Tartlets dengan hati ikan adalah salah satu variasi yang paling popular seperti pembuka selera. Ikan halus ikan halus menjadi baik dengan pangkalan renyah. Dan anda boleh menambah pengisian dengan keju, sayur-sayuran, makanan laut dan bahan-bahan lazat yang lain.

Bagaimana menyediakan asas untuk makanan ringan yang indah

Mana-mana ikan yang mengisi untuk tartlets berjalan dengan baik dengan wafel atau asas pasir.

Sekiranya pilihan pertama lebih mudah dibeli di kedai, maka yang kedua dapat dengan mudah disediakan secara mandiri.

Bahan-bahan

  • 200 g krim marjerin;
  • 250 gram tepung kelas pertama;
  • 40 g gula;
  • 1 telur
  • garam meja.

 

Memasak:

  1. Tahan tepung beberapa kali melalui penyaring terkecil.
  2. Masukkan kepingan kecil marjerin krim yang lembut ke komponen kering.
  3. Tangan mengulikan komponen untuk mendapatkan jisim homogen dengan bijirin.
  4. Pukul telur dengan garam dan gula secara berasingan sehingga berbuih.
  5. Campurkan dua campuran sehingga doh lembut tetapi teguh diperolehi. Hantarnya sejuk selama setengah jam.
  6. Letakkan kepingan asas pada tartlets dan bakar sehingga warna emas dan kekeringan cahaya.

Resipi paling mudah

Komposisi produk untuk pengisian yang sangat mudah dengan hati ikan kod:

  • 7 - 8 pcs. tartlets;
  • 2 sudu besar. l mayonis klasik;
  • 70 g hati ikan kod;
  • 50 g separuh keras / keju keras;
  • ½ sekumpulan bawang hijau.

 

Memasak:

  1. Tuang cecair yang berlebihan dari hati ikan kod dan masikannya dengan garpu.
  2. Mengisar keju yang dipilih dengan menggunakan grater terbaik.
  3. Kacau dalam mangkuk salad dan tambah mayonis. Jumlahnya boleh disesuaikan dengan rasa.
  4. Isi tartlets dengan pengisian yang dihasilkan.
  5. Hiaskan pembuka selera dengan bawang hijau dicincang.

Dengan penambahan timun

Komposisi Produk:

  • 1 standard boleh hati ikan kod;
  • 2 timun segar kecil;
  • 1 kepala bawang merah;
  • 3 telur yang sudah masak;
  • 3 - 4 sudu besar. l mayonis cahaya;
  • 1 sekumpulan Dill segar;
  • garam halus dan campuran lada yang dikehendaki;
  • 8 - 9 pcs. tartlets.

 

Memasak:

  1. Telur rebus yang sejuk, kupas dan potong kepada kiub yang sangat kecil.
  2. Cara yang sama memotong kedua timun segar dengan bawang merah dan bawang merah yang dikupas.
  3. Masukkan semua komponen yang disediakan dalam mangkuk yang dalam, tambah dicuci, kering dan dicincang Dill.
  4. Letakkan minyak hati ikan kod, dihancurkan dengan garpu, ke dalam pengisian. Tuangkan jisim dengan mayones, tambah campuran lada dan garam halus.
  5. Shuffle.
  6. Isikan asas salad yang dihasilkan. Hiaskan dengan herba dan / atau cranberry kering.

Baca juga:tartlets yang disumbat

Pembuka pada meja perayaan dengan ikan merah.

Komposisi Produk:

  • 2 ayam telur rebus;
  • 1 bawang manis;
  • 1 boleh dari hati ikan kod;
  • 2 timun jeruk;
  • 1/3 Art. mayonis klasik;
  • 10 - 11 pcs. selesai tartlets;
  • herba segar untuk hiasan;
  • 150 g ikan merah sedikit masin;
  • garam meja.

 

Memasak:

  1. Tuangkan cecair dari makanan dalam tin. Mentransfer mereka ke dalam mangkuk dan gulung dengan baik dengan garpu.
  2. Kupas bawang, potong dengan sangat halus dengan pisau dan gabungkan dengan hati ikan kod.
  3. Potongkan timun jeruk ke kubus. Keringkan kepingan-kepingan yang dihasilkan ringan dengan tangan anda untuk menguras air garam berlebihan daripada mereka.
  4. Kupas telur rebus dan potong kecil.
  5. Campurkan semua komponen pengisian, musim dengan mayonis klasik. Jika dikehendaki, tambah garam dan anda boleh menambah rempah kegemaran anda.
  6. Bahan tartlets dengan salad yang dihasilkan dan taburkan dengan herba segar dicincang.
  7. Potong ikan merah sangat nipis. Gulung setiap helai dengan mawar dan menghiasi tartlet yang siap dengannya.

Tartlets dengan hati ikan, telur dan keju

Komposisi Produk:

  • 180 - 200 g hati ikan kod (makanan dalam tin);
  • 100 - 150 g timun kuat segar;
  • 2 telur yang sudah masak;
  • 150 g keju diproses tanpa bahan tambah;
  • 1/3 Art. mayonis klasik;
  • 4 - 5 bulu bawang hijau;
  • 10 tartlets siap pakai.

Hantar keju yang diproses ke peti ais supaya kepingan menjadi keras. Ini akan memudahkan penggosokan produk.

 

Memasak:

  1. Telur ayam rebus perlu dikupas dan dipotong ke dalam kiub kecil saiz yang sama.
  2. Tuangkan keju dengan parut.
  3. Timun segar dipotong ke dalam kiub kecil yang kemas. Sekiranya sayur-sayuran sudah tua dan dengan kulit yang padat, ia mesti dipotong halus.
  4. Tuangkan hati dengan garpu tanpa cecair yang berlebihan.
  5. Campurkan semua ramuan yang disediakan dan musim mengisi dengan mayonis klasik. Sekiranya anda keterlaluan dengan sos, jisim akan berubah menjadi terlalu cair dan akan tersebar.
  6. Letakkan pengisian dalam asas-asas.
  7. Taburkan tartlets dengan hati ikan, telur dan keju, serta bawang merah segar dicincang.

Dengan batang ketam

Komposisi Produk:

  • 8 - 9 tartlets;
  • 3 kuning telur;
  • 250 g tong ketam juicy;
  • 1 boleh dari hati ikan kod;
  • ½ sudu besar kernel walnut dikupas;
  • 1 sudu kecil jus limau;
  • mayonis cahaya;
  • garam dan herba segar.

 

Memasak:

  1. Kupas filem-filem dan cincang halus batang ketam.
  2. Rebus telur. Pukul kuning yang sejuk sehingga lancar dengan hati ikan kod.
  3. Tuangkan rempah yang segar dan kering. Tambah walnut dicincang kepadanya.
  4. Kacau bahan-bahan yang disediakan dan gerimis dengan jus limau. Garam dan musim dengan sos mayones.
  5. Isi asas dengan campuran.
  6. Mencuba salad hati seperti cod dalam tartlets adalah bernilai segera, sementara asas-asas masih tetap rangup.

Memasak dengan Keju Krim

Komposisi Produk:

  • 200 - 250 g hati ikan kod dalam bentuk tin;
  • 100 - 150 g timun segar;
  • 2 telur yang sudah masak;
  • 100 g keju yang diproses tanpa tambahan;
  • ½ sudu besar mayonis cahaya;
  • sekumpulan bulu bawang hijau;
  • 10 - 11 pcs. tartlets.

Memasak:

  1. Peel dan masak semula telur sejuk dalam kiub kecil.
  2. Kupas keju krim sehingga sukar. Gosok besar. Apabila beku, ia sangat mudah digali.
  3. Kucai timun segar dari kulit hijau padat dan potong dengan kiub kecil.
  4. Campurkan dengan bahan-bahan yang disediakan, hati ikan cod parut dan tuangkan isi dengan mayonis.
  5. Isikan asas-asas dengan jisim yang terhasil dan susun dengan bawang hijau yang dicincang.
  6. Hidangkan makanan ringan kepada tetamu selepas pra sejuk.

Tartar hati tartlets

Komposisi Produk:

  • 200 - 250 g hati ikan kod;
  • 2 ayam rebus dan 2 ayam telur;
  • 1 buah lada loceng manis;
  • 100 ml mayonis klasik;
  • 1 segel salad;
  • timun segar;
  • tartlets.

Memasak:

  1. Bilas daun selada segar dan gosok air yang berlebihan daripada mereka. Gosok hijau dengan tangan anda.
  2. Bilas lada manis, biji bersih dari itu. Potong pulpa yang tinggal ke kubus kecil.
  3. Basuh timun itu, potong kulitnya yang tebal dan potong seperti lada.
  4. Buka bekas dengan ikan kalengan, longkang jus dari mereka dan gulung hati dengan garpu.
  5. Telur ayam masak sejuk dan gosok kasar.
  6. Gabungkan semua komponen pengisian dan musim dengan mayonis klasik.
  7. Isikan dengan pasir atau pangkalan wafel.
  8. Hiaskan setiap hidangan dengan sepotong telur ayam rebus.

Tuan rumah biasanya menggunakan sayur-sayuran segar atau kering, kepingan sayur-sayuran (termasuk jeruk), dan kacang-kacangan dalam tin untuk menghiasi tartlets siap pakai. Anda boleh menghiasi pembuka selera dengan sos berwarna, contohnya, dengan jus kecap atau jus nanas dalam komposisi. Hidangkan tartlets secara berkesan pada hidangan rata yang ditutup dengan salad.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: