Beet biasanya digunakan untuk memasak kursus pertama dan kedua. Tetapi beberapa orang tahu bahawa sayuran ini boleh menjadi asas minuman. Beet kvass boleh dibuat di rumah dengan tangan anda sendiri.

Komposisi berharga kvass bit

Komposisi kualitatif minuman dibincangkan ternyata benar-benar unik. Sebagai tambahan kepada banyak vitamin dan mineral, ia juga termasuk produk penapaian yang menyerap tubuh dengan bakteria bermanfaat yang membuang toksin daripadanya dan memulihkan mikroflora gastrointestinal.

Minuman mengandungi lebihan vitamin. Sebagai contoh, kumpulan B. Daripada mineral dalam komposisinya, fosforus, zink, kromium, dan besi boleh didapati.

Dengan komposisi yang kaya dengan kvass, kandungan kalorinya adalah minimum. Bergantung pada resipi, penunjuk ini berbeza-beza sedikit, tetapi secara purata ia adalah 47 kcal setiap 100 ml minuman.

Ia adalah sangat penting bahawa kvass bit semasa memasak dan pemprosesan tidak kehilangan sifat-sifat bermanfaat sayur-sayuran.

Faedah minuman untuk tubuh manusia

Sebelum menyediakan minuman yang berkenaan, anda perlu membiasakan diri dengan sifat-sifat yang bermanfaat dalam kvass bit.

Terdapat banyak daripada mereka:

  • Minuman unik menembusi tubuh manusia dengan semua vitamin, mineral dan bahan tidak boleh diganti lain yang diperlukan untuk fungsi normalnya. Adalah penting untuk meminumnya semasa wabak selesema dan hanya di luar rumah.
  • Minuman memberi seseorang rasa harmoni dan kedamaian. Ia menghapuskan gangguan dalam fungsi sistem saraf. Ia adalah topikal untuk menggunakannya selepas mengalami tekanan.
  • Kvass membantu melawan pelbagai penyakit.Sebagai contoh, dengan masalah gastrousus, gangguan dalam kerja jantung dan saluran darah.
  • Penggunaannya yang kerap menghalang / menghentikan perkembangan kanser berbahaya dan penting untuk membersihkan tubuh.

Ini menarik:nlebam di buah pinggang - gejala di kalangan wanita

Bagaimana memasak kvass bit di rumah

Terdapat beberapa pilihan yang baik untuk membuat minuman berkenaan. Di antaranya adalah yis, bebas yis, berasaskan roti, dengan kismis hitam dan bahan tambahan lain.

Kumbang tanpa bit

Sediakan produk ini:

  • bit - 1 pc;
  • air rebus - 2 l;
  • gula pasir - 4 sudu besar. l.;
  • Slice roti (disukai rai) - 1 pc.

Memasak:

  1. Kupas sayuran dan potong dengan halus.
  2. Hantar bit ke mangkuk kaca. Tuangkan dengan air sejuk.
  3. Segera tambahkan semua pasir manis dan kerak runtuh.
  4. Tutup tin dengan kasa bersih. Biarkan selama 70 jam.

Lulus minuman siap melalui ayak. Pengedaran dengan botol.

Dengan kerak roti

Komponen

  • bit - 2 pcs .;
  • kerak roti - 3 buah;
  • gula - 5 sudu pencuci mulut;
  • air yang ditapis - 4 l.

Memasak:

  1. Sayur-sayuran peel. Tuangkan dengan cip halus. Hantar ke bekas besar kaca atau plastik (kelantangan 5 l cukup).
  2. Tuangkan gula di atas, crumble roti.
  3. Isikan semuanya dengan air.
  4. Pindahkan bekas ke tempat yang hangat, di mana hendak pergi selama 3 hingga 4 hari. Jika acuan mula muncul di permukaan cecair dalam proses itu, ia mesti dikeluarkan segera dengan spatula kayu.

Tekan minuman yang terhasil dengan teliti, mengedarkan botol dan biarkan sejuk.

Dengan jus lemon dan kismis

Komponen

  • bit yang masak - 3 buah;
  • kismis - 2 genggam besar (kira-kira 20 - 25 pcs.);
  • gula - 4 sudu pencuci mulut;
  • lemon - ½ pcs;
  • air yang ditapis - 5 l.

Untuk memasak kvass bit dengan betul, anda perlu:

  1. Tuang air ke dalam bekas yang besar, kemudian bawa ke dalam mendidih dan biarkan selama 5 hingga 6 minit. Sejuk.
  2. Kupas dan cincang halus tanaman akar. Letakkan kepingan pada lembaran penaik kering dan masukkan ke dalam ketuhar selama 7 - 8 minit. Ini adalah perlu untuk sedikit kering bit.
  3. Pindahkan tanaman akar ke dalam air. Tidur jatuh dibasuh dan kering kismis.
  4. Tutup bekas dengan tudung dengan lubang. Balut pinggan yang dipilih di atas dengan selimut hangat. Tinggalkan selama 72 jam.

Tuangkan minuman yang dihasilkan ke dalam botol kaca. Pastikan sejuk sebelum mengambil sampel.

Beetroot kvass dengan yis dan madu

Komponen

  • bit manis masak - satu paun;
  • madu lebah semulajadi - 4 sudu pencuci mulut;
  • ragi yang ditekan - 12 g;
  • roti gelap basi - 2 kerak;
  • air yang disucikan - 3 l.

Memasak:

  1. Untuk membersihkan tanaman akar. Gosok kasar dan keringkannya di dalam ketuhar.
  2. Pindahkan cip sayur ke kuali dan tuangkan cecair panas rebus (tetapi tidak air mendidih!) Supaya produk itu benar-benar direndam di dalamnya.
  3. Masak sayuran akar sehingga lembut. Terikan jisim.
  4. Letakkan bit lembut dalam balang yang sesuai. Tuangkan dalam cecair yang tinggal.
  5. Tambah madu semulajadi, crusts dihancurkan dan yis.
  6. Tutup bekas dengan kasa bersih. Pindahkan ke panas.
  7. Benarkan minuman berkeliaran selama 20 - 25 jam.

Simpan kvass siap dalam botol sejuk.

Penapaian mengikut Bolotov

Komponen

  • bit yang masak - 2 kilo;
  • krim masam - 1 sudu teh;
  • gula - 6 dess. sudu;
  • serum - 2 l.

Memasak:

  1. Kupas dan bilas semua sayur-sayuran dengan teliti, cincang halus.
  2. Hirupkan panas whey dalam microwave atau dalam mandi air. Campurkan dengan krim masam.
  3. Tuangkan semua gula ke dalam jisim.
  4. Kepingan irisan tanaman akar dalam bekas kaca lima liter.
  5. Tuangkan campuran produk tenusu di atas.
  6. Tutup leher bekas dengan kain bersih, semula jadi atau kasa biasa. Biarkan di dalam bilik yang hangat.
  7. Selepas kira-kira satu hari, jisim akan mula ditapai. Proses ini akan disertai dengan kemunculan buih.
  8. Selepas beberapa hari, acuan akan mula terbentuk. Ia mesti dibersihkan dengan berhati-hati tepat pada masanya.
  9. Selepas kira-kira seminggu, bekas dengan semua kandungan perlu dipindahkan ke sejuk. Tetapi pada waktu malam ia perlu dikembalikan setiap hari ke tempat yang hangat.

Kvass bit lazat menurut Bolotov akan siap dalam masa kira-kira 10 hari. Ia adalah kaedah penyediaan yang membolehkan anda menyimpan semua bakteria berfaedah di dalam minuman.

Kvass mengikut mana-mana resipi mempunyai rasa yang sangat spesifik. Selepas ujian pertama, ia mungkin tidak kelihatan terlalu menyenangkan. Tetapi dari masa ke masa, dia berjaya membiasakannya.

Minum Minuman Kesihatan

Doktor terutamanya mengesyorkan penggunaan kvass sayur yang dibincangkan untuk pesakit hipertensi. Ia mengandungi mineral yang sangat diperlukan dalam memerangi tekanan tinggi. Jika anda minum kvass dengan kerap, anda akan dapat menormalkan keadaan anda untuk masa yang lama.

  • Malah 1 cawan minuman yang betul-betul disediakan dapat mengurangkan tekanan darah tinggi serta-merta.
  • Bahan yang berharga daripada kvass juga mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi jantung dan saluran darah. Mereka dapat menguatkan dinding kedua, memulihkan keanjalan mereka, dan juga mengeluarkan plak kolesterol yang terbentuk dari permukaan dalamannya. Adalah cukup untuk minum segelas kvass setiap hari selama 3 hingga 4 minggu untuk memperbaiki aliran darah, menurunkan kolesterol di dalamnya dan melakukan pembersihan darah yang berkualiti tinggi.
  • Sekiranya seseorang mempunyai masalah dengan sistem kencing, minuman kumbang harus selalu muncul dalam dietnya. Komponen unik komposisi mencegah jangkitan saluran kencing, mencegah pembentukan batu.
  • Minuman ini juga digunakan untuk menghilangkan pound tambahan. Hanya beberapa hidangan kvass boleh mempercepatkan proses metabolik.

Adalah penting untuk perhatikan kandungan besi yang sangat tinggi dalam minuman tersebut. Jumlah elemen di dalamnya adalah sepuluh kali lebih banyak daripada, sebagai contoh, epal.

Kontra dan kemungkinan kemudaratan

Sebelum anda mula mengambil kvass dari bit, anda perlu berhati-hati mempelajari manfaat dan bahayanya.

Oleh itu, terdapat kontra yang berikut untuk penggunaan minuman yang berkenaan:

  • batu buah ginjal sedia ada;
  • ulser perut dan organ-organ lain di saluran gastrointestinal;
  • proses keradangan di dalam usus;
  • kegagalan buah pinggang dan lain-lain kerosakan hati yang serius.

Agar kvass semacam itu membawa manfaat secara eksklusif kepada badan, adalah bernilai membincangkan kemungkinan penggunaannya dalam setiap kes tertentu dengan pakar. Dos yang tepat yang dibenarkan, yang tidak membahayakan pesakit, adalah sangat penting. Dengan penjagaan istimewa, anda perlu memberikannya kepada anak-anak.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: