Hari ini saya ingin berkongsi resipi untuk hidangan yang wangi dan enak - kubis rebus dengan kentang dan daging. Ia sangat baik apabila anda perlu cepat dan lazat memberi makan seluruh keluarga. Panggang sedemikian adalah mudah untuk memasak di dapur bandar dan di dalam kaserol.

Petua. Untuk membuat hidangan yang kurus atau vegetarian - ganti daging dengan cendawan kegemaran anda.

  • Masa memasak: 1 jam.
  • Pinggan Per Wadah: 6-8.
  • Kesukaran: mudah.
kubis rebus dengan kentang dan daging
Foto: nyamkin.ru

Untuk menyediakan hidangan yang anda perlukan:

  • kubis - 400-500 g;
  • daging babi atau daging lembu - 300 g;
  • bawang merah - 1-2 pcs;
  • wortel -1 pcs;
  • kentang - 4 buah;
  • minyak sayuran - 2 sudu besar. l.;
  • pes tomato - 2 sudu besar. l.;
  • bawang putih -1-2 gigi;
  • gula - 2 sudu kecil;
  • garam, rempah - secukup rasa;
  • air - 1.5 cawan.

Petua. Untuk membiarkan kubis mereda, tetapi tidak membakar, gunakan apa-apa pinggan tebal: stewpan, kuali, kuali. Saya memasak hidangan ini dalam mangkuk itik besi tempa.

Resipi langkah demi langkah:

  1. Saya membersihkan sayur-sayuran. Bawang bawang dicincang dalam cincin separuh. Wortel kasar pada parut kasar. Saya memotong bawang putih dengan pisau.
  2. Saya membasuh daging, mengeringkannya dengan tuala kertas dan memotongnya menjadi saiz kotak kotak.
  3. Saya meletakkan bekas yang terbakar, tuangkan minyak sayuran, panaskan dengan baik. Perlahan-lahan menyebarkan kepingan daging dan cepat goreng.
  4. Kemudian saya jatuh tidur bawang, wortel dan bawang putih. Kacau, biarkan selama beberapa minit.
  5. Saya memotong kentang ke dalam kiub bersaiz sederhana. Saya menghantarnya kepada bahan-bahan lain.
  6. Saya mencurahkan garam dan rempah. Saya biasanya memilikinya: paprika, lada hitam, daun bay, hops-suneli. Saya bercampur.
  7. Saya tuang segelas air. Tutup, matikan api dan biarkan selama 20 minit.
  8. Kubis kubis, tetapi tidak terlalu nipis supaya ia tidak rebus ke dalam bubur, dan menambah daging dan sayur-sayuran.
  9. Larutkan pasta tomato dan gula dalam setengah gelas air. Saya mencurahkannya ke dalam itik dan bangkai 20-25 minit sehingga lembut.

Untuk nota. Anda juga boleh menggunakan sauerkraut dan bukannya segar. Dalam kes ini, hanya mengurangkan jumlah garam dalam resipi.

Itulah resipi keseluruhan kubis rebus dengan daging dan kentang.Sebaliknya, ke meja!

Kubis rebus dengan kentang dan daging - resipi lazat

Hari ini saya ingin berkongsi resipi untuk hidangan yang wangi dan enak - kubis rebus dengan kentang dan daging. Ia sangat baik apabila anda perlu cepat dan lazat memberi makan seluruh keluarga. Panggang sedemikian adalah mudah untuk memasak di dapur bandar dan di dalam kaserol.
Persediaan2 minit
Memasak58 minit
Jumlah masa1 hr
Hidangan pada: Makan malam
Dapur: Rusia
Orang: 8
Kalori: 1618.47kcal

Bahan-bahannya

  • 400-500 g Kubis
  • 300 g Daging lembu atau daging lembu
  • 1-2 pcs Bow
  • 1 pcs Wortel
  • 4 pcs Kentang
  • 2 Seni. l Minyak sayuran
  • 2 Seni. l Tampalan tomato
  • 1-2 barbs Bawang putih
  • 2 sdt Gula
  • untuk rasa Garam
  • untuk rasa Rempah
  • 1,5 cawan Air

Arahan demi langkah

  • Saya membersihkan sayur-sayuran. Bawang bawang dicincang dalam cincin separuh. Wortel kasar pada parut kasar. Saya memotong bawang putih dengan pisau.
  • Saya membasuh daging, mengeringkannya dengan tuala kertas dan memotongnya menjadi saiz kotak kotak.
  • Saya meletakkan bekas yang terbakar, tuangkan minyak sayuran, panaskan dengan baik. Perlahan-lahan menyebarkan kepingan daging dan cepat goreng.
  • Kemudian saya jatuh tidur bawang, wortel dan bawang putih. Kacau, biarkan selama beberapa minit.
  • Saya memotong kentang ke dalam kiub bersaiz sederhana. Saya menghantarnya kepada bahan-bahan lain.
  • Saya mencurahkan garam dan rempah. Saya biasanya memilikinya: paprika, lada hitam, daun bay, hops-suneli. Saya bercampur.
  • Saya tuang segelas air. Tutup, matikan api dan biarkan selama 20 minit.
  • Kubis kubis, tetapi tidak terlalu nipis supaya ia tidak rebus ke dalam bubur, dan menambah daging dan sayur-sayuran.
  • Larutkan pasta tomato dan gula dalam setengah gelas air. Saya tuangkan dalam itik dan
    bangkai 20-25 minit sehingga lembut.

Kata akhir

Itulah resipi keseluruhan kubis rebus dengan daging dan kentang. Sebaliknya, ke meja!