Kursus pertama mestilah muncul pada menu keluarga. Sekiranya pelayan wanita tidak mempunyai masa untuk mengurai di dapur melalui borsch atau hodgepodge, maka ia patut memberi perhatian kepada resipi yang lebih mudah. Misalnya, sup cepat dengan ladu.

Sup catuk - resipi yang paling mudah

Komposisi produk: 15-17 pcs. ladu, 2 kentang, wortel, garam, 770 ml air yang telah dimurnikan, bawang lobak, 3-5 kacang allspice, daun bay. Cara memasak sup dengan cepat dengan mudah dan mudah dijelaskan.

  1. Kiub kentang tuangkan ke dalam air. Goreng dari bawang dan wortel, allspice, daun bay pergi ke sana.
  2. Apabila kentang separuh melembutkan, ladu dibentangkan padanya. Seterusnya, sup adalah masin.
  3. Selepas dumplings terapung dari kuali, daun telur dikeluarkan, lada dan sup dimasak selama 6-7 minit lagi.

Resipi lazat: bagaimana untuk mencuci ladu?

Hidangan dengan krim masam atau mayonis.

Dengan cendawan

Bahan-bahan: setengah ayam ayam, 230 g cendawan kering, wortel, separuh bawang, separuh puan pangsit, garam, rempah.

  1. Cendawan kering dicurahkan dengan air suam dan dibiarkan selama 2-3 jam. Kemudian mereka dibasuh dan dimasak selama 12-14 minit. Air dari cendawan disalirkan, yang baru ditambah.
  2. Ayam dihantar ke kuali. Produk dimasak sehingga dimasak.
  3. Kuih siap ditapis, selepas mana cendawan dan ayam cincang dikembalikan kepadanya.
  4. Secara berasingan, jerami wortel dan separuh cincin bawang goreng. Sayur-sayuran juga dihantar ke sup bersama-sama dengan garam dan rempah-rempah.

Selepas -6 minit, ladu boleh ditambah ke sup masa hadapan. Sebaik sahaja mereka muncul, hidangan itu direbus selama beberapa minit dan anda boleh mematikan api.

Sup keju dengan ladu

Bahan-bahan: 2 pek keju diproses, 4 kentang, 8-10 pcs.ladu besar, wortel, garam, lobak, bumbu kegemaran.

  1. Keju dipotong dan dibubarkan dalam air garam yang direbus. Terdapat tambahan kentang jerami, perasa.
  2. Apabila kentang hampir sepenuhnya melembutkan, menggoreng sayur-sayuran yang tersisa dibentangkan.
  3. Ladu adalah yang terakhir dihantar ke kuali. Apabila mereka muncul, anda boleh mencurahkan sup pada pinggan.

Hidangkan hidangan dengan krim masam buatan sendiri dan herba segar.

Resipi Sup Tomato yang lazat

Bahan-bahan: 260 g koktail laut, satu paun ravioli kecil, lobak merah, 1 sudu besar. air yang dibersihkan, 760 ml jus tomato, garam, bawang putih segar secukup rasa.

  1. Sayuran dikupas, dicincang dan digoreng dalam mana-mana lemak. Pemanggang dibuang dengan jus tomat yang dicairkan dengan air. Massa masin.
  2. Dumplings dan koktail laut dibentangkan dalam kuali. Selepas mendidih, hidangan dimasak selama 10-12 minit.
  3. Pada akhirnya, bawang putih dihancurkan dihantar ke sup.

Apabila dihidangkan, ubat itu dibakar dengan murah hati dengan keju parut.

Sup dengan ladu dan kentang lazat

Bahan-bahan: 2.5 l mana-mana sup atau air, 4 kentang, 1 pc. wortel dan bawang, 3.5 sudu besar. tepung kelas pertama, 2 telur, segelas air yang disucikan, 370 g daging cincang, garam, rempah ratus.

  1. Tepung disapu terus di atas meja. Lubang dibuat dalam slaid yang terhasil, ke dalam mana telur mentah dan air dengan garam terlarut dicurahkan. Kukuk doh dan biarkan selama setengah jam.
  2. Stuffing adalah asin, berperisa dengan rempah.
  3. Doh dibahagikan kepada 4 buah, setiap satunya dilancarkan ke dalam bulatan. Stuffing diedarkan dari atas dan bahan kerja digulung. Kemudian masing-masing dipotong, disiram dengan tepung dan dimasukkan ke dalam peti sejuk untuk seketika.
  4. Kentang dan bawang goreng bawang merah dihantar ke periuk dengan air mendidih atau sup. Asas untuk sup adalah masin.
  5. Apabila kentang dimasak, anda boleh menambah pangsit malas.

Sup dengan ravioli dan kentang dimasak selama 10-12 minit lagi. Hidangan siap dihidangkan dengan dill segar dan krim masam.

Dalam periuk perlahan

Bahan-bahan: 2 kentang, 280 g ladu, lada manis separuh, lobak besar, separuh bawang, garam, perasa untuk sup.

  1. Semua komponen sayur-sayuran dicuci dan dicincang halus. Kemudian mereka dihantar ke mangkuk peranti (tanpa kentang) dan goreng dalam program baking selama 10-12 minit.
  2. Kentang, garam dan bumbu kemudian dituangkan.
  3. Produk utama dicurahkan dengan air panas. Untuk 60-70 minit program "Pemadaman" diaktifkan.
  4. Kira-kira 10 minit sebelum akhir rejim, ladu beku ditambah ke dalam mangkuk. Sup dimasak sehingga dimasak.

Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah segelintir vermicelli-jaring laba-laba kepada merawat untuk menjadikannya lebih memuaskan.

Sup Nenek

Bahan-bahan: 330 g ladu beku, lobak, daun bay, 4-5 kentang, lobak, sekumpulan pelbagai herba segar, 2 liter air yang disucikan, 3-5 kacang garam, garam.

  1. Air dengan daun bay dan allspice dibawa ke mendidih.
  2. Sejurus selepas penampilan buih pertama, semua sayuran dicincang sewenang-wenang dihantar ke cecair. Bawang dan wortel dipilih secara pre-goreng dalam mentega.
  3. Apabila kentang siap, ladu beku dibentangkan dalam kuali dan garam ditambah. Anda boleh menggunakan lada berwarna.

Sup nenek dengan ravioli dimasak sehingga siap. Diberikan dengan banyak sayur-sayuran cincang.

Pot dalam ketuhar

Bahan-bahan: 1 liter sup daging, 1 sudu besar. l mentega dan kuah yang sama, 280 g ladu beku, garam, kentang, 3 sudu besar. l krim masam, bawang separuh.

  1. Bawang yang dicincang halus dan dibentangkan dalam bahagian yang sama dalam periuk. Potongan mentega ditambah kepadanya.
  2. Krim masam yang dicampur dengan sos tomato dan garam diletakkan di atas.
  3. Produk yang ditunjukkan diisi dengan sup. Ia perlu membawa cecair ke dalam mendidih.
  4. Ladu beku dibentangkan dalam pasu.

Rawat ini dimasak di dalam oven selama kira-kira setengah jam pada 200-210 darjah. Ia sangat mudah untuk membuat apa-apa sup dalam satu periuk besar.

Chuchvara - sup gaya Uzbek dengan ladu

Bahan-bahan: 830 g daging lembu tanpa daging, 3 buah setiap satu. tomato dan bawang, secubit biji ketumbar dan lada panas merah, 2 sudu besar. tepung gred tinggi, 2 sudu besar, garam, 240 g daging lembu dan tanah, campuran ketumbar tanah dan zira.

  1. Dari tulang, 2 bawang, semua tomato, lada dan biji ketumbar, kuah dimasak. Produk dituangkan 4 liter air bersih. Menyediakan sup akan kira-kira 3 jam. Kemudian cecair disaring, dan tebal dibuang.
  2. Tepung ditapis menggabungkan dengan telur, 1 sudu teh. garam dan 2/3 Art. air mendidih. Adunan homogen bercampur-campur.
  3. Dalam filem, ia menjadi sejuk selama sejam, dan kemudian gulung tanpa tepung.
  4. Bawang yang selebihnya dicincang halus dan digabungkan dengan dua jenis daging cincang. Garam ditambah dengan rasa dan rempah yang tinggal.
  5. Dumplings dibuat dari adunan dan topping. Mereka direbus sehingga dimasak dalam sup yang telah disediakan sebelumnya dan dihidangkan di atas meja dengan cecair.

Terdapat merawat lazat dengan krim masam atau susu masam.