Sup keju krim adalah hidangan yang mudah dan sangat cepat. Lebih-lebih lagi, citarasa biasanya disukai oleh semua orang dewasa dan kanak-kanak, tanpa pengecualian. Perkara utama ialah memilih bahan-bahan lain untuk merawat sedemikian.

Sup Krim Keju - Klasik

Bahan-bahan: 2 keju diproses standard, zucchini muda kecil, bawang, lobak merah, 3-4 kentang kecil, 1.5 liter sup sayur-sayuran, garam, herba Itali.

  1. Langkah pertama ialah memproses sayur-sayuran. Kupas kentang dipotong menjadi kecil, walaupun kiub. Zucchini juga tanah. Sekiranya kulit dengan nipis, anda tidak perlu mengeluarkannya. Wortel menggosok kasar, dan bawang dicincang halus mungkin.
  2. Semua sayuran digoreng selama api sederhana selama 7-8 minit. Pada masa yang sama mereka perlu sentiasa bercampur-campur.
  3. Jisim dipindahkan ke kuali, dituangkan dengan sup garam dan ditaburi dengan herba.
  4. Apabila kentang dimasak hingga lembut, iris keju dibentangkan dalam sup.

Ia tetap memasak merawat selama beberapa minit dan anda boleh menghidangkannya untuk makan malam.

Bagaimana memasak dengan ayam?

Bahan-bahan: setengah ayam ayam, 2.5 liter air, garam, satu paun kentang, lobak besar, 220 g krim keju, 3.5-4 sudu besar. l lemak mentega, 2 bawang, pelbagai herba segar, garam, campuran lada.

  1. Potongan daging dicurahkan dengan air dan direbus sehingga dimasak. Bawang, garam dan lada segera ditambah ke air mendidih.
  2. Sayuran yang selebihnya dicincang secara rawak dan goreng dalam mentega cair.
  3. Bawang diambil dari sup. Daging dikeluarkan dari tulang dan kembali ke cecair.Jika dikehendaki, anda boleh menyerap sup melalui beberapa lapisan kasa.
  4. Kentang dituang ke dalam kuali dan hidangan terus masak. Setelah kentang melembutkan, anda boleh meletakkannya di dalamnya dan goreng.
  5. Selepas 6-7 minit memasak, keju krim diletakkan di sup masa hadapan dan dibubarkan dengan kacau berterusan.

Ia tetap untuk mendidihkan sup dengan keju cair dan ayam selama 10 minit lagi dan anda boleh mencurahkannya pada pinggan. Dihidangkan dengan herba segar dicincang.

Sup Cendawan dengan Keju Krim

Bahan-bahan: 320 g champignons, 2 sudu besar. l nasi putih panjang, 2 keju krim 90 g setiap, 2 kentang sederhana, lada paprika, bawang, 2 sudu kecil. limau atau jus lemon, mentega, garam.

  1. Kulit atas nipis dengan semua kekotoran dikeluarkan dari cendawan. Selepas itu, mereka dipotong menjadi kepingan nipis dan ditaburi dengan jus sitrus.
  2. Kentang dibasuh, dikupas dan dipotong dengan bar.
  3. Rebus bawang dengan lada lada goreng dalam mentega.
  4. Cendawan dituangkan dengan air (1.2 l) dan dihantar untuk memasak selama 6-7 minit.
  5. Kentang dibentangkan kepada mereka, dibasuh di beberapa air dengan bijirin dan panggang.
  6. Pada peringkat ini, garam ditambah kepada sup, dan anda juga boleh menggunakan sebarang rempah kegemaran.
  7. Apabila kentang dan nasi siap, iris keju ditambah kepada merawat.

Ia kekal untuk memasak sup cendawan dengan keju cair sehingga ia dibubarkan sepenuhnya. Hidangkan hidangan pertama dengan crouton bawang putih.

Sup Krim Keju Sosej

Bahan-bahan: lobak besar, 2-3 kentang sederhana, 220 g krim keju, bawang, 190 g asap sosis, garam, lada hitam tanah baru.

  1. Kiub kentang mentah dituangkan dengan air masin dan dihantar ke mendidih.
  2. Secara berasingan, sayur-sayuran yang dicincang digoreng dalam minyak apa saja (terbaik dari semua, dalam campuran berkrim dan bunga matahari).
  3. Sosej dipotong bulatan, keju - di bar.
  4. Keju dan roti juga pergi ke kentang.
  5. Jisim itu masin, lada dan direbus sehingga kentang sudah siap.
  6. Seterusnya, hidangan itu dibalut dengan pengisar.
  7. Selepas itu, bulatan sosej diletakkan dalam sup dan dimasak selama beberapa minit.

Dalam hidangan siap, anda boleh memotong apa-apa herba segar untuk rasa. Sup krim yang disajikan dengan sosej ke meja panas.

Ayam yang asap

Bahan-bahan: kubis bouillon ayam, 2-3 kentang sederhana, 80-90 g keju krim dengan penambahan "ayam", puyang ayam, bawang merah, minyak zaitun, wortel, sesak tanah kunyit, garam, dill kering.

  1. Satu sup disediakan dari kiub bouillon dan 1.5 l air, di mana kepingan kentang dihantar dan direbus sehingga lembut.
  2. Pada masa ini, penggorengan disediakan dari sayur-sayuran yang sisa cincang dalam minyak zaitun.
  3. Semua daging salai dipotong dari kaki ayam yang dicincang dan dicincang ke dalam jalur. Tumis sayur dan ayam dihantar ke sup.
  4. 8-9 minit kemudian keju dibentangkan dalam sup, yang mesti sepenuhnya dibubarkan di dalamnya.

Ia tetap menjadi garam sup dengan ayam salai dan keju krim, tambah rempah-rempah kepadanya dan kemudian reneh di atas api selama beberapa minit lagi.

Udang asal

Bahan-bahan: satu pon udang masak dan beku dalam kerang, satu paun kentang, 230 g keju krim, wortel sederhana, 2 sudu besar. l limau atau jus lemon, bawang, 1 sudu kecil. kicap, 60 g mentega, basil kering tanah, garam, 5 sudu besar. air panas, sepasang ular bawang putih.

  1. Makanan laut dicairkan, kerang dikeluarkan dari mereka dan urat gelap dikeluarkan. Udang ditaburi dengan kicap, bawang putih dihancurkan ditambahkan kepada mereka.
  2. Wortel sangat halus disapu, bawang dipotong kiub kecil, dan kentang dicincang dalam kiub kecil.
  3. Sayuran yang disiapkan digoreng dalam kuali dengan mentega cair dan goreng sehingga selera.
  4. Kemudian air panas dituangkan di sana dan kentang dibentangkan.
  5. Jisim itu diasinkan, dibawa ke mendidih dan direbus sehingga irisan kentang menjadi lembut.
  6. Keju, rempah dan jus sitrus dimasukkan ke dalam kuali. Selepas mendidih lagi, udang dibentangkan di dalam hidangan.

Selepas 3-4 minit memasak, hidangan boleh dihidangkan kepada tetamu.

Krim keju dan Crouton Sup

Komposisi produk: 170 g keju krim, 2 ubi kentang, wortel, bawang, 90 g keju separuh keras, separuh sekelip dill segar, 90 g bijirin jagung manis, 1.5 l sebarang sup, 3-4 keping roti putih, bawang putih, mentega buah zaitun, garam.

  1. Semua sayur-sayuran dikupas, dibasuh, dicincang secara rawak dan dihantar untuk merebus dalam sup. Asas untuk sup adalah masin hingga rasa.
  2. Biji-bijian jagung dan keju krim dihantar ke sup. Sejurus selepas menambah yang terakhir anda perlu mula mengaduk sup, jika tidak, keju boleh melekat ke bawah.
  3. Keju semi-keras dan sayur-sayuran yang dicincang digiling di dalam kuali. Sup masak selama 10-12 minit lagi.
  4. Roti dipotong menjadi batang nipis, ditaburi dengan minyak zaitun, ditaburi dengan bawang putih dan dihantar untuk membakar dalam ketuhar sehingga coklat keemasan.

Hidangan disajikan di meja dengan crouton bawang putih.

Cara mudah untuk membuat gelombang mikro

Bahan-bahan: 5-6 batang kepiting, garam, keju krim, 2 bawang putih kecil, 4-5 kentang, wortel, 80 g mentega, secubit perasa sejagat.

  1. Dalam ketuhar gelombang mikro khas, mentega dicairkan. Bawang yang dicincang halus dicurahkan ke dalamnya, yang dimasak selama 6 minit pada suhu maksimum.
  2. Wortel parut ditambah sayur-sayuran dan memasak berterusan selama 6 minit lagi.
  3. Selepas menambah jerami kentang, peranti akan menyala semula.
  4. Bahan-bahan dicurahkan dengan air, masin dan dibalut dengan perisa. Hidangan dimasak selama 10 minit.
  5. Selepas menambah kepingan batang ketam, simmers sup dalam gelombang mikro selama 6 minit.

Ia tetap meletakkan keju dalam mangkuk dan menghidupkan semula peranti selama 3 minit.

Dengan bakso

Komposisi produk: 120 g keju krim, satu paun setiap daging cincang, garam, separuh lobak merah, tomato, 2 bawang, 4 kentang, secubit paprika manis.

  1. Satu grates bawang dan campurkan dengan daging cincang. Jisimnya masin dan ditaburi dengan paprika. Bola kecil dibentuk dari "adunan" siap.
  2. Dalam minyak yang telah dipanaskan, bawang cincang dan wortel pertama digoreng, kemudian potongan tomato dan kulit ditambah kepada mereka. Campuran direndam sehingga semua sayur-sayuran menjadi lembut.
  3. Kiub kentang diletakkan dalam periuk air mendidih.
  4. Selepas 15-17 minit, goreng dan keju krim dihantar kepada mereka.
  5. Apabila kentang menjadi lembut, persiapan daging dituangkan ke dalam sup dan direbus sehingga lembut.

Rempah-rempah, jika perlu, diasinkan dan dihidangkan kepada tetamu dengan pasli segar yang dicincang.

Sup asal dengan keju dan bir yang diproses

Komposisi produk: 5 sudu besar. sup, 40-50 g mentega, bawang, 6-7 sudu besar. tepung sifted tepung, 3 batang saderi, 280 g keju diproses, 330 ml. bir ringan, garam, lada.

  1. Bawang bawang dan saderi goreng dalam mentega cair tepat di dalam kuali. Sayur-sayuran lembut sudah dibuang.
  2. Tepung dan sup diperkenalkan ke dalam jisim.
  3. Selepas 5-6 minit, garam, keju, bir dan lada ditambah. Semua bahan bercampur-campur dengan sempurna. Bir harus dituangkan ke sup masa hadapan dengan sangat perlahan.

Seterusnya, merawat dimasak dengan api kecil selama 17-20 minit.

Memasak dalam Resep Perancis

Bahan-bahan: separuh ayam ayam, jumlah cendawan segar yang sama, 2 keju krim, bawang merah, 60 g mentega, bawang putih segar secukupnya, 2 l air yang disucikan, garam, herba Provence.

  1. Daging dipotong menjadi kepingan besar, digoreng hingga keemasan dan dipindahkan ke air mendidih asin.
  2. Rebus bawang dan bawang putih digoreng dalam mentega yang dipanaskan dengan baik dengan plat cendawan. Apabila semua jus telah menguap dari kuali, kandungannya boleh dipindahkan ke ayam.
  3. Rempah-rempah keju dan herba Provencal ditambah di sana.
  4. Semua bahan direbus selama 8-9 minit.

Sup disiram panas terik dengan crouton bawang putih atau roti buatan sendiri yang segar.

Berkaitan:Lebih dari pengarangnya: