Sekiranya rumah anda mula memakan hidangan pertama pada daging tanpa keinginan terdahulu, maka sudah tiba masanya untuk mengubah menu sedikit. Sebagai contoh, tolong keluarga dengan "eksotik", rebus beberapa kali sup sprat dalam sos tomato.

Sup Sprat dalam sos tomato - resipi asas

Yang paling terkenal ialah resipi sup klasik dengan ikan dan beras tin, anda perlukan:

  • sprat dalam tomato - balang standard;
  • kentang - dua tanaman akar;
  • wortel dan bawang - satu setiap;
  • alur beras - mengukur 50 hingga 80 ml dalam cawan pengukur;
  • garam - kita akan mengorientasikan diri kita untuk merasai;
  • sayuran (mis. dill);
  • minyak sayuran halus - untuk menggoreng.

Memasak sayur-sayuran - basuh dan bersih. Dengan pisau, kita menghidupkan kentang ke dalam batang kecil yang kemas, memotong kepala bawang kecil, dan kami melewati wortel melalui parut dari sebelah sel yang terbesar.

Goreng wortel dan bawang dalam kuali sehingga kita mendapat emas.

Kami memakai periuk dapur dengan air 3 liter. Semasa pemanasan, kami membasuh nasi. Sebaik sahaja air mendidih, perkara pertama yang kami hantar adalah bijirin.

Selepas satu atau dua minit, anda boleh membuang kentang ke dalam bekas. Kini anda perlu menunggu sehingga kandungannya menjadi berkelah untuk kali kedua, musim dengan bawang merah-goreng.

Lima minit kemudian, garisan sprats akan datang. Agar tidak merosakkan rasa hidangan itu, membeli barang-barang dalam tin berkualiti tinggi. Kami menghantar kandungan balang ke dalam kuali dan masak untuk lebih banyak masa sehingga beras mencapai keadaan yang diingini.

Beberapa minit sebelum mematikan haba, garam sup dan musim dengan Dill dicincang halus. Hidangkan roti bakar rai yang renyah.

Cara memasak dengan nikmat dengan bihun

Sekiranya anda menggunakan, contohnya, vermikelli bukan beras, ia akan menjadi tidak kurang enak dan lebih pantas.

Apa yang hendak disediakan untuk menyediakan makanan?

  • Makanan dalam tin "Sprats dalam saus tomat" - satu boleh;
  • vermicelli (anda boleh mengambil spageti) - segenggam;
  • kentang - dua ubi;
  • bawang;
  • minyak sayuran (sebaik-baiknya tidak berbau) - untuk menggoreng;
  • garam dan perasa - mengikut selera anda sendiri.

Kami tunggu sehingga air dalam kuali mula mendidih, buang kentang. Sudah tentu, dia sudah siap dengan betul - dibasuh dan dipotong.

Apabila sayuran direbus pada separuh, hantar bihun itu. Jika sudah lama, anda boleh memecahkannya dengan tangan anda.

Sementara itu, cincang halus bawang dan bawanya ke warna emas yang menyenangkan dalam kuali dengan minyak. Kami juga menghantarnya ke kuali apabila kentang dan vermicelli hampir siap.

Selepas bawang, letakkan sprat tersebut, tambah garam dan musim. Apa? Ya, apa yang dikehendaki oleh jiwa - lada, daun bay.

Sprat kalengan dalam sos tomato dengan soba

Pada dasarnya, bijirin beras, yang diambil untuk sup menurut resipi asas, boleh digantikan dengan yang lain. Sebagai contoh, ternyata sangat baik dengan soba.

Sup ini dibuat daripada:

  • ikan dalam tin - ambil satu boleh;
  • wortel dan bawang - di bawah satu perkara;
  • kentang - tiga tanaman akar sudah cukup;
  • soba - 1/3 cawan;
  • mentega - tidak melebihi 50 g;
  • krim masam (tidak terlalu berminyak) - mengikut selera anda sendiri;
  • garam, sayuran;
  • bawang putih - ambil satu cengkih kecil.

Kami memproses lobak dan bawang dengan grater kasar. Kemudian mereka mesti dilancarkan dalam mentega. Semasa campuran bawang merah-lobak, kita membuka sprat tersebut. Sekiranya ikan adalah keseluruhan, mereka perlu diasah dengan garpu. Dan, bersama dengan sos tomato, hantar ke kuali.

Dalam air mendidih dalam kuali, kami membuang soba, kentang (potong terlebih dahulu ke dalam bar atau kiub bersaiz sederhana). Sebaik sahaja kita melihat bahawa bijirin dan kentang dimasak, tambahkan kepada mereka isi pan (sayuran dengan sprats).

Langkah terakhir - dua minit sebelum kesediaan akhir, tambah garam, musim dengan bawang putih dan herba. Letakkan krim masam pada pinggan.

Memasak pilihan dengan kubis

Dari sprat kalengan anda boleh memasak sejenis sup ikan, jika anda menambah kubis kepada bahan-bahan.

Pada kuali 5-liter, makanan berguna:

  • makanan dalam tin - balang;
  • sup (anda boleh mengambil apa-apa daging - ayam, arnab, daging babi atau daging lembu, tetapi ia boleh diterima dengan sempurna tanpa ia);
  • kubis putih - kepala bersaiz sederhana;
  • bit;
  • bawang;
  • bawang putih - sekurang-kurangnya tiga ulas;
  • daun bay - jumlah yang sama;
  • Lada hitam - enam hingga tujuh "manik" cukup;
  • garam;
  • sayuran (bawang pasli dan hijau diperlukan) - untuk rasa anda sendiri;
  • kacang - gelas;
  • krim masam - pada kadar satu sudu dalam pinggan.

Oleh kerana kita memasak borsch dengan sprats dalam sos tomato dan menggunakan seluruh isi balang, sos, termasuk Secara berasingan, pes tomato tidak diperlukan.

Jika anda memutuskan untuk mengambil komponen daging, rebus sup itu. Jika tidak, bawa air mendidih. Kami membuang kiub kentang dan kacang ke dalamnya (atau sup daging), direndam terlebih dahulu.

Cincang kubis. Sebaik sahaja cecair mula mendidih, kami membuang sayur-sayuran.

Biarkan ia masak untuk beberapa waktu, tetapi buat masa sekarang kita sedang membina sebuah wajan biasa - wortel parut, bit, berubah menjadi kiub bawang kecil, dan dihantar ke kuali dengan minyak sayuran panas. Kemudian semua ini dipindahkan ke kuali. Pilihan lain adalah menambah sayuran segar dicincang kepada sup bukan menggoreng.

Biarkan ia dimasak buat masa ini sehingga kacang dan kubis sudah siap. Selepas itu, giliran untuk menghantar sprat kalengan ke kuali. Satu minit atau dua, dan ia mungkin untuk garam, musim dengan herba dan bawang putih.

Untuk membuat rasa sempurna, kami menutup borscht dengan tudung - biarkan ia diseduh. Dan kemudian kami berkhidmat kepada meja - dengan krim masam dan roti coklat.

Sup ikan sprat kalengan dengan barli

Tidak ada begitu banyak pecinta mangkuk barley mutiara. Tetapi dalam sup dengan sprats dalam tomato ia sangat baik.

Kami menyediakan satu set produk:

  • ikan tin "Sprat dalam sos tomato" - balang 300 gram;
  • wortel - satu tanaman akar;
  • bawang merah - satu sudah cukup;
  • tomato segar - 2 buah;
  • barley mutiara - kaca sebelum direndam;
  • air - tidak kurang daripada 2.5 liter;
  • lada hitam - untuk rasa atau tanah anda, atau beberapa kacang;
  • garam dan sayur-sayuran - seberapa banyak yang anda mahu.

Tuangkan barli ke dalam periuk dengan air masak. Biarkan ia mendidih selama lima hingga tujuh minit.

Pada masa ini, kami memotong tomato dan bawang yang disediakan: yang pertama lebih besar dalam kiub, yang kedua - lebih kecil. Dan kita lulus wortel melalui parut kasar. Semua ini segera dihantar ke sup. Perlu menunggu hingga sayur-sayuran lebih lembut, yang akan berlangsung dari lima hingga tujuh menit. Pada masa ini, anda boleh membuka makanan dalam tin dan ikan mas dengan garpu.

Kemudian isi balang, bersama dengan sos, dibajak dalam kuali. Pada akhirnya, tambah garam, hantar sayur-sayuran ke sup.

Memasak dalam periuk perlahan

Senang menggunakan periuk perlahan untuk membuat sup ikan. Unit ini memberikan hidangan rasa yang kaya dan tekstur halus. Nah, semua orang tahu bahawa dia dapat menyimpan hampir semua bahan berguna dalam produk.

Kita perlukan:

  • kentang - 400 gram;
  • kubis - 300 gram;
  • wortel dan bawang - sekurang-kurangnya 100 gram setiap;
  • pes tomato - sekurang-kurangnya 70 gram;
  • hitam dan allspice (kacang) - lima kepingan pertama dan tiga daripada kedua;
  • Lavrushka - sepasang daun sederhana;
  • sayuran - secukup rasa;
  • garam (iodized lebih baik) - selera anda;
  • kaleng sprats dalam tomato - jumlah standard.

Pertama masak sayur-sayuran. Kami memotong segala-galanya sekecil mungkin (rawatan sebegini akan menyediakan struktur yang lembut untuk sup).

Kami meletakkan semuanya dalam pelbagai mangkuk. Tuangkan air mendidih. Tetapkan fungsi "Pemadaman" selama 60 minit.

Selepas setengah jam, tuangkan semua perisa, dan juga masukkan pes tomato (sebelum itu, cairkan sedikit dalam sup sup).

Ikan itu pergi ke mangkuk pelbagai di hujungnya. Sekarang anda boleh menutup penutup dan tunggu untuk akhir proses.

Mengikut resipi anda akan memasak sup sprat dalam tomato - pilihannya adalah milik anda. Walau bagaimanapun, ingatlah itu ikan dalam tin sentiasa dihantar ke pan terakhir: ia sangat lembut, dan jika ia berumur panjang, ia akan jatuh ke dalam kepingan kecil. Selain sayur-sayuran dan bijirin, anda tidak akan merasa apa-apa.

Mengawal jumlah rempah dan garam ditambah: mereka cukup dalam makanan dalam tin.