Di mana-mana sambutan, hiasan utama meja adalah pencuci mulut perayaan. "Bear" kek boleh disediakan dalam pelbagai cara, dan reka bentuk dan reka bentuk yang luar biasa pasti akan menarik perhatian orang dewasa dan kanak-kanak.
Kandungan Bahan:
Beruang Menakjubkan di Kue Utara
Resipi ini dianggap sebagai salah satu yang utama, kerana menurutnya ibu-ibu dan nenek kami membakar kek ini semasa tempoh defisit total.
Resipi masa yang telah diuji tidak mengalami perubahan yang ketara, dan kek yang disediakan berdasarkannya ternyata sama-sama lazat dan murah.
Anda perlu:
- tepung - 3 cawan;
- krim masam tebal - 3 gelas;
- gula - 2 gelas;
- mentega - 50 g;
- koko - 3 sudu teh;
- soda - 0.5 tsp;
- walnut - 100 g.
Langkah demi langkah memasak:
- Bawa minyak kepada konsistensi cecair di atas haba yang minimum. Tuangkan, mencampurkan, setengah norma gula. Campurkan dengan segelas krim masam dan soda kapsul.
- Tambah separuh kadar tepung gandum. Doh tidak boleh menjadi tebal. Bahagikan separuh, tambah serbuk koko dalam satu bahagian.
- Tuang tepung, yang kekal, dalam bahagian yang sama ke dalam kedua-dua bahagian adunan.
- Kami membentuk 2 roti elastik, lembut, salah satunya akan menjadi cahaya, dan kedua - gelap. Setiap bun dibahagikan kepada tiga bahagian.
- Bakar 6 kue pada kertas penaik. Setiap bola perlu sedikit dilancarkan dengan pin bergulir. Taburkan jari-jari dengan tepung dan telaskan kek dalam arah yang berbeza, dengan itu secara beransur-ansur menambah diameternya. Ini akan menjadikannya lebih sukar dengan pin rolling kerana kekurangan telur dalam ujian dan keanjalan rendah yang berkaitan.
- Pra-meniup kek dengan garpu di beberapa tempat. Bakar selama 8 minit pada 200 darjah.
- Sejajarkan kek panas dengan pinggan. Tepi terpangkas akan ditaburkan.
- Untuk krim, 2 cawan krim masam mesti dipukul dengan setengah baki gula.
- Apabila memasang kek, kami memerhatikan susunan kek dan cahaya gelap, di mana kami menggunakan lapisan krim dan kacang.
Kek klasik "Bear in the North" tidak memerlukan hiasan dan hiasan asal. Secara tradisinya, bahagian atas dan sisi dilapisi dengan krim dan ditaburi dengan serbuk biskut yang diperoleh dari tepi potong.
Hidangan pencuci mulut kanak-kanak dengan beruang dari mastic
Tidak sukar untuk menyediakan beruang mastic. Dan anda boleh menghiasi dengan mereka apa-apa pencuci mulut yang dimaksudkan untuk kanak-kanak dari pelbagai peringkat umur - dari soufflé keju cottage dan berry mousses ke kek coklat dan kek biskut. Kek krim masam dengan susu pekat, dihiasi dengan beruang mastic - pilihan yang baik untuk pencuci mulut percutian kanak-kanak!
Anda perlu menguji:
- tepung - 1.5 cawan;
- gula - 1 cawan;
- krim masam - 0.5 cawan;
- telur - 2 buah;
- koko - 1 sudu besar. l.;
- soda - 1 sudu kecil;
- kayu manis - 0.5 tsp.
Untuk krim:
- mentega - 1 pek;
- susu pekat - 1 boleh.
Untuk mastic:
- coklat gelap - 100 g;
- madu - 1 sudu besar. l ..
Langkah demi langkah memasak:
- Kukuk doh dengan mencampurkan semua bahan.
- Tuangkan ke dalam bentuk bulat, panggang pada 180 darjah 15 - 20 minit.
- Potong kek dalam separuh, kemudian separuh menjadi 2 bahagian lagi.
- Rendam dalam sirap atau jam apa-apa yang dicairkan dengan air.
- Spread kek dengan krim yang dibuat daripada susu kental dan susu mentega.
- Taburkan bahagian atas dengan cip chocolate atau icing coklat.
- Untuk membuat mastic dalam ketuhar gelombang mikro, mencairkan coklat dan campurkan dengan madu.
Kesediaan diperiksa seperti berikut: sekeping datang dari jumlah jisim dan diratakan oleh jari. Jika tepi kek yang dihasilkan tidak merobek, maka konsistensi yang diperlukan dicapai.
Mastic boleh dilancarkan dan memotong beruang teddy dengan acuan, yang hanya boleh diletakkan pada sisi kek yang dihasilkan. Lebih baik menghiasi bahagian atasnya dengan beruang volumetrik yang diukir secara manual:
- Melancarkan sosej tebal dan bahagikan kepada 2 bahagian.
- Kita membentuk 2 kaki, di tepi dengan tusuk gigi kita membuat takik kecil, cakar.
- Lubricate the cuffs dengan berus yang dicelupkan ke dalam air, lem mereka ke badan, sedikit menekan.
- Dari sosej kita lebih nipis dengan cara yang sama kaki depan, menggariskan cakar, bersambung dengan badan.
- Kepala diperbuat daripada bola yang lebih besar, bola yang lebih kecil dibahagikan kepada 2 bahagian - ini adalah telinga. Kami melekatkan semuanya bersama-sama.
- Hidung, mulut dan mata dapat dibuat dari mastic atau ditarik dengan susu pekat.
- Beruang harus kering sedikit, selepas itu ia boleh diletakkan pada kek.
Anda boleh membuat satu teddy bear lebih besar dan meletakkannya di tengah. Untuk kestabilan, bahagian-bahagian besar adalah yang paling berkaitan dengan tusuk gigi, tetapi tetamu mesti diberi amaran terlebih dahulu. Sekiranya anda ingin menghiasi keseluruhan kek dengan angka, anda dinasihatkan untuk membuat beruang kecil dan menanamnya dalam bulatan.
Kek anak-anak dengan beruang sebagai watak utama di festival pasti akan menarik perhatian tetamu muda dan menggembirakan anak lelaki hari jadi tidak hanya dengan penampilan mereka, tetapi juga dengan citarasa mereka!
Rapi "Teddy Bears"
Kanak-kanak kecil tahu dan suka beruang dari kartun terkenal. Untuk menggembirakan anak-anak, anda boleh membuat kek anak-anak coklat yang sangat baik, menghiasnya dengan watak-watak kegemaran anda.
Anda perlu:
- kek span - 3 pcs .;
- susu - 400 ml;
- semolina - 3 sudu besar. l.;
- tampalan coklat - 250 g;
- mentega - 1 pek;
- gula secukup rasa;
- kulit lemon;
- apa-apa buah.
Langkah demi langkah memasak:
- Masak semolina dan sejuk.
- Pukul mentega dengan gula pasir, tambah zaitun lemon. Campurkan semolina dengan minyak.
- Kami melapisi setiap kek dengan krim yang dihasilkan, meletakkan di atas kepingan buah kegemaran anda - pisang, kiwi, epal atau oren.
- Tutup kek atas dan sisi pencuci mulut dengan pasta coklat dan hantar kek ke peti sejuk. Permukaan kek sejuk boleh disamakan dengan pisau panas.
- Bears boleh dibuat daripada mastic yang diperbuat daripada coklat dan madu. Anak-anak gelatin juga sesuai untuk menghias pencuci mulut kanak-kanak.
Dengan memasukkan imaginasi, anda boleh membuat banyak cara untuk menghias kek siap. Sebagai contoh, dengan mengambil bahagian yang sama susu, susu tepung dan gula tepung, anda boleh memasak mastic susu. Selepas menyejukkan, ia hanya akan dilancarkan dan disesuaikan dengan keseluruhan "kekacang" yang diterima. Tepi tidak sekata perlu dipotong dengan hati-hati, dan bola mastic dicat dengan warna makanan yang berbeza menggunakan warna makanan gel harus dilemparkan di sepanjang tepi yang lebih rendah.
Bear Bear
Resipi ini akan membantu anda dengan cepat dan mudah membuat kek anak-anak menggunakan bahan-bahan biasa dan mana-mana hidangan penaik seperti teddy.
Anda perlu:
- tepung - 125 g;
- gula - 125 g;
- madu - 50 g;
- telur - 4 pcs.
Langkah demi langkah memasak:
- Campurkan madu dengan gula pasir dan sedikit garam.
- Telur disejukkan dan didorong secara bergantian ke dalam jisim gula.
- Pukul dengan pengadun kepada konsistensi berbuih.
- Secara beransur-ansur memperkenalkan tepung, mencegah penampilan ketulan.
- Letakkan adunan dalam acuan silikon, minyak.
- Bakar selama 20 minit pada 190 darjah.
- Kami mengambil masa yang sudah sejuk.
Dengan meningkatkan jumlah bahan, anda boleh membakar beberapa anak-anak ini dan melapisi mereka dengan krim masam atau krim coklat. Kanak-kanak pasti akan menghargai kek dalam bentuk beruang, kerana ia dicipta oleh tangan seorang ibu yang penyayang dan hanya tidak boleh menjadi tawar atau hodoh!
Rasa krim masam
Untuk menyediakan pencuci mulut yang lazat dan sihat krim dan buah masam, anda memerlukan pengisar, satu acuan silikon yang besar dalam bentuk beruang teddy atau beberapa yang kecil.
Anda juga perlu:
- krim masam - 450 g;
- strawberi - 600 g;
- strawberry jeli - 170 g;
- jus lemon - 2 sudu besar. l.;
- air - 2 sudu besar;
- pisang - 1 pc.
Langkah demi langkah memasak:
- Tuang jeli dengan air mendidih, campurkan. Tambah stroberi cincang.
- Letakkan jeli yang sedikit sejuk dan pisang dalam pengisar, dibuang dengan garpu dan ditaburi dengan jus lemon.
- Tambah krim masam, pukul sehingga licin.
- Tuangkan semuanya ke dalam acuan, simpan di dalam peti sejuk selama 5 jam.
Untuk dengan mudah mengeluarkan pencuci mulut krim masam yang sudah siap dari acuan, celupkannya dalam air panas selama beberapa saat.
Hidangkan minuman dalam bentuk sejuk supaya teddy bear tidak mencair.
Dengan gambar yang boleh dimakan
Kek dengan gambar yang boleh dimakan yang indah di permukaan menjadi semakin popular. Untuk pembuatan karya seperti itu, pencetak makanan khas dan pewarna semulajadi digunakan. Di rumah, anda juga boleh membuat karya seni konfeksi secara manual, tanpa memiliki kemahiran artistik dan tanpa membelanjakan wang tambahan.
Untuk bekerja, pilih dan cetak di atas kertas gambar dengan imej watak yang anda mahu letakkan di atas permukaan kek. Sediakan bahan dan aksesori yang diperlukan untuk lukisan. Anda boleh menutup kek apa-apa, keadaan utama ialah permukaannya harus rata.
Salah satu kek buatan sendiri yang paling lazat dan paling lazat ialah kek Madu, dimasak dalam kuali.
Anda perlu menguji:
- tepung - 3 sudu besar;
- gula - 150 g;
- mentega - 2 sudu besar. l.;
- madu - 2 sudu besar. l.;
- telur - 4 pcs .;
- soda - 1 sudu kecil.
Untuk krim:
- susu - 3 sudu besar;
- gula - 150 g;
- mentega - 2 sudu besar. l.;
- tepung - 50 g;
- kuning telur.
Untuk membuat gambar:
- gelatin;
- beg pastri;
- makanan berkilat warna yang berbeza;
- kertas perut lut;
- plastik atau kaca dari bingkai foto.
Langkah demi langkah memasak:
- Cairkan madu, gula dan mentega sambil kacau di atas api yang rendah. Letakkan di dalam air, masukkan telur yang dipukul, soda. Apabila buih muncul, matikan api.
- Campurkan dengan tepung ke dalam keadaan plastik, iris, kemudian perangkannya dengan jari anda dalam kuali dan goreng kue yang dihasilkan tanpa minyak pada kedua belah pihak.
- Pukul gula dengan kuning telur. Larutkan tepung dalam separuh jumlah susu sejuk. Panaskan separuh lagi dengan api yang rendah.
- Apabila komposisi mendidih, masukkan kuning telur dan campuran susu dan tepung. Shuffle. Apabila krim mencapai keadaan tebal, tambah minyak dan matikan api.
- Dengan krim yang terhasil, jaket kek dan sisi kek.
- Melelehkan gelatin dalam mandi air dan tutup dengan lapisan nipis permukaan kek.
- Di bahagian belakang permukaan kaca atau plastik, gam lukisan yang dicetak dengan pita. Sekiranya prasasti itu sepatutnya digunakan pada kek, imej itu mesti dicetak dalam imej cermin. Lap kertas kertas di bahagian atas pangkalannya.
- Dalam bekas yang berbeza, kami menyediakan warna yang berbeza. Kami mengisi beg pastri dengan bersinar gelap dan mengelilingi semua kontur gambar yang dapat dilihat melalui kaca di kulit. Menukar warna, cat ke atas semua bidang gambar.
- Kami memberikan lukisan sedikit kering dan di atas kontur kita memakai warna utama dengan lapisan tebal, mengisi imej yang dihasilkan.
- Biarkan gambar di dalam peti sejuk selama setengah jam.
- Pertama, perlahan-lahan memisahkan kulit kertas dengan corak cetak dari pangkalan kaca, kemudian putarkannya dan cepat pindahkan gambar ke kek. Rapi tekan kertas parchment ke permukaan, selepas itu gambar itu akan kekal pada kek, dan kertas kulit akan dengan mudah memisahkannya.
Dengan menyambung imaginasi dan melakukan sedikit usaha, anda boleh mendapatkan pencuci mulut anak-anak yang sangat baik dengan imej watak kegemaran anda. Kek itu sendiri boleh menjadi apa sahaja - pasir, madu atau biskut, serta krim yang digunakan sebagai lapisan.
Kek "Teddy Bear"
Kanak-kanak akan menyukai kek dihiasi bukan dengan cara yang biasa, tetapi dalam bentuk beruang teddy yang banyak diketahui oleh semua orang. Ia tidak perlu menghabiskan banyak wang untuk pembeliannya. Di rumah, sediakan karya sedemikian di bawah kuasa setiap suri rumah.
Anda memerlukan ujian biskut:
- tepung - 250 g;
- kanji - 250 g;
- marjerin - 1 pek;
- telur - 4 pcs .;
- gula - 1 sudu besar;
- jus lemon - 2 sudu besar. l.;
- soda - 2 sudu kecil;
- garam secukup rasa.
Untuk krim:
- mentega - 600 g;
- putih telur - 5 pcs .;
- gula - 1 sudu besar;
- serbuk koko - ¼ st ..
Untuk hiasan:
- serbuk koko - 100 g;
- coklat mastic;
- pewarna gula-gula dengan warna yang berbeza.
Langkah demi langkah memasak:
- Protein yang sejuk mesti dipukul dengan gula sehingga konsisten yang stabil. Sebilangan kecil garam akan membantu mereka tidak jatuh.
- Kami memperkenalkan bahan-bahan kering - tepung, kanji dan soda, direbus dengan jus lemon. Masukkan kuning dan marjerin dalam keadaan cair.
- Selesaikan segala-galanya. Kami membakar 4 cawan pada 200 darjah selama 10 minit setiap satu.
- Untuk krim, pukulkan protein pra-sejuk sehingga puncak kuat muncul.
- Tuangkan air perlahan-lahan rebus dengan gula. Pukul sehingga sejuk.
- Minyak mentah secara beransur-ansur diperkenalkan ke dalam krim di bahagian-bahagian kecil. Sebaik sahaja krim itu bertambah, tambah serbuk koko.
- Meletakkan kek bersama. Kek terbesar akan bertindak sebagai asas. Selebihnya dipotong separuh. Di kedua-dua belah kek utama kami berundur 5 sentimeter dan memotong 2 bahagian yang akan menjadi cakar.
- Kami juga memotong bahagian ketiga dan memotong segi empat kecil ke arah pusat kek.
- Dari kek yang tinggal, kami memotong billet bulat, yang dilapisi dengan krim dan tempat di tengah kek utama, membentuk badan dan kepala.
- Daripada bekas yang dibuat sebelum ini, "tapak kaki" kaki akan diperolehi. Kami menyambung semua bahagian dan melapisi angka beruang dengan krim yang diperolehi. Jika ia tidak mencukupi, anda boleh menggunakan krim masam tebal yang dicairkan dengan air manis kepada konsistensi yang diperlukan.
- Supaya beruang itu tidak berbeza dari yang sebenarnya, kami menghiasnya dengan "wol" krim dengan bantuan beg kue dan muncung khas dengan banyak lubang.
- Telinga, mata, hidung dan mulut dapat dibuat dari massa mastic atau dicat dengan krim.
Kek "Teddy Bear" akan mengejutkan kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak, kerana ia bukan sahaja kelihatan seperti mainan, tetapi juga mempunyai rasa biskut yang halus.
Membuat kek bayi dalam bentuk beruang membuka ruang luas untuk imaginasi. Gunakan apa-apa jenis doh, topping dan krim. Tambahkan ke elemen hiasan dari marmalade, gula-gula atau gula-gula, dan kemudian pencuci mulut anda akan menjadi karya sebenar!
