Kubis tebal dengan sosej adalah makan tengah hari dan makan malam yang biasa untuk kebanyakan orang. Ia disediakan dengan sangat mudah, dan secara harfiah minimum diperlukan dari bahan-bahan. Adakah anda tahu bahawa terdapat banyak resipi untuk memasak kubis dengan sosej?
Kandungan Bahan:
Sosis Kubis Braised - Resipi termudah
Apa yang diperlukan:
- sosej - 0.5 kg;
- kubis - 1 garpu;
- wortel - 2 buah;
- bawang merah - 1 pc;
- bawang putih - 1 cengkih;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- pes tomato dua kali lebih banyak;
- sayur-sayuran;
- garam;
- lada.
Memasak seperti ini:
- Potong bawang halus, cincang lobak merah dan goreng semuanya dalam kuali hingga telus ringan.
- Potong sosej, tambah sayur-sayuran dan terus goreng 3-5 minit pada api sederhana.
- Seterusnya, buang kubis rebus (separuh).
- Campurkan dengan teliti, beralih ke api sederhana dan masak dengan tudung ditutup. Untuk mengelakkan campuran daripada melekat, anda boleh menambah sedikit air.
- Bawang putih cincang atau dicincang halus. Campurkan dengan pasta tomato dan letakkan pada sosej dengan kubis pada akhirnya, sebelum menyiapkan masakan.
Dalam periuk perlahan
Kubis dengan sosej dalam periuk perlahan masak lebih mudah dan lebih cepat daripada cara yang biasa.
Apa yang diperlukan:
- kubis - 0.5 kg;
- sosej - 200 g;
- wortel - 1 pc;
- bawang merah - 1 pc;
- tomato - 2 buah;
- minyak - 2 sudu besar. sudu;
- perasa;
- garam;
- lada.
Memasak seperti ini:
- Wortel disapu pada parut sederhana, bawang dipotong pada cincin separuh, dan tomato diced dalam saiz sederhana.
- Adalah lebih baik untuk mengambil sosej rebus, mengupas dan potong kepada kiub.
- Potong kubis. Masukkan wortel dan bawang dalam mangkuk multicooker dan tumis dengan minyak.
- Letakkan bahan-bahan lain di dalam pelbagai warna dan tambah rempah kegemaran anda.
- Tuangkan air ke dalam mangkuk dan tukar mod dari "Menggoreng" ke "Stewing" di dalam peranti dan teruskan masak selama 40-50 minit.
Kubis tebal dengan kentang dan sosej
Kubis dengan kentang dan sosej akan menjadi makan malam yang enak.
Apa yang diperlukan:
- kubis - 1 garpu;
- kentang - 0.5 kg;
- sosej - 200 g;
- bawang merah - 1 pc;
- minyak - 4 sudu besar. sudu;
- sayur-sayuran;
- garam;
- lada;
- rempah ratus.
Memasak seperti ini:
- Potong kubis halus atau parut. Letakkan jerami kubis dalam mangkuk, gosok dengan garam dan goncangkan tangan dengan lembut supaya ia mengeluarkan sedikit jus.
- Potong bawang dalam apa-apa cara yang mudah untuk anda dan goreng 3-5 minit dalam kuali.
- Kupas kentang dan potongnya ke dalam kubus bersaiz sederhana.
- Tambah sosis dan terus panggang.
- Seterusnya, letakkan kubis dalam bahagian dan segera selepas itu - kentang.
- Pada akhirnya, letakkan rempah dan tambahkan air. Jangan lupa untuk terus mengaduk campuran supaya hidangan tidak terbakar.
Pemadaman akan membawa anda 40-45 minit. Ia dibuat pada api sederhana dengan tudung terbuka.
Dengan cendawan
Apa yang diperlukan:
- kubis - 1 garpu;
- bawang merah - 1 pc;
- wortel - 1 pc;
- cendawan - 250 g;
- sayur-sayuran;
- krim masam - 4 sudu besar. sudu;
- sosej - 300 g;
- pes tomato - 5 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran - 4 sudu besar. sudu;
- garam;
- lada;
- rempah ratus.
Memasak seperti ini:
- Kubis parut atau dicincang halus. Letakkan dalam kuali, tuang separuh segelas air di sana dan menghidupkan api perlahan di atas dapur.
- Bawang dan wortel dipotong sesedikit mungkin dan secara berasingan dilanjutkan sehingga lembut.
- Sosej dan cendawan dipotong seterusnya. Yang terakhir boleh diambil kedua-dua segar dan beku.
- Cendawan dan sosis ditambah kepada bawang dan lobak merah.
- Campurkan dengan teliti, terus masak dan letakkan pes tomato kira-kira 5 minit sebelum akhir memasak.
- Masukkan goreng ke kubis dan rebus semuanya.
Pada akhir memasak, campuran dibumbui dan dihiasi dengan sayur-sayuran sebelum disajikan.
Dengan sosej salai
Kubis Sosej Asap
Resipi lazat:kubis rebus dalam periuk perlahan
Apa yang diperlukan:
- kubis - 350 g;
- sosej salai - 150 g;
- pes tomato - 1 sudu besar. sudu;
- bawang merah - 1 pc;
- wortel - 1 pc;
- minyak - 1 sudu besar. sudu;
- garam;
- lada.
Memasak seperti ini:
- Potong bawang dan wortel, kemudian gorengkannya dengan minyak sedikit sehingga telus ringan.
- Potong kubis halus dan letakkan ke sayur-sayuran lain.
- Tambah beberapa sudu air dan teruskan reneh selama api sederhana sehingga dimasak.
- Seterusnya adalah pes tomato dan rempah.
- Potong sosis ke dalam kepingan sederhana atau kiub kecil. Teruskan reneh, kacau sentiasa. Sekiranya perlu, anda boleh menambah air supaya hidangan tidak terbakar.
Bagaimana untuk membuat hidangan yang hangat di dalam ketuhar?
Apa yang diperlukan:
- kubis - 0.5 kg;
- kentang - 4 buah;
- keju - 150 g;
- susu - 1 sudu besar. sudu;
- sosej - 300 g;
- telur - 3 pcs;
- sekeping mentega dan sudu minyak sayuran;
- garam;
- rempah ratus.
Memasak seperti ini:
- Basuh dan potong sayur-sayuran yang diperlukan untuk memasak.
- Sosej boleh dipotong menjadi jalur atau kiub bersaiz sederhana.
- Pukul telur mentah dengan satu sudu susu. Anda boleh menambah garam dan lada kepada mereka.
- Panaskan minyak dan goreng bawang dengan wortel dalam kuali.
- Selepas beberapa minit, letakkan kubis dan air supaya campuran tidak terbakar.
- Letakkan sosis goreng dan masak selama 5 minit lagi.
- Pada masa yang sama, hidangan pembakar harus disejukkan dengan sedikit minyak dan meletakkan di sana satu bahagian kentang, dihiriskan dalam bulatan. Menggoreng akan keluar dari atas dan semua ini perlu ditutup dengan kentang yang tinggal.
- Tuangkan lapisan kentang dengan campuran telur dan susu dan taburkan dengan keju parut.
Hidangan dimasak selama setengah jam pada suhu 200 º.
Sauerkraut rebus dengan sosej
Per kilogram sauerkraut anda perlu:
- sosej rebus - 300 g;
- bawang merah - 1 pc;
- jeruk - 3 buah;
- pes tomato - 1 sudu besar. sudu;
- kentang - 2 buah;
- bawang putih - 2 ulas;
- minyak - 3 sudu besar. sudu;
- garam;
- rempah ratus.
Memasak seperti ini:
- Sauerkraut dituangkan dengan sedikit air dan direbus di atas api rendah bersama-sama dengan rempah sebelum ia melembutkan.
- Bawang dan mentega digoreng di kuali sehingga menjadi sedikit telus.
- Kemudian, sosis cincang, timun, bawang putih cincang dan pasta tomato diletakkan di sana. Anda juga boleh menggunakan puree tomato segar.
- Kentang itu digosok pada parutan sederhana dan ditambah kepada kubis. Jangan lupa untuk sentiasa campuran campuran dan renehkannya selama lebih kurang 20 minit.
Sebelum berkhidmat, anda boleh menghiasi hidangan siap dengan herba.
