Bagi semua pencinta keju pemanggang kotej, artikel itu akan menjadi satu rahmat! Terutama jika mereka adalah pemilik gembira pembantu dapur yang selesa - seorang lelaki yang pelbagai. Pai curd multicooker boleh disediakan dalam beberapa minit dalam pelbagai cara.

Cheesecake mudah dan lazat dalam periuk perlahan

Komponen kue curd sederhana:

  • untuk mengisi: 3 telur, 200 g keju kotej, ½ timbunan. gula
  • untuk asas: 250 gram marjerin, seperempat cawan gula, setengah sudu teh. l soda, segelas tepung.

Menyediakan pengisian:

  1. Kami mengetatkan telur ke dalam mangkuk yang mendalam, di sana kami menghantar keju dan gula. Kami benar-benar bekerja dengan pengadun pada kelajuan pertama.

Memasak doh:

  1. Untuk kerja lebih mudah dengan marjerin, keping boleh dipotong menjadi beberapa bahagian.
  2. Campurkan marjerin, gula dan soda dalam satu mangkuk. Jangan lupa mengenai tepung - untuk memulakan dengan mencurahkan separuh jumlah produk yang diperlukan. Kukuh dengan teliti dengan tangan anda - doh harus kelihatan seperti serbuk yang lembap, merata di dalam mentega. Ia mungkin sedikit seperti benjolan, tetapi ia harus agak kering - semasa baking ia akan mempunyai masa untuk merendam dengan kekayaan pengisian.
  3. Lubricate bahagian bawah bekas dengan minyak. Kami meletakkan separuh doh di dalamnya, meratakan.
  4. Mengedarkan pengisian.
  5. Sampul dengan selebihnya doh.
  6. Hidupkan mod penaik dan satu jam masa.

Sebuah bekas pengukus boleh digunakan untuk mengeluarkan barangan yang dibakar.

Untuk nota. Jumlah tepung mungkin berbeza-beza. Ia bergantung kepada jenis tepung, glutennya. Anda perlu menumpukan kepada konsistensi - anda perlu mendapatkan serbuk basah.

Resipi dengan epal

Pai epal boleh dipanggil klasik. Kami menawarkan pelbagai resipi pencuci mulut dengan kek keju kotej dengan epal.

Pai dengan epal dalam periuk perlahan disediakan dari:

  • untuk ujian: 5 telur, segelas gula, 160 gram tepung, 4 epal kecil;
  • untuk pengisian: 350 g keju kotej, 50 g plum. minyak, 80 g gula, beg vanillin.

Kami memecahkan telur ke dalam mangkuk, pasangkan gula dan bekerja dengan pengadun sehingga jisim cahaya homogen yang sedikit berbuih.

Ayakan tepung, berhati-hati menghubungkannya dengan massa dengan spatula. Ayakan disyorkan di bahagian-bahagian kecil.

Secara berasingan, kami mengumpul pengisian: kami mengolah mentega dan gula dengan pengadun, memperkenalkan vanillin, keju cottage dan menewaskan lagi.

Kami mengeluarkan epal dari kulit dan teras, dipotong menjadi plat nipis. Sediakan acuan dan letakkan sebahagian daripada kepingan dalam lapisan. Tuang setengah doh, letakkan lapisan pengisian, meratakan, tutup dengan adunan yang lain. Lapisan terakhir adalah sisa-sisa epal. Taburkan dengan kayu manis jika dikehendaki.

Masak pada program Baking selama satu jam.

Dengan penambahan pisang

Pai keju cottage dengan pisang dalam periuk perlahan adalah pencuci mulut yang halus dan sihat yang mesti dipelihara:

  • tepung - 1 gelas;
  • serbuk penaik - 1 sudu kecil;
  • telur - 1 unit untuk asas dan 2 unit untuk pengisian;
  • vanila
  • keju kotej - 500 gr;
  • minyak longkang. -100 gr;
  • pisang keras - 3 unit;
  • gula - separuh segelas kaca untuk asas dan gelas untuk mengisi.

Pound mentega lembut dengan gula. Tambah telur dan kacau.

Kami melampirkan campuran tepung dengan serbuk penaik dan menguli doh.

Stuffing: campuran keju kotej dengan telur, vanila dan gula. Potong daging pisang, masukkan dengan teliti ke dalam pengisian, sambungkan dengan spatula.

Letakkan doh ke dalam acuan dan disebarkan dengan tangan di sepanjang bahagian bawah dan sisi, membentuk sisi kecil. Kepada adunan tidak melekit, masak dengan tepung.

Bakar dalam mod penaik seperti biasa.

Dengan beri

Pai dengan buah dalam periuk perlahan disediakan dari:

  • 200 gram tepung;
  • 100 gram minyak;
  • telur;
  • 100 gram gula;
  • 1 sudu kecil jus lemon;
  • 1 sudu kecil serbuk penaik.

Pengisian:

  • 400 gr keju kotej;
  • 120 gram gula;
  • 2 telur
  • setengah lemon;
  • beberapa seni. l kanji;
  • 400 gram buah beri.

Knead cair mentega dengan gula.

Tambah telur, bersenam dengan garpu atau mixer.

Kami menambah jus lemon, tepung dan soda. Kukut doh. Dengan konsisten, ia agak tebal, mudah untuk membentuk pangkalan dengan sisi.

Seterusnya, anda perlu menyediakan pengisian: memerah jus dari lemon, campurkan dengan semua bahan-bahan sehingga licin, tidak termasuk beri. Letakkan jisim curd ke dalam pangkalan, dan letakkan beri di atas.

Bakar dalam mod "Membakar" selama kira-kira satu jam. Biarkan sejuk dengan tudung terbuka dan kemudian keluarkan.

Pencuci mulut keluar ketat, pengisian tidak putus.

Resipi pastri pendek

Pastri pendek adalah ciptaan penasihat masakan sekarang, berkat waktu untuk penyediaan dikurangkan. Hasilnya adalah pencuci mulut yang sangat lazat.

  • 350 gram tepung;
  • 150 gr plum. minyak;
  • 2 telur
  • 120 gram gula;
  • secubit soda dan garam;
  • untuk meja serbuk roti. l gula
  • 300 gr keju kotej;
  • separuh beg gula vanila (5 g).

Kami memotong mentega menjadi kiub, menggabungkan dengan tepung, garam dan soda, gula untuk serbuk. Tangan gosok ke dalam homogen, merata yang direndam dengan mentega, serbuk. Hasilnya, doh ternyata agak kering.

Penting! Campurkan tepung dengan komponen lain dengan cepat, tetapi tidak lebih daripada 2-3 minit. Jika tidak, produk akan menjadi sukar, kasar.

Seterusnya adalah pengisian dadih: menggabungkan dadih dengan gula vanila dan gula biasa, telur. Anda boleh kacau dengan garpu, tetapi pengisian boleh keluar berbunga. Struktur pengisian yang lebih halus dan padat keluar dengan pengisar tangan.

Dalam bentuk pelbagai warna, letakkan separuh serbuk. Tidak perlu melincirkan mangkuk. Yang seterusnya adalah keju kotej, di atas sisa-sisa serbuk.

Dalam program Baking, panggang selama 50 minit. Biarkan sejuk dengan membuka tudung.

Kek kuih coklat dalam periuk perlahan

Komposisi untuk bahagian utama pai:

  • tepung - 140 gr;
  • koko atau cair coklat - 35 g;
  • telur - 3 unit;
  • gula - 100 g;
  • krim masam 20% - 210 gr;
  • mentega - 70 gr;
  • soda - setengah sudu teh.

Bahagian curd:

  • keju kotej - 400 gr;
  • gula - 100 g;
  • telur - 2 unit;
  • kanji - 25 gr.

Bahagian coklat:

  1. Cairkan mentega, sejuk hangat dan gabungkan dengan telur, gula dan krim masam. Pengisar tenggelam boleh membuat jisim yang seragam.
  2. Secara berasingan menggabungkan komponen kering, ditapis menjadi krim masam dan jisim telur dan sambungkan dengan pukul.Pukul dengan baik dalam beberapa minit. Adunan akan menjadi sedikit cecair, seperti biskut.
  3. Sampul pelbagai warna dengan lapisan mentega nipis dan letakkan adunan coklat.

Jisim curd:

  1. Campurkan keju, telur, gula dan kanji keju, pukul dengan baik dengan pengadun. Lebih banyak krim jisim ternyata, pengisian akan menjadi lebih menyenangkan, lebih lembut.
  2. Masukkan pengisian pada doh coklat, satu sudu.
  3. Pada program Baking, masak 70-80 minit.

Mannick dengan keju kotej

  • 400 gr semolina;
  • 200 gram gula;
  • Krim masam 280 gr lemak;
  • 3 telur;
  • 50 gram tepung;
  • 50 gr longkang. minyak;
  • 10 gram serbuk penaik;
  • untuk mengisi, 250 g keju kotej kering, 80 g gula dan 2 biji telur.

Manna doh:

  1. Sambung telur, gula dengan pengadun selama tiga minit.
  2. Tuangkan krim masam, bekerjasama dengan mixer.
  3. Tambah minyak, produk kering yang lain, bersenam dengan pengadun. Anda mendapat asas kek glossy tebal.

Pengisian:

  1. Secara berasingan, campurkan telur dengan gula dan keju kotej. Gunakan pengisar tangan untuk mendapatkan keseragaman.
  2. Dalam bentuk lancar, letakkan keratan kertas penaik. Kami menyebarkan kira-kira separuh doh untuk manna, kemudian mengisi dan jenazah asas.

Kami menghidupkan mod "Multipovar", 125 darjah. selama satu jam. Selepas meninggalkan tudung terbuka, matikan pemanasan.

Untuk nota. Buah-buahan yang direndam, kacang-kacangan hancur, kismis, buah-buahan kering, kepingan buah-buahan segar ditambah kepada pengisian.

Dengan strawberi

  • 200 gr longkang. minyak;
  • 4 biji telur
  • 450 gr keju kotej;
  • 1 sudu serbuk penaik;
  • 1.5 timbunan tepung;
  • timbunan gula
  • satu pek stroberi (gunakan segar pada musim).

Kami menggabungkan tiga telur dan keju cottage dengan pengisar dengan gula ½ - ini adalah pengisian.

Doh:

  1. Larutkan mentega dan kacau dengan setengah gelas gula, pukul dengan mixer.
  2. Masukkan serbuk penaik dan tepung, pukul dengan pengadun. Renyah kering akan berubah.
  3. Bahagikan kepada 2 bahagian.

Kami meletakkan separuh serbuk dalam bentuk, di atas - pengisian dadih. Sekadar mengedarkan beri yang dibasuh, menekan ringan dengan tangan anda. Lapisan terakhir ialah sisa adunan.

Kami bakar dalam program "Multipovar" pada 150 darjah 50 minit. Kek siap mempunyai warna emas.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: