Kek Kue dalam resipi pan - 6 cepat dan lazat

Bagi suri rumah yang ingin menyenangkan keluarga mereka dengan gula-gula, ketiadaan ketuhar tidak lagi menjadi halangan. Hebatnya mudah untuk menyediakan kek "Minit" dalam kuali mengikut salah satu resipi masakan yang sudah lama diuji, pasti akan menjadi citarasa anda.

Kek "Minit" dalam kuali dengan susu pekat

Kek "Minit" dengan susu pekat sangat mudah disediakan. Rasanya seperti pastri puff dari ketuhar. Adalah sukar untuk mempercayai bahawa kek dibakar dalam kuali.

Untuk ujian, anda memerlukan produk ini:

• tepung - 2.5 sudu besar;
• susu pekat - 1 b .;
• telur;
• serbuk penaik.

Pada krim:

• minyak -1 p.;
• telur - 2 buah;
• vanila
• susu - 3 sudu besar;
• gula - 0.3 kg;
• tepung - 80 g;
• serbuk cookie dan kacang.

Deskripsi langkah demi langkah penyediaan:

1. 300 ml susu pekat dan 1 telur dicampur dalam mangkuk.
2. Campurkan dengan tepung dalam dua peringkat - separuh diukur dalam mangkuk. Kemudian letakkan doh di atas meja, dan tambah baki tepung dan 1 sudu teh. serbuk penaik.
3. Setelah menguli, dapatkan adunan yang cukup ketat.
4. Mereka membentuk "sosej" daripada itu.
5. Potong ke bahagian yang dikehendaki.
6. Kek bulat nipis digulung.
7. Bakar pada kuali panas kering di kedua-dua belah pihak.
8. Untuk krim, telur, vanila, gula dan tepung digabungkan.
9. Secara beransur-ansur tuang susu.
10. Rebus hingga tebal dengan kacau berterusan.
11. Krim yang disejukkan dicampur dengan minyak.
12. Kuali sejuk.
13. Bahagian atas dan pinggirnya disiram dengan serbuk halus biskut yang dicampur dengan walnut.

Kek itu direndam dalam peti sejuk selama 4-6 jam.

Lebih banyak bahan:Resipi kek dalam kuali dengan susu pekat

Dengan susu pekat direbus

Susu pekat rebus dalam resipi ditambah kepada doh, supaya ia mendapat rasa karamel yang menarik dan warna yang indah.

Untuk penyediaan kek, ambil bahan-bahan berikut:

• susu pekat direbus;
• tepung;
• telur;
• serbuk penaik.

Untuk kastard:

• telur - 2 buah;
• susu - 0.5 l;
• gula - 120 g;
• vanillin;
• tepung;
• walnut untuk hiasan.

Penerangan penyediaan:

1. Untuk custard, telur, vanila, gula ditambah susu.
2. Sebilangan kecil susu dicurahkan, 60 g tepung diaduk di dalamnya.
3. Selebihnya susu dipanaskan apabila ia mula mendidih, campuran tepung dicurahkan.
4. Masak krim ke keadaan tebal di atas api yang rendah, tanpa berhenti kacau, supaya tidak terbakar.
5. Dalam krim yang sedikit sejuk, tambahkan 200 g mentega.
6. Untuk campuran ujian 350 ml susu pekat direbus, 1 telur, 1 sudu teh. serbuk penaik dan 350 g tepung.
7. Tambah 100 g tepung lain, masakkan di atas meja dengan tangan anda.
8. Buat sosis, bahagikan kepada 8 bahagian, dan kue roll di atas meja yang ditaburi dengan tepung.
9. Bakar dalam kuali kering selama 1.5 minit dengan api sederhana.
10. Kek dicairkan dengan custard (2 sudu L. L. Bagi setiap kek).
11. Sprinkle dihancurkan walnut di atas kek.

Biarkan berendam selama 2 jam.

Pancake merawat

Pancake adalah makanan istimewa tradisional Rusia, anda juga boleh membuat kek keluar dari mereka.

Untuk melakukan ini, anda memerlukan bahan-bahan semacam itu

Pada lempeng:

• tepung - 300 g;
• susu - 500 g;
• garam garam;
• telur - 5 pcs .;
• air - 100 ml;
• vanila
• minuman keras kopi berkrim - 50 ml;
• mentega (ghee) - 75 g.

Pada krim:

1. gula - 200 g;
2. air - 70 ml;
3. protein telur mentah - 5 pcs .;
4. mentega - 250 g;
5. gula vanila - 1 sudu kecil;
6. minuman keras kopi berkrim - 50 ml;
7. krim keju - 200 g.

Langkah demi langkah memasak:

1. Susu dibuang ke dalam tepung.
2. Pukul telur secara berasingan, tambah adunan dengan vanila dan minuman keras.
3. Pada akhirnya, tuangkan air dan mentega cair.
4. Lempeng tipis digoreng.
5. Sediakan meringues dari protein dan sirap.
6. Vanila, arak, mentega dan krim keju ditambah ke meringue. Pukul.
7. Krim dipindahkan ke beg pastri, dan digunakan untuk setiap pancake dalam lingkaran, disamakan dengan pisau.
8. Sisi kek disimbun dengan hazelnut goreng, bahagian atasnya tetap putih.

Rawatan teratas dihiasi dengan stroberi segar atau buah-buahan lain yang anda mahukan.

Kek madu "Minit" dalam kuali

Baking "Honey" dalam kuali adalah tugas yang layak untuk tukang masak mahir.

Untuk ujian yang anda perlukan:

• madu - 60 g;
• telur - 3 pcs;
• gula aising - 1.5 sudu besar;
• tepung - 1-1.5 kg;
• mentega - 180 g;
• serbuk penaik - 10 g + soda 1 sudu kecil.

Untuk krim:

• krim masam yang gemuk - 900 g;
• gula tepung - 1 sudu besar;
• vanila

Langkah demi langkah penerangan:

1. Doh ditenun di dalam air. Pertama mencairkan mentega dengan madu dan gula tepung.
2. Pukul telur secara berasingan, menambah serbuk penaik dan soda kepada mereka.
3. Hantar jisim telur ke madu dan minyak, campurkan sehingga jumlahnya meningkat.
4. Tuang sebahagian tepung ke dalam campuran minyak madu panas, buangnya dari dapur.
5. Secara beransur-ansur memperkenalkan tepung yang tinggal.
6. Gulungkan doh ke dalam sosej, dan bahagikan ke dalam beberapa bahagian. Secara keseluruhan, 20 kue dengan diameter 20 cm perlu diperolehi
7. Potongan adunan kek dilancarkan dengan nipis. Potong dengan menggunakan plat saiz yang sesuai. Memecahkan adunan dibakar dalam ketuhar, dan runtuh untuk menaburkan kek.
8. Bakar dalam panci yang dipanaskan, seperti penkek, membuat haba sederhana.
9. Walaupun lapisan kek siap sejuk, mereka membuat krim. Pukul krim masam dengan gula es.
10. Keluarkan semua kek, pinggir dan bahagian atas kek dengan krim masam.
11. Taburkan serbuk dari sekerap yang dicincang.

Biarkan masak rami dalam peti sejuk selama 5 jam. Buat corak coklat cair.

Pencuci mulut coklat dalam masa 5 minit

Pencuci mulut ini, yang disediakan tanpa oven, ternyata sangat menyelerakan. Sekiranya anda membakar kek pada petang, anda boleh mencubanya dengan krim dalam masa 5 minit.

Untuk ujian, anda memerlukan produk ini:

• tepung - 300 g;
• koko - 1 sudu besar. l.;
• gula - 230 g;
• garam - secubit;
• serbuk penaik - 5 g;
• krim masam - 250 g;
• telur - 2 buah;
• susu pekat - 0.5 b.

Pada krim:

• susu pekat - 0.5 b .;
• kuning telur mentah - 1 pc;
• minyak - 200 g;
• tepung - 25 g;
• susu - 0.5 sudu besar.

Penerangan penyediaan:

1. Kukuk adunan dari produk yang dinyatakan dalam resipi. Ia harus berubah seperti krim masam tebal.
2. Bakar dalam kuali yang digoreng, dengan api yang rendah di bawah tudung.
3. Kuih siap disejukkan secara berasingan.
4. Custard yang dimasak daripada susu, susu, tepung dan kuning pekat.
5. Pukul mentega, tambahkan krim susu yang disejukkan kepadanya.
6. Kek cawan dengan krim.

Hiaskan kek pada kehendak, dan letakkan di dalam peti sejuk.

Memasak berdasarkan kefir

Kek coklat berasaskan kefir sangat berair dan lembut. Ia boleh dimasak di atas meja perayaan.

Bahan-bahan

• telur - 2 buah;
• tepung - 2 sudu besar;
• kefir - 350 ml;
• gula - 300 g;
• koko - 50 g;
• air panas - 100 ml;
• mentega - 70 g;
• soda kappa - 1 sudu teh.

Untuk krim:

• krim lemak - 500 ml;
• coklat - 200 g.

Deskripsi langkah demi langkah cara membuat kek dalam kuali:

1. Mulakan dengan membuat krim. Untuk melakukan ini, krim dipanaskan, coklat cincang ditambahkan kepada mereka. Tinggalkan sebentar untuk mencairkan.
2. Kacau hingga lembut.
3. Masukkan peti sejuk selama 3 jam.
4. Kini anda boleh memasak doh untuk kek. Koko dibancuh dengan air panas, jadi baking lebih coklat.
5. Meleleh mentega.
6. Kefir dipanaskan supaya suhunya sedikit lebih tinggi daripada suhu bilik. Tuangkan soda kapsul.
7. Pukul telur dengan gula. Koko dan mentega cair ditambah kepada mereka.
8. Selalunya menambah tepung dan kefir, aduk adunan yang tipis dan seragam.
9. Bakar dengan menuangkan adunan dengan senduk ke dalam kuali panas kering.
10. Bakar pada api sederhana dengan tutup tertutup pada satu sisi, sehingga permukaan kek menjadi kering.
11. Terus memasak krim. Ambil krim sejuk dengan coklat dari peti sejuk, pukul dengan pengadun selama kira-kira 3 minit.

Coat kek yang disejukkan dengan krim. Araskan sisi dan permukaan. Biarkan rendam dalam peti sejuk selama 2 jam, dan semua orang dipanggil untuk teh.

Bagaimana untuk merancang dan berkhidmat dengan kek

Tanpa reka bentuk kek kek roti memerlukan sedikit masa. Hiaskan kek siap dengan icing coklat supaya ia lebih licin, pasangkan kek atas dengan jem hangat. Untuk glaze, 100 g coklat dicairkan dengan 60 g mentega.

Dari atas, pola custard protein yang cantik digunakan pada lapisan gula. Untuk mempersiapkannya, anda memerlukan 2 protein, 120 g gula, asid sitrik pada ujung pisau.

Pukul putih dengan pengadun, tambah asid sitrik dan gula kepada mereka, masukkan ke dalam tab mandi air. Apabila krim menebal, dan akan luka pada bilah pencampur, keluarkan dari dapur. Dipindahkan ke dalam beg pastri, dan ditanam dalam bentuk bunga, bintang-bintang, keriting yang indah di permukaan coklat dari lapisan gula.