Hidangan daging yang dieksekusi dengan betul selalu dibezakan oleh aroma dan selera makan. Walau bagaimanapun, kadang-kadang anda mahu mencuba sesuatu yang luar biasa dan bersemangat. Babi dengan nanas dalam oven akan datang untuk menyelamatkan. Pilihan resipi yang paling menarik boleh didapati di bawah.

Babi dengan nanas dalam perapannya yang manis dan masam

Sudah tentu semua orang mencuba hidangan seperti daging babi dalam bahasa Perancis, tetapi hidangan masakan Cina hanya baru sahaja mendapat populariti. Sorotan utama mereka adalah sos manis dan masam.

Untuk memenuhi resipi untuk karya restoran di rumah, anda perlu:

  • pulpa daging babi - 450 g;
  • nanas (cincin) - 1 boleh;
  • pes tomato - 50 g;
  • kanji - jumlah yang sama;
  • gula pasir - 20 - 30 g;
  • cuka wain - 30 ml;
  • garam dan minyak sayuran - sedikit.

Peringkat penyediaan:

  1. Komponen daging dipotong menjadi kepingan kecil, yang dihancurkan dalam kanji dan digoreng sehingga hampir siap.
  2. Babi dipindahkan ke hidangan penaik.
  3. Mangkuk menggabungkan pasta, gula, garam, cuka dan air.
  4. Kepingan nanas dihantar ke daging, selepas itu semua dituangkan dengan sos dan dimasak dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C di bawah penutup selama 15 minit.

Sebelum berkhidmat, anda boleh taburkan hidangan dengan biji bijan.

Memasak dengan Kacang Mente dan Sos Sos

Ini hidangan lain yang disajikan di restoran-restoran oriental. Tetapi hari ini, berkat pemilihan produk eksotik yang besar di pasar raya, tidak perlu pergi ke pertubuhan yang mahal - anda boleh harap saudara-mara dan makanan istimewa buatan sendiri.

Komponen:

  • pulpa daging babi - ½ kg;
  • kicap - tumpukan;
  • cashews - 100 - 150 g;
  • cuka wain - timbunan ½;
  • wain (putih kering) - 60 ml;
  • wortel - 2 tanaman akar;
  • kanji - 30 g;
  • nanas dalam tin - 1 boleh;
  • minyak sayuran - untuk menggoreng.

Kemajuan:

  1. Produk daging dipotong seperti daging, ditenun dalam kuali dan diletakkan di dalam bekas tahan api.
  2. Secara berasingan, wortel dipotong menjadi iris dan nanas dalam kiub.
  3. Kacang digosok.
  4. Komponen yang hancur dihantar ke kuali yang sama di mana daging itu.
  5. Secara berasingan, sirap, cuka, wain, sirap nanas dan sos soya bercampur.
  6. Selepas 2 hingga 3 minit menggoreng, jisim kacang dituangkan dengan pengasam.
  7. Selepas tempoh masa yang sama, daging babi ditutup dengan berpakaian dan dihantar ke ketuhar selama 10 minit.

Suhu pembakar ialah 180 ° C.

Kiwi Cheese Meat Recipe

Babi dengan nanas dan keju sempurna dilengkapi dengan buah-buahan eksotik yang lain, yang memberikan daging keperakan khas.

 

Komposisi:

  • pulpa daging - ½ kg;
  • Kiwi - 2 pcs .;
  • kepala bawang - 1 pc;
  • keju - 100 - 200 g;
  • nanas - 100-150 g;
  • minyak sayuran - untuk menggoreng;
  • mayonis, garam dan rempah-rempah - mengikut keinginan citarasa.

Hidangan disediakan seperti berikut:

  1. Daging dicincang ke dalam kepingan, yang disalut dengan garam dan rempah.
  2. Mentol itu dipotong di cincin separuh, yang dilepaskan ke blush.
  3. Dari kalangan kiwi dicipta.
  4. Pada lembaran penaik diedarkan keping daging, yang ditutup dengan mayonis.
  5. Selanjutnya dibentangkan: bawang, kiwi dan nanas yang dicincang.
  6. Sebelum menghantar ke ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C, hidangan itu ditaburkan dengan cip keju.

Waktu penaik adalah 20 minit.

Babi rebus dengan nanas dan madu

Pembuka lazat asli, yang dibuat dalam tradisi Cina yang terbaik, disediakan dari bahan-bahan berikut:

  • daging babi - ½ kg;
  • madu - 100 g;
  • nanas - 1 pc;
  • wain putih kering - 1 l.

Proses Pelaksanaan:

  1. Produk utama dibasuh dengan baik dan digoreng dalam sekeping keseluruhan dalam kuali sehingga bentuk kerak, yang membantu memelihara pemeliharaan.
  2. Selepas, daging diletakkan di dalam kuali di mana ia dituangkan dengan wain.
  3. Setengah cincin nanas juga ditambah.
  4. Apabila daging hampir siap, ia dikeluarkan, dituangkan dengan madu dalam hidangan penaik.
  5. Bekas dihantar ke ketuhar panas, di mana produk kekal sehingga dimasak.

Sebelum disajikan, daging babi rebus dihiasi dengan cincin nanas yang tersisa.

Stik daging babi Hawaii

Ini adalah merawat yang sangat mudah, yang mempunyai nota rasa eksotik.

Untuk memasak, sudah cukup untuk di tangan:

  • Entrecote - 4 pcs .;
  • nanas - ½ buah;
  • tomato - 2 buah;
  • keju - sehingga 200 g;
  • rempah, minyak sayuran, tepung (untuk menggoreng).

Peringkat penyediaan:

  1. Jika boleh, entrecote dipukul, dan kemudian digoreng sehingga kerak dibentuk yang menghalang jus daripada meninggalkan pulpa.
  2. Tomat dipotong menjadi cincin, yang juga digoreng, tetapi sebelum ini mereka masih jatuh dalam tepung.
  3. 4 cincin disediakan dari nanas mengikut bilangan potongan daging.
  4. Juga, keju dibahagikan kepada 4 plat.
  5. Daging dibentangkan pada lembaran penaik, di mana setiap bahagiannya ditutup dengan cincin buah dan plat keju.
  6. Hidangan ini berusia di dalam ketuhar sehingga keju cair, selepas itu pada plat hidangan entrecote ditutupi dengan tomato cair.

Ia adalah awal yang disyorkan untuk mengambil kepingan daging supaya ia tepu dengan aroma pedas dan menjadi lebih lembut, juicier.

Bakar dalam ketuhar dengan tomato dan bawang

Daging, yang dibakar dengan nanas, berjalan lancar walaupun dengan bawang.

Untuk mengesahkan ini, hanya ambil:

  • daging babi - ½ kg;
  • cincin nanas (makanan dalam tin) - 1 boleh;
  • tomato - 2 buah;
  • kepala bawang - seberapa banyak;
  • keju - sehingga 200 g;
  • buah zaitun - pilihan;
  • rempah-rempah dan mayones - mengikut keutamaan citarasa.

Skim Persediaan:

  1. Babi dipotong ke dalam mangkuk bahagian, yang disapukan dengan garam, rempah-rempah dan berusia di dalam sejuk selama 30 hingga 50 minit.
  2. Cincin disediakan dari bawang dan tomato.
  3. Daging diedarkan pada lembaran penaik.
  4. Irisan bawang dibentangkan pada setiap helai, yang ditutup dengan jaring mayones.
  5. Seterusnya, tomato dan cincin nanas diedarkan. Mereka juga boleh dihiasi dengan sos.
  6. Pada akhir, segala-galanya hancur dengan cip keju, dan buah zaitun diletakkan di pusat setiap bahagian, jika dikehendaki.

Baking perlu dilakukan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama kira-kira 30 minit.

Oleh itu, terima kasih kepada bahan yang sedia ada seperti nanas, anda boleh memasak hidangan daging yang baru dengan nota rasa halus dan eksotik.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: