Sehingga kini, terdapat banyak inovasi dalam peralatan dapur moden, yang dengan cepat memperoleh kepercayaan pakar masakan. Terima kasih kepada mereka, suri rumah dapat dengan mudah membuat doh untuk pai dalam pembuat roti, tanpa melepaskan diri dari kerja rumah biasa mereka.
Kandungan Bahan:
Doh untuk pai dalam pembuat roti - resipi mudah
Jika anda ingin membuat pastri untuk pai dan pada masa yang sama pergi tentang perniagaan anda, maka anda boleh menggunakan resipi langkah demi langkah ini.
Apa yang diperlukan:
- air - 1 cawan;
- tepung - 3 cawan;
- kering ragi - 2 sudu kecil;
- garam - 2 sudu kecil;
- rast. minyak - ½ cawan;
- gula - 1 sudu teh.
Pertama, tuangkan air dan minyak ke dalam kuali roti. Campurkan dengan baik. Seterusnya datang tepung terigu, garam dan gula. Campuran bercampur semula, dan yis kering dituangkan di atas. Tutup penutup pembuat roti dan tetapkan mod "Dough".
Peranti itu secara bebas akan menentukan masa yang ditetapkan untuk memasak, dan setelah selesai program akan mengeluarkan pemberitahuan bunyi. Walaupun doh menguli dan sesuai, belilah kali ini untuk menyediakan topping untuk pai masa depan.
Varian asas yis susu
Apa yang diperlukan:
- susu - 1 cawan;
- gula -1 cawan;
- tepung - 2 gelas;
- rast. minyak - 2 sudu besar. sudu;
- kering ragi - 2 sudu kecil;
- garam - 1 sudu kecil.
Pertama sekali, untuk menyediakan adunan ragi untuk pai dalam pembuat roti, tuang susu ke bahagian bawah mangkuk. Seterusnya ialah gula, garam dan mentega. Ikuti susunan bahan yang tepat agar tidak merosakkan adunan. Tepung dan ragi yang terakhir ditapis beberapa kali.
Letakkan mangkuk kembali ke dalam pembuat roti dan tentukan program "Dough". Peranti akan memilih masa memasak secara automatik.Biasanya ini adalah dari satu setengah hingga dua jam, bergantung kepada kuasa dan model relau. Adonan sedemikian sempurna untuk membuat pai dengan mengisi manis.
Untuk pai goreng
Doh untuk pai goreng juga boleh dengan mudah disediakan menggunakan mesin roti. Dalam kes ini, sekurang-kurangnya produk diperlukan. Anda boleh menggunakan apa-apa pengisian untuk pai.
Apa yang diperlukan:
- susu - 1 cawan;
- tepung - 4 gelas;
- rast. minyak - 1 sudu besar. sudu;
- telur - 1 pc;
- kering ragi - 2 sudu kecil;
- gula - 1.5 tsp;
- garam - 1.5 sendok teh;
- soda - 1 sudu teh.
Potong telur ke dalam mangkuk, tuangkan susu dan mentega. Seterusnya datang tepung ditapis. Letakkan dalam mangkuk supaya ia sama rata di atas permukaan. Buat lubang kecil di tengah ujian masa depan, letakkan ragi di dalamnya, dan tuangkan bahan kering yang tersisa di sudut. Sila ambil perhatian bahawa yis tidak boleh dicampur dengan cecair, serta garam, gula dan soda.
Tutup penutup roti dan pasangkan program "Dough". Anda secara berkala boleh menyemak bagaimana proses akan diteruskan. Apabila peranti memberitahu anda kesediaan, ingat sedikit adunan langsung di dalam mangkuk dan tarik ke meja yang ditaburi dengan tepung. Tutup gulungan kek dengan tuala dan biarkan ia berehat selama 5 minit. Selepas ini, anda boleh terus memasak.
Pada whey
Apa yang diperlukan:
- whey - 1.5 cawan;
- gula - 3 sudu besar. sudu;
- tepung - 2 gelas;
- kering ragi - 2 sudu kecil;
- garam - 1 sudu teh;
- rast. minyak - 2 sudu besar. sudu.
Oleh kerana whey cenderung menyerap banyak tepung, kira jumlahnya supaya anda mempunyai margin. Pada masa akan datang, perhatikan bagaimana doh akan dimajukan dan konsistensinya. Hendaklah hangat memanaskan whey dan tuangkannya ke bahagian bawah mangkuk pembuat roti. Gula, garam, minyak diletakkan seterusnya dan tepung ditapis. Di tengah, yis diletakkan di dalam rehat.
Letakkan baldi selepas anda meletakkan semua ramuan dalam mesin roti dan pilih satu program untuk menguli doh. Ia akan mengambil masa kira-kira satu setengah jam. Selepas peranti selesai, biarkan doh naik.
Pastri pastri dalam roti pembuat roti
Apa yang diperlukan:
- tepung - 2 gelas;
- kering ragi - 2 sudu kecil;
- susu - 4 sudu besar. sudu;
- gula - 2 sudu besar. sudu;
- rast. minyak - 2 sudu besar. sudu;
- telur - 2 buah;
- garam - ½ sudu teh.
Resipi yang dicadangkan digunakan untuk membuat kek manis dengan mengisi manis. Tuang segelas air bercampur dengan susu ke dalam pembuat roti. Selain itu, kandungan lemaknya boleh jadi apa-apa, fakta ini tidak akan menjejaskan rasa. Berikut adalah garam, gula dan mentega. Hancurkan telur terus ke dalam mangkuk; anda tidak perlu mengalahkannya terlebih dahulu.
Ayur tepung ke dalam campuran dan letakkan ragi di atas. Sekiranya anda mahukan pai harum, anda boleh menambah sedikit vanila. Masukkan mangkuk itu kembali ke dalam pembuat roti, tetapkan cara menguli doh dan pergi ke perniagaan anda. Dalam kes ini, bahan kerja perlu meningkat sekurang-kurangnya dua kali.
Resipi Lenten
Apa yang diperlukan:
- tepung - 2 gelas;
- gula - 2 sudu besar. sudu;
- rast. minyak - 2 sudu besar. sudu;
- garam - 2 sudu kecil;
- kering ragi - 3 sudu teh.
Tuang segelas air ke dalam mangkuk pembuat roti. Seterusnya, letakkan mentega, gula dan garam dengan tepat mengikut urutan yang ditunjukkan. Pada akhirnya, tepung ditapis dan ke reses, atau yis kering diletakkan di atas.
Letakkan baldi kembali di pembuat roti dan tentukan adunan adunan. Pada masa ini, anda boleh menyediakan topping untuk pai kurus. Di hujung peranti, adalah dianjurkan untuk memberikan ujian jarak sedikit supaya ia "terletak" dari manipulasi.
Kefir yeast dough
Salah satu resepi yang paling mudah untuk membuat doh menggunakan mesin roti.
Apa yang diperlukan:
- tepung - 2 gelas;
- kefir rendah lemak - 1 cawan;
- gula - 3 sudu besar. sudu;
- yis - 3 sudu teh;
- garam - 2 sudu kecil;
- rast. minyak - 5 sudu besar. sudu.
Benih menguras tepung terus ke baldi mesin roti. Seterusnya ialah gula, garam dan mentega. Tuang kefir dan taburkan ragi secara merata agar tidak menjadi satu timbunan. Tetapkan program adunan doh pada peranti. Ini akan membawa anda 2 jam setengah.
Sejurus selepas memasak, doh untuk pai pada kefir adalah lebih baik untuk mendapatkan dan ringan menguli. Ia mesti mudah dibentuk. Bahagikan kepada bahagian dan letakkan pengisian. Kemudian bentuk barang-barang dan hantar mereka untuk membakar dalam ketuhar, berdasarkan resipi yang anda gunakan.
