Hari lahir pertama bayi yang dikasihi adalah peristiwa yang lama ditunggu-tunggu dan di mana-mana keluarga. Untuk menjadikan percutian terang dan mengesankan, orang dewasa mengundang tetamu dan menubuhkan meja bergaya, hiasan utama yang merupakan kek yang luar biasa. Anda boleh menyediakan kek yang lazat, elegan untuk seorang gadis berusia setahun sendiri dengan memilih salah satu resipi yang dicadangkan dan dengan jelas mengikuti cadangannya.

Kek tanpa mastic untuk gadis berusia 1 tahun

Baking, dihiasi dengan sosok yang boleh dimakan dari mastic, kelihatan sangat mengesankan, tetapi tidak semua orang mempunyai peluang untuk membuat pencuci mulut seperti di rumah, kerana ia memerlukan pengalaman memasak dan kuliner yang panjang. Oleh itu, lebih baik untuk membakar kek mudah dengan krim mentega dan nanas, yang akan kelihatan tidak cantik dan pada masa yang sama mempunyai rasa yang lazat.

Komponen yang diperlukan:

  • dua telur;
  • susu pekat - 400 g;
  • krim (25%) - 0.5 l;
  • Ais gula - 65 g;
  • soda - 12 g;
  • satu sudu teh cuka;
  • tepung gandum - 175 g;
  • nanas dalam tin - 250 g;
  • coklat parut - untuk hiasan.

 

Memasak:

  1. Campurkan susu pekat dengan telur mentah, tambah baking soda yang dipadamkan dalam cuka, tambahkan tepung yang diayak dan kacau dengan baik. Sekat doh yang dihasilkan selama seperempat jam, sehingga gelembung muncul di permukaan.
  2. Kemudian gris bentuk tahan panas dengan mentega dan bakar tiga kek biskut di dalamnya. Setiap produk mesti dimasak dalam ketuhar selama lima minit pada 180 darjah. Perlu diingat bahawa baking perlu lembut dan lembut, jadi anda tidak perlu goreng terlalu banyak.
  3. Kini anda perlu membuat krim.Untuk ini, gula tepung mesti dicampur dengan krim dan pukulan dengan teliti dalam pengisar.
  4. Jaga kue yang disejukkan dengan krim, letakkan irisan nanas di permukaannya, kemudian letakkan di atas satu sama lain.
  5. Tuangkan produk dengan campuran whipped, taburkan dengan cip coklat dan hiaskan dengan kepingan buah.

Kek tanpa mastic sudah siap, ia tetap diletakkan di dalam peti sejuk selama 3 hingga 4 jam, dan kemudian disajikan dengan teh panas atau koko.

Dengan kue roti halia

Kek anak-anak yang dibuat mengikut resipi ini ternyata sangat lazat dan tidak biasa. Rasa manis disediakan dari krim keju dan gingerbread keju, yang dibuat berdasarkan tepung, kacang dan susu, dengan penambahan kayu manis wangi dan halia.

Komponen untuk krim:

  • keju dadih - 0.45 kg;
  • krim (33%) - 0.3 l;
  • jus lemon segar - 28 ml;
  • telur ayam - 3 buah;
  • gula pasir - 0.4 kg;
  • beg vanila.

 

Untuk cookies gingerbread:

  • tepung premium - 380 g;
  • kacang hancur (walnut) - 70 g;
  • kayu manis, cengkih, halia - 3 g setiap;
  • gula aising - 370 g;
  • segelas air suam;
  • mentega dari krim - 165 g.

Memasak:

    1. Untuk membakar kue roti halia, perlu menggabungkan semua komponen kering dalam mangkuk volumetrik, kemudian masukkan air ke dalamnya dan campurkan.
    2. Selepas itu, kupas adunan yang ketat dan biarkan selama tiga puluh minit.
    3. Pada helai baking sheet, masukkan doh dalam bentuk bulat dan angka rata, diameter 5 cm.

Jarak antara bahan kerja hendaklah kira-kira 1.5 cm, jika tidak, mereka boleh melekat bersama.

  1. Letakkan periuk gingerbread dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah dan bakar selama tiga puluh lima minit. Produk siap sepenuhnya sejuk.
  2. Kini anda perlu menyediakan krim tersebut. Untuk melakukan ini, gerakkan krim secara intensif sehingga tebal.
  3. Dalam mangkuk yang berasingan, gulunglah putih telur dengan pukul.
  4. Campurkan keju dadih dengan kuning telur, tuangkan vanila dan tambah pasir manis.
  5. Campurkan semua bahan yang disediakan, campurkan secara aktif dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 1 jam.
  6. Untuk membentuk kek, anda perlu mencelupkan kek dalam krim dan letakkannya dalam bentuk slaid yang kemas pada dulang yang besar.

Apabila pencuci mulut dikumpul, ia tetap mencurahkannya dengan krim yang tinggal, hiasan dengan serbuk kacang, buah masak dan hantar ke tempat yang sejuk selama 5 - 6 jam.

Pencuci mulut kanak-kanak yang paling indah dengan mastic

Kek krim dengan mastic adalah karya sebenar seni masakan, yang anda boleh memasak sendiri dan mengatur seperti yang anda kehendaki.

Pencuci mulut buatan rumah ternyata menjadi lebih enak dan sihat daripada kedai, kerana ia terdiri daripada produk semula jadi dan segar.

Komponen yang diperlukan:

  • gula putih - 220 g;
  • minyak - 0.25 kg;
  • tepung - 0.18 kg;
  • beg serbuk penaik;
  • 4 biji telur
  • krim (20%) - 0.6 l;
  • susu pekat - 360 g;
  • marshmallow - 230 g;
  • pewarna pelbagai warna (makanan);
  • strawberi segar - 170 g;
  • gula aising - 0.5 kg.

Memasak:

  1. Pukul kuning telur dan putih telur dalam bekas berasingan dengan gula tambah. Kemudian sambungkannya dan gulungkan lagi dengan pengadun.
  2. Perkenalkan serbuk penaik ke dalam campuran telur, tambah tepung gandum dan campurkan sehingga adonan likat diperolehi.
  3. Letakkan jisim tepung dalam bentuk tertutup kertas dan bakar dalam ketuhar selama dua puluh lima minit pada 185 darjah.
  4. Biarkan biskut selesai dan potong kepada tiga kek.
  5. Intensif mengalahkan gula tepung dalam pengisar sehinggalah berkrim sehingga lembut.
  6. Tutup kek dengan krim mentega, letakkan pada mereka potongan strawberi separuh dan kumpulkan kek itu. Kemudian hantar ke sejuk untuk penghamilan.
  7. Selepas ini, gulung mentega (200 g) dengan susu pekat dan merawat produk sejuk dari semua pihak.
  8. Untuk membuat mastic, adalah perlu untuk meletakkan marshmallow bersama dengan mentega (50 g) dalam gelombang mikro selama 15 saat.
  9. Letakkan gula tepung ke dalam campuran dan kacau dengan teliti untuk mendapatkan massa yang padat dan elastik.
  10. Pisahkan sebahagian besar mastic dan tutup dengan kek. Jisim yang tinggal dibahagikan kepada potongan-potongan sewenang-wenang dan dicat dalam warna yang berbeza untuk fesyen hiasan untuk hiasan.

Hiaskan pencuci mulut selesai dengan keinginan anda dengan busur, haiwan lucu atau bunga yang terbuat dari kasturi.Untuk mengekalkannya dengan tegas di permukaan produk, disyorkan untuk sedikit melembapkannya dengan air.

Kek Seragam

Pastri manis yang dibuat dalam bentuk unit adalah sempurna untuk ulang tahun pertama gadis itu dan akan kelihatan asli di atas meja perayaan.

Menyediakan kek seperti ini agak mudah, perkara utama adalah membakar biskut berkualiti tinggi dan berhati-hati memotong nombor 1 dari itu menggunakan templat yang disediakan.
Komponen yang diperlukan:

  • telur segar - 13 pcs .;
  • gula pasir - 380 g;
  • tepung gandum - 0.42 kg;
  • soda - 10 g;
  • krim masam - 0.7 g;
  • kacang tanah - 80 g;
  • sirap raspberry - 0.35 l.

Memasak:

  1. Campur telur dengan pasir manis (230 g) dan pukulan dengan baik dengan pengadun. Apabila massa meningkat dalam jumlah, letakkan soda, masukkan tepung dan buatkan adunan lembut.
  2. Letakkan asas tepung dalam bentuk yang besar, ditutup dengan kertas, masukkan ke dalam oven dan panggang kek yang indah.
  3. Potong satu unit saiz yang sesuai dari kertas kadbod, kemudian letakkan pastri yang dimasak dan berhati-hati dipotong dengan pisau segala-galanya yang tidak perlu di sekelilingnya.
  4. Untuk menyediakan krim, ambil krim masam, letakkan di dalam pengisar dan gosok dengan teliti dengan gula (150 g).
  5. Rendam unit biskuit dengan sirup berry, kemudian minyaklah dengan krim masam dan taburkan dengan kacang tanah.

Anda boleh menghiasi nombor yang lazat dengan buah candied, coklat atau bunga yang dibuat dari kasturi, dan kemudian hantar ke tempat yang sejuk.

Dari kue bayi dengan krim

Jika tidak ada masa untuk pastri yang panjang, anda boleh membuat kek yang indah dengan tangan anda sendiri dari kue siap dengan krim halus dan buah segar. Rawatan sedemikian dibuat dengan cepat, dari produk mudah dan berpatutan yang sesuai untuk digunakan oleh anak-anak kecil.

Komponen yang diperlukan:

  • kue roti pendek - 4 pek 200 g setiap;
  • yogurt semula jadi, cecair - 300 g;
  • keju kotej (untuk kanak-kanak) - 5 pcs .;
  • gula - mengikut budi bicaranya;
  • gelatin - 40 g;
  • Kiwi, pir, oren - untuk hiasan.

Memasak:

  1. Larutkan gelatin dalam air suam dan biarkan selama seperempat jam untuk membengkak.
  2. Gabungkan yogurt dengan dadih, maniskan dengan gula, campurkan.
  3. Tuangkan larutan gelatin ke dalam campuran keju dan yoghurt, kemudian kacau seluruh komposisi dengan baik.
  4. Ambil dulang kecil dan meletakkan cookies di atasnya di lapisan, meliputi setiap mereka dengan krim yang disediakan.
  5. Hiaskan kek siap dengan hirisan jeruk, pir dan kiwi, kemudian letakkan di dalam peti sejuk untuk pemejalan.

Rawatan ini mempunyai tekstur lembut, aroma buah dan rasa yang menyenangkan, jadi anak-anak dan orang dewasa pasti akan menyukainya.

Kek krim DIY

Ibu muda perlu mengambil perhatian tentang resipi pastri yang sangat lazat dengan meringue udara dan krim masam. Hidangan pencuci mulut ini sesuai untuk ulang tahun anak perempuan dan akan menggembirakan dengan rasa yang menakjubkan dari semua gigi manis.

Komponen yang diperlukan:

  • 8 telur;
  • tepung berkualiti tinggi - 0.45 g;
  • gula pasir - 450 g;
  • krim masam (25%) - 0.8 kg;
  • soda - 8 g;
  • putih telur - 3 pcs .;
  • air - 150 ml.

 

Memasak:

  1. Pecah telur ke dalam pinggan, lepaskan protein, tambah gula (200 g) dan pukul sehingga berbulu. Kemudian letakkan kuning ke dalam jisim hancur dan goncang semula dengan pengadun.
  2. Masukkan tepung ditapis ke dalam telur yang dipukul, letakkan soda, kacau hingga rata.
  3. Bahagikan doh yang dihasilkan ke dalam 2 bahagian dan bakar masing-masing secara berasingan. Kemudian nikmati kek masak dengan baik.
  4. Campurkan gula (100 g) dengan krim masam, pukulan dengan teliti dalam pengisar, kemudian letakkan krim selesai di dalam peti sejuk selama 1 jam.
  5. Kini anda perlu mendidihkan sirap. Untuk melakukan ini, campurkan air dengan gula (150 g), letakkan api dan rebus sehingga campuran sedikit menebal.
  6. Untuk menyediakan meringues, anda perlu menggoncang putih telur sehingga muncul busa yang padat, kemudian tuangkan arus panas sirap panas dengan aliran nipis, memukul komposisi dengan mixer. Apabila jisim manis meningkat dalam jumlah, produk itu boleh digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan.
  7. Rendamkan kue dengan meringues yang dimasak, letakkan di atas satu sama lain dan tuangkan krim dengan krim masam.

Kek untuk anak perempuan berusia 1 tahun sudah bersedia. Ia kekal untuk menghiasi ia dengan bersungguh-sungguh dan merawat semua yang hadir.

Merawat biskut

Kek span dengan lapisan jemuran yang ditutup dengan coklat icing adalah penyelesaian yang sempurna untuk jamuan perayaan. Hidangan istimewa ternyata elegan, menarik, dengan rasa yang indah dan aroma wangi.

 

Komponen yang diperlukan:

  • marjerin - 165 g;
  • gula putih - 80 g;
  • serbuk penaik - 10 g;
  • jem aprikot - 170 g;
  • lima telur;
  • dua batang coklat gelap;
  • tepung gandum - 90 g;
  • vanillin - 3 g;
  • serbuk koko - 55 g;
  • kanji (kentang) - 22 g;
  • gula aising - 70 g;
  • susu (2.5%) - 120 ml.

Memasak:

  1. Gabungkan margarin lembut dengan gula dan pukul, secara beransur-ansur menambah kuning telur.
  2. Meleleh satu bar coklat dan tambah kepada massa parut. Kemudian masukkan serbuk penaik, ketik tepung, tuangkan protein sebelum dicambuk dan kacau dengan baik.
  3. Tutup cetakan dengan kulit, isi dengan doh yang disediakan, tutup dengan kerajang di atas dan masak di oven yang dipanaskan hingga 195 derajat selama empat puluh menit.
  4. Kek panas secara beransur-ansur sejuk dan dibahagikan kepada dua bahagian. Rendam kedua-dua bahagian biskut potong dengan jem aprikot dan menggabungkannya bersama.
  5. Untuk membuat ais, anda perlu mencairkan bar coklat kedua di dalam tab mandi air, tambah susu, tambah vanila, gula pasir, letakkan koko, campurkan. Kemudian letakkan komposisi yang terhasil pada haba yang minimum, dan apabila campuran bisul, masukkan kanji dan masak sehingga menebal.
  6. Tuangkan jus span dengan sayu hangat dan dekorasi dengan kepingan coklat putih, marmalade atau marshmallows berwarna.

Letakkan pencuci mulut coklat pada hidangan yang indah, biarkan ia rendam selama tiga jam dan letakkan di atas meja perayaan.

Kek pisang untuk seorang gadis berusia setahun

Sekiranya hari jadi gadis itu diadakan di dalam lingkungan keluarga yang sempit, anda tidak boleh bersusah payah dengan pastri yang rumit, tetapi membuat kek lembut dengan pisang. Pencuci mulut itu subur, memuaskan dan tidak terlalu tinggi kalori, kerana ia disediakan tanpa menggunakan minyak.

Komponen yang diperlukan:

  • dua telur;
  • boleh susu kental;
  • madu - 25 g;
  • tepung (sifted) - 0.42 kg;
  • soda - 4 g;
  • marjerin - 0.25 kg;
  • krim masam (20%) - 0.8 kg;
  • gula pasir - 115 g;
  • pisang masak - 6 pcs;
  • strawberi (segar) - 200 g.

Memasak:

  1. Tuangkan telur dengan susu pekat, kemudian tambah margarine, soda, madu dan campuran.
  2. Tuang tepung ke dalam campuran manis, dan kacau dengan aduk, buat adunan yang lembut.
  3. Bakar dua kek dari asas tepung. Mereka mesti dimasak dalam ketuhar pada suhu 175 darjah tiga puluh minit.
  4. Untuk krim, perlu untuk mengalahkan gula pasir dengan krim masam, kemudian dengan murah hati meliputi kek sejuk dengan jisim yang terhasil.
  5. Kupas pisang, potong ke dalam bulatan dan pasangkan biskut yang dipenuhi krim.
  6. Campurkan kek, kemudian menghiasi kek dengan strawberi atau buah segar lain.

Letakkan rempah manis di dalam peti sejuk selama 8-9 jam supaya ia direndam dengan baik, kemudian keluarkan dan rasa.

Bagaimana untuk menghias kek hari jadi pertama gadis itu

Untuk membuat kek hari jadi dibuat untuk hari lahir bayi kelihatan asli dan menyelerakan, adalah disyorkan untuk menghiasinya seperti berikut:

  1. Pelbagai tokoh yang diwarnai daripada mastic berwarna-warni. Ia boleh menjadi watak kartun, bunga cantik, rama-rama terang, haiwan kecil yang lucu.
  2. Beri segar atau dalam tin, kepingan buah.
  3. Kue saiz kecil dan bentuk yang menarik, gula-gula, coklat, marshmallow.
  4. Serbuk biskut, kacang besar atau dicincang, kelapa, biji bijan.
  5. Pengaturan bunga krim dibuat dengan picisan pastri.

Mana-mana makanan istimewa yang dibakar dengan suasana hati dan cinta yang baik pastinya akan menjadi lazat, wangi, cantik dan akan kelihatan hebat di atas meja perayaan.

Berkaitan:Lebih dari pengarangnya: