengan api sederhana, mengeluarkan busa. Tambah garam.
  4. Masukkan wortel ke dalam air mendidih dan biarkan masak selama 10 minit.
  5. Kupas tomato dan cincang halus ke dalam kiub atau parutnya. Hantarkan ke dalam periuk untuk sayur-sayuran lain selama 10 minit.
  6. Tuangkan air dari kaleng ikan kalengan dan keluarkan rabung supaya hanya daging yang tinggal. Adalah dinasihatkan untuk menyimpan sekeping daging secara utuh, supaya mereka akan berasa lebih baik dalam sup. Hantar mereka ke dalam periuk dan masak selama 10 minit.
  7. Tambah daun bay dan kacang tanah ke yushka.
  8. Bilas sayur-sayuran, cincang halus dan tambahkan ke telinga. Selepas 5 minit, matikan api dan tutup kuali dengan tudung. Tinggalkan untuk mendesak dapur selama 15 minit.

Diberikan dengan saury panas, disajikan dengan herba segar dicincang halus dan kepingan lemon. Mana-mana tukang masak yang tidak berpengalaman, walaupun seorang bujang atau pelayan wanita yang sangat muda, boleh memasak sup ikan yang enak dan enak.

Memasak dalam periuk perlahan

Sup ikan dalam memasak dalam periuk perlahan mudah. Sup akan menjadi sedap dan harum dari oven.

Set barang runcit:

  • ubi kentang sederhana - 3 buah;
  • wortel - 1 pc;
  • mana-mana ikan dalam botol minyak - boleh 1;
  • duram gandum - 2 sudu besar. sudu;
  • garam - 1 sudu kecil. tanpa bukit;
  • bawang merah - 1 kepala sederhana;
  • mentega - 50 g;
  • dicincang Dill - 1 sudu besar. l

Teknologi:

  1. Kupas dan bilas kentang, bawang dan lobak merah. Letakkan wortel pada kuali kasar. Potong bawang ke dalam kiub, kentang - kepingan sederhana atau jerami.
  2. Dalam periuk perlahan, cairkan mentega dan goreng bawang dan wortel menggunakan mod penaik.
  3. Kami menambah kentang kepada sayur-sayuran goreng dan tuangkan 1.5 liter air panas. Kami menetapkan mod memasak "Sup", tutup dan biarkan masak selama 30 minit.
  4. Buka balang ikan.
  5. Selepas setengah jam, semak tahap kesediaan kentang. Sekiranya lembut, anda boleh menambah ikan dari balang dan garam secukup rasa. Rebus sup selama 5 minit.
  6. Tuangkan bihun itu dan kacau supaya tidak melekat bersama. Masak sehingga lembut.
  7. Pada akhirnya, tuangkan sayur-sayuran, daun telur dan anda boleh menambah lada hitam untuk rasa dan matikan peranti. Wuhu meninggalkan untuk menanam dalam periuk perlahan selama 15 minit di bawah penutup tertutup.

Sebelum mencurahkan sup pada pinggan, ia mesti dikacau.

Cuba untuk tidak mencerna bihun itu. Suri rumah yang berpengalaman menasihati beliau untuk menambah sebelum akhir proses. Dalam hidangan panas, ia mencapai kesediaan yang dikehendaki tanpa mendidih.

Sup ikan dengan nasi

Telinga makanan kalengan yang kaya dengan nasi adalah makan tengah hari yang sangat cepat. Resipi ini berdasarkan pada keluarga 4-5 orang.

Untuk mempersiapkan, anda perlu:

  • air - 3 l;
  • kentang sederhana - 6 pcs;
  • wortel kecil - 1 pc;
  • bawang sederhana - 2 buah;
  • beras - 1/2 bahagian st;
  • ikan dalam tin dengan minyak - 2 kaleng;
  • tangkai daun dill - 3-5 pcs;
  • minyak sayuran - 3 sudu besar. l

Arahan demi langkah untuk memasak sup:

  1. Bilas dan rebus sedikit (kira-kira 10 minit) dalam air mendidih, sedikit garam. Dalam proses mendidih, buih mesti dikeluarkan.
  2. Tambah kentang dipotong menjadi jalur atau kiub dan juga memantau pembentukan busa. Biarkan periuk untuk reneh selama api sederhana sehingga kentang lembut.
  3. Potong bawang dan gosok lobak pada kue kasar. Goreng mereka dalam kuali minyak sayur sehingga coklat keemasan.
  4. Buka ikan dalam tin dan masukkan kandungannya pada pinggan. Periksa keadaan ikan, keluarkan tulang besar dan hantar dengan cecair ke sup.
  5. Tambah garam ke telinga, tambah rempah dan herba cincang secukup rasa. Rebus tidak lebih daripada 5 minit dan biarkan sejuk di dalam ketuhar di bawah tudung.

Perlu diingat bahawa sukar untuk memecahkan kepingan besar ikan selepas masak dalam periuk, jadi gigitnya dengan garpu di atas piring sebelum meletakkannya dalam sup.

Telur Muffel yang lazat

Tenggiri itu sendiri adalah ikan yang sangat lazat, dan telinga daripadanya sangat menakjubkan. Sup, kaya sup juga diperolehi dari makanan kalengannya. Ia memerlukan produk yang paling biasa di setiap dapur.

Untuk sup ikan tenggiri yang anda perlukan:

  • ikan dalam tin dengan tambahan minyak - 1 b .;
  • minyak sayuran - 2 sudu besar. l.;
  • kentang - 2 ubi.;
  • wortel - 1 pc;
  • bawang sederhana - 1 pc;
  • beras - 3-4 sudu besar. l.;
  • Dill segar - 3 cawangan;
  • rempah dan garam secukup rasa.

Kaedah Memasak:

  1. Tuangkan 2 liter air ke dalam kuali dan bawanya ke atas mendidih.
  2. Sayur-sayuran peel.
  3. Potong kentang menjadi kiub kecil.
  4. Sapukan wortel pada kuali kasar;
  5. Potong bawang ke dalam kiub kecil.
  6. Bilas dan basuh di dalam air.
  7. Goreng bawang dalam kuali minyak panas hingga coklat keemasan. Masukkan wortel dan bawanya ke warna yang sedikit coklat, kacau sentiasa.
  8. Buka balak makarel dan letakkan kepingan pada pinggan.
  9. Tuangkan kentang dan nasi ke dalam air mendidih. Kacau semua dan masak sehingga mendidih. Selepas mendidih, garam dan rebus sehingga kentang menjadi lembut.
  10. Masukkan bawang goreng dengan wortel dan makarel ke kuali. Rebus sup ikan dengan nasi dengan api yang rendah selama 15 minit sehingga siap sedia.Rasa, tambah garam seperti yang diperlukan dan letakkan rempah-rempah di yushka: tanah lada hitam dan daun telur.
  11. Pada akhir memasak, tambah sayur-sayuran cincang.

Resipi sup ikan boleh diubah bergantung pada apa yang ada di dapur. Sebagai contoh, nasi boleh diganti dengan bijirin lain - soba atau jelai. Kekurangan sayur-sayuran juga tidak akan memburukkan rasa hidangan harum ini, jadi ia boleh dimasak tanpa ia.

Bagaimana memasak salmon merah jambu

Telinga ini dimasak dalam periuk atau periuk yang perlahan.

 

Untuk membuat sup ikan salmon merah jambu dalam minyak, anda perlu:

  • ikan dalam tin - 1 boleh;
  • kentang sederhana - 3 buah;
  • alur beras - 3 sudu besar. l.;
  • bawang sederhana - 1 kepala;
  • wortel kecil - 1 pc;
  • air - 2 l;
  • rempah-rempah: daun bay dan alahan tanah;
  • hijau segar dill dan pasli - 3 cawangan;
  • garam - 1 sudu kecil. tanpa slaid.

Masak telinga seperti berikut:

  1. Kupas dan basuh sayur-sayuran dengan teliti. Keluarkan wortel dengan parut, dan potong bawang ke dalam kiub.
  2. Potong kentang ke dalam kiub bersaiz sederhana, sebelahnya adalah kira-kira 0.7 cm Tuangkannya dengan air sejuk agar tidak menjadi gelap.
  3. Buka timah boleh dan tuangkan kandungan ke plat dalam. Di telinga, kami akan meletakkan ikan dengan yushka, jadi anda tidak perlu mengurasnya. Kami membahagi kepingan ikan dengan pisau ke beberapa bahagian, tetapi jangan memotongnya.
  4. Kami mencuci alur beras di bawah aliran air tipis sehingga telus. Tinggalkan sebentar, membolehkan air berlebihan untuk diselesaikan dan longkang.
  5. Tumbuh Dill dengan pasli perlu dibasuh dan dicincang halus. Adalah lebih baik untuk menambah dill ke pinggan, supaya aroma itu seperti sup ikan yang sebenar.
  6. Kami meletakkan periuk dengan air sejuk dan tutup tertutup pada api yang kuat. Sebaik sahaja ia mendidih kita menambah telur dalam tin dan dibasuh beras. Kami kacau sup dan biarkan untuk reneh selama 10-15 minit.
  7. Semua sayur-sayuran ditambah pada kuali, tambah 1 daun bay dan 2-3 buah. allspice. Selepas mendidih, masukkan garam secukup rasa. Sup perlu mendidih sehingga kentang lembut selama 10-15 minit.
  8. Kami berbaring di telinga salmon merah jambu, separuh dicincang Dill dengan pasli dan selepas 5 minit matikan api. Tutup dengan tudung dan biarkan selama 10 minit.

Sup ikan salmon merah jambu harus dihidangkan dalam piring dalam, menghias setiap dengan sebatang sayur-sayuran dan sebilangan lemon.

Hidangan pertama dengan tuna

Sup ikan ini baik untuk memasak di musim sejuk, apabila sudu kubis digunakan. Sup ikan memasak tidak melebihi 30 minit.

Untuk menyediakan sup ikan dengan tuna dan sauerkraut, anda memerlukan produk seperti:

  • air - 3 l .;
  • sauerkraut - 1 sudu besar;
  • tuna dalam tin - 2 b .;
  • kentang besar - 2-3 pcs;
  • lobak sederhana - 1 pc;
  • bawang besar - 1 pc;
  • minyak sayuran - 2 sudu besar. l.;
  • rempah dan garam secukup rasa.

Menyediakan telinga seperti ini:

  1. Isi periuk dengan air dan letakkan di atas api.
  2. Kupas kentang, bilas dengan baik dan potong menjadi kiub atau kiub.
  3. Sediakan bawang dan wortel. Pisahkan mereka dengan pisau.
  4. Dalam kuali dengan minyak sayuran panas, bawa bawang merah dengan warna keemasan dan tambah sauerkraut. Rebus sayur-sayuran selama 10 minit.
  5. Kami meletakkan kentang dalam air mendidih dan masak sehingga mendidih. Sebaik sahaja tepung dirumuskan, tambah garam (1 sudu teh tanpa slaid) dan terus masak sehingga kentang sudah siap.
  6. Kami membuka tin. Apabila kentang menjadi lembut, tuangkan ikan ke dalam kuali.
  7. Tambah sayuran rebus, 1 daun laurel dan 3-4 kacang hitam atau allspice. Selepas 5 minit, matikan haba dan penutup. Telinga sudah siap.

Hidangan pertama dengan tuna dihidangkan di dalam plat dalam, ditaburi dengan herba segar.

Dalam usaha untuk telinga untuk menjadi lazat, anda perlu memilih barang-barang kalengan berkualiti tinggi yang dihasilkan di kawasan penangkapan ikan. Waktu pengeluaran mereka harus jatuh antara bulan Julai dan September, apabila tangkapannya sangat sengit. Jangan lupa tentang perkara ini jika anda ingin ahli keluarga dengan hidangan diet ini.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: