Wafel buatan sendiri adalah perlakuan renyah halus yang akan memenangi hati setiap gigi manis. Mereka boleh menjadi pencuci mulut yang bebas, dan sebahagian daripada hidangan yang kompleks. Adonan wafel boleh disediakan mengikut pelbagai resipi. Ia tetap hanya untuk memilih pilihan yang sesuai untuk diri sendiri, memandangkan produk di tangan.

Doam wafel dalam wafel besi - resipi yang cepat dan mudah

Resipi yang paling mudah dan terpantas untuk merawat yang dimaksudkan adalah berasaskan marjerin.

Adalah lebih baik untuk mengambil produk berkrim berkualiti tinggi untuk baking (pek standard). Dan selain itu: 220 g tepung, jumlah gula yang sama, 3 telur dan vanillin pada ujung pisau.

  1. Margarin (200 g) dipotong menjadi kepingan besar dan dicairkan dalam tab mandi air.
  2. Telur dipukul dengan gula sehingga ia dibubarkan sepenuhnya.
  3. Margarin yang disejukkan ditambahkan kepada jisim telur yang manis, dan produknya dicampur dengan baik.
  4. Tepung dan vanila ditambah kepada bahan-bahan dalam bahagian-bahagian kecil.
  5. Adunan homogen bercampur-campur. Ternyata licin dan lembut.

Wafel renyah boleh dibakar segera.

Resipi yang tepat untuk wafel Wina

Untuk mencuba wafel Wina, anda tidak perlu pergi ke luar negara. Ia adalah mustahil untuk memasak mereka di rumah sendiri. Ini memerlukan produk paling mudah: 3 telur, 120 g gula, 250 ml susu, satu pek mentega lemak tinggi, 330 g tepung, 1 sudu besar. jus lemon dan jumlah serbuk penaik yang sama.

  1. Mentega melembutkan adalah tanah dengan gula. Anda boleh melakukan ini dengan pengadun pada kelajuan minimum.
  2. Telur didorong ke dalam jisim yang subur yang padat.
  3. Doh dipukul lagi dengan kelajuan rendah peranti.
  4. Bahan-bahannya tuangkan dalam susu panas dan jus lemon.
  5. Selepas mencampurkan, tepung diadili dengan serbuk penaik dicurahkan ke dalam adunan. Jisim dicampur dengan sudu.
  6. Hasilnya harus menjadi adonan seperti pancake kefir.

Anda boleh memasak waffles seperti kedua-dua wafel khas dan dalam ketuhar dalam acuan yang sesuai.

Doh memasak untuk barang renyah

Untuk membuat pencuci mulut kurus dan rangup, anda perlu menambah kanji kentang untuk doh. Anda memerlukan 40 g produk seperti itu, dan juga: 140 g tepung, 120 ml susu, setengah paket marjerin, 130 g gula. Resipi ujian terperinci diterangkan di bawah:

  1. Tepung dihidupkan melalui penyaring bersama dengan kanji.
  2. Telur sedikit dipukul dengan gula sehingga larutnya larut.
  3. Susu hangat dicurahkan ke dalam jisim telur manis.
  4. Margarin cair dalam ketuhar gelombang mikro, sedikit disejukkan dan ditambah kepada campuran cecair.
  5. Dengan kacau berterusan, tepung dengan kanji dimasukkan ke dalam adunan. Jisim itu sepatutnya cair.

Wafers dari adunan ini adalah sempurna untuk membungkus susu pekat direndam di dalamnya.

Ragi untuk wafel Liege lembut

Resipi ini menghasilkan wafel tebal. Mereka memerlukan peranti khas dengan sel dalam atau membakar hidangan di dalam ketuhar. Daripada produk yang anda perlukan: 2 sudu besar. tepung terigu, 2 telur, 1 sudu kecil ragi kering, secawan vanillin dan garam, 170 g gula, satu paket mentega, 170 ml lemak susu.

  1. Separuh susu dipanaskan, ragi larut dalam cecair panas, dan ia kekal selama 20 minit.
  2. Susu yang lain disebat dengan garam dan telur dengan pengadun.
  3. Mentega yang dilembutkan adalah tanah dengan tepung.
  4. Ketiga bahagian itu bersatu dan dicampur dengan teliti.
  5. Hasilnya harus menjadi adonan lembut dan melekit. Ia ditutup dengan tuala bersih dan dibiarkan kira-kira setengah jam di tempat yang hangat.

Jisim selesai dibahagikan kepada 12 bahagian, masing-masing dihancurkan dalam gula sebelum dibakar.

Sekat untuk gulung wafer dalam besi waffle elektrik

Ini adalah resipi yang paling mudah dengan sejumlah bahan yang minimum. Untuk menyediakan pencuci mulut anda perlu menggunakan: 5 telur, pek standard marjerin, 1 sudu besar. tepung dan gula.

  1. Telur dengan gula pasir berlebihan sehingga salji putih.
  2. Selanjutnya, sebatan massa terus berlanjutan dengan marjerin.
  3. Proses ini tidak berhenti walaupun selepas menambah tepung.
  4. Hasilnya adalah adunan cair.

Doh wafel dalam wafel besi sesuai untuk membakar pencuci mulut dalam kedua-dua peranti elektrik dan manual.

Adunan untuk wafel hong kong

Wafel Hong Kong juga mempunyai nama kedua - "telur". Ia mendapat namanya kerana struktur "gelembung" khusus. Adonan sedemikian boleh disimpan dalam sejuk selama 2 hari dan sila rumah anda dengan pencuci mulut segar. Untuk mempersiapkannya, anda perlu: 160 g tepung, 140 g air panas yang hangat dan serbuk penaik, 280 ml susu pekat dan minyak sayuran, 2 biji telur, 7 g serbuk penaik, 1 sudu besar. serbuk untuk membuat puding, cetusan cecair vanila.

  1. Semua komponen kering digabungkan dalam ayak dan segera disentuh. Ini adalah: tepung, serbuk penaik dan serbuk puding.
  2. Telur dengan pukulan gula sehingga pembubaran lengkap kedua. Cecair panas dicurahkan ke dalam campuran yang dihasilkan: susu dan air.
  3. Bahagian cecair dan kering digabungkan dan diadun sehingga halus.
  4. Pada akhirnya, 3 titis pekat vanila dihantar ke jisim.
  5. Ia tetap untuk menuangkan minyak ke dalam adunan masa depan dan biarkan ia sejuk selama 60 minit.

Untuk masa yang ditentukan, gluten membengkak secara pukal. Segera gunakan doh untuk baking treats tidak disyorkan.

Untuk pencuci mulut Belgium

Makanan istimewa ini hari ini diketahui dan disayangi di seluruh dunia. Untuk menjadikannya benar-benar lembut dan lazat, anda perlu menyediakan dengan sempurna adunan untuk wafer tersebut. Daripada produk yang anda perlukan: 110 g gula pasir dan mentega, 2 telur, 130 g tepung, sebiji besar garam dan serbuk penaik.

  1. Mentega cair adalah berasaskan gula dan garam kepada konsistensi homogen.
  2. Telur mengganggu jisim satu demi satu dengan tangan, serbuk penaik ditambahkan, dan selepas itu ia disebat dengan pengadun.
  3. Tanpa mematikan peranti, tepung dituangkan dalam bahagian kecil ke dalam adunan masa depan.
  4. Jisim harus lembut dan seragam.

Dari adunan anda boleh segera menyediakan wafel tebal lembut dalam acuan khas. Perkara utama bukanlah untuk melupakan mereka dengan lemak atau minyak.

Adunan Waffle Chocolate

Mengikut resipi khas Perancis, semua orang boleh membuat wafel coklat. Untuk ujian anda perlu gunakan: 4 sudu besar. serbuk koko berkualiti tinggi, 7 sudu besar. susu, 130 g mentega, 110 g gula, 2 telur ayam besar, 130 g tepung, vanila di hujung pisau, secubit garam.

  1. Mentega cair dicampur dengan koko.
  2. Telur dibahagikan kepada komponen, dan kemudian gula kuning dengan gula ditambah ke dalam adunan.
  3. Tepung ditapis ke dalam jisim, dan susu hangat sedikit dicurahkan.
  4. Tupai disebat dengan garam garam untuk buih putih tebal. Mereka ditambah kepada doh dengan berhati-hati dengan spatula yang luas.

Wafel lembut tebal dipanggang dari jisim yang dihasilkan.

Untuk wafel tipis

Wafers yang dibuat mengikut resipi ini boleh menjadi, antara lain, asas untuk kek. Mereka perlu menggunakan produk berikut: 230 ml krim rendah lemak, 2 sudu besar. tepung, 160 g mentega, 1 sudu besar. gula, 4 telur.

  1. Minyak cair dalam microwave dan sejuk.
  2. Telur memukul dengan gula. Semasa operasi mixer atau blender, krim dan minyak secara beransur-ansur ditambahkan kepada mereka. Semua komponen mestilah bercampur-campur.
  3. Jisim itu akan menjadi homogen dan cair.

Ini adalah doh terbaik untuk roti wafer yang disumbat.

Serupa:Lebih dari pengarangnya:

  • Katya

    sejuk

    • Katya

      Sangat