Kue Kumbang - 6 resipi bagaimana membuat kue cantik dan lazat dengan tangan anda sendiri

Kue kumbang boleh menjadi acara yang sangat baik untuk mengumpul rakan-rakan untuk teh atau hidangan penutup yang lama ditunggu-tunggu untuk percutian kanak-kanak. Variasi yang berbeza dari hidangan ini adalah mungkin: dari mastic, krim atau gula-gula, tetapi dalam mana-mana ia akan menjadi kejutan yang menyenangkan untuk orang yang disayangi. Rawat ini boleh dihidangkan dengan minuman panas atau limau sejuk.

Kue kumbang dari mastic

Mastic adalah bahan masakan universal yang boleh digunakan untuk menghias pencuci mulut pada mana-mana subjek, dan Ladybug tidak terkecuali.

Ia memerlukan:

• tepung gandum - 200 g;
• gula pasir - 150 g;
• coklat gelap - 100 g;
• mentega - 200 g;
• pewarna makanan (merah) - 5 g;
• telur ayam - 3 buah;
• jus lemon - 6 ml;
• susu pekat - 200 g;
• Manisan Marshmallow - 120 g;
• madu - 30 g.

 

Kaedah Memasak:

1. Secara berasingan, pukul putih dan kuning dengan gula. Campurkan kedua-dua jisim. Gabungkan mereka dengan tepung.
2. Tutup bentuk bulat dengan kertas, tuangkan adunan dan letakkan di ketuhar pada suhu 180ºC selama setengah jam.
3. Pukul mentega cair dengan mixer pertama sahaja, kemudian susu kental.
4. Kami membahagi biskut secara melintang ke dalam tiga bahagian, krim krim antara lapisan dan di atas. Biarkan di dalam peti sejuk selama 3 jam. Dengan pisau panas kami memberikannya bentuk bujur.
5. Marshmallow dengan jus lemon melembutkan dalam gelombang mikro. Secara beransur-ansur menggabungkannya dengan serbuk, menguli seperti adonan biasa.
6. Kami mengetepikan sekeping kecil mastic ke sisi - kami akan membuat mata daripada itu. Kami memberikan warna rehat menggunakan pewarna.
7. Selepas 20 minit, gulung mastic merah dan tutup dengan kek. Kami memotong bahagian yang berlebihan. Dengan tusuk gigi kita menarik sayap.
8. Cairkan coklat dengan madu, sejuk selama satu jam. Letakkan lapisan campuran. Potong wajah dan bulatan hitam.Kami membuat mata daripada mastic putih. Kami meletakkan semua bahagian di tempat dan membetulkannya dengan air.

Pencuci mulut krim buatan sendiri

Nyonya rumah yang menghormati diri sentiasa gembira untuk mempersembahkan tetamu kek buatan sendiri yang indah.

Untuk berjaya, anda perlu:

• mentega - 400 g;
• susu pekat - 350 g;
• tepung gandum - 400 g;
• gula pasir - 230 g;
• krim masam - 100 g;
• serbuk penaik - 5 g;
• telur ayam (protein) - 2 buah;
• air yang disucikan - 40 ml;
• pewarna makanan (hitam dan merah) - 5 g setiap.

Kaedah Memasak:

1. Campurkan mentega (250 g), gula (120 g), krim masam, tepung dan serbuk penaik. Kukut doh. Kami melewatinya melalui pengisar daging dan bakar "sosis" tersebut dalam ketuhar selama 15 minit pada 200ºC.
2. Pukul mentega cair yang tersisa dengan susu pekat.
3. Tuangkan pastri selesai menjadi serbuk dan bergabung dengan krim, pindahkan ke mangkuk dalam bentuk separuh bulatan dan hantar ke peti sejuk selama beberapa jam.
4. Kami membuat sirap dari gula dan air. Tuangkan ke dalam tupai yang disebat dan kacau.
5. Campuran dibahagikan kepada 3 bahagian, di mana 2/3 dicat dengan warna merah, 1/3 dalam hitam.
6. Kami mengambil mangkuk keluar dari peti sejuk, meletakkan doh beku dan menghiasnya dengan krim berwarna, membuat penampilan kumbang.

Teknologi memasak dari Olga Matvey

Ia adalah lebih baik untuk memasak hidangan mengikut resipi yang terbukti dari seorang chef yang berpengalaman. Olga Matvey memutuskan untuk berkongsi pilihan yang menarik.

Senarai Produk:

• biskut coklat - 1 pc;
• lemon - 1 pc;
• gula - 100 g;
• susu pekat - 300 g;
• mentega - 200 g;
• mastic merah - 200 g;
• mastic hitam - 200 g;
• air yang disucikan - 50 ml.

Kaedah Memasak:

1. Kami memotong biskut selesai terlebih dahulu ke dalam tiga bahagian secara mendatar. Kemudian secara menegak dibahagikan kepada bahagian sebagai satu bahagian: satu separuh bulatan yang besar, satu yang lebih kecil dan yang tersisa.
2. Kami melapisi dua bahagian besar dengan campuran gula dan jus lemon.
3. Pukul mentega cair dan susu pekat dengan pengisar.
4. Tuangkan biskut yang masih menjadi serbuk dan gabungkan dengan dua sudu krim.
5. Kami melapikan kuih dengan seluruh krim di semua sisi. Sebarkan badan dan kepala kumbang. Percuma di dalam peti sejuk selama 3 jam.
6. Dengan campuran serbuk dan krim, kami menyelesaikan bentuk kek supaya ia lebih bulat di semua pihak.
7. Melancarkan warna kedua-dua warna. Kami membuat tanduk dari merah dan meliputi kebanyakan biskut. Dari hitam kami membentuk beberapa kalangan dan menghiasi biskut yang lebih kecil.
8. Kami mengumpul semua bahagian bersama-sama, membetulkannya dengan air.

Baca juga:kek resipi "Count the ruins"

Kue kumbang

Pencinta cokelat boleh mencuba kek kumbang dengan aising dari produk ini.

Beliau memerlukan produk berikut:

• telur ayam - 8 pcs .;
• gula pasir - 2 gelas;
• tepung gandum - 2 cawan;
• coklat putih - 2 jubin;
• pewarna makanan (hitam dan merah) - 5 dan 10 g, masing-masing;
• kue bulat - 2 buah;
• mentega - 400 g;
• susu pekat - 300 g.

Kaedah Memasak:

1. Pukul 4 telur dengan separuh gula. Kemudian tambahkan setengah tepung dan pukul juga.
2. Dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak, goreng kek dari adunan ini.
3. Kami membuat kek lain dari bahagian kedua ramuan.
4. Kami memotong kosong ke dua bahagian secara mendatar.
5. Dari mentega dan susu pekat kita membuat krim, mencambuk produk sehingga lancar.
6. Berikan semua kek dan taruh dalam kek.
7. Kami mencairkan coklat dalam mandi air. Kami cat bahagian kecil dalam warna hitam, selebihnya berwarna merah.
8. Isi kek dengan coklat merah, dan dengan hitam lukis kepala dan titik. Kami membuat mata daripada cookies.

Resipi langkah demi langkah dari Irina Khlebnikova

Resipi yang luar biasa dari Irina Khlebnikova melibatkan penciptaan beberapa lapisan jeli, yogurt dan biskut.

Senarai lengkap komponen kelihatan seperti ini:

• tepung gandum - 80 g;
• telur ayam - 1 pc;
• gula pasir - 120 g;
• krim masam - 170 g;
• serbuk koko - 15 g;
• serbuk penaik - 5 g;
• intip rum - beberapa titisan;
• kacang - 50 g;
• minum yogurt - 600 ml;
• gelatin - 20 g;
• ceri - 200 g;
• jeli - 1 pakej;
• air yang disucikan - 200 ml.

 

Kaedah Memasak:

1. Melincirkan bentuk dengan minyak dan taburkan dengan kacang hancur.
2. Pukul gula dan telur. Masukkan 120 g krim masam dan intipati, campurkan.
3. Pada giliran terakhir, kami melancarkan tepung, serbuk penaik, koko dan membawa doh ke homogen.
4. Letakkan kacang-kacangan yang tersisa dalam doh, campur tangan. Bakar kek pada suhu 180ºC selama setengah jam.
5. Lubricate kek dengan banyak krim masam.
6. Gabungkan yogurt dengan gelatin, biarkan selama 20 minit.
7. Kami menyebarkan kek pada pinggan untuk berkhidmat. Tetapkan saiz cincin konfeksi dan letakkan separuh ceri.
8. Pukul dengan yogurt pencampur selama 15 minit, sebarkannya pada buah. Baki ceri dibahagikan di atas jisim yogurt. Kami mengeluarkan bahan kerja di dalam peti sejuk sehingga ia menjadi padat.
9. Kami larut jeli dalam air mengikut arahan pada pakej. Tuangkan mereka kek. Selepas pemejalan lengkap, hidangan sudah siap.

"Ladybug" dengan gula-gula do-it-yourself

Pilihan pencuci mulut ini terutama akan menarik minat anak-anak, kerana ia akan menjadi cerah dan berwarna-warni.

Untuk memasak, saham pada bahan berikut:

• telur ayam - 6 pcs .;
• gula pasir - 200 gram;
• tepung gandum - 160 g;
• kanji - 30 g;
• gula vanila - 20 g;
• susu pekat - 350 g;
• mentega - 200 g;
• gula-gula mentega (coklat) - 100 g;
• jus ceri - 1/2 cawan;
• laras warna yang berbeza - 150 g;
• krim disebat - 1 pek.

Kaedah Memasak:

1. Pukul kuning dengan vanila dan gula, dan putih secara berasingan. Selepas itu kita menghubungkan kedua-dua jisim. Tambah kanji dan tepung, kiruk adunan.
2. Bakar biskut pada 170ºC selama 40 minit.
3. Pukul susu pekat dan mentega lembut. Sebahagian kecilnya dicampur dengan jus, selebihnya dengan sayu.
4. Kami membahagikan biskut selesai secara mendatar ke dalam bahagian 3-4. Seterusnya, perpecahan secara menegak kek dengan separuh. Dari satu bahagian kami membuat kepala kecil. Dari selebihnya kita membentuk sayap.
5. Sengalkan kek dengan krim icing. Dia juga menutup kepalanya.
6. Sayap dilapisi dengan krim jus ceri. Kami membuat mata keluar dari tambak dan menghiasi sayap. Dengan krim kami menarik senyuman dan sayap tepi.

Petua dan tip penting

Pematuhan dengan peraturan berikut akan membolehkan anda untuk benar-benar berbangga dengan hasil akhir:

1. Membakar biskut dengan tangan anda sendiri, anda pastinya perlu menyemak kesediaannya. Kami mengambil perlawanan, menembusi kek dengannya. Jika ia mentah, ia akan di dalam adunan, jika siap ia kering.
2. Gelatin membeku lebih baik jika anda mengambil lebih daripada pengilang yang mengesyorkan.
3. Sekiranya mastic terlalu sukar dan sukar untuk diproses, anda boleh melembutkannya dalam gelombang mikro.
4. Kami menggunakan ceri pitted. Ini akan membantu mengelakkan ketidakselesaan apabila memakan pencuci mulut.
5. Pukul telur untuk jangka masa yang panjang, sehingga buih tahan, dan mentega dengan pekat - secara sederhana. Pendedahan yang berlebihan boleh menyebabkan produk menebal secara berlebihan.

Ladybug Cake adalah versi win-win dari pencuci mulut perayaan yang dibuat dari produk semulajadi. Setelah menguasai resipi sedemikian, anda boleh selamanya lupa tentang penaikkan kedai.