Sup bola bakar Turkey - 5 resipi untuk sup makanan lazat

Daging Turki adalah daging pemakanan, oleh itu ia dicadangkan untuk menggunakannya untuk memasak orang-orang yang bersungguh-sungguh mengikut angka itu, serta semua orang yang dikontraindikasikan untuk sebab-sebab perubatan lemak lemak. Mari lihat beberapa resipi yang ringkas dan menarik untuk membuat sup bola bakar turkey. Kanak-kanak akan terutamanya suka hidangan pertama ini, jadi ambil perhatian jika anda tidak boleh memberi makanan kepada anda dengan daging!

Sup bola bakar klasik

Resipi klasik untuk sup ini menggunakan mi atau nasi. Jika anda mengira kalori, anda boleh mengecualikan bahan-bahan ini, tanpa mereka, sup diet akan menjadi kurang bahaya untuk pinggang.

Daripada bahan-bahan, yang berikut diperlukan:

• ayam belanda cincang - 300 g;
• telur ayam - 1 pc;
• bawang - 1 kepala;
• lobak merah - 1 pc;
• kentang - 2 buah;
• mi - segenggam;
• sayuran (pasli dan dill) - sekumpulan kecil;
• garam;
• tepung premium - sedikit, hanya untuk roti.

Memasak:

1. Setengah bawang harus dicincang halus atau dicincang dengan pengisar. Tambahnya ke ayam belanda yang dicincang. Pandu telur di sini, setengah cincang hijau, garam. Gulung bebola daging, gulung tepung, supaya mereka tidak akan terbelah semasa proses memasak.
2. Bawang perlu dipotong di cincin separuh, memarut lobak atau memotong cecair. Kacau sayur-sayuran dalam sedikit minyak dalam kuali. Sekiranya anda memasak sup dengan bola bakar untuk kanak-kanak atau orang yang dikontraindikasikan dalam semua yang digoreng dan dimasak, lompat ke langkah ini, anda boleh meletakkan sayur-sayuran dalam bentuk mentah dalam sup.
3. Tuangkan air ke dalam periuk, masak sehingga mendidih, basuh bebola daging, sayur-sayuran dengan teliti. Selepas mendidih lagi, tambahkan garam dan tuangkan kentang goreng. Sekali lagi kuah telah direbus - memperkenalkan mi.Kacau sehingga mendidih seterusnya supaya pasta tidak melekat pada bahagian bawah.
4. Masak sehingga kentang lembut, bebola daging dimasak dengan sangat cepat, mereka tentu tidak akan tetap mentah.

Masukkan sayur-sayuran cincang ke sup siap, tutup kuali dengan tudung, tuangkan ke dalam cawan selama 7-10 minit. Anda boleh menambah mayonis dan krim masam, tetapi walaupun sup begitu enak.

Memasak dengan cendawan

Satu lagi sup diet akan berubah jika anda menolak kentang, kerana ia mengandungi banyak karbohidrat. Ambil cendawan sebaliknya, ini adalah protein yang tidak menjejaskan peningkatan lemak. Sebaiknya masak sup ini semasa diet "Kremlin" (protein), ia sangat memuaskan dan lazat.

Produk untuk memasak:

• ayam belanda cincang - 300-400 g;
• bawang merah - 1 pc;
• lobak merah - 1 pc;
• cendawan hutan atau champignons - 200 g;
• bawang putih (pilihan) - 2 gigi;
• telur - 1 pc;
• garam;
• beberapa minyak bunga matahari.

Memasak:

1. Potong atau potong separuh bawang melalui pengisar. Masukkannya ke dalam daging cincang, pukul telur ayam, garam. Gulung bebola daging, anda boleh gulung tepung.
2. Potong cendawan dengan halus (jika anda mengambil hutan, kemudian masak sebelum itu), parut lobak, potong bawang pada separuh cincin, dan lulus bawang putih melalui media. Goreng bersama dalam kuali dengan sedikit minyak.
3. Bawa air dalam kuali ke dalam mendidih, garam, letakkan bebola daging. Segera kacau, bola daging harus terapung. Masukkan goreng cendawan dan sayur-sayuran, letakkan api maksimum, selepas mendidih, mengurangkan dan masak selama 10 minit.

Hidangkan sup dengan herba dan krim masam, kerana ia tidak dilarang dengan diet protein.

Cara memasak dengan keju

Salah satu variasi sup paling lazat dan halus. Memasak kursus pertama ini sangat mudah, jadi berasa bebas untuk mengambil masak, walaupun tidak ada pengalaman kuliner sama sekali. Kanak-kanak terutama akan menghargai sup keju dengan bakso, kerana ia menjadi krim dalam rasa, warna yang indah dan sangat memuaskan.

Pakej makanan berikut akan diperlukan:

• daging cincang daripada daging kalkun - 200-300 g;
• telur ayam - 1 pc;
• bawang merah - 1 kepala besar atau 2 kecil;
• lobak merah - 1 pc;
• kentang - 3 buah;
• beras adalah sebilangan kecil;
• keju diproses "Orbit" - 2 buah;
• garam.

Jika anda meragui kualiti keju yang diproses, jika anda tidak tahu sama ada ia akan mencairkan atau tidak, maka lebih baik tidak membahayakannya, tetapi membeli sandwic lembut yang lebih mahal, ia pasti akan masuk ke kuah.

Memasak:

1. Setengah bawang atau satu kepala kecil perlu dicincang untuk daging cincang. Campurkannya dengan asas daging dan telur, garam. Sayur-sayuran yang dicincang boleh ditambah jika dikehendaki. Gulung bola, gulung tepung jika dikehendaki.
2. Potong lobak dan separuh lagi bawang, goreng ringan dalam kuali dengan minyak.
3. Bilas dan biarkan tuangkan air. Anda tidak boleh menggunakan bijirin sama sekali.
4. Kupas kentang, dipotong menjadi kubus.
5. Bawa air mendidih, tambah garam, letakkan beras untuk masak. Dari saat mendidih bijirin, masak selama 10-15 minit. Jika anda tidak menggunakan nasi, segera taruh bebola daging dalam air mendidih satu demi satu. Kacau, masak ke dalam mendidih, tuangkan dalam kentang sup dan perasa direbus dalam sayur-sayuran minyak.
6. Selepas kentang lembut, matikan gas. Masukkan keju ke dalam sup, campurkan dengan baik supaya ia dijual sepenuhnya. Tutup dan biarkan selama beberapa minit.

Hidangkan panas atau hangat.

Sup sayur-sayuran dengan bola bakar Turki

Kami cadangkan anda mempertimbangkan resipi langkah demi langkah untuk sup, yang sangat serupa dengan sup kubis. Hidangan lazat dan wangi ini akan menarik minat kanak-kanak dan orang dewasa.

Daripada bahan-bahan, yang berikut diperlukan:

• daging ayam cincang - 200 g;
• kubis putih - garpu kecil untuk 500-800 g;
• lobak merah - 1 pc;
• bawang merah - 2 kepala saiz kecil atau 1 besar;
• telur - 1 pc;
• kentang - 2 buah;
• tomato - 1 masak;
• pes tomato - 2 sudu besar. l.;
• Lada Bulgaria - 1 pc .;
• garam, herba segar dan perasa.

Kaedah Memasak:

1. Buat bebola daging dengan mencampur daging cincang dengan bawang cincang, telur dan garam.
2. Peel dan dadu kentang, parut lobak, potong bawang kedua pada cincin separuh.
3. Kupas biji-bijian, potong menjadi kiub. Tomato, tanpa mengelupas, juga perlu dicincang halus.
4. Bahagikan kubis ke dalam dua bahagian, keluarkan batang, potong daun menjadi jalur nipis.
5. Letakkan wortel dan bawang dalam kuali, tuangkan sedikit minyak, perlahan-lahan biarkan ia pergi.
6. Masukkan pecan lada dan tomato, reneh selama 5 minit, kemudian masukkan pes tomato. Goreng bahan sehingga sos di dalam pan berubah oren.
7. Bawa air mendidih, letakkan kubis rebus dan berpakaian dari sayur-sayuran dengan tomato. 7 minit selepas mendidih, masukkan bakso dan kentang dalam kuali. Masak sehingga masak, kira-kira 5-7 minit selepas mendidih.

Hidangkan sup dengan herba segar, mayonis atau krim masam. Slice lemon akan sempurna melengkapkan rasa hidangan itu.

Dengan penambahan kacang hijau

Dengan kacang hijau, sup lazat diperolehi. Anda boleh menggunakan beku, segar atau dalam tin, dalam mana-mana hal ia akan menjadi sangat baik.

Bahan-bahan sup:

• ayam belanda cincang - 300 g;
• kentang - 3 buah;
• lobak merah - 1 pc;
• kacang hijau - 200 g;
• bawang merah - 1 besar atau 2 kepala kecil;
• tomato - 1 pc;
• telur - 1 pc;
• garam.

Memasak sangat mudah, dan kelihatan seperti ini:

1. Tuang separuh bawang yang disediakan dan tambah kepada daging cincang, campurkan dengan garam dan telur. Roll bola daging, biarkan ia duduk selama 10-15 minit, jika anda tidak menggunakan roti dari tepung.
2. Goreng wortel dan bawang sehingga lembut.
3. Keluarkan kulit dari kentang, basuh, potong ke dalam kiub.
4. Letakkan air di atas dapur, selepas mendidih menambah garam, kentang, menggoreng sayur-sayuran. Rebus sup, segera letakkan bebola daging rebus dari ayam belanda. Selepas mendidih seterusnya, kembangkan kacang, masak selama 10 minit lagi.

Seperti dalam kes-kes yang terdahulu, sup akan melengkapkan dengan sempurna mayonis atau krim masam, sedikit herba segar.

Sup mesti dimakan, mereka bukan sahaja mempelbagaikan diet, tetapi juga meningkatkan penghadaman. Sehingga setiap hari anda mempunyai kursus pertama yang baru, masak borscht, sup kubis, hodgepodge dan acar, cendawan, dengan bakso - beberapa resipi untuk yang terakhir boleh didapati dalam penerbitan ini. Selera makan!