Sup dengan cendawan dan keju krim adalah gabungan yang lazat dan aromatik. Ia akan menjadi makan tengahari atau makan malam yang sangat baik, dan jika anda menambahnya dengan crouton, maka hidangan itu akan berubah menjadi sempurna.
Kandungan Bahan:
Sup cendawan klasik dengan keju krim
Sesetengah orang memanggil sup berkrim dengan "pelajar" cendawan, kerana ia terdiri daripada bahan-bahan yang sangat mudah.
Untuk memasak, anda perlukan:
- satu keju krim
- dua ulas bawang putih;
- rempah-rempah dan herba untuk citarasa anda;
- tiga kentang;
- 200 gram cendawan;
- satu lobak merah.
Proses memasak:
- Kami mengisi kuali dengan air, disejukkan ke panas.
- Kupas kentang, potong kutikula kecil, letakkan di kuali ketika cairan bisul.
- Tiga wortel pada parutan kasar atau potong ke jalur nipis, dan putar cendawan ke dalam kepingan. Goreng semuanya bersama selama beberapa minit dalam kuali dan biarkannya di atas kentang. Masak sup pada api sederhana sehingga kentang lembut.
- Selepas itu, musimlah hidangan dengan rempah-rempah dan gulungkan keju yang diproses ke dalamnya. Campurkan dengan baik.
- Tuangkan rempah-rempah yang halus, gabungkan dengan bawang putih yang dihancurkan dan letakkan campuran ini dalam sup sebelum disajikan.
Memasak pada Daging Ayam
Anda boleh membuat sup keju bukan pada air, tetapi pada sup ayam.
Kemudian ia akan menjadi lebih memuaskan dan bermanfaat.
Produk Yang Diperlukan:
- satu lobak merah dan bawang;
- rempah untuk rasa;
- dua keju yang diproses;
- empat kentang;
- 150 gram cendawan;
- 300 gram ayam.
Proses memasak:
- Kami mencuci ayam, isi dengan air dan masak sehingga mendidih, kemudian rebus selama 30 minit dan buangnya dari bekas.
- Garam kuah yang dihasilkan, masukkan bumbu lain yang anda sukai dan jatuhkan dataran kentang ke dalamnya.
- Tuangkan bawang ke dalam kiub kecil, dan gulungkan lobak. Kami menyebarkan sayur-sayuran dalam kuali dan goreng hingga keemasan coklat.Tambah cendawan cincang dan terus goreng semuanya bersama selama kira-kira lima minit lagi.
- Jisim ini juga dihantar ke periuk dengan sup. Kami menggosok keju, campurkan semuanya dengan baik, masak kentang sehingga lembut dan berkeras sebelum berkhidmat.
Resipi Cendawan Kering
Produk Yang Diperlukan:
- satu keju krim
- rempah untuk rasa;
- lobak merah dan mentol;
- tiga kentang;
- 100 gram cendawan kering.
Proses memasak:
- Tuang cendawan dengan air dan biarkan mereka selama sekurang-kurangnya sejam, tetapi yang terbaik dari semua, biarkan mereka berdiri sepanjang malam.
- Selepas itu, rebus sehingga lembut selama 30 minit dan gosokkannya ke dalam kepingan kecil.
- Kami tidak mengalirkan air - ini akan menjadi sup kami. Kami meletakkan kentang cincang di dalamnya, dan kemudian campuran bawang goreng dan cendawan. Tambah keju krim ini dan campurkan sup dengan baik. Masak sehingga kentang lembut dan keluarkan.
Cendawan Sup Cendawan dan Krim
Sup cendawan dengan cendawan adalah hidangan yang sangat lembut yang akan dihargai oleh keluarga anda. Ia ringan, tetapi pada masa yang sama memuaskan dan sangat lazat.
Produk Yang Diperlukan:
- satu bawang;
- enam ubi kentang;
- rempah untuk rasa;
- 400 gram cendawan;
- dua keju krim.
Proses memasak:
- Kupas kentang, potong ke dalam kotak kecil dan biarkan masak, tutupnya sepenuhnya dengan air dan jangan lupa garam.
- Tuangkan cendawan dan bawang, goreng dalam kuali sehingga semua cecair yang terbentuk telah menguap. Kemudian tambah campuran ini kepada kentang, letakkan keju parut, campuran dan pukulan dengan pengisar kepada keadaan tulen.
- Hidangkan sup krim panas dengan crouton roti putih.
Bagaimana untuk memasak di Perancis
Untuk merasai hidangan Perancis yang sebenar, tidak perlu mengunjungi restoran. Anda boleh dengan mudah membuatnya di rumah.
Produk Yang Diperlukan:
- empat kentang;
- rempah untuk rasa;
- satu lobak merah dan bawang;
- 200 gram cendawan;
- 250 gram ayam;
- satu keju krim
- 200 gram keju keras.
Proses memasak:
- Letakkan ayam dalam kuali, isi dengan air dan masak selama kira-kira 30 minit. Kemudian kita ambil dan potong kecil.
- Tuangkan kentang dan letakkan di dalam kuah bersama dengan ayam.
- Kami menggosok lobak, menghidupkan cendawan ke dalam kepingan, dan bawang menjadi kiub. Goreng semuanya dalam kuali.
- Sebaik sahaja kentang mula mendidih, tambahkan sayur goreng itu dan masak sup selama kira-kira 20 minit dengan api yang rendah.
- Kira-kira lima minit sebelum dimasak, panggang keju yang diproses ke dalamnya dan kacau dengan baik.
- Ia tetap mencurahkan sup dalam bentuk tahan haba, taburkan dengan keju keras parut di atas dan bakar selama lima minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah.
Pilihan untuk periuk perlahan
Produk Yang Diperlukan:
- satu bawang merah dan lobak merah;
- dua keju diproses;
- rempah untuk rasa;
- tiga kentang;
- 400 gram cendawan;
- sayur-sayuran segar.
Proses memasak:
- Letakkan bawang cincang dan wortel parut di dalam mangkuk yang pelbagai, goreng dalam mod "Baking".
- Di sana kita menambah cendawan cincang dan kentang menjadi kiub. Teruskan memasak selama 15 minit lagi.
- Selepas masa ini, letakkan keju diproses parut dalam jisim yang dihasilkan dan musim dengan rempah terpilih (contohnya garam dan lada). Isi isi dengan air dan alihkan peranti ke mod "Pemadaman". Kami menetapkan masa selama 60 minit.
- Sebelum berkhidmat, taburkan bahagian dengan herba dan, jika perlu, laraskan rasa dengan perisa.
Sup keju dengan cendawan dan ayam salai
Produk Yang Diperlukan:
- rempah untuk rasa;
- lobak merah dan mentol;
- 300 gram ayam salai;
- satu keju krim
- tiga kentang;
- 200 gram cendawan.
Proses memasak:
- Tuang ayam dengan air, letakkan di dapur, musim dengan rempah dan masak selama kira-kira 20 minit selepas mendidih. Selepas itu kita mendapatkan daging dan menjadikannya nipis.
- Tuangkan lobak, potong bawang dan cendawan ke dalam kepingan kecil dan gorengkannya dalam kuali hingga keemasan coklat.
- Kupas kentang, basuh, potong ke dalam kubus dan masukkan ke dalam sup. Kami juga menghantar sayur goreng, ayam dan krim keju krim di sana. Campurkan dengan baik dan masak selama 10 minit sehingga kentang lembut.
- Matikan dapur, letakkan bumbu mengikut keinginan anda dan biarkan hidangan selama lima minit untuk infusi. Hidangkan, ditaburkan dengan herba yang dicincang halus.
Sup dengan cendawan dan keju krim adalah hidangan wangi yang kaya dan wangi yang semua orang akan suka. Masak - jangan kalah!
