Dalam resipi, anda boleh menemui banyak cara untuk menyediakan pengisian curd untuk penkek. Mereka mudah dan tidak memerlukan produk yang sukar dijangkau. Untuk pencuci mulut yang lazat, lakukan mood yang baik dan keinginan untuk menyenangkan orang yang anda sayangi.

Pancake dengan keju cottage pada susu - resipi klasik

 

Pancake yang dihiasi dengan keju cottage adalah pencuci mulut yang lazat yang berkhasiat. Pelbagai masa memasak bergantung kepada kerumitan resipi. Sebagai pengisian, anda boleh menambah pelbagai buah-buahan atau buah-buahan kering.
Mari kita tulis resipi klasik untuk mengisi penkek dengan keju kotej.

Kita perlukan:

  • 1 liter susu panas;
  • 4 biji telur
  • 4 sudu besar gula. (Anda boleh dengan citarasa anda, semuanya bergantung kepada apa yang anda mahu memasak penkek untuk rasa anda);
  • 2 cawan tepung; 1 sudu kopi garam atau ½ sudu teh;
  • minyak sayuran 2 sudu besar. sudu;
  • mentega;
  • keju kotej atau jisim berkayu - 200 g.

Proses langkah demi langkah:

  1. Dalam cawan yang dalam, campurkan gula, garam dan telur. Campurkan dengan baik.
  2. Tambah minyak. Pukul.
  3. Tuangkan sebahagian daripada susu.
  4. Segera ayakan tepung, pecahkan ketulan. Campurkan.
  5. Tuangkan susu yang masih tersisa dan sekali lagi kacau komposisi kepada jisim homogen. Biarkan selama sekurang-kurangnya setengah jam supaya adunan disedut.
  6. Sebaik sahaja doh itu siap, kita mula membakar pancake. Tuangkan adunan itu ke dalam pan panas, menyebarkannya ke seluruh permukaan, dan gorengkan produk nipis di kedua belah pihak.
  7. Selepas pancake dimasak, sudah tiba masanya untuk memulakannya. Pukul keju kotej dahulu dan tambahkan gula atau madu untuk rasa manis. Tetapi perlu diingat bahawa apabila madu ditambah, dadih akan menjadi cair. Sedikit demi sedikit, letakkan satu sudu keju kotej pada satu pancake dan bungkusnya dalam sampul surat.

Sekiranya anda menambah buah-buahan kering, maka ia hendaklah terlebih dahulu dibasuh dan dikukus dalam air mendidih. Selepas itu, cincang halus dan kacampur dengan keju kotej. Untuk menggunakan jisim curd, dadih mesti dicampur dengan krim masam, gula atau madu.
Pencuci mulut ini sesuai untuk memenuhi keperluan tetamu dan menghidangkan teh. Satu-satunya perkara yang perlu diingati adalah bahawa produk itu adalah kalori tinggi dan tidak disyorkan untuk mereka yang mengikut diet.

Dengan penambahan pisang

Lempeng yang sangat luar biasa dengan pisang ternyata. Mereka berbau dengan baik dan merasakan janin yang dikasihi. Coklat coklat manis dan vanila atau krim disebat. Jadi, mari kita mula masak.

 

Kita perlukan:

  • dua pisang;
  • Tepung 1.5 cawan;
  • 2 sudu besar. sudu gula;
  • Telur 3-4 (ia bergantung kepada kepadatan doh);
  • 500 ml susu;
  • ¼ sudu teh garam.

Proses memasak:

  1. Pisang pisang besar, selepas mengupas mereka dari kulit.
  2. Tuangkan pisang sehingga rata dengan pengisar.
  3. Pukul telur dalam cawan berasingan sehingga berbuih.
  4. Campurkan telur dan pisang yang dipukul.
  5. Masukkan gula, tepung, garam dan campuran. Memecah ketulan.
  6. Tuang susu ke dalam kandungan cawan dan kacau dengan baik. Biarkan campuran kompos untuk seketika.
  7. Doh agak tebal dalam komposisi, jadi apabila kita mengisinya dengan kuali, kita cuba menumpahkannya secara merata ke seluruh permukaan. Seterusnya, bakar di kedua-dua belah pihak.

Kami meletakkan mentega pada penkek panas, atau tuangkan ghee dan berkhidmat ke meja.

Ayam sedap - mengisi susu telur

Secara berasingan, kami menyediakan pengisian yang lazat untuk apa-apa jenis penkek kegemaran dengan pengisian curd.

 

  1. Tambah vanila dan gula ke keju kotej apa-apa kandungan lemak. Campurkan segalanya dan semak citarasa.
  2. Masukkan kuning telur dan sedikit krim masam. Kami mencampur segalanya.

Untuk piquancy, anda boleh menambah secubit kayu manis tanah atau serbuk koko, tetapi rasanya enak. Juga lazatnya ialah pengisian sagu. Susunannya adalah sama, hanya tambah pisang yang dilembutkan ke dadih dan anda sudah selesai!

Diisi dengan keju cottage, herba dan bawang putih tidak manis

Setiap suri rumah menjadikannya sesuai dengan citarasa anda. Ia boleh menjadi makanan masin, manis, pedas. Juga berfungsi sebagai hidangan bebas, dan digunakan untuk barangan sayuran, roti pita atau sebagai topping gurih dari keju kotej untuk pancake. Masih berfungsi sebagai sos.

 

Kaedah Memasak:

  1. Ambil jumlah yang diperlukan keju kotej.
  2. Keluarkan bawang putih squeezer 1-2 ulas bawang putih.
  3. Tuangkan sayuran yang hijau, ia boleh menjadi dill, pasli, cilantro, basil, bayam, arugula, dll.
  4. Tambah beberapa sudu krim masam dan kacau dengan ¼ sudu teh jus lemon, tuangkan ke dalam komposisi dan kacau dengan teliti. Rempah dalam bentuk garam dan gula boleh ditambah dengan rasa.
  5. Kami menggabungkan aditif dengan komponen utama dan menggunakan seperti yang dimaksudkan.

Komposisi ini boleh diubah, ditambah dan dimasak sebagai tukang masak menyukainya dengan lebih baik.

Memasak dadih lembut dengan strawberi

Anda boleh menggunakan strawberi segar dan dalam bentuk jem. Memasak mudah, prosesnya tidak mengambil banyak masa.

 

Kita perlukan:

  • keju kotej 300 - 400 gram;
  • susu 100 ml;
  • 2-3 sudu gula;
  • strawberi segar 200 gram atau jem.

Resipi:

  1. Berhati-hati dan sungguh-sungguh membersihkan stroberi dalam air sejuk, kemudian biarkan mereka kering.
  2. Pisahkan cili buahnya.
  3. Kami mencampur keju kotej dengan gula.
  4. Tuang susu ke keju kotej, ia boleh diganti dengan krim masam. Campurkan.
  5. Tambah strawberi kepada jisim curd, campuran dengan lembut dan berkhidmat.

Pancake, salah satu hidangan yang paling biasa, kerap dan kegemaran di atas meja di setiap keluarga. Dari zaman purba, resipi mudah diteruskan dari generasi yang lebih tua. Pengisian boleh dipilih mengikut citarasa anda dan digabungkan dengan produk yang sama sekali berbeza dengannya sebelum ini, seolah-olah tidak ada keharmonian rasa.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: