Hidangan ini menggabungkan rasa dan faedah yang hebat. Hampir semua orang dibenarkan menggunakan daging arnab - daging tidak menyebabkan alahan, diet dan tender dengan pendekatan yang betul. Untuk mendapatkan yang terbaik daripada itu, anda perlu memasak sup arnab. Dan bagaimana memasaknya supaya ia bukan sahaja sihat, tetapi juga lazat, anda akan belajar dalam pilihan kami.

Arnab mudah dan sup kentang

Makanannya cerah dan sihat, menyenangkan dalam rasa. Terima kasih kepada penambahan campuran sayur-sayuran yang disediakan, rebus disediakan dengan cepat.

Bahan-bahan

  • air - 3 liter liter;
  • arnab - 550 g;
  • pasli;
  • kentang - 4 pcs .;
  • garam;
  • Campuran Itali - 250 g.

Memasak:

  1. Bilas daging arnab, letakkan di dalam air dan rebus. Untuk mendapatkan sup yang baik akan mengambil masa satu setengah jam. Keluarkan buih yang dihasilkan.
  2. Dapatkan daging, terpisah dari tulang, potong dan hantar ke sup. Untuk garam.
  3. Potong kentang. Throw cubes ke dalam sup dan rebus selama lapan minit.
  4. Jangan mencairkan campuran itu, tetapi segera buangnya ke atas daging. Gelap selama satu setengah jam.
  5. Rebus hijau dan taburkan rebusan siap sedia.

Dengan vermicelli

Mudah untuk menyediakan, mudah dan memuaskan sup.

Supaya najis tipis tidak mendidih pada saat memasak, produk mentah digoreng dalam panci.

Terima kasih kepada ini, pasta akan memperoleh warna coklat dan aroma yang unik.

Ramuan untuk sepasang kaki arnab:

  • kacang hijau - 150 g;
  • bawang putih - 1 cengkih;
  • bawang;
  • sayur-sayuran;
  • lada loceng;
  • rempah ratus
  • lobak merah - 1 pc;
  • minyak;
  • bihun - 100 g.

Memasak:

  1. Tuangkan kaki dengan air dan rebus. Keluarkan, daging kupas, gosok dan kembali ke sup. Untuk garam.
  2. Potong bawang dan potong lobak merah. Kubus yang dihasilkan diletakkan dalam kuali, tuangkan minyak dan goreng.
  3. Cincang lada dan goreng.Cokelat sehingga lembut dan hantar ke sup. Rebus. Ia akan mengambil masa tiga minit.
  4. Letakkan kacang dan masak selama tiga minit.
  5. Letakkan vermicelli dalam kuali dan goreng. Masukkan dalam periuk dan kacau.
  6. Chop greens, cengkeh bawang putih cincang dan gabungkan dengan sup.

Sup beras arnab

Untuk hidangan sedemikian, gunakan pelbagai bijirin bijirin panjang. Ia akan mengekalkan bentuknya dengan baik dan tidak akan menjadi masam dalam rebus.

Bahan-bahan

  • beras - 55 g;
  • arnab - 420 g;
  • Dill kering;
  • garam;
  • lobak - 2 buah;
  • minyak;
  • bawang merah - 2 buah;
  • rempah ratus
  • kentang - 3 buah.

Memasak:

  1. Bilas arnab dan tambah air.
  2. Throw satu bawang, potong lobak merah ke dalam empat bahagian dan hantar ke daging. Rebus selama sejam setengah. Jika arnab sudah tua, maka ia akan mengambil masa lebih dari dua jam.
  3. Dapatkan arnab dan sayur-sayuran, potong daging dan kembali ke sup. Tambah garam.
  4. Potong kentang dan masukkan ke dalam krim. Gelap selama tiga minit.
  5. Tuangkan beras, yang harus dibasuh dahulu. Rebus.
  6. Potong bawang dan masukkan ke dalam kuali. Tuangkan minyak dan goreng.
  7. Padi lobak, letakkan pada bawang dan teruskan api sehingga dimasak.
  8. Hantar dalam ketuhar. Rebus. Tambah rempah dan taburkan dengan herba. Shuffle.

Dalam periuk perlahan

Sup arnab dalam periuk perlahan adalah cara yang paling mudah dan paling cepat untuk memasak.

Bahan-bahan

  • rempah ratus
  • arnab - 420 g;
  • garam;
  • kentang - 420 g;
  • lobak merah - 1 pc;
  • bawang merah - 1 pc;
  • minyak.

Memasak:

  1. Potong arnab. Letakkan kepingan daging dalam periuk perlahan.
  2. Isikan minyak. Tetapkan mod "Membakar". Pemasa adalah seperempat jam. Pada masa ini, potongan goreng.
  3. Potong lobak dan potong bawang. Masukkan dalam mangkuk. Tetapkan pemasa selama lapan minit lagi.
  4. Potong ubi kentang. Hantar ke mangkuk, garam, taburkan dengan lada dan tuangkan air.
  5. Tutup, beralih kepada "Pemadaman" dan tetapkan pemasa selama satu setengah jam.

Resipi diet

Pilihan yang mudah, yang dimasak tanpa kentang. Sesuai untuk makanan diet dan untuk kanak-kanak kecil.

Bahan-bahan

  • rempah ratus
  • arnab - 750 g;
  • sayur-sayuran;
  • bawang merah - 220 g;
  • garam;
  • lobak merah - 170 g;
  • bawang putih - 3 ulas;
  • jagung - 250 g kaleng.

Memasak:

  1. Potong daging arnab, letakkan di dalam air dan rebus.
  2. Potong bawang putih bawang putih dan hantar ke kuah. Musim dengan rempah, garam.
  3. Dapatkan daging apabila lembut. Sejuk. Chop. Buang tulang.
  4. Potong lobak dan potong bawang.
  5. Letakkan cincang separuh bawang dalam kuali (jangan tuangkan minyak) dan goreng ringan. Hantar kepada sup.
  6. Letakkan lobak merah dalam rebusan dan rebus bersama selama setengah jam.
  7. Tuang cecair dari jagung dan letakkan biji-bijian di dalam sup.
  8. Kembalikan kembali daging. Campurkan sayur-sayuran, hantar ke sup dan rebus untuk satu minit lagi.

Sup Gourmet Bunny

Hidangan yang paling halus, yang mempunyai rasa krim. Kandungan lemak krim dalam perkara ini sangat penting.

Bahan-bahan

  • garam;
  • arnab - 0.5 bangkai;
  • sayur-sayuran;
  • tepung - 2 sudu besar. sudu;
  • krim - 150 ml;
  • sepasang kuning;
  • sebilangan minyak.

Memasak:

  1. Hantar daging ke dalam air dan rebus. Arnab perlu menjadi lembut.
  2. Potong bahagian ketiga daging (anda memerlukan jerami), dan potong daging yang tersisa. Letakkan daging yang dicincang dalam penggiling daging dan sentuhan.
  3. Letakkan minyak dalam periuk dan cair. Tuangkan dalam tepung dan goreng.
  4. Tuangkan satu liter sup. Kacau secara berterusan.
  5. Masukkan daging dan campuran. Tahap ketumpatan boleh diselaraskan dengan menambah kuih lebih atau kurang.
  6. Tuangkan kuning dengan krim, pukul dan tambah kepada sup. Rebus dan taburkan dengan rempah.
  7. Tempatkan pinggan daging dalam piring, taburkan dengan herba cincang dan tuangkan kuah.

Cara memasak arnab untuk sup: dalam kuali, dalam periuk perlahan

Masak daging arnab di bawah penutup tertutup. Masa bergantung kepada umur arnab.

  • Jika tua, kemudian masak selama 2.5 jam.
  • Jika anda menjumpai seorang remaja, maka ia akan dimasak dalam periuk dalam masa 1.5-2 jam.
  • Sekiranya dipotong menjadi kiub, maka masa akan berkurangan dan daging akan siap dalam setengah jam.
  • Dalam periuk perlahan, penyediaan daging arnab untuk sup dilakukan dalam mod "Rebusan" selama 2 jam.

Bagaimana untuk memasak hidangan pertama untuk kanak-kanak?

Daging putih yang membentuk arnab diperlukan untuk tubuh anak. Gunakan resipi sup arnab yang terbukti untuk kanak-kanak.

Dengan nasi

Bahan-bahan untuk 200 gram daging arnab:

  • kentang - 2 buah;
  • air - 1.5 liter;
  • nasi - 2 sudu besar. sudu;
  • lobak merah - 1 pc;
  • bawang merah - 1 pc.

Memasak:

  1. Hantar potongan daging ke dalam air dan rebus. Ia akan mengambil masa satu setengah jam.
  2. Potong bawang (memerlukan kiub kecil).
  3. Wortel mestilah bulatan.
  4. Potong kentang.
  5. Hantar sayuran ke sup dan rebus selama seperempat jam.
  6. Bilas nasi, masukkan sup dan rebus.

Untuk yang terkecil

Bahan-bahan

  • arnab - 2 keping;
  • lobak merah - 0.5 pcs;
  • kentang - 1 pc;
  • air - 350 ml;
  • nasi - 1 sudu besar. sudu.

Memasak:

  1. Letakkan arnab di dalam air. Rebus, buang busa dan rebus selama tujuh minit. Tuangkan cecair.
  2. Tuang lagi dengan jumlah air yang sama, rebus selama sejam dan dapatkan daging. Keluarkan tulang, memotong pulpa, kembali ke sup.
  3. Potong kentang menjadi kepingan besar. Memotong lobak merah secara kasar. Buang semuanya ke dalam sup dan rebus.
  4. Bilas bijirin beras. Masukkan sup dan rebus.
  5. Hidupkan pengisar dan pukul jisim.

Jika kanak-kanak itu sudah dapat mengunyah makanan, maka sebatan sup tidak diperlukan. Kemudian hanya sayur-sayuran dalam sup tidak boleh dibuang dalam kepingan besar. Bawang akan diperlukan dalam kiub, dan lebih baik untuk memarut wortel. Jika tidak, proses memasak tetap sama.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: