Labu: faedah dan bahaya kepada tubuh manusia

Kita boleh bercakap banyak mengenai faedah dan kemudaratan labu untuk badan. Tetapi ia mempunyai ciri-ciri yang lebih berguna, oleh itu, apabila digunakan dengan betul, ia mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan kesihatan manusia. Menurut kandungan bahan yang berguna, ia boleh dipanggil kompleks vitamin mineral semulajadi.

Labu: manfaat untuk tubuh manusia

Orang Sepanyol membawa tumbuhan itu dengan buah-buahan oren besar ke Eropah kembali pada abad ke-16. Kini, labu ditanam di dalam rumah persendirian dan di ladang besar di skala perindustrian. Setiap 100 g produk mentah, ia mengandungi tidak lebih daripada 25 kcal, jadi ia sering digunakan sebagai hidangan lazat, sihat dan rendah kalori bagi pelbagai diet yang menggalakkan penurunan berat badan. Sekitar 90% daripada jumlah berat labu adalah air.

Dengan penggunaan biasa, sayuran ini mempunyai kesan positif ke seluruh badan:

• meningkatkan penglihatan;
• menormalkan imbangan garam air;
• menetapkan kerja saluran penghadaman;
• menurunkan tekanan darah;
• membersihkan usus dari toksin dan produk sisa yang keras;
• menguatkan dinding pembuluh darah;
• mengurangkan tahap keasidan dalam perut;
• menormalkan tidur;
• memberikan tenaga;
• meningkatkan imuniti;
• mengurangkan bengkak dan menghilangkan air berlebihan daripada badan;
• meningkatkan metabolisme;
• memperbaharui sel dan meningkatkan regenerasi tisu.

Buah mengandungi semua elemen yang diperlukan untuk kesihatan mata. Terdapat banyak karotenoid dalam labu - bahan yang ketajaman penglihatan bergantung. Sayuran mengandungi banyak serat, yang sangat diperlukan untuk fungsi normal usus. Labu tidak menyebabkan kembung dan pembentukan gas meningkat, jadi ia boleh dimakan tanpa rasa takut. Sayur-sayuran sering digunakan dalam perubatan rakyat untuk membersihkan hati dan pundi hempedu.Satu hari puasa pada bubur labu mentah sudah cukup untuk memperbaiki keadaan organ-organ.

Buah ini baik untuk lelaki dan wanita. Bahan-bahan yang terkandung di dalamnya meningkatkan stamina dan menguatkan imuniti. Pada lelaki, labu menormalkan fungsi kelenjar prostat, ia membantu wanita melambatkan penuaan dan mengekalkan kecantikan rambut dan kuku.

Ciri-ciri bermanfaat labu juga dikenali dalam kosmetologi. Topeng dari itu membantu untuk memulihkan kesegaran dan penampilan berseri pada muka, menghilangkan keradangan, keluarkan kedut-kedut kecil. Perkara utama adalah melakukan prosedur ini secara teratur, sekurang-kurangnya 1 kali dalam 2-3 hari. Tempoh kursus ialah 7 minggu.

Labu mana yang sihat: mentah atau diproses?

Manfaat labu mentah tidak boleh dinafikan, jadi sebaiknya makan buah dalam bentuk ini. Benar, ramai yang masih ragu-ragu sama ada ia boleh dimakan sayuran mentah. Pakar pemakanan berpendapat bahawa salad dan sayur-sayuran mentah tumbuk sangat berguna untuk pencernaan, di samping itu, mereka membantu menghilangkan lemak berlebihan. Selepas perayaan perayaan, adalah berguna untuk makan beberapa keping sayur mentah - ini akan memudahkan kerja perut. Perkara utama adalah bahawa labu benar-benar masak. Makan sayur-sayuran yang tidak matang mentah boleh membahayakan tubuh.

Rawatan haba mengurangkan jumlah vitamin dan mineral. Walau bagaimanapun, walaupun dalam bentuk ini, ia membawa lebih kecil, tetapi manfaat yang ketara. Labu dipanggang menghilangkan toksin, mengurangkan beban di hati. Sangat baik untuk makan labu diproses untuk kanak-kanak dan orang tua. Buah mentah terlalu sukar untuk orang tua dan berat untuk perut bayi. Oleh itu, bagi kategori orang ini, labu diproses adalah pilihan terbaik.

Manfaat dan kemudaratan benih labu

Biji labu mempunyai banyak vitamin, mineral dan asid berfaedah. Mereka sangat tinggi kalori, jadi dalam beberapa situasi mereka tidak boleh disalahgunakan. Benih boleh dimakan mentah atau dikeringkan. Adalah lebih baik untuk menolak menggoreng atau membakar benih, kerana ini akan kehilangan sebahagian besar harta yang bermanfaat.

Biji labu membantu mengatasi parasit usus dan kecemasan usus. Ini adalah profilaksis yang baik terhadap penyakit prostatitis, tuberkulosis, hati dan buah pinggang.

Perlu menyebutkan manfaat biji labu untuk seks yang lebih kuat, kerana mereka mempunyai banyak zink. Dan hanya elemen ini memainkan peranan besar dalam pengeluaran hormon lelaki - testosteron. Jika seorang lelaki makan 10 biji setiap hari, ini akan melindungi dia dari penyakit-penyakit sfera genitourinary. Secara umumnya, benih boleh dimakan oleh semua orang: kanak-kanak, orang dewasa, wanita tua, mengandung dan menyusui.

Dari benih, anda boleh membuat susu labu, yang membantu dengan penyakit buah pinggang. Ia perlu mengambil 1 sudu besar. biji labu, gosok dalam mortar, dari semasa ke semasa menambah air rebus dan sejuk (300 ml). Terikan cecair, maniskan dengan madu secukup rasa dan minum 1-2 sudu besar. l sepanjang hari.

Dengan penyakit buah pinggang, anda boleh membuat teh. Pada 1 sudu besar. l benih, anda perlu mengambil 200 ml air mendidih, sekurang-kurangnya ½ jam. Sekurang-kurangnya 3 sudu besar. minuman.

Apakah jus labu yang berguna dan berbahaya?

9 bahagian jisim sayuran besar ini adalah air. Tetapi ini adalah sedikit salah mengatakan, sebenarnya ia bukan air, tetapi cecair yang sihat, berkhasiat dan tersusun dengan baik. Ia mengandungi banyak pektin dan vitamin A. Bahan-bahan ini meningkatkan peredaran darah, menurunkan tahap kolesterol jahat, dan mempunyai kesan yang bermanfaat terhadap penglihatan. Minuman sebegini adalah ubat yang baik untuk selsema, insomnia, penyakit jantung. Jus mengeluarkan cecair yang berlebihan, jadi ia disyorkan untuk meminumnya dengan dropsy dan edema. Tempoh rawatan sedemikian adalah 2 minggu, dan setiap hari anda perlu minum 3 kali setiap 3 sudu besar. l jus.

Jus perlu diminum hanya diperah baru. Semakin lama kosnya, bahan-bahan kurang berguna tetap berada di dalamnya.

Lebih baik membuat minuman itu sendiri. Pengilang sering menambah pengawet, pewarna dan perisa kepada produk kedai. Di rumah, gula, madu atau lemon boleh ditambah untuk meningkatkan rasa.

100 ml jus pada waktu tidur menghilangkan insomnia, menenangkan saraf dan memberikan rehat yang baik. Penggunaan minuman ini secara tetap menguatkan sistem imun dan menjadikannya mampu menahan selesema dan penyakit berjangkit. Untuk tujuan ini, disyorkan setiap hari untuk minum 100 ml jus segar 30 minit sebelum sarapan pagi.

Jus seperti ini berguna untuk kanak-kanak kecil. Anda perlu bermula dengan dos kecil supaya tidak mencetuskan alergi, meningkatkan dos secara beransur-ansur. Jika kanak-kanak enggan minum minuman dalam bentuk tulen, ia boleh dicairkan dengan jus epal.

Minyak labu: faedah dan bahaya, bagaimana untuk mengambil

Minyak labu yang diperbuat daripada pulpa dan biji mempunyai nilai pemakanan yang tinggi. Ia mengandungi sekurang-kurangnya 50 unsur berguna dan banyak vitamin. Ia digunakan untuk membersihkan badan, merawat pelbagai penyakit genitourinary, pencernaan dan sistem saraf.

Baca juga: faedah dan kemudaratan minyak labu bagaimana untuk diambil

Minyak mempunyai banyak ciri berguna:

• menghilangkan pedih ulu hati;
• mengusir parasit;
• menghilangkan berat di perut;
• menyembuhkan hati;
• menormalkan aliran keluar hempedu;
• mencegah pemendapan lemak.

Untuk menghilangkan berat badan berlebihan, ia berguna untuk minum minyak 3 kali sehari selama 1 sudu teh. Untuk keseluruhan kursus anda perlu minum kira-kira 500 ml.

Pada musim bunga dan musim luruh, untuk menguatkan sistem imun, disyorkan untuk minum 1 sudu teh. dana setiap hari. Minyak boleh ditanamkan ke dalam hidung dengan hidung berair, lekas tekak dengan sakit tekak, dan gosokkan dada apabila batuk.

Minyak labu mempunyai sifat bakterisida dan regeneratif yang kuat. Ia mempunyai banyak antioksidan yang memperlahankan proses penuaan, meremajakan dan melindungi sel. Oleh itu, kosmetik yang berdasarkannya juga memberi kesan kepada keadaan kulit dan keriting.

Hidangan Labu Sihat: Top 5 Recipes

Dalam makanan, anda boleh menggunakan segala-galanya kecuali kulit, kerana ia terlalu sengit. Perkara utama ialah memilih ramuan utama dengan betul. Jangan pilih buah yang terbesar. Lebih baik labu bersaiz sederhana, seberat 5 kg, dengan ekor coklat kering. Kulit harus padat, bebas dari kecacatan, bintik-bintik dan keretakan. Apabila ditekan dengan jari, tiada penyok yang perlu ditinggalkan.

Anda boleh membuat apa-apa dari labu. Selalunya sup sup, bubur, kaserol, pancake, mousse, souffle, jem disediakan.

Bubur

Bubur susu tender dengan labu akan merayu kepada banyak kanak-kanak.

Bahan-bahan

• pulpa buah - 500 g;
• epal - 1 pc;
• susu - 700 ml;
• alur (pilihan) - 60 g;
• madu, kayu manis, vanillin.

Dadu epal dan labu. Rebus susu, tuangkan bijirin, masak dengan api minimum ¼ jam. Tambah buah dadu, masak sehingga lembut. Sebelum berkhidmat, maniskan dengan madu, musim dengan mentega dan rempah.

Salad

Lebih baik makan sayur mentah dalam bentuk salad.

Bahan-bahan

• pulpa - 200 g;
• epal - 4 pcs .;
• lemon - 1 pc;
• madu - 2 sudu kecil;
• walnut - segenggam.

Tuangkan buah-buahan pada parut kasar. Keluarkan semangat dari lemon dan tambah pada salad. Musim dengan jus lemon dan madu. Tuangkan kacang dengan pin rolling, dan menghiasi hidangan.

Sup mashed

Soup mashed tender lazat dibuat dari labu.

Bahan-bahan

• pulpa - 1 kg;
• bawang merah - 1 pc;
• bawang putih - 2 ulas;
• sup ayam - 5 sudu besar;
• halia, lada dan garam secukup rasa;
• sayuran - untuk hiasan.

Potong buah ke dalam kepingan dan goreng. Masukkan bawang dan bawang putih dicincang. Tuangkan kuah ke atas sayur-sayuran, tambah garam dan rempah. Masak sehingga jisim lembut. Tuangkan dalam kentang tumbuk, musim dengan krim masam jika dikehendaki. Hidangkan ditaburi dengan herba dan keropok.

Fritters

Fritters disediakan dengan sangat mudah.

Bahan-bahan

• pulpa - 250 g;
• telur besar;
• kefir - 1 sudu besar;
• tepung - 5 sudu besar. l.;
• garam dan gula secukup rasa;
• serbuk penaik - 0.5 tsp.

Mengisar pulpa pada parut. Campurkan semua komponen dan menguli doh. Ia sepatutnya agak tebal. Letakkan doh dalam kuali dengan sendok, dan goreng pancake pada kedua-dua belah. Hidangkan dengan krim masam.

Souffle

Labu dalam bentuk soufflé boleh disediakan baik manis dan gurih.Dalam kes pertama, ia digunakan sebagai pencuci mulut, di kedua - sebagai makanan ringan.

Bahan-bahan untuk Sweet Souffle:

• pulpa - 200 g;
• tepung - 2 sudu besar. l.;
• telur - 2 buah;
• gula - 25 g;
• mentega - kepingan.

Potong pulpa ke dalam kiub besar dan masak selama 10 minit. Pisahkan kuning dari protein. Pukul yang terakhir sehingga buih yang subur. Tuangkan kuning telur dengan gula. Condongkan labu menjadi colander dan potong dalam serbuk. Masukkan kuning dan tepung. Sentiasa suntikan jisim protein. Letakkan dalam acuan pra-krim dan bakar ½ jam pada 190 darjah. Hidangkan dengan jem atau jem.

Kontraindikasi dan kemudaratan daripada penggunaan

Jangan makan labu untuk orang yang mempunyai penyakit seperti:

• gastrik dengan keasidan rendah;
• ulser perut;
• kolik usus;
• diabetes

Ia perlu dijelaskan bahawa pesakit kencing manis tidak boleh dibuang hanya dengan labu yang dirawat panas, kerana ia mempunyai indeks glisemik yang meningkat. Hidangan sayur mentah sangat sihat.

Orang dengan cholelithiasis perlu mengambil labu sangat berhati-hati. Ia mempunyai kesan koleretik yang kuat, dan jika terdapat batu besar di dalam kantung pundi hempedu, segala-galanya boleh berakhir dengan teruk.

Selepas snek dengan biji labu, disarankan untuk membilas mulut anda dengan air, kerana ia mengandungi asid yang menghancurkan enamel gigi.

Menyimpulkan, kita boleh mengatakan bahawa labu adalah kit pertolongan cemas rumah sebenar. Sekiranya tidak ada contraindications, hidangan mereka perlu dimasukkan ke dalam menu hariannya lebih kerap.