Sup keju panas dengan ayam adalah versi kursus yang menarik, yang akan merayu kepada kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa. Pelbagai aditif akan membantu mempelbagaikan merawat. Contohnya, cendawan, pelbagai sayuran dan sejambak rempah.

Soup Keju Klasik dengan Ayam

Bahan-bahan: 3-4 kentang, wortel, bawang, dada ayam besar, 120 g keju diproses tanpa tambahan, garam, herba aromatik.

  1. Payudara direbus dalam air mendidih asin selama kira-kira setengah jam. Anda boleh meningkatkan rasa dan aroma sup dengan mana-mana rempah.
  2. Kentang itu dikupas, dicincang ke dalam kubus dan dibuang ke dalam kuali kira-kira 15 minit selepas mendidih.
  3. Lobak perlu diambil berair dan manis. Ia dibersihkan, dipotong pada separuh bulatan.
  4. Pertama, kiub bawang goreng dalam minyak. Kemudian sayur-sayuran direndam selama beberapa minit dengan api yang rendah sudah dengan wortel dan rempah-rempah.
  5. Pemanggang dipindahkan ke sup. Daging siap diekstrak, dipotong dan dikembalikan.
  6. Keju ditambah ke hidangan hampir selesai. Anda boleh mengambil produk tersebut dalam bilik mandi atau lebih keras dalam kiub segi empat tepat.

Selepas beberapa minit memasak, sup keju krim dengan ayam akan siap sepenuhnya.

Resipi Keju Krim

Bahan-bahan: 3 l air ditapis, 2 kentang, garam, 1 pc. bawang, setengah gelas beras, 130 gram keju krim, 420 gram ayam, 2 ulas bawang putih, sekumpulan dill, 1 lobak merah.

  1. Ayam dibasuh dengan teliti, semua yang diperlukan dibuang dari itu. Sup itu dimasak daripada daging selama 40 minit. Anda perlu segera garam secukupnya.
  2. Selepas kira-kira 20-25 minit, nasi dituangkan ke dalam kuali. Kocokan dimasak selama 10-12 minit lagi.
  3. Kemudian sayur-sayuran dicincang secara rawak dituangkan ke daging dan beras. Hidangan dimasak sehingga kentang lembut.
  4. Beberapa minit sebelum memasak, keju, bawang putih yang dihancurkan dan herba cincang ditambah kepada sup.

Dihidup dengan irisan baguette panggang.

Dengan cendawan

Bahan-bahan: 230 g kaki 140 g cendawan beku, 210 g keju diproses, 2 wortel, 330 g kentang, 2 biji bawang, campuran lada, garam.

  1. Susu direbus dalam air mendidih asin. Separuh daripada bawang kupas pergi ke kuali.
  2. Bahagian sayur-sayuran yang lain dicincang halus dan digoreng dengan cendawan kecil, serta lobak merah dalam sayuran atau mentega. Dalam kes ini, semua cecair perlu menguap dari kuali, dan produk harus sedikit diadun.
  3. Produk dari langkah kedua dipindahkan ke sup siap. Kaki dikeluarkan, daging dipotong dari mereka, yang kembali ke kuali.
  4. Keju diproses parut atau dihiris ditambah ke dalam hidangan yang terakhir.

Selepas 3-4 minit, sup keju dengan ayam dan cendawan sudah siap sepenuhnya. Ia tetap menjadi garam dan lada secukup rasa.

Sup mashed

Bahan-bahan: 40 g mentega, 2 l air ditapis, garam, 320 g champignons segar atau beku, 3 bawang, 3-4 kentang, 230 g of fillet unggas, keju standard diproses tanpa tambahan.

  1. Fillet diletakkan dalam kuali dengan jumlah yang ditetapkan air masin, dibawa ke mendidih dan dimasak selama 20-25 minit. Serbuk yang dihasilkan akan menjadi asas sup masa hadapan. Daging dikeluarkan dari bekas, dipotong sangat halus dan dituangkan kembali.
  2. Cendawan tidak perlu dibersihkan. Basuh dengan baik dan cincang halus dengan bawang. Bersama-sama, produk ini digoreng dalam apa-apa lemak.
  3. Bar kentang dituangkan ke dalam sup siap. Dan selepas 15 minit memasak dengan sayur-sayuran - cendawan cendawan.
  4. Keju parut ditambah kepada sup hampir selesai.
  5. Apabila jisim telah menyejuk sedikit, ia dihancurkan dengan pengisar tangan.

Hidangan keju yang disajikan dengan crouton bawang putih pedas atau keropok.

Apitari

Bahan-bahan: satu paun fillet unggas, 420 g kentang, 230 g keju diproses, 160 g bawang dan kira-kira jumlah wortel yang sama, secubit lada tanah baru dan 4-5 allspice peas, separuh sekumpulan bawang hijau, garam, minyak zaitun.

  1. Dari fillet burung, kuah dimasak selama 30-40 minit. Apabila ia mendidih, dua jenis lada ditambah kepada cecair. Anda boleh menghantar ke sana dan bay daun. Kemudian daging dikeluarkan, dipotong menjadi kepingan sederhana dan kembali ke pangkalan.
  2. Sekarang anda boleh meletakkan sayur-sayuran dalam sup. Pertama datang dengan baji kentang, kemudian menggoreng bawang cincang secara rawak dan wortel dalam minyak zaitun.
  3. Yang terakhir untuk pergi adalah keju. Anda boleh mengambil produk dengan rasa bacon atau cendawan.

Selepas 3-4 minit, sup keju Perancis siap sepenuhnya. Ia tetap untuk menaburkannya dengan bawang cincang dan berkhidmat.

Ayam yang asap

Bahan-bahan: pai ayam asap besar, 90 g keju krim, 3-4 kentang sederhana, bawang, kiub saham ayam, secubit kunyit, garam, dill kering, 1 wortel, minyak zaitun.

  1. Pada 1.5 liter air mendidih, kentang cincang secara rawak dan kiub bouillon dihantar. Campuran dimasak sehingga sayur dimasak sepenuhnya. Jika anda tidak suka rasa sup seperti di rumah, maka anda boleh mengambilnya dari ayam segar. Dan burung rebus yang tinggal akan pergi untuk salad dan makanan ringan lain.
  2. Semasa menyediakan sup, anda perlu melakukan menggoreng bawang dan wortel. Sayur-sayuran sewajarnya dipotong dan digoreng dalam minyak zaitun. Bawang perlu telus, dan wortel - hanya melembutkan. Sekiranya anda keterlaluan dengan menggoreng, maka hidangan siap jadi pahit.
  3. Sayuran siap dibentangkan dalam kuali, serta potong ayam dadu yang dipotong dari kiub.
  4. Keju krim dan dill kering dihantar ke sana.

Ia masih menjadi garam sup dengan ayam salai, tambah kunyit, dan campurkan segala-galanya dengan baik.

Dalam periuk perlahan

Bahan-bahan: setengah kilo dari mana-mana bahagian ayam (sayap, fillet, paha, dll.), 2 keju diproses berkualiti tinggi, 3-4 kentang, lobak merah kecil, sepotong mentega, cengkih bawang putih, 2 l air ditapis, garam.

  1. Pertama, dalam "pan pintar", dalam mod yang sesuai, potongan ayam digoreng dalam mentega. Akibatnya, mereka harus menjadi sedikit cerah.
  2. Bawang putih dan wortel yang dicincang diletakkan untuk daging. Bersama-sama, jisim mereda selama 3-4 minit lagi.
  3. Keju dipotong ke dalam kepingan, serta kiub kentang, diletakkan di dalam mangkuk peranti.
  4. Air panas dicurahkan, garam ditambah.
  5. Di bawah penutup tertutup dalam mod stewing, sup ayam dalam periuk perlahan masak selama 40-45 minit.

Di bawah tudung tertutup, hidangan yang dihasilkan hendaklah diselitkan selama 12-15 minit lagi. Sup disiram panas dengan sayur-sayuran dan keropok.

Dengan bakso ayam

Bahan-bahan: 1 sudu besar. tepung, telur ayam, 270 g fillet unggas, bawang, garam, campuran lada, wortel, 160 g keju krim lembut, 3-4 kentang, 2 sudu besar. sudu bihun halus.

  1. Untuk menyediakan forcemeat, telur dengan separuh bawang dibuang dalam pengisar. Anda hanya boleh melangkau produk ini melalui pengisar daging. Telur, sedikit garam dan lada, serta tepung ditambah kepada jisim. Jisimnya dicampur dengan baik dengan tangan anda dan dibiarkan selama 20 minit.
  2. Kemudian dari daging cincang anda boleh mengukir bola serupa kecil.
  3. Semua sayur-sayuran dicincang secara rambang. Kentang dan bawang terbaik dipotong menjadi kiub, dan wortel - dalam bulatan nipis.
  4. Sayur-sayuran dicelup dalam air yang sudah panas.
  5. Apabila cecair kembali teruk, bakso dibakar di dalamnya.
  6. Pada akhirnya, keju dan vermicelli dihantar ke sup.

Ia tetap menjadi garam hidangan, lada, dan anda boleh mengambil sampel daripadanya. Apabila berkhidmat, taburkan dengan herba cincang.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: