Bakso dengan sos tomato - hidangan buatan sendiri yang biasa, biasa dari zaman kanak-kanak. Terima kasih kepada penambahan sos, bola daging lazat, berair, dengan nota pedas. Saya memasak mereka dalam kuali atau dalam ketuhar, dan saya cadangkan anda mencuba kedua-dua pilihan untuk memilih kegemaran anda.

Perkara penting:

  1. Adalah lebih baik untuk mengambil daging babi cincang, melupakan seketika tentang mengira kalori. Bebola daging adalah juicier berbanding dengan ayam, dan lebih lembut daripada dengan daging lembu.
  2. Pes tomat boleh digantikan dengan sos Krasnodar atau saus tomat, tetapi dalam hal ini kurang perasa diperlukan.
  • Masa memasak: 50 minit.
  • Pinggir Per Container: 3.
  • Tahap kesukaran: mudah.
bakso dengan sos tomato
Foto: salvabrani.com

Bahan-bahan untuk bakso:

  • babi cincang - 500 g;
  • bawang merah - 2 buah;
  • bawang putih - 1 cengkih;
  • telur - 1 pc;
  • pasli kering - 2 sudu kecil;
  • garam dan lada - secukup rasa;
  • minyak sayuran halus - untuk menggoreng.

Nota Parsley boleh digantikan dengan herba lain: dill, basil atau ketumbar.

Bahan-bahan untuk Gravy:

  • pes tomato - 4 sudu besar. l.;
  • air - 200 ml.

Peringkat penyediaan:

  1. Bawang bawang dan bawang putih, kacampur dengan daging cincang.
  2. Masukkan telur, pasli, garam, lada dan campuran dengan teliti.
  3. Dari jisim daging, bentuk bola dengan diameter 6-7 cm. Gorengkannya dalam kuali dalam minyak sayuran preheated selama 3-4 minit pada setiap sisi, supaya mereka dapat memahami dengan baik.
  4. Dalam mangkuk yang berasingan, sediakan sos dengan mencampurkan pes tomato dan air.
  5. Masukkan kuah ke bakso, biarkan ia mendidih dan kurangkan haba.
  6. Tutup kuali dan reneh selama 25-30 minit, secara berkala tukar mereka.

Jika anda bercadang untuk membakar hidangan di dalam ketuhar, dalam bentuk refraktori, anda perlu meletakkan bilet bulat daging cincang mentah pada jarak yang singkat antara satu sama lain, tuangkan sos yang dibawa ke mendidih dan hantar dalam oven baking yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 40 minit. Sehingga kuah tidak dibakar, bentuknya harus ditutup dengan kerajang.

Anda boleh menghidangkan bakso dengan mana-mana hidangan sampingan.

Bakso dengan sos tomato - resipi untuk hidangan daging

Bakso dengan sos tomato - hidangan buatan sendiri yang biasa, biasa dari zaman kanak-kanak. Terima kasih
menambah bola daging sos adalah lazat, berair, dengan nota pedas.
Persediaan5 minit
Memasak45 minit
Jumlah masa50 minit
Hidangan pada: Makan tengahari, Makan Malam
Dapur: Antarabangsa
Orang: 3
Kalori 1580.46kcal

Bahan-bahannya

  • 500 g Daging babi
  • 2 pcs Bow
  • 1 cengkih Bawang putih
  • 1 pcs Telur itu
  • 2 sdt Pasli kering
  • untuk rasa Garam dan lada
  • untuk menggoreng Minyak sayur halus
  • 4 Seni. l Tampalan tomato
  • 200 ml Air

Arahan demi langkah

  • Bawang bawang dan bawang putih, kacampur dengan daging cincang.
  • Masukkan telur, pasli, garam, lada dan campuran dengan teliti.
  • Dari jisim daging, bentuk bola dengan diameter 6-7 cm. Gorengkannya dalam kuali dalam minyak sayuran preheated selama 3-4 minit pada setiap sisi, supaya mereka dapat memahami dengan baik.
  • Dalam mangkuk yang berasingan, sediakan sos dengan mencampurkan pes tomato dan air.
  • Masukkan kuah ke bakso, biarkan ia mendidih dan kurangkan haba.
  • Tutup kuali dan reneh selama 25-30 minit, secara berkala tukar mereka.

Kata akhir

Anda boleh menghidangkan bakso dengan mana-mana hidangan sampingan.