Untuk makan tengah hari atau di meja perayaan, anda boleh memasak tartlets dengan cendawan. Cendawan popular, tetapi anda boleh menggunakan cendawan, cendawan porcini, chanterelles. Memohon kedua-dua produk segar dan beku, jeruk, tin.

Julienne dalam tartlets dengan cendawan dan ayam

Komponen:

  • 200 g champignons;
  • 300 g chicken fillet;
  • 250 g krim masam;
  • 250 ml susu;
  • 100 g keju;
  • 15 tartlets;
  • 70 ml minyak bunga matahari;
  • 1.5 sudu mentega;
  • sudu tepung;
  • lada dan garam.

Cara membuat julienne dalam tartlets dengan cendawan dan ayam:

  1. Basuh cendawan dan cincang halus dengan plastik. Letakkan dalam kuali dengan minyak dan goreng ke atas api sederhana, kacau.
  2. Masak daging dan sejuk, potong ke dalam jalur. Keluarkan cendawan dari dapur selepas penyejatan air. Buangkan ayam ke cendawan dan campurkan, perasa dengan lada dan garam.
  3. Memasak sos: cairkan mentega sepenuhnya dengan api yang rendah. Tambah tepung sedikit, pukul sepanjang masa dengan pukul. Rebus dan tuangkan susu sejuk, teruskan mengalahkan, supaya tiada benjolan. Selepas mendidih kedua, keluarkan dari dapur dan tunggu hingga sos menjadi panas. Campurkannya dengan krim masam dan membuat komposisi homogen.
  4. Letakkan sebahagian besarnya dalam tartlets. Isikannya sama rata dengan sos di atas. Tuangkan keju yang halus dan taburkan pada setiap tartlet.
  5. Panaskan ketuhar hingga 180 ºї. Hantar lembaran penaik pada kira-kira satu perempat jam. Hidangannya siap apabila keju cair dan sedikit cerah.
  6. Hidangkan panas atau hangat dengan sayur-sayuran atau sayur-sayuran segar.

Tartlets ketuhar dengan cendawan dan keju

Apa yang diperlukan:

  • satu kilogram champignons;
  • 20 tartlets;
  • 200 g keju;
  • bawang;
  • setengah gelas krim rendah lemak;
  • minyak bunga matahari;
  • garam, kemangi kering.

Resipi untuk tartlets dengan cendawan dan keju:

  1. Basuh dan cincang cendawan dalam kiub kecil. Cincang bawang.
  2. Goreng dalam kuali panas sehingga ia menjadi telus. Buang cendawan dan goreng sehingga kelembapan menyejat.
  3. Tuang garam dan kemangi. Tuangkan krim pada kira-kira 2/3 cendawan dan masak sehingga cendawan lembut.
  4. Letakkan komposisi dan tambah keju parut. Kacau dengan baik.
  5. Isi setiap tartlet dengan campuran dan hantar ke ketuhar pada 180 ºї. Masak sehingga keju adalah keemasan.

Dengan champignons, timun dan telur

Produk:

  • 15 hingga 20 tartlets;
  • 200 g cendawan;
  • 2 telur
  • 1 timun besar;
  • 2 ulas bawang putih;
  • satu sudu mayonis;
  • sudu tengah minyak;
  • lada dan garam;
  • mana-mana sayur-sayuran.

Resipi dengan timun, dengan cendawan dan telur:

  1. Cincang halus cendawan, hantar selama 5 hingga 7 minit. Minyak diperlukan sedikit.
  2. Tuangkan bawang putih, keluarkan kuali dari dapur dan buangnya ke cendawan.
  3. Manakala champignons menyediakan dan menyejukkan, rebus telur. Cool, kupas dan potong. Ketimun dipotong menjadi jalur pendek.
  4. Campurkan sisa bahan dengan cendawan, tambah lada dan garam, musim dengan mayonis. Aduk pengisian.
  5. Letakkannya di tartlets dan taburkan dengan herba. Hidangkan segera, sejuk.

Menarik. Anda boleh memasak tartlets sendiri jika anda tidak suka dibeli sandwic atau wafel.

Bagaimana untuk:

  1. 170 g tepung untuk menggabungkan dengan garam garam. Tuang 50 ml air es, 2 sudu minyak bunga matahari dan sudu pes tomato.
  2. Kukuk hingga adunan itu tegas dan anjal. Minyak acuan dan isi adunan di sekitar tepi.
  3. Tutup dengan kertas parchment, melemparkan beberapa kacang atau kacang di atas (untuk berat badan).
  4. Hantar dalam ketuhar panas selama seperempat jam pada suhu 200 ºї. Sejukkan tartlets yang telah selesai dan keluarkan dari acuan.

Dengan penambahan lobak Korea untuk mengisi

Apa yang hendak dimasak:

  • 200 g cendawan;
  • 50 g lobak Korea;
  • 2 telur ayam;
  • 1 timun jeruk;
  • 1 kepala bawang kecil;
  • 1 keju krim
  • 15 tartlets;
  • 40 ml minyak bunga matahari;
  • garam dan lada tanah;
  • beberapa sudu mayonis.

Penyumbat untuk tartlets dengan lobak Korea:

  1. Telur rebus dan biarkan dalam air sejuk. Kupas dan cincang bawang dan cendawan.
  2. Goreng bawang dalam panci yang dipanaskan, pertama beberapa minit kemudian tambahkan cendawan. Selepas bersedia untuk mengeluarkan dari dapur, sejuk.
  3. Peel telur, melalui parutan halus. Juga proses keju. Cincang halus lobak, timun - dalam kiub kecil.
  4. Hantar segalanya ke mangkuk, musim dengan mayonis, garam dan lada. Biarkan selama beberapa minit.
  5. Isi tartlets dengan mengisi dan berkhidmat.

Ini menarik:topping tartlets memasak

Dimasak ayam dan cendawan tartlets

Komponen

  • 150 g champignons;
  • 100 g asap fillet ayam;
  • 10 tartlets;
  • 1 keju krim
  • 2 ulas bawang putih;
  • mayonis.

Tartlets dengan cendawan dan daging ayam salai:

  1. Tuangkan cendawan dan goreng dengan sedikit minyak sayuran. Hasilnya adalah 100 g cendawan goreng.
  2. Dadu ayam. Gosok keju pada parut sederhana. Bawang putih proses bawang putih.
  3. Campurkan cendawan sejuk dan produk lain dalam satu bekas. Kacau dengan mayonis, biarkan selama beberapa minit.
  4. Isi dengan tartlets dan berkhidmat.

Dengan batang ketam

Produk untuk resipi:

  • 4 batang ketam;
  • 100 g champignons;
  • 50 g keju keras mana-mana;
  • seperempat mentol;
  • 1 telur
  • 60 g mayonis;
  • 8 - 10 tartlets pasir (bergantung kepada saiz);
  • paprika dan sayuran - untuk hiasan.

Arahan untuk memasak:

  1. Potong bawang dan goreng selama satu minit, potong cendawan dan buanglah bawang. Goreng hingga cair menguap.
  2. Pada masa ini, rebus telur dan biarkan dalam air sejuk. Tarik ketam batang ke dalam kiub kecil.
  3. Segar gosong keju. Kupas telur yang sejuk, potong.
  4. Letakkan semuanya di dalam mangkuk. Kacau dengan mayonis.
  5. Mengedarkan pengisian pada tartlets, hiasan dengan paprika dan daun mana-mana kehijauan. Berikan segera.

Pembuka Ham

Apa yang diperlukan:

  • 100 g ham dan chanterelle;
  • 1 besar timun jeruk;
  • 100 g keju;
  • 20 tartlets;
  • separuh daripada mentol itu;
  • satu sudu mustard.

Resipi dengan ham dan cendawan dalam ketuhar:

  1. Tuangkan bawang dan chanterelles. Goreng bawang sehingga telus. Buang cendawan dan goreng sehingga semua kelembapan hilang.
  2. Chop ham dan timun ke dalam kiub kecil. Gosok keju pada parutan halus.
  3. Campurkan semua bahan yang dihancurkan. Musim dengan mustard dan campurkan pengisian.
  4. Letakkan di tartlets. Hantar mereka ke ketuhar yang dipanaskan pada suhu 180 ºC selama 6 minit.
  5. Taburkan hidangan yang disediakan dengan herba cincang dan sajikan.

Tartlets dengan cendawan acar

Untuk resipi yang anda perlukan:

  • 8 bakul pasir;
  • 2 bawang;
  • 100 gram champignons;
  • 2 telur sederhana;
  • 55 ml krim masam;
  • bawang hijau.

Pembungkusan untuk tartlets dengan cendawan jeruk:

  1. Rebus telur dan biarkan sejuk. Kemudian kupas dan cincang halus.
  2. Potong bawang sekecil mungkin. Potong cendawan ke dalam kiub kecil.
  3. Dalam mangkuk, campurkan semua produk, musim dengan krim masam. Kacau sehingga semuanya diedarkan secara sama rata.
  4. Masukkan pengisian tartlets. Potong bawang hijau halus dan taburkan di atas. Anda boleh berkhidmat dengan segera.

Tip: jika anda tidak suka rasa bawang mentah, anda perlu mengambilnya kurang atau hanya goreng. Anda boleh melakukannya tanpa ia.

Tartlets cendawan - pembuka lazat untuk makan malam atau makan tengah hari. Memasak hidangan sedemikian adalah mudah, dan hasilnya sentiasa baik!

Serupa:Lebih dari pengarangnya: