Jika tetamu tiba-tiba bergegas ke rumah, maka pelbagai kek tanpa baking akan membantu pelayan wanita untuk menyenangkan mereka dengan pencuci mulut yang lazat. Hari ini terdapat banyak daripada mereka. Dengan cepat dan tanpa usaha, anda boleh memasak "Susu Burung", dan "Anthill", dan banyak lagi pilihan lain.

Kek tanpa baking cookies dan keju cottage

Bahan-bahan: satu paun kue murah sederhana, 130 g mentega, satu paun keju kotej, segelas susu penuh, 160 g gula pasir, 2 sudu besar. l serbuk koko.

  1. Kue keju dihiasi dengan garpu, dicampur dengan koko, mentega dan pasir yang lembut. Kemudian jisim dipukul menjadi keseragaman dengan pengadun atau muncung pengisar khas. Anda mendapat krim tebal yang tidak akan tersebar luas.
  2. Susu dibuang ke dalam pinggan yang luas.
  3. Hidangan rata diletakkan di atas meja, di mana kek akan dibentangkan.
  4. Cookies dicelup dalam susu selama 1-2 saat dan diletakkan pada hidangan. Untuk satu lapisan, 6-8 keping cukup. Setiap daripada mereka diberi ubat dengan krim curd dan sekali lagi ditutup dengan cookies.
  5. Proses ini berterusan sehingga produk selesai.

Atas kek dengan kue dan keju kotej ditaburi dengan koko atau gula tepung. Rawatan selesai dibersihkan untuk sementara waktu dalam keadaan sejuk.

Merawat pisang

Bahan-bahan: 320 g kue gula, 2 pisang yang lebih lembut, 280 g krim masam yang sangat gemuk, 2-3 sudu besar koko, 80 ml teh hitam yang keras.

  1. Bentuk segi empat tepat ditutup dengan filem berpaut.
  2. Kuki untuk setiap kek yang dibincangkan di bawah boleh diambil paling mudah dan paling murah. Ia harus dicelup dalam teh hangat dan diedarkan dalam bentuk yang disediakan.
  3. Lapisan pertama disalut dengan krim masam. Anda boleh menambah gula pasir dengan selera anda. Lingkaran pisang diletakkan di atas dalam lapisan yang sama.
  4. Dengan prinsip ini, lapisan dibentangkan sehingga produk habis. Terakhir adalah cookie dengan krim masam, tetapi tanpa buah, dan ditaburi dengan koko.

Sebelum anda mencuba kek pisang, anda perlu membiarkan ia berdiri dalam kesejukan selama 3-4 jam, dan kemudian dipindahkan ke plat rata.

Kek cookie yang lazat dengan susu pekat

Bahan-bahan: 730 g keseimbangan roti, separuh segelas krim masam lemak, separuh segelas gula putih, kaleng susu kental tersayang, 90 g mentega, sudu besar bubuk koko.

  1. Untuk menyediakan krim, mentega mestilah lembut. Untuk melakukan ini, tinggalkannya selama sejam di dapur. Kemudian ia disebat dengan susu pekat sehingga konsistensi krim udara yang megah.
  2. Cookies perlu diubah menjadi serbuk kecil. Cara termudah untuk melakukan ini adalah dengan kepala pengisar khas. Tetapi anda boleh mendapatkan dengan pin bergulung biasa, "berjalan" di atas satu paket kuki.
  3. Serbuk yang dihasilkan dicampur dengan krim.
  4. Kek padat bulat terbentuk dari jisim.
  5. Komponen lain dicampur dan dimasak dengan api kecil selama 6-7 minit.

Kek kuih siap dengan susu pekat masih ditutup dengan lapisan gula. Biarlah merawat yang direndam sedikit dan anda boleh menghidangkannya untuk teh.

Dengan gelatin dan buah

Bahan-bahan: 360 g krim masam, 280 g keju kotej lemak, segelas air, 260 g gula pasir, 25 g gelatin, beg vanillin, 2 buah kiwi lembut manis, jeruk mandarin. Bagaimana membuat kek lazat dengan gelatin dan buah-buahan diterangkan di bawah.

  1. Langkah pertama adalah untuk menghapus keju kotej melalui penapis terkecil. Ini adalah langkah wajib yang akan menjadikan struktur kek lebih lembut, tanpa bijirin yang jelas.
  2. Vanillin dan gula reguler tuangkan kepada jisim curd, campur krim masam. Selepas kacau, jisim dibiarkan selama 8-9 minit untuk sedikit membubarkan gula.
  3. Gelatin dalam mangkuk kaca dicairkan dalam air masak sejuk dan dibiarkan selama 17-20 minit.
  4. Jisim dengan keju kotej dan krim masam disebat dengan pengisar.
  5. Buah-buahan dipotong ke dalam bulatan dan terletak di bahagian bawah mangkuk dalam yang ditutup dengan filem berpaut.
  6. Gelatin adalah pemanasan. Apabila ia benar-benar dibubarkan, cecair menyejuk dan mencurahkan campuran dari langkah keempat. Kemudian ia disebat semula.
  7. Pangkalan masa depan untuk kek dituangkan ke dalam semangkuk buah. Permukaan juga ditutup dengan bulatan atau separuh bulatan jeruk dan kiwi.

Sehingga sepenuhnya beku, kek buah akan menjadi sejuk selama 3-4 jam. Kemudian dia membaling pada pinggan dan menyingkirkan filem itu.

Kek "Susu Burung"

Bahan-bahan: 3 protin mentah, 1 sudu besar jus lemon, satu tin susu kental, 210 g mentega, 110 ml air yang telah disucikan, 35 g gelatin, 120 g coklat gelap, 220 g prunes, 90 g kuih buih.

  1. Prun dicurahkan dengan air panas dan dibiarkan selama 12-15 minit. Kemudian ia dikeringkan, dipotong dan, bersama dengan kue roti pendek, digiling dalam pengisar.
  2. Dari jisim yang terhasil, bukan bahagian bawah acuan, kek disekat, yang mesti dihantar ke peti sejuk.
  3. Untuk mengisi air, gelatin diencerkan mengikut arahan. Protein disebat kepada busa tebal dengan jus lemon.
  4. Secara berasingan, pukul susu pekat dengan mentega cair (150 g). Akibatnya, anda perlu mendapatkan krim homogen.
  5. Semua orang dari tangga ketiga dan keempat tersambung dengan kemas dan diletakkan di atas kek.
  6. Kue hampir siap "Susu Burung" dihantar untuk menyejukkan selama 1.5 jam.

Ia tetap hanya untuk memenuhi merawat dengan glaze yang dibuat daripada coklat cair dan selebihnya mentega.

Anthill cambuk

Bahan-bahan: 420 g kue gula sederhana, 210 g mentega, 420 g susu pekat direbus, 60 g kacang-kacangan (anda boleh mengambil allsorts), 40 g coklat gelap.

  1. Cookies dihancurkan menjadi serbuk besar menggunakan pengisar.Mangkuk yang sesuai untuk memotong ais. Ia cukup untuk menatal kuki di dalamnya hanya 3-4 kali. Sekiranya anda keterlaluan dan mengubah produk menjadi serbuk, kemudian selepas menambah krim, ia akan menjadi bubur.
  2. Cookies dituangkan ke dalam mangkuk yang dalam, di mana mereka menyambung dengan kacang-kacangan yang dicincang dengan pisau.
  3. Untuk krim, mentega melembutkan disebat dengan susu pekat.
  4. Campuran yang dihasilkan digabungkan dengan kuki dan semua komponen dicampur dengan lembut dengan sudu.
  5. Sebuah bukit semut di atas pinggir rata.

Kek disimbah dengan coklat parut dan dihantar ke peti sejuk selama 1.5-2 jam.

Kek biskut tanpa baking - dengan krim masam

Bahan-bahan: 330 g krim masam lemak dan kue roti pendek, 110 g gula pasir dan 9 g vanila, 60 g kacang kupas.

  1. Untuk krim, disebat krim masam dengan dua jenis gula.
  2. Lapisan pertama kuki dibentangkan pada plat rata atau segiempat tepat. Dari atas, ia dibekalkan dengan murah hati dengan krim masam yang terhasil.
  3. Selanjutnya, lapisan diulang dengan cara yang sama sehingga semua produk selesai. Beberapa keping cookies harus ditinggalkan untuk menghiasi kek masa depan. Mereka dihancurkan bersama dengan kacang yang dipilih.
  4. Kek terbentuk ditaburkan dengan campuran kering yang terhasil dan dihantar ke tempat yang sejuk.

Selepas 4-5 jam, pencuci mulut boleh dihidangkan dengan teh.

Kek Yogurt Strawberry

Bahan-bahan: 220 g keseimbangan ringkas roti, 6 sudu besar gula pasir, 25 g gelatin, 160 g mentega, segelas krim yang sangat lemak, setengah liter yogurt (tanpa aditif atau strawberi), 140 ml air yang dibersihkan, 6-7 sudu besar . sudu susu lemak.

  1. Cookies dengan cara yang mudah berubah menjadi serbuk kecil. Mentega yang dicairkan dalam ketuhar gelombang mikro atau dalam air mandi dicurahkan ke dalam jisim ini dan 2 sudu besar pasir ditambah. Komponen bercampur dengan baik.
  2. Campuran yang dihasilkan akan menjadi asas untuk merawat masa depan. Ia dibentangkan dalam bentuk yang ditutup dengan filem berpaut, dan dibanting. Harus ada sisi yang agak tinggi.
  3. Pangkalan siap dihantar ke peti sejuk.
  4. Gelatin direndam dalam air sejuk (70 ml) sehingga bengkak. Kemudian separuh daripadanya dibiakkan dalam susu panas.
  5. Krim dicambuk sehingga busa tebal dicampur dengan 2 sudu besar. l pasir dan yogurt. Susu sejuk dengan gelatin dituangkan di sini dalam aliran nipis. Komponen bercampur dengan pemukul.
  6. Jisim dari langkah sebelumnya dituangkan ke pangkalan kuki. Kek masa depan dimasukkan semula ke peti sejuk.
  7. Sirap diperbuat daripada air yang masih tinggal dan gula. Separuh kedua gelatin yang direndam dituangkan ke dalamnya dan beri ditambah. Campuran terganggu oleh pengisar.
  8. Puree berry yang disejukkan dicurahkan ke lapisan yogurt yang sudah keras.

Kek membersihkan untuk beberapa jam lagi.

Memasak dari cookies oatmeal

Bahan-bahan: 280 g ceri beku, 630 g cookies oatmeal, 270 ml air, 1 sudu besar. l kopi segera, 680 g krim masam lemak sederhana, 190 g gula pasir, secawan vanillin, separuh segelas kernel walnut.

  1. Dalam plat dalam, beri beku, 70 g gula dan 20 ml air digabungkan. Pada suhu minimum, ceri dimasak selama 12-14 minit dengan pengadukan yang kerap. Kemudian beri itu duduk di atas ayak dan sejuk.
  2. Baki air dibawa ke mendidih dan kopi disedut di dalamnya.
  3. Untuk krim, krim masam, selebihnya, gula dan vanillin digabungkan. Komponen ini disebat sehingga licin.
  4. Borang yang boleh dilepaskan ditutup dengan filem berpaut. Cookies oatmeal diletakkan dalam satu lapisan di dalamnya. Sebelum ini, setiap cookie dibenamkan dalam kopi yang hangat.
  5. Kemudian sebahagian daripada krim dicurahkan dengan krim masam dan beri diedarkan.
  6. Kemudian sekali lagi terdapat lapisan cookies dan krim.
  7. Atas kek disimbun dengan kacang pan kering dan dicincang.
  8. Rawatan tersebut ditutup dengan filem dan dibiarkan selama 4-5 jam pada suhu bilik.
  9. Kemudian ia bercampur sejuk sepanjang malam.

Sebelum berkhidmat oatmeal dari cookies tanpa membakar teh, anda perlu mengalihkannya ke plat rata.

Kek coklat

Bahan-bahan: 330 g keseimbangan roti, 160 g mentega, 4-5 sudu besar. sudu koko, 260 g keju krim, 90 g gula bubuk, 2 batang coklat, 90 ml krim yang sangat lemak.

  1. Cookies bertukar menjadi serbuk kecil, mentega dan serbuk koko yang disapu digabungkan dalam mangkuk yang mendalam.
  2. Jisim ini dibentangkan di bahagian bawah acuan dan dihancurkan dengan baik. Korzh bergerak ke peti sejuk.
  3. Keju krim disebat untuk mengisi. Dalam proses itu, serbuk secara beransur-ansur diperkenalkan kepadanya.
  4. Coklat mencair dan bergerak ke keju.
  5. Dalam mangkuk yang berasingan, sehingga krim, cemaskan krim dan bergabung dengan jisim coklat. Bahan-bahan ini dicampur dengan teliti dengan spatula yang luas.
  6. Krim yang dihasilkan dicurahkan ke atas kek yang keras.

Ia tetap untuk mengembalikan kek sejuk untuk 4-5 jam dan kemudian menghiasi ia mengikut keinginan anda.

Pencuci mulut Gingerbread

Bahan-bahan: 820 g krim masam, 620 g gingerbread coklat, 130 g kelapa dan jumlah gula serbuk yang sama, 60 g coklat, 3 pisang masak.

  1. Untuk krim, krim masam disebat dengan gula tepung.
  2. Satu mangkuk bulat (dengan jumlah 1.5-2 liter) ditutup dengan filem berpaut. Sebahagian daripada krim dan tetamu roti halia yang dipotong kasar dibentangkan di bahagian bawahnya.
  3. Kemudian terdapat bulatan pisang, ditaburi dengan kelapa.
  4. Lapisan diulang sehingga produk habis. Yang terakhir harus menjadi bahagian kering roti halia - ia adalah pada mereka bahawa kek akan berdiri.
  5. Pertama, pencuci mulut perlu disemai selama 3-4 jam pada suhu bilik, dan kemudian beberapa jam lagi di dalam peti sejuk.

Kek siap tanpa baking dari roti halia dibalut dengan hidangan rata dan ditaburi dengan coklat parut.

Kek marshmallow yang luar biasa tanpa baking

Bahan-bahan: setengah kilo marshmallow putih biasa dan kue roti pendek, 390 ml krim yang sangat lemak, 180 g keju lembut lembut, 140 g gula pasir, secawan vanillin, 3 pisang, 90 ml susu, segelintir kernel walnut.

  1. Marshmallows dipotong separuh.
  2. Untuk krim, krim cambuk dengan keju cottage, vanila dan pasir. Jisim harus menjadi tebal dan seragam. Krim siap dibersihkan secara ringkas di dalam peti sejuk.
  3. Pisang dipotong menjadi bulatan nipis.
  4. Susu dibuang ke dalam pinggan yang luas. Anda perlu mencelup cookies ke dalamnya sebelum meletakkannya pada hidangan rata.
  5. Kuki itu dihiasi dengan krim mentega dan ditutupi dalam bahagian marshmallow.
  6. Seterusnya datang bulatan buah.
  7. Lapisan diulang sehingga produk habis. Yang terakhir diedarkan marshmallow.

Dari kacang dan kuki yang lain, serbuk dibuat. Dia menghias kek marshmallow yang telah siap. Makanan istimewa harus dibasuh sepenuhnya di dalam peti sejuk, dan selepas itu dapat dirasakan.

Cheesecake wiski

Bahan-bahan: 320 g kue biskut, 4 sudu besar jus lemon, 160 g mentega, 320 g keju krim, 410 ml krim sebat, 120 ml wain kering putih, 210 g gula pasir, 3 sudu besar gelatin, 90 g gula vanila, 1 sudu besar. l parut lemon parut.

  1. Cookies dihancurkan dalam pengisar kepada keadaan serbuk halus, dan kemudian digabungkan dengan mentega cair. Setengah gula vanila ditambah di sini.
  2. Jisim itu dibombardir ke dalam bentuk yang boleh dibongkar dan dihantar ke sejuk.
  3. Untuk krim, gelatin dicairkan dalam wain putih dan dibiarkan selama setengah jam.
  4. Baki vanillin dituangkan ke dalam mangkuk, keju, jus dan zaitun yang berasingan, 60 g pasir ditambah. Bahan-bahan yang disebat dengan pengadun.
  5. Gelatin dengan wain pergi ke api. 90 g gula dicurahkan ke dalam campuran. Jisim itu dipanaskan sehingga bijirin sepenuhnya dibubarkan dan dibawa ke mendidih, selepas itu ia segera dikeluarkan dari api.
  6. Krim cair disebat dengan sisa pasir ke busa buatan.
  7. Campuran dari langkah keempat dan kelima digabungkan dan krim ditambah kepada mereka. Dengan pergerakan cahaya bilah bahu lebar, bahan-bahan bercampur.
  8. Krim dicurahkan ke pangkalan yang keras di dalam sejuk.

Hidangan pencuci mulut masa depan menjadi sejuk sekali lagi selama 3-4 jam.

Kek dari keropok "ikan"

Bahan-bahan: 340-360 g "ikan" tanpa garpu, gelas dengan bukit gula, secubit vanillin, satu paun krim masam tebal.

  1. Dalam bekas yang dalam, krim masam digabungkan dengan gula dan vanila. Jisimnya dicambuk sehingga bijirin manis dibubarkan sepenuhnya.
  2. Cracker dituangkan ke dalam campuran krim masam yang terhasil. Setelah kacau, ia dibiarkan selama 20 minit sebelum bengkak. Apa-apa buah boleh ditambah kepada jisim ini. Sebagai contoh, pisang cincang halus sempurna di sini.
  3. Campuran diletakkan dalam mangkuk, ditutup dengan filem berpaut, dan dipadatkan dengan baik.

Selepas 3-4 jam di dalam sejuk, kek itu dihidupkan pada plat rata dan dihiasi dengan rasa. Sebagai contoh, coklat parut.

Pencuci mulut "Raffaello"

Bahan-bahan: 90 g mentega, 330 g keseimbangan roti, 120 g susu pekat rebus dan kelapa, 260 ml susu krim, 360 ml susu lemak, 1.5 sudu besar. l tepung terigu, 2 sudu besar. l tepung gula dan kanji kentang, setengah gelas gula pasir.

  1. Stewpan menggabungkan susu, pasir, tepung dan kanji. Campuran dimasak di atas api sederhana sehingga menebal. Ia mesti dikacau sesekali.
  2. Krim yang terhasil dipindahkan ke mangkuk kaca dan minyak yang dilembutkan ditambah kepadanya. Bahan-bahannya bercampur dengan baik.
  3. Krim disebat sehingga stabil, kemudian gula tepung dituangkan kepada mereka dan sebatan diulang.
  4. Krim susu kecil dibentangkan dalam mangkuk bulat dan diedarkan di bahagian bawah. Potongan besar cookies diletakkan di atas.
  5. Seterusnya datang lapisan krim dan lagi keping biskut. Produk bersilih ganti sehingga mereka kehabisan.
  6. Dua lapisan terakhir kue dihirup dengan susu pekat.

Pencuci mulut dihiasi dengan kelapa dan dihantar selama 3-4 jam dalam keadaan sejuk. Kemudian ia boleh dihidupkan pada plat rata, dipotong menjadi kepingan dan dihidangkan dengan teh atau kopi.

Rawat halus dengan yogurt dan pic

Bahan-bahan: 780 ml yogurt (tanpa bahan tambahan atau pic), 170-190 g kue gula, tin kalis, 120 g mentega, 110 g gula pasir, 25 g gelatin.

  1. Cookies dihancurkan dengan cara yang mudah. Anda boleh menggunakan pengisar atau pin rolling biasa untuk ini. Mentega dicairkan ke keadaan cair, sedikit disejukkan dan dituangkan ke hati.
  2. Komponen-komponen ini digosok secara menyeluruh ke jisim homogen secara langsung dengan tangan anda. Seterusnya, ia dibendung ke bahagian bawah acuan berpecah.
  3. Asas untuk barang masa depan pergi ke sejuk selama 40-50 minit.
  4. Gelatin dituangkan ke dalam separuh segelas sirip peach kalengan. Bahan-bahan akan membengkak selama kira-kira setengah jam.
  5. Peaches dari balang dipotong menjadi kepingan besar.
  6. Gelatin bengkak panas sehingga ia dibubarkan sepenuhnya. Jangan rebus campuran!
  7. Ia kemudiannya digabungkan dengan yogurt dan gula pasir.
  8. Atas dasarnya dibentangkan kepingan buah kalengan. Campurkan yogurt-gelatin di atas.

Rawatan itu dibersihkan dalam keadaan sejuk. Ia adalah yang terbaik untuk meninggalkannya di dalam peti sejuk sepanjang malam.

Kek Stick Cake Susu

Bahan-bahan: 140 g batang jagung, 90 g mentega, separuh kaleng susu pekat direbus.

  1. Minyak harus melembutkan pada suhu bilik.
  2. Seterusnya, semua susu pekat rebus ditambah dengan segera.
  3. Bahan-bahan yang disebat dengan pengadun atau muncung pengisar yang sesuai sehingga krim tebal seragam diperolehi.
  4. Batang jagung yang disediakan ditambah dalam bahagian-bahagian kecil ke campuran yang dihasilkan. Mereka boleh dipecahkan dan dihancurkan dengan selamat, dan ada yang boleh dibiarkan tidak sempurna.
  5. Selepas setiap kelompok kayu baru, bahan-bahannya dicampur dengan baik.
  6. Jisim yang terhasil dipindahkan ke mangkuk, ditutup dengan filem.

Kek masa depan dibersihkan selama sejam dalam peti sejuk. Kemudian ia dibalik ke dalam pinggan, menghilangkan filem itu dan dipotong.

Memasak dari kek waffle dan susu pekat direbus

Bahan-bahan: kaleng susu kental rebus, pakej kek wafer biasa, 80 g mentega, 40 g biji walnut.

  1. Minyak dan susu pekat perlu digunakan pada suhu bilik. Bahan-bahan yang dicelup dicampur dengan sudu. Untuk memudahkan tugas anda, anda boleh menggunakan pengadun atau pengisar.
  2. Kek wafer pertama diletakkan di atas pinggan rata dan tersebar dengan krim. Kemudian semua yang lain terletak dengan cara yang sama.Lapisan krim-kek mesti ditekan ringan terhadap satu sama lain.
  3. Lapisan atas dibiarkan kering. Papan yang mempunyai bobot dipasang di atasnya. Dalam bentuk ini, pencuci mulut itu harus berdiri selama kira-kira satu jam.
  4. Seterusnya, permukaan merawat dilumurkan dengan krim yang tinggal dan ditaburkan dengan kacang cincang. Sebelum ini, mereka boleh dilihat dengan ringan di dalam kuali.

Kek menjadi sangat lazat selepas beberapa jam dibelanjakan di dalam peti sejuk.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: