Kue wafel yang siap renyah, yang sering dijumpai di jabatan roti, boleh menjadi asas untuk kedua-dua hidangan pencuci mulut manis dan makanan ringan yang enak. Kek kuih wafel disiapkan dalam masa beberapa minit, dan untuk pengisiannya, anda boleh menggunakan sebarang produk dari susu pekat hingga dada ayam asap. Untuk menyimpan wafer dalam kek yang terbentuk, simpan di dalam peti sejuk.

Kek kuih wafel dengan susu pekat

Kue wafel dengan susu pekat adalah klasik yang dikasihi oleh ramai sejak zaman kanak-kanak. Malah seorang pelajar sekolah boleh memasak pencuci mulut seperti itu. Jika dikehendaki, pengisian kek boleh diubah dengan menambah kacang cincang ke krim atau sandwic dengan beberapa kek dengan jem buah. Untuk menghiasi karya konfeksi ini, anda boleh menggunakan kacang, coklat, buah segar dan buah-buahan ... Ya, apa sahaja keinginan hati anda!

Nisbah jumlah kek wafer dan produk yang diperlukan untuk krim:

  • 8 kue waffle siap;
  • 550 g susu pekat;
  • 200 g mentega lembut;
  • 40 g coklat untuk hiasan.

Resipi wafer dengan susu pekat langkah demi langkah:

  1. Oleh kerana kek digunakan digunakan, hanya perlu menyediakan krim dan melicinkan mereka dengan bulu wafel. Untuk krim, anda perlu menyediakan mentega terlebih dahulu, iaitu, bawa ke kelembutan apabila ia mudah disebat dengan pengadun.
  2. Pukul produk krim berkrim untuk satu minit dengan pengadun, kemudian, tanpa mematikan peranti itu, masukkan susu pekat rebus ke atas satu sudu. Apabila kedua-dua produk ini digabungkan sepenuhnya, krim sudah siap.
  3. Pelincir setiap kek dengan 2 - 3 sendok makan krim dan menyusunnya dalam timbunan di atas satu sama lain, kami membentuk kek. Untuk menjadikannya lebih cepat, anda boleh meletakkannya selama beberapa jam di bawah akhbar.
  4. Bahagian atas kek juga harus disejukkan dengan krim dan dihiasi dengan coklat. Untuk tujuan ini, yang terakhir dapat berubah menjadi cip untuk percikan atau cair untuk menutupi pencuci mulut dengan benang coklat dengan cara yang huru-hara.

Pembuka ikan dalam tin

Bukan sahaja lazat, tetapi juga dengan potongan cerah, kek snek diperbuat daripada kek waffle dengan ikan kalengan. Mana-mana ikan (sardin, saury atau lain-lain) dalam minyak atau jus sendiri sesuai sebagai makanan dalam tin.

Senarai bahan-bahan yang diperlukan:

  • 5 kek waffle;
  • 240 g ikan dalam tin;
  • 250 g lobak rebus;
  • 200 g keju diproses;
  • 5 ayam telur rebus yang keras;
  • 100 g mayonis;
  • 100 g bawang;
  • 60 - 80 g walnut;
  • 20-30 g bulu bawang hijau;
  • 5 g garam;
  • 2.5 g lada hitam.

Kemajuan:

  1. Untuk pengisian lobak merah yang terang, hantarkan lobak rebus, dua telur ayam, satu keju krim dan separuh jumlah resipi mayonis ke mangkuk pengisar. Membunuh segalanya menjadi jisim berkrim yang homogen.
  2. Krim yang dihasilkan untuk merasakan garam dan lada dan campurkan dengan kernel kacang goreng yang dicincang.
  3. Bawang bawang merah, dicincang dengan kiub, bersama-sama dengan makanan dalam tin tanpa cecair, keju diproses, tiga telur dan mayones, juga dengan pengisar, menjadi pasta homogen.
  4. Pada satu kek wafer, sapukan lapisan nipis dua sendok makan jisim ikan. Mengedarkan baki pengisian yang sama pada dua helai wafer yang lain. Juga mengedarkan pes lobak sama rata pada lapisan kek terakhir.
  5. Kumpulkan kek itu, letakkan kek di atas satu sama lain dalam susunan ini: dengan pengisian ikan, lobak merah, ikan, wortel dan kek atas, disejukkan dengan dua sendok makan pes ikan. Secara berkala taburkan kek di atas dengan bawang cincang.

Untuk kebolehpercayaan kek snek, supaya kek rendah tidak sepenuhnya masam dan kek tidak runtuh, dua kek wafel boleh diletakkan tanpa merekatkannya (kelembapan yang cukup dikeluarkan dari pengisian).

Selepas seperempat jam, pembuka selera dapat dipotong menjadi bahagian dan disajikan.

Memasak dengan krim curd

Seperti kek manis dari kek waffle siap akan menjadi cara lain untuk memberi makan keju kecil yang sihat dengan keju kotej yang berguna. Selain itu, anda boleh meletakkan buah-buahan dan buah-buahan yang segar atau dalam tin (pisang, strawberi, raspberi, ceri dan lain-lain) dalam pengisian.

Untuk krim curd untuk satu pek kek siap menimbang 200 g, anda perlu:

  • 250 g keju kotej;
  • 180 g mentega;
  • 50 g gula tepung;
  • 50 g susu pekat.

Kaedah Memasak:

  1. Mentega yang lembut (anda boleh melembapkannya secara literal dalam beberapa saat dalam gelombang mikro) pada kelajuan tinggi, cambuk hingga lembut dengan gula serbuk.
  2. Dalam bekas yang berasingan, pukul keju cottage dan susu pekat dengan pengisar mencelup ke dalam jisim pasta yang homogen tanpa biji-bijian.
  3. Dalam beberapa langkah, campurkan dadih dalam minyak whipped dengan spatula atau sudu. Dengan krim, pasangkan kek dan dekorasi seperti yang anda mahukan. Secara harfiah setengah jam selepas pemasangan, kek dapat dihidangkan ke meja.

Jika anda menggunakan kek berwarna-warni untuk memasak, maka pencuci mulut akan mempunyai potongan yang sangat indah.

Herring cake pada kek waffle selesai

Seperti kek herring pada kek wafer tidak akan meninggalkan acuh tak acuh siapa pun penduduk laut ini. Ramuan untuk mengisi makanan ringan ini dihancurkan dalam pengisar, tetapi jika anda ingin merasakan kepingan ikan dan cendawan, anda boleh menggunakan pengisar daging.

Produk yang diperlukan untuk membuat kek snek ikan:

  • 6 - 7 kek waffle;
  • 1 hering ringan bersaiz sederhana;
  • 300 g champignons;
  • 200 g bawang;
  • 300 gram lobak;
  • 200 g mayonis;
  • 100 g keju keras;
  • 30 - 40 ml minyak sayuran;
  • herba segar secukup rasa.

Urutan tindakan:

  1. Gump ikan itu dan sisihkan fillet dari tulang.Tuangkan 100 g bawang dan fillet herring dalam mangkuk pengisar ke dalam pasta homogen.
  2. Goreng dengan champignons dengan baki bawang, sejuk dan mengisar dalam pengisar juga.
  3. Secara berasingan, bertukar menjadi lobak pre-cook lobak. Menggunakan keju, gunakan parutan halus untuk membuat cip.

Meletakkan kek bersama:

  • Kek pertama perlu disejukkan dengan jisim herring, di atas sampul mengisi dengan jaring mayonis yang kerap dan meletakkan lapisan dasar yang seterusnya.
  • Kami merapikannya dengan mengisi cendawan dan juga menutupnya dengan jaring mayonis.
  • Kek ketiga masih disebarkan dengan lobak rebus, yang juga harus ditutup dengan jaring mayones.
  • Ulangi semua lapisan tampalan sekali lagi. Lapisan lobak merah yang terakhir di atas topeng mayonis perlu ditaburkan dengan murah hati dengan cip keju dan dihias dengan sayur-sayuran.

Untuk merendam kek dengan baik, sebelum menunaikannya perlu berdiri selama 1 hingga 3 jam di dalam peti sejuk.

Resipi Custard

Ia berlaku bahawa tuan rumah membakar kekasihnya "Napoleon" atau "Halia", dan jumlah krim tidak dikira dengan betul dan ia kekal. Custard untuk kek boleh disimpan dengan sempurna selama beberapa hari di dalam peti sejuk, dan apabila pastri buatan sendiri dimakan, anda boleh menyebarkan kek wafer dengan krim yang lain dan dapatkan pencuci mulut yang lazat dalam beberapa minit.

Ia juga mudah untuk menyediakan custard khas untuk kek wafel, dengan mengambil satu pakej kek:

  • 500 ml susu;
  • 100 gr gula pasir;
  • 2 telur
  • Tepung 40 g;
  • 100 g mentega;
  • dan kelapa untuk hiasan.

Cara membuat kek waffle dengan kastard:

  1. Dalam kuali dengan bahagian bawah tebal, pukul gula dan tepung terlebih dahulu. Kemudian pukulan telur mentah dan gosokkan ke dalam campuran homogen. Dalam beberapa peringkat, cairkan jisim dengan jumlah susu yang ditetapkan.
  2. Letakkan pangkalan kusta pada api yang kuat dan, terus mencampurkan, mendidih sehingga menebal. Adalah penting untuk diingat bahawa sebagai krim sejuk, krim akan menjadi lebih tebal.
  3. Dalam asas kustard yang sedikit sejuk, tambahkan mentega lembut.

Untuk mencairkan kek wafer dengan krim yang dihasilkan. Teratas kek dengan krim dan taburkan dengan kelapa.

Diisi dengan sosej dan kentang

Sebagai tambahan kepada kek dari kek waffle siap, anda juga boleh menyediakan makanan ringan yang sangat indah dan enak, yang disebut "Little Chunks". Kek untuk hidangan ini perlu diambil bukan bulat, tetapi segi empat tepat.

Adalah mungkin untuk berkhidmat sebagai pembuka selera, dalam bentuk sejuk, dan "dengan haba," dan ia disediakan dari produk berikut:

  • 200 g kek persegi panjang;
  • 400 g kentang;
  • 100 g mentega;
  • Sosej susu 400 g;
  • 150 g breadcrumbs;
  • 3 telur;
  • 50 ml minyak sayur-sayuran.

Algoritma tindakan:

  1. Kupas dan rebus ubi kentang dalam air masin sehingga lembut. Kemudian longkang air, dan rebus kentang dengan mentega dalam kentang tumbuk.
  2. Pukul setiap wafer cake dengan kentang mashed panas, letakkan sosis di atasnya dan gulungkannya dengan cepat. Dengan pisau tajam, potong ke dalam segmen kecil-tunggul.
  3. Blatter telur dengan garpu untuk adunan. Rendam setiap "chum" dalam telur, gulung dalam serbuk roti dan goreng sehingga garing dalam minyak sayuran panas.

Snek kek wafel dengan hati ikan kod

Satu lagi versi kek snek mudah boleh dilakukan dengan hati ikan kaleng.

Bahan-bahan snek ini akan menjadi:

  • 3 kek waffle siap sedia;
  • 1 kaleng minyak hati ikan kaleng;
  • Telur ayam 3 masak;
  • 200 g keju keras;
  • 100 g bawang;
  • 150 - 200 g mayonis.

Urutan masak:

  1. Kami menyediakan produk untuk lapisan. Telur dan keju harus diparut, kupas dan cincang halus bawang, dan hanya mengulikan hati dengan garpu tepat di dalam balang.
  2. Lubricate kek pertama dengan hati cod mashed dan tutup dengan lembaran wafer kedua. Kami memproses dengan mayonis dan taburkan dengan telur parut.
  3. Seterusnya, kami juga meletakkan kek lain, tutup dengan mayonis dan taburkan dengan cip keju.

Sekiranya dikehendaki, lapisan pengisian boleh dibuat lebih nipis, dan jumlah kuih yang digunakan lebih besar. Anda boleh menghiasi kek dengan keinginan anda dari atas.

Dengan pengisian daging dan cendawan

Terdapat banyak pilihan untuk menyebarkan kek: daging, keju, telur, cendawan ... Dan jika semua ramuan ini digabungkan dalam satu hidangan, anda akan mendapat makanan ringan yang sangat enak dan memuaskan, yang sama sekali tidak kalah dengan daging yang lazat atau pai cendawan.

Perkadaran produk dalam kes ini akan seperti berikut:

  • 5 kek waffle;
  • 300 g ayam rebus atau ayam;
  • 300 g champignons;
  • 200 g bawang;
  • 5 telur;
  • 200 g keju keras;
  • 50 g mentega;
  • mayonis, herba, garam dan lada secukup rasa.

Tahap memasak:

  1. Telur rebus, dibahagikan kepada protein dan kuning, yang secara individu menjadi cip kecil.
  2. Gorengkan champignons dengan bawang cincang dalam mentega sehingga dimasak dan sejuk.
  3. Letakkan daging menjadi serat berasingan dan, jika perlu, potong dengan pisau untuk membuat kepingan kecil.
  4. Dari keju keras, juga membuat cip yang dicampur dengan herba cincang. Campurkan setiap versi pengisian dengan mayonis, garam dan lada secukup rasa.
  5. Kami mengumpul kek, menggantikan setiap kek dengan tampalan dalam urutan berikut: ayam, cendawan, keju, protein, kuning.

Jadi cepat, mudah dan berpatutan, tanpa baking dan secara amnya tiada rawatan haba, anda boleh membuat kek snek yang indah. Versi pembuka selera ini akan pergi sekurang-kurangnya untuk sarapan pagi, sekurang-kurangnya semasa snack pejabat, sekurang-kurangnya untuk perhimpunan dengan rakan-rakan. Eksperimen dan buat resipi asal!

Serupa:Lebih dari pengarangnya: