Kek keju adalah pilihan makanan ringan yang sangat baik untuk perhimpunan yang mesra, meja perayaan atau pelbagai menu harian. Kami menawarkan beberapa snek keju yang berbeza yang anda boleh dengan cepat memasak dengan tangan anda sendiri.

Pekat kek keju pastri

Kue keju yang dibuat daripada pastri puff tidak akan meninggalkan anda acuh tak acuh, dan aroma bakteria akan mengumpul semua ahli isi rumah di dapur terlebih dahulu.

Hebat untuk makanan ringan.
  • lembaran pastri puff selesai;
  • 50 g parut keras. keju;
  • kuning telur;
  • 2-4 pasang lada tanah.

Pukul kuning dengan garpu.

Defrost sheet doh terlebih dahulu. Letakkan sepotong kertas. Gosok di atas dengan kuning telur, lap dengan keju dan taburkan dengan lada.

Seterusnya, berhati-hati memotong benda kerja dengan pita 1 cm tebal.

Kami memanaskan ketuhar hingga 180 darjah. Kami menghantar minyak ke dalamnya dengan kekurangan tongkat keju dan ketuhar selama 5-7 minit.

Resipi batter

Kek keju dalam adonan cukup berair dan sangat lazat:

  • 250 gr keras keju;
  • 2 telur
  • timbunan air / susu segar;
  • beberapa garam garam;
  • timbunan tepung;
  • minyak sayuran untuk lemak dalam.

Keju dipotong menjadi kiub kira-kira 10 cm panjang dan tebal 1 cm.

Untuk adunan dalam mangkuk dengan pukul, pukul air, telur, garam dan tepung.

Kemudian ia tetap memasak tongkat sendiri. Untuk melakukan ini, panaskan minyak, celupkan kiub keju dalam adonan dan segera turunkannya ke dalam minyak panas. Goreng selama satu atau dua minit. Kemudian kita keluarkan semua tongkat dengan sudu slotted, letakkan di atas tuala kertas untuk menguras minyak berlebihan.

Breaded

Kek keju yang dibumbui menjadi lazat yang lazat: dalam bentuk haba, pengisian keju mengekalkan keadaan sedikit cair, yang menjadikannya lebih enak.

Resipi sangat lazat dan mudah.

Berdasarkan dua hidangan, anda akan memerlukan bilangan produk berikut:

  • keju keras - 200 gr;
  • telur - 1;
  • tepung - ½ cawan;
  • serbuk roti - ½ cawan;
  • minyak puasa halus.

Tuangkan keropok dan tepung secara berasingan ke dalam dua piring.

Goncang telur dengan garpu.

Potong sepotong keju ke dalam jalur, gulungkan dengan teliti dalam tepung yang diayak.

Tuangkan minyak ke dalam kuali dan panas.

Celupkan keju keju dalam tepung ke dalam jus telur, kemudian gulung ke dalam roti.

Letakkan tongkat dalam minyak dan goreng di semua pihak sehingga coklat keemasan.

Pilihan roti pita yang mudah

Kek keju Lavash disediakan seperti berikut:

  • 2 telur
  • 2 keju yang diproses;
  • 2 jadual. l longkang. minyak;
  • cengkih bawang putih;
  • beberapa tangkai dill;
  • Roti pita Armenia.

Keju beku dalam peti sejuk selama 5-7 minit, kemudian potong riben nipis.

Dalam mangkuk, pukul telur.

Pisahkan bawang putih secara berasingan dan cincang halus, campurkan semua dengan baik.

Kami membahagikan roti pita dengan pisau tajam ke dalam jalur lebar (kira-kira 8-9 cm panjang dan 10-11 cm lebar). Dalam setiap jalur kami meletakkan beberapa pita keju, bawang putih kecil dengan herba. Kemudian kita balut mengisi roti pita untuk membuat roll.

Celupkannya dalam jisim telur dan goreng dalam mentega hingga keemasan.

Untuk nota. Gulung keju Lavash disarankan untuk dihidangkan dengan sos krim masam, herba segar dan garam / lada.

Snek bir dengan bijan bijan

Snek keju dengan biji wijen akan menjadi ramuan buatan sendiri kegemaran anda. Kek keju dengan biji bijan sesuai bukan sahaja untuk bir, tetapi juga untuk wain (sebaik-baiknya putih).

Pembuka selera akan pergi dengan bir.
  • keju keras - 200 gr;
  • longkang. minyak - 150 gr;
  • tepung - 1 gelas;
  • gula - ⅓ teh l.;
  • garam kasar;
  • telur;
  • biji bijan - 15 gr.

Kami meletakkan minyak sekurang-kurangnya sejam sebelum memasak di dalam peti sejuk - ia perlu diparut, dan ia akan lebih mudah dibuat dengan minyak beku.

Tiga mentega dan keju dalam mangkuk lebar, ayakan tepung dan tambah gula. Secara manual knead doh - pada mulanya dalam penampilan ia akan kelihatan lebih seperti remah-remah mentega daripada lembut, sejuk, adunan elastik. Selepas beberapa minit, apabila mentega mencair, doh akan menjadi lembut dan lembut untuk sentuhan, tidak akan berpegang pada tangan anda dan anda boleh melancarkan bola keluar dari itu. Doh adalah patuh. Untuk menjadikannya mudah untuk membentuk produk dari itu, kami membuat bola sedikit rata, membungkusnya dalam filem atau beg dan hantar ke peti sejuk supaya ia membeku sedikit.

Sementara itu, pukul telur sehingga buih dan keadaan homogen yang lebih kurang sama.

Kami mengeluarkan doh dari peti sejuk, mengeluarkannya dari filem dan menggulungnya sedikit. Seterusnya, anda perlu membentuk tongkat keju - mereka sepatutnya sama supaya mereka boleh membakar sama rata dengan baik di dalamnya.

Terdapat dua pilihan:

  1. Keluarkan kira-kira kepingan adunan yang sama dan gulungkannya dengan sosej panjang dan ketebalan yang sama.
  2. Squeeze lingkaran yang sama dalam timbunan, yang kemudiannya menjadi sosej.

Masukkan pembuka selera pada lembaran penaik dengan lembaran kertas. Gosokkan jus telur ke atas, garam ringan dan taburkan dengan biji wijen.

Makanan ringan itu dibakar selama 10-15 minit. Anda perlu fokus pada warna emas.

Kek keju goreng

  • 500 g keras keju;
  • 2 telur
  • 50 gr krim;
  • timbunan tepung;
  • 2 timbunan serbuk roti;
  • Meminjam minyak untuk makanan ringan.

Potong keju dengan penyepit.

Pukul krim krim dengan telur hingga rata.

Tuangkan tepung dan keropok secara berasingan pada piring.

Panaskan minyak dalam kuali. Gulungkan blok keju dalam tepung, kemudian celupkan dalam jus telur berkrim dan kemudian gulung dalam serbuk roti. Sebarkan minyak panas dengan segera. Apabila produk memperoleh warna emas yang menarik di semua sisi, keluarkan dari kuali ke pinggan dengan tuala kertas.

Pilihan Stick Ketam

Pembuka keju dengan tongkat ketam boleh dibuat dalam bentuk bola yang lazat. Pembuka sesuai jika anda perlu dengan cepat menetapkan meja atau hanya untuk perayaan perayaan.

Hidangan sedemikian akan menghiasi sebarang jadual percutian.
  • 100 gram batang ketam;
  • Keju 50 g adalah sukar. jenis;
  • 3 telur;
  • 1 cengkih bawang putih;
  • 2 jadual. l mayonis;
  • beberapa cawangan dill segar atau bulu bawang;
  • beberapa garam garam.

Rebus telur rebus, sejuk dalam air sejuk, bersih.

Parit keju, telur dan tongkat dalam mangkuk untuk membuat makanan ringan, memerah bawang putih dengan akhbar, musim dengan garam dan mayonis.

Menggunakan satu sudu, dapatkan sedikit jisim dan balut secara manual ke dalam bola. Letakkannya di atas pinggan, taburkan dengan herba yang dicincang.

Untuk nota. Sekiranya dikehendaki, zaitun zaitun atau zaitun boleh diletakkan di dalam bola.