Rasa kentang rebus dengan daging telah diketahui ramai sejak banyak kanak-kanak. Ini adalah resipi mudah yang membantu nyonya rumah apabila anda perlu memberi suami kepada keluarga besar. Anda boleh memasak hidangan sedemikian dengan beberapa cara mudah.

Kentang rebus dalam kuali

Bahan-bahan: satu paun pulpa daging babi, lobak merah, kilo kentang, bawang, daun bay, thyme secubit, 1 sudu besar. sudu pes tomato, bawang putih segar secukup rasa, setengah liter air ditapis, garam.

  1. Daging itu dibasuh, dikeringkan dengan tuala kertas dan dipotong menjadi kepingan kecil. Seterusnya, daging babi digoreng sehingga coklat keemasan dalam kuali panas tanpa minyak. Tudung tidak menutup bekas. Proses ini menyekat jus di dalam kepingan daging.
  2. Pada akhirnya, daging babi dijal dan disiram dengan thyme, selepas itu ia dipindahkan ke kuali.
  3. Potongan kecil lobak dan bawang goreng dalam kuali yang sama. Anda boleh menambah kiub bawang putih. Air dicurahkan ke dalam goreng dan lavrushka ditambah. Apabila cecair dalam bisul selama beberapa minit, daun laurel boleh dikeluarkan.
  4. Kandungan kuali dituangkan ke dalam kuali. Bar kentang, pes tomato pergi ke sana.
  5. Rebus kentang dengan daging dalam kuali di bawah tudung untuk lebih lama daripada 50 minit.

Ia sangat lazat untuk menghidangkan sajian yang sedap dengan Dill segar atau dicincang halus.

Resipi Memasak

Bahan-bahan: satu kilo kentang, satu paun daging babi, lobak merah, 1 liter air yang disucikan, bawang, 2 sudu besar. sudu sos tomato, garam, Dill kering.

Lebih banyak bahan:rebus kentang dengan daging dalam periuk perlahan - resipi

  1. Pertama, kepingan kecil daging babi digoreng dalam minyak berperisa dalam program yang sama. Mereka harus menjadi rosy dan mulut.
  2. Seterusnya, bawang cincang dan wortel tuangkan ke daging. Bersama-sama, komponennya digoreng selama 12-15 minit lagi.
  3. Ia tetap menambah kentang cincang kasar, tuangkan air masin dengan sos tomato dan tambah Dill.
  4. Memasak kentang rebus dengan daging dalam periuk perlahan selama 40-45 minit. Program pemadaman sangat baik untuk ini.

Kentang yang telah siap sepenuhnya harus menjadi lembut, tetapi pada masa yang sama mengekalkan bentuknya dengan baik.

Rebus kentang dengan daging dalam kuali

Bahan-bahan: 830 g kentang, 760 g pulpa daging babi, bawang, 1 sudu besar. sudu pes tomato, garam, sekumpulan sayur-sayuran.

  1. Pertama, daging pra-siap dipotong menjadi kiub yang cukup besar. Seterusnya, daging babi dibentangkan pada kuali yang panas tanpa menggoreng minyak. Jumlah lemak yang diperlukan akan dicairkan semasa memasak dari kepingan daging.
  2. Seterusnya, kubis bawang tuangkan pada daging babi. Bersama-sama, produk digoreng selama 6-7 minit dengan pengadukan yang kerap.
  3. Pes tomato dibentangkan dalam kuali dengan bahan separuh siap. Setelah 5-6 minit berlanjutan, air panas dituangkan ke dalam bekas. Ia sepatutnya supaya daging itu ditutup sepenuhnya
  4. Selepas kira-kira setengah jam daging babi rebus di bawah tudung, bar kentang dibentangkan padanya. Produk masin.
  5. Seterusnya, kentang dengan daging dalam kuali mereda di bawah tudung sehingga batang sayur lembut.

Hidangan sedia dimasak dengan murah hati dengan herba cincang.

Resipi lazat:rebus ayam multicooked

Dengan cendawan

Bahan-bahan: 330 g pulpa daging babi, 280 g cendawan segar, 420 g kentang, bawang, garam, lobak merah.

  1. Semua kentang dikupas, dibasuh dan dipotong dengan kiub sederhana.
  2. Champignons dibersihkan dan dipotong dengan cara yang mudah. Anda boleh melakukan ini dalam kiub atau plat nipis.
  3. Daging juga dicincang. Tetapi pertama-tama anda perlu membilasnya di bawah air ais yang sedang berjalan dan keringkan sedikit dengan tuala kertas.
  4. Sayur-sayuran yang lain dibasuh dan dicincang sewenang-wenangnya. Adalah penting untuk tidak digali di sini. Lobak terbaik dipotong menjadi kiub, dan bawang adalah separuh cincin.
  5. Pertama, daging digoreng dalam kuali sehingga dibakar. Kemudian ia dipindahkan ke pinggan, dan sayur-sayuran (kecuali kentang) dilancarkan pada lemak cair.
  6. Kuali dibebaskan lagi dan cendawan ringan digoreng di atasnya.
  7. Sekarang semua komponen yang disediakan secara berasingan disambungkan. Anda perlu meletakkannya dalam kuali dengan bahagian bawah dan dinding tebal. Komponen ini diasinkan. Anda boleh mempersiapkan mereka dengan rempah apa pun secukupnya. Produk dicurahkan dengan air panas.

Kentang dengan daging dan cendawan panas pada api yang rendah selama 40-45 minit. Hidangan dihidangkan dalam mangkuk yang berasingan.

Bagaimana untuk memasak di dalam ketuhar?

Bahan-bahan: 730 g babi tenderloin, 2 wortel, bawang putih segar secukupnya, 1 sudu besar. jus tomato, 1/3 cawan kacang beku, 2 bawang, 5 kentang, 1 sudu besar. sudu tepung gandum, garam.

  1. Sebilangan kecil minyak dipanaskan dalam kawah. Potongan babi goreng di atasnya sehingga coklat keemasan di atas panas yang tinggi.
  2. Daging dipindahkan ke piring, dan bawang cincang dan wortel dilancarkan di lemak yang tinggal. Sedia sayur-sayuran yang ditaburkan dengan tepung dan kacau dengan baik.
  3. Pork kembali ke bawang dan wortel, irisan kentang dibentangkan. Menuangkan jus tomato. Anda boleh menambah sedikit kicap untuk rasa.
  4. Dibakar kacang, garam. Anda boleh menggunakan rempah untuk rasa.
  5. Produk dicurahkan dengan air mendidih supaya air menutupi mereka hampir sepenuhnya.
  6. Apabila batang bisul di atas dapur, kawah itu disusun semula di dalam ketuhar dan ditutup dengan tudung.

Kentang rebus dengan daging di dalam ketuhar selama 70-90 minit.

Dengan daging dan kubis

Bahan-bahan: satu kilo kubis, 430 g daging babi, 2 lobak merah, bawang, 3 kentang, garam, campuran lada.

  1. Bawang sangat dicincang halus dan digoreng dengan lemak. Ia harus menjadi emas.
  2. Daging dicuci dan dipotong menjadi kepingan kecil. Kemudian ia pergi ke busur. Bersama-sama, bahan-bahan digoreng selama 8-9 menit, dituangkan dengan sedikit air, asin, lada dan reneh di bawah tudung selama kira-kira setengah jam.
  3. Selepas masa yang ditentukan, lobak merah dan ubi kentang dituangkan ke dalam kuali. Selepas 15 minit lagi memasak, anda boleh menambah kubis halus parut. Untuk rasa, bahan-bahan yang asin.

Ia kekal untuk rebus kentang dengan daging dan kubis selama setengah jam lagi dengan pengadukan yang kerap.

Dalam periuk dengan sayur-sayuran

Bahan-bahan: 16 kentang sederhana, satu paun daging babi, satu gelas penuh krim masam lemak, 70 g mentega, 4 bawang, lobak merah, herba aromatik, garam.

  1. Potongan daging yang besar diasaskan dan digoreng hampir sehingga dimasak sepenuhnya dalam kuali. Jika babi berminyak dengan lapisan lemak, maka anda tidak perlu menambah minyak. Sebaik sahaja daging digoreng, anda boleh mengeluarkannya di atas pinggan berasingan.
  2. Bawang itu dikupas dan dicincang ke dalam kiub kecil dengan pisau tajam. Wortel mencuci dan menggosok pada parut dengan bahagian sederhana.
  3. Sayuran yang disiapkan dibentangkan dalam kuali dengan lemak yang ditinggalkan dari daging panggang. Mereka memasak selama beberapa minit sehingga mereka dihiasi cantik.
  4. Kentang itu dibasuh, dikupas dan dipotong menjadi kepingan kecil. Mereka perlu diasinkan, dicampur dengan krim masam lemak dan dibiarkan berdiri selama setengah jam. Herba aromatik yang dipilih ditambah kepada massa ini.
  5. Pasu seramik kering tulen diisi sehingga separuh dengan kentang dan krim masam. Daging diletakkan di atas, dan kemudian - menggoreng sayur.
  6. Cecair dicurahkan ke dalam bekas supaya ia adalah beberapa jari di bawah kentang. Pada akhirnya, kepingan mentega diletakkan pada produk.

Pot yang ditutup dengan foil dan dihantar ke oven untuk membakar selama setengah jam. Kemudian salutan dikeluarkan, dan hidangan dimasak selama 40 minit lagi.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: