Orang-orang Yunani kuno mengurniakan akar manis dengan kekuatan mistik yang kuat, dan hidangan yang diperolehinya menghiasi meja orang kaya. Mungkin pada ketika itu mereka datang dengan salad bit dengan bawang putih, dan kami menambah sifatnya yang indah dengan bahan kegemaran kami.

Dengan keju

Berikutan tradisi masakan Yunani, kami pasti termasuk produk tenusu dalam komposisi salad bit dengan bawang putih dan keju.

Senarai ramuan:

  • wortel - 200 g;
  • mayonis;
  • telur rebus - 4 pcs;
  • ham - 300 g;
  • bit - 150 g;
  • ulas bawang putih - 3 pcs;
  • kentang - 250 g;
  • acar / acar timun - 150 g;
  • keju feta - 200 g;
  • bijirin delima dan epal - 100 g setiap

Untuk mendapatkan hidangan yang sangat lazat, dihiasi dengan indah, anda perlu memilih bit "betul", yang merupakan pelbagai jadual (bukan pakan).

Warna ubi merah gelap, dengan warna ungu yang diucapkan. Potong tidak boleh mempunyai cincin teras dan cahaya putih.

Kaedah Memasak:

  1. Kami mencuci semua sayur-sayuran, mendidih wortel, kentang dan telur dalam satu kuali, dan bit di dalam yang lain. Memandangkan ciri pewarna mereka, kami sentiasa menyediakan produk tersebut dalam bekas yang berasingan.
  2. Dadu ham itu. Epal digunakan tanpa kulit dan benih dalam bentuk cincang halus.
  3. Kami mengeluarkan timun dari balang, hapus petua. Tiram sayur-sayuran dalam kiub kecil dan biarkan mereka di dalam colander supaya kaca itu lebih cair.
  4. Kami membersihkan tanaman akar sejuk, menggosoknya pada sel-sel grater yang besar. Membebaskan kulit telur dan mengisar mereka menjadi yang kecil.
  5. Kami menyebarkan kentang yang disediakan ke bahagian bawah mangkuk salad telus. Letakkan jaring mayonis di atasnya. Setiap lapisan seterusnya juga banyak dibumbui dengan saus putih untuk membuat salad ringan dan lembut.
  6. Seterusnya, kami meletakkan ham dan timun, di mana kami meletakkan kepingan epal. Sekarang tuangkan campuran telur, kemudian cip keju.
  7. Campurkan ulas bawang putih cincang dan wortel parut. Kami menggunakan campuran yang dihasilkan untuk lapisan seterusnya. Kami melengkapkan pemasangan salad bit yang dicampur dengan biji delima dan bahagian kiri keju.

Kami menghantar snek selama beberapa jam di dalam peti sejuk, dan kemudian menyampaikannya ke meja.

Salad bit dengan bawang putih dan mayonis

Hidangan ringan dan lazat ini mempunyai nilai tenaga yang rendah. Makanan tidak akan menjejaskan angka langsing kami, tetapi akan memberi kesan yang baik terhadap keadaan umum badan.

Komposisi Produk:

  • minyak sayuran - 150 g;
  • ubi bit (kecil) - 6 pcs;
  • walnut - 300 g;
  • mustard - 20 g;
  • mayonis berkualiti;
  • kuning - 3 buah;
  • ulas bawang putih - 6 pcs.

Untuk mendapatkan bukan sahaja lazat, tetapi juga salad yang sihat, kami pasti akan menggunakan sayur-sayuran akar muda segar.

Ubi lama akan kering dan lesu, yang akan menjejaskan kualiti makanan secara negatif.

Perintah penyediaan:

  1. Cuci dengan teliti bit di bawah air yang mengalir, benar-benar menghilangkan tanah yang tersisa. Rebus sayur-sayuran selama kira-kira satu jam. Tempoh rawatan haba bergantung pada saiz ubi. Untuk menentukan tahap kesediaan, menembusi mereka dengan garpu atau pisau.
  2. Kami mengalirkan air dari tangki, bilas tanaman akar, sejuk, keluarkan kulit. Kepingan apa pun untuk menumbuk bit adalah rasa. Pemprosesan pada sel-sel yang besar akan menjadikan hidangan lebih ekspresif. Produk ini, melalui lubang-lubang kecil, akan memberikan kelembutan istimewa.
  3. Mengisar walnut, bawang putih melalui media.
  4. Sekarang menyediakan mayonis buatan sendiri yang lazat. Untuk melakukan ini, masukkan kuning ayam, mustard dan secubit garam dalam mangkuk. Tuangkan dalam arus minyak wangi, pukul campuran sehingga komposisi kental yang tebal terbentuk.
  5. Kami menggabungkan komponen salad dalam mangkuk yang dalam, musim dengan sos yang dimasak dicampur dengan bawang putih.

Makanan yang dimasak juga bermanfaat untuk orang dewasa dan kanak-kanak. Walau bagaimanapun, untuk bayi kita akan mengurangkan jumlah bawang putih yang digunakan.

Memasak dengan Minyak Wangi Sunflower

Bagi mereka yang atas sebab atau tidak ada yang menggunakan sos mayones, terdapat alternatif yang hebat dalam bentuk minyak bunga matahari.

Senarai komponen:

  • prunes pitted - 300 g;
  • bit - 5 pcs .;
  • ulas bawang putih - 5 pcs .;
  • walnut - 200 g;
  • minyak sayuran.

Kaedah Memasak:

  1. Kami mencuci dan mendidih sayur-sayuran akar untuk keadaan lembut. Percumakan bit yang sejuk dari kulit, gosok dengan kasar.
  2. Tuangkan buah-buahan kering dengan air yang panas, biarkan selama 20 minit dalam cecair, kemudian bilas dengan teliti, keringkan dengan tuala, mencincang halus.
  3. Kacang mengisar. Ini boleh dilakukan dengan beberapa cara: untuk memecahkan dengan pengisar tenggelam, potong nukleoli dengan pisau atau "berjalan" pada mereka dengan pin rolling untuk mendapatkan remah yang lebih besar.
  4. Pas bawang putih melalui media. Menentukan jumlah sayuran dalam salad, kita mematuhi nisbah purata: 1 cengkih setiap tanaman akar. Walau bagaimanapun, kami berpandukan keutamaan peribadi.
  5. Kami menggabungkan semua komponen hidangan dalam hidangan, campurkan dengan baik.

Kami musim hidangan dengan minyak sayur aromatik, berkhidmat.

Salad kumbang dengan Bawang Putih dan Walnut

Hampir setiap resipi untuk snek yang lazat dan mulut ini termasuk kurang lebih kacang. Aditif sedemikian memberikan hidangan lebih kaya dan bersemangat aksen.

Set Produk:

  • bit muda - 3 buah;
  • timun
  • mayonis segar - 100 g;
  • mustard - 20 g;
  • kernel walnut - 50 g;
  • ulas bawang putih - dari 3 buah.

Penyediaan langkah demi langkah:

  1. Rebus sayur-sayuran akar sehingga lembut. Sekiranya kita perlu mempercepatkan rawatan haba sayur-sayuran, kita menggunakan helah kecil. Kami menyediakan ubi selama setengah jam dengan mendidih aktif cecair yang sepenuhnya meliputi produk. Sekiranya terdapat sedikit air, tambahkan jumlah yang betul.
  2. Kami menembusi bit dengan garpu, pastikan bahawa umbi siap setengah, kemudian tuangkan air mendidih, berubah menjadi komposisi yang sejuk. Kami menyimpan sayuran di negeri ini selama 5 minit, di mana produk akan mencapai keadaan yang diingini. Biarkan buka paip supaya air di kuali tidak panas.
  3. Kami membersihkan bit, mengeringkannya dengan kasar, dimasukkan ke dalam mangkuk salad. Masukkan bawang putih dicincang, timun acar diced dadu. Tuangkan walnut, dihancurkan ke dalam kepingan kecil. Anda tidak perlu mengisar mereka ke dalam "habuk" jika anda ingin merasakan salad rasa nukleoli yang direndam dalam jus akar manis.
  4. Kami musim hidangan dengan mayonis, digabungkan dengan sesudu mustard yang disediakan. Semua baik-baik saja.

Kami menghias salad bit dengan bawang putih dari kernel kacang, berkhidmat.

Resipi Carrot

Komposisi hidangan ini secara literal tepu dengan vitamin dan elemen surih berguna. Mengamalkan "pil"!

Komponen yang diperlukan:

  • minyak zaitun;
  • ubi bit - 4 pcs .;
  • wortel - 3 buah;
  • kubis putih - 400 g;
  • ½ jus lemon;
  • garam.

Proses memasak:

  1. Bilas sayur-sayuran dengan teliti. Tiriskan kubis dengan jerami nipis dan letakkan di dalam hidangan yang luas.
  2. Kami membersihkan wortel dan bit, menggosok tanaman akar dengan kasar. Untuk mendedahkan sifat-sifat sayur-sayuran yang berair, perlahan-lahan menguliakannya dengan tangan anda, menunggu hasil yang diinginkan.
  3. Kami musim dengan garam, taburkan komponen hidangan dengan jus separuh lemon, tambah minyak zaitun, campurkan segala-galanya dengan baik.

Kami menggunakan salad berguna ini dengan lobak segera selepas memasak: hidangan ini tidak tertakluk kepada penyimpanan!

Dengan berpakaian krim masam

Dalam resipi salad yang dibentangkan, kami menggunakan bit yang paling sihat, berair dan wangi, dibakar di dalam ketuhar.

Bahan-bahan Komposisi:

  • krim masam buatan sendiri - 200 g;
  • bit muda - 5 pcs.

Teknologi Memasak:

  1. Baik bilas dengan ubi, basah dengan serbet, potong "ekor". Kami membungkus setiap sayuran dalam foil, cuba menjadikannya sesedikit mungkin. Kami meletakkan produk yang dibungkus pada lembaran penaik dan menghantar selama 40 minit ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 ° C.
  2. Kami mendapat bit dari ketuhar, bebas dari kertas logam. Apabila ubi telah disejukkan, kami mengupasnya, gosokkannya dengan kasar, dan isi dengan krim masam buatan sendiri.

Salad yang dimasak dengan aroma sayuran bakar boleh dimakan panas atau sejuk, dan lebih baik untuk disajikan sedikit hangat.

Salad bit dan bawang putih untuk musim sejuk

Pengalengan rumah menjadi cara yang semakin popular untuk menyediakan keluarga dengan makanan lazat dan sihat. Adalah baik untuk mendapatkan balang salad bit di musim sejuk dan ingat warna-warna cerah musim panas lalu.

Senarai Produk:

  • gula biasa - 20 g;
  • minyak sayuran - dari 120 ml;
  • bit muda segar - 1 kg;
  • ulas bawang putih - 60 g;
  • garam meja - 120 g.

Sebarang proses teknologi yang berkaitan dengan pengetinan memerlukan penggunaan produk berkualiti, serta pematuhan dengan kesucian mutlak.

Memasak:

  1. Kami memilih tanaman akar baru dan sudah tentu muda. Kami membersihkan mereka dengan teliti, mengupas mereka, mengeluarkan semua tempat yang rusak atau diragui. Potong sayuran ke dalam jalur panjang dan nipis.
  2. Panaskan minyak tanpa lemak berkualiti tinggi dalam kuali. Hancurkan setiap cengkih bawang putih dengan pisau dengan sekam, tersebar ke dalam komposisi panas dan goreng selama satu minit dengan api yang rendah.
  3. Seterusnya, letakkan kepingan tanaman akar, renehkannya selama seperempat jam dengan pemanasan yang minimum. Musim produk dengan garam, gula putih, campuran lada, rempah kegemaran dan rempah. Masak selama 20 minit lagi.
  4. Pada akhir proses, tuangkan cuka, campurkan segala-galanya dengan baik. Selepas 3 minit, kami menyebarkan makanan di balang yang disterilkan dan tutup dengan teliti.

Anda boleh memasak salad bit dengan garpu bawang putih yang tipis dalam pelbagai variasi. Melengkapkan hidangan dengan unggas, buah-buahan dan sayur-sayuran, dengan sempurna memadamkan rasa lembut tanaman akar, kami mendapat hidangan yang paling lazat dan dihiasi dengan indah.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: