Kue keju kotej adalah gabungan luar biasa keju dan pastri kotej, yang boleh diubah dengan pelbagai bahan tambahan.
Kandungan Bahan:
Cookies Curd Classic
Resipi pencuci mulut yang paling mudah yang disediakan tanpa menggunakan bahan tambahan.
Produk Yang Diperlukan:
- dua telur;
- sedikit lebih daripada 100 gram mentega;
- kira-kira setengah kilogram keju kotej;
- 50 gram gula;
- satu setengah gelas tepung.
Proses memasak:
- Memerlukan permulaan penyediaan cookies dengan asasnya, iaitu adunan. Dalam mangkuk, menggabungkan keju dan telur kotej.
- Kemudian pecahkan telur di sana dan tambah minyak, yang harus sedikit melembutkan terlebih dahulu. Campurkan semua ini, anda boleh menggunakan mixer, maka hasilnya akan lebih lembut dan lebih menyenangkan.
- Selepas ini, tuangkan tepung dan masukkan jisim ke homogen.
- Semua yang tersisa adalah untuk melancarkan jisim yang terhasil ke dalam lapisan kira-kira setengah sentimeter tebal. Potong kuki apa-apa bentuk dan hantar ke ketuhar selama setengah jam dengan suhu 180 darjah.
Kaki Goose Step-by-Step Recipe
Walaupun nama rumit, cookies curd "kaki gagak" disediakan semata-mata, dan jika anda menggunakan keju kotej rendah lemak, anda akan mendapat merawat hampir pemakanan.
Produk Yang Diperlukan:
- satu pek besar minyak;
- dua gelas tepung;
- sedikit lebih daripada 100 gram gula;
- beberapa sudu air;
- kira-kira 300 gram keju kotej;
- dua kuning.
Proses memasak:
- Sebelum mula memasak, pastikan untuk membekukan minyak dengan baik, kerana ia perlu diparut.
- Keju dan tepung cendawan ditambah kepada minyak dan semua ini dicampur dengan baik atau disapu dengan tangan.
- Untuk campuran yang dihasilkan hanya menambah kuning telur dan beberapa sudu air. Shuffle supaya benjolan homogen diperolehi. Kemudian letakkan di dalam peti sejuk untuk seketika.
- Walaupun jisim sejuk, anda boleh menghidupkan ketuhar 190 darjah supaya ia mempunyai masa untuk memanaskan badan. Dan dari bungkus adonan untuk membuat lapisan kira-kira setengah sentimeter tebal dan potong bilet bulat.
- Celupkan bahan kerja dalam gula, bengkokkannya pada separuh, sekali lagi dalam gula dan bengkok lagi, supaya hasilnya adalah bentuk segitiga yang menyerupai kaki angsa. Bahagian atas mestilah gula.
- Teruskan dalam ketuhar yang dipanaskan selama kira-kira 20 minit.
Kue lembut "Segitiga"
Satu lagi variasi penyediaan pastri halus, yang pasti akan dinikmati oleh anak-anak anda.
Produk Yang Diperlukan:
- setengah sudu kecil soda;
- kira-kira 200 gram minyak;
- 300 gram keju kotej;
- dua gelas tepung;
- segelas gula.
Proses memasak:
- Kuki kuih "segitiga" disediakan dengan cara yang sama seperti kuki klasik. Pertama, letakkan tepung di dalam mangkuk, kemudian mentega, sebelum dipotong menjadi kotak kecil, dan kemudian ia perlu dihancurkan sepenuhnya untuk mendapatkan hampir serbuk.
- Kemudian kita menyebarkan keju kotej dan lakukan dengannya sama dengan mentega. Tuangkan soda di sini dan putarkan jisim menjadi benjolan ketat.
- Benjolan yang terhasil dibahagikan kepada dua bahagian, kita membuat lapisan itu tidak terlalu tebal dan dipotong ke dalam bulatan. Anda perlu menggulungnya dalam gula di satu sisi, kemudian gulungkannya separuh, celupkannya dalam gula sekali lagi dan gulungkannya lagi sehingga anda mendapat segitiga.
- Letakkan benda kerja dalam ketuhar panas - dipanaskan hingga 190 darjah selama 20 minit.
Siput kuku yang unik
Pilihan yang baik untuk menjadikan anak-anak makan keju kotej. Lagipun, penaik adalah sihat dan lazat.
Produk Yang Diperlukan:
- kira-kira dua gelas tepung;
- setengah sudu kecil soda;
- 50 gram gula;
- tiga telur;
- kira-kira 400 gram keju kotej.
Proses memasak:
- Kami mula memasak dengan keju kotej. Pertama, kita memerlukan sedikit lebih daripada separuh keju kotej, yang mesti dicampurkan dengan telur, soda dan tiga sendok gula besar.
- Sekarang, jisim yang terhasil mesti dibenarkan untuk berdiri selama kira-kira 10 minit. Ini dilakukan supaya ia menjadi lebih lapang. Selepas masa ini, tuangkan tepung dan menguli campuran sehingga bentuk sekat yang padat.
- Ia perlu dilancarkan ke dalam pinggan kira-kira 2-3 sentimeter tebal. Pertama, sebarkan keju kotej, yang telah kami tinggalkan, satu setengah, dan gula di atasnya dan tutup dengan bahagian lain adunan.
- Apa yang berlaku, anda perlu melancarkan roll dan potong ke dalam kepingan nipis.
- Keping dihancurkan dihantar ke ketuhar, menetapkan suhu pada 180 darjah selama kira-kira 25 minit.
Sampul surat
Kuki "sampul surat" adalah komposisi yang sama seperti versi lain dalam pembuatan roti ini, perbezaannya hanya dalam bentuk.
Produk Yang Diperlukan:
- 100 gram minyak;
- kira-kira 170 gram gula;
- 350 gram keju kotej;
- sudu kecil serbuk penaik;
- kira-kira 250 gram tepung.
Proses memasak:
- Untuk bermula, sedikit melembutkan minyak, tetapi supaya ia tidak menjadi cair sepenuhnya. Campurkannya dengan keju kotej dan kemudian dengan tepung. Ia sepatutnya mempunyai massa lancar padat.
- Bawa ke tempat yang sejuk selama lebih kurang 30 minit. Kemudian bertukar menjadi lembaran tidak lebih daripada setengah sentimeter tebal.
- Buat banyak bulatan dari lembaran ini, taburkannya dengan gula dan gulungkannya dalam sampul surat. Masak di dalam ketuhar selama sekurang-kurangnya 25 minit memanaskannya hingga 180 darjah.
Kue keju kue "Telinga"
Kue kukus "telinga" mempunyai beberapa nama lagi, contohnya "sampul surat". Tetapi tidak kira bagaimana anda menyebutnya, rasa ini tidak akan berubah.
Bahan-bahan penting:
- kira-kira 400 gram keju kotej;
- sedikit soda;
- pembungkusan besar minyak;
- kira-kira 100 gram gula;
- dua gelas tepung.
Proses memasak:
- Untuk bermula, campurkan mentega dengan tepung dan serbuk penaik supaya serbuk diperoleh daripada produk ini.
- Sekarang tambah keju kotej untuk jisim yang terhasil dan bawa semuanya ke keadaan anjal.
- Dari benjolan yang terhasil itu membuat lapisan tidak lebih daripada setengah sentimeter tebal. Potong ke dalam lingkaran kecil.
- Lingkaran perlu disalut dengan gula, bergulung, kemudian lakukan lagi.
- Masukkan ketuhar yang dipanaskan hingga 190 darjah selama 20 minit, sehingga warna kuning yang indah muncul.
Kisses
Cookies "kisses" - satu lagi tafsiran resipi.
Produk Yang Diperlukan:
- setengah sudu kecil soda;
- segelas gula;
- kira-kira dua gelas tepung;
- kira-kira 300 gram keju kotej;
- satu pek besar minyak.
Proses memasak:
- Tunggu mentega untuk memanaskan sedikit dan menjadi lembut. Campurkannya dengan keju kotej, supaya jisim potongan kecil diperolehi.
- Sekarang tambah tepung dan soda. Ini perlu membuat benjolan elastik.
- Pusingkannya ke lapisan, buat bulatan dari padanya.
- Taburkan mereka dengan gula dalam, gulung, taburkan lagi dan gulung semula. Bersihkan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 25 minit.
Resipi lazat:kuih segi tiga kuki - resipi
Dengan kayu manis dan gula
Jika anda bosan dengan pilihan cookie yang mudah, maka sudah tiba masanya untuk menjadikannya lebih menarik menggunakan kayu manis.
Produk Yang Diperlukan:
- satu pek minyak dalam 200 gram;
- sedikit soda;
- sudu kayu manis;
- kira-kira 300 gram keju kotej;
- beberapa sudu besar gula;
- kira-kira 200 gram tepung.
Proses memasak:
- Semasa anda menyediakan semua yang anda perlukan, anda boleh segera menghidupkan ketuhar untuk memanaskan, tetapkan suhu menjadi 190 darjah. Curd terbaik diambil 9% atau 5%. Jika anda mengambil kurang lemak, maka rasa tidak akan begitu tepu. Campurkan mentega dengan keju kotej. Anda boleh mengasahnya dengan garpu.
- Campuran yang dihasilkan menambah tepung, digabungkan dengan soda. Kami membawa segalanya ke jisim homogen.
- Gulungkannya, dipotong ke dalam bulatan. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan gula dengan kayu manis dan dalam campuran ini mencelupkan bentuk potong dan balutnya. Kami melakukan ini beberapa kali sehingga anda mendapat segitiga. Masak dalam ketuhar yang telah panas selama kira-kira 25 minit.
Cookies roti dengan Kue Keju
Resipi, yang juga dipanggil "jus" dan mungkin biasa kepada ramai.
Produk Yang Diperlukan:
- kira-kira 300 gram keju kotej;
- pembungkusan besar minyak;
- kira-kira 350 gram tepung;
- beberapa gula dan serbuk penaik.
Proses memasak:
- Dapatkan minyak terlebih dahulu dari peti sejuk, biarkan ia berdiri sebentar, supaya ia menjadi lembut. Campurkan dengan keju kotej, dan kemudian dengan serbuk penaik dan tepung.
- Campurkan benjolan yang halus dari campuran yang dihasilkan. Bahagikan ke dalam beberapa bahagian dan buat kepingan nipis.
- Potong cetakan dari helai, taburkannya dengan gula dalam dan gulung supaya ia berada di dalamnya.
- Letakkan semua dalam ketuhar panas dan masak selama 25 minit pada 180 darjah.
