Sup Turki tidak jauh berbeza dengan sup biasa dalam komposisi, kecuali hanya daging yang digunakan. Tetapi anda boleh memasaknya dengan cara yang berbeza.
Kandungan Bahan:
Sup Turki - Resipi Mudah
Resipi asas yang kemudiannya boleh diubah mengikut keinginan anda.
Produk Yang Diperlukan:
- 300 gram ayam belanda;
- tiga kentang;
- bumbu pilihan;
- bawang merah dan lobak merah.
Proses memasak:
- Bahagian yang dipilih ayam belanda dihantar untuk mendidih selama kira-kira sejam.
- Pada masa ini, kami membersihkan semua sayur-sayuran dan memotongnya ke dalam kepingan. Goreng bawang dan wortel sebelum digunakan lagi dalam kuali.
- Selepas kuah sudah siap, keluarkan kalkun dari situ, musim dengan pelbagai herba dan rempah-rempah, kurangkan sayur-sayuran yang disediakan dan masak selama 20 minit.
- Ia hanya akan meletakkan daging itu kembali ke dalam kuali, yang mesti dipotong, dibebaskan dari tulang dan hidangannya siap.
Dalam periuk perlahan
Sup ayam belanda dalam periuk perlahan adalah cara untuk menyediakan makanan yang sihat dan ringan untuk seluruh keluarga. Kanak-kanak pasti akan menyukainya.
Produk Yang Diperlukan:
- bawang;
- kira-kira 350 gram ayam belanda;
- lobak;
- tiga kentang;
- herba dan rempah-ratus untuk rasa anda;
- tiga sudu nasi.
Proses memasak:
- Kami menetapkan pelbagai warna dalam mod "Frying" dan tahan bawang dan wortel sebelum dimasak dalam mangkuk yang dipanaskan selama kira-kira dua minit, selepas itu kami menambah potongan kalkun dan goreng selama 10 minit lagi, sentiasa mengaduk kandungannya.
- Kami juga melakukannya dengan kentang cincang selama tiga minit.
- Tuangkan nasi, tuangkan air ke dalam cawan, musim dengan rempah terpilih, letakkan perkakas dalam mod "Pemadaman", menetapkan masa selama satu jam.
- 10 minit sebelum akhir program, anda boleh menambah sayur-sayuran.
Sup bola bakar Turki
Jika anda ingin mendapatkan hidangan yang lebih memuaskan dan kaya, maka anda boleh membuat sup dengan bola bakar turkey.
Produk Yang Diperlukan:
- satu lobak merah;
- kira 500 gram fillet kalkun;
- tiga kentang;
- perasa dan herba jika dikehendaki;
- 50 gram beras;
- bawang merah.
Proses memasak:
- Kami menghidupkan daging dengan bawang dengan cara yang mudah ke dalam daging cincang, musim dengan garam dan lada, dan membentuk potongan putaran kecil.
- Kami meletakkan periuk air, dan apabila ia mendidih, letakkan kentang dan lobak merah di dalamnya.
- Selepas kira-kira 5 minit, kita tuangkan beras ke dalam kandungan, tambah bakso yang disediakan, tolak api selama 10 minit.
- Ia tetap hanya untuk musim sup dengan rempah, masak lima minit lagi dan anda boleh berkhidmat.
Mahu kursus pertama
Cahaya, hampir sup makanan, walaupun kehadiran bihun.
Produk Yang Diperlukan:
- sayur-sayuran dan perasa;
- 500 gram fillet kalkun;
- satu bawang;
- 50 gram sup sole;
- lobak;
- tiga kentang.
Proses memasak:
- Kami mula memasak dengan sayur-sayuran, mereka mesti dikupas, dipotong dengan apa-apa cara dan dibawa ke warna merah dalam kuali panas.
- Dalam air mendidih, masak ayam belanda dan kentang yang dicincang. Apabila menjadi lembut, tuangkan perisa dan mi.
- Kami sedang menunggu untuk mendidih untuk memulakan semula, tambah pemanggang, membawa semua produk kepada kelembutan dan keluarkan dari dapur.
Serbuk sup ayam belukar yang kaya
Turkey drumstick sup jauh lebih enak dan lebih sihat daripada ayam pastikan untuk mencuba!
Produk Yang Diperlukan:
- dua kentang;
- satu shin;
- 50 gram vermicelli atau pasta;
- bumbu pilihan;
- lobak merah dan bawang.
Proses memasak:
- Masak sup dari batang kayu selama sejam, kemudian bawa keluar.
- Di dalam kuali kami menyebarkan kentang yang dicincang menjadi kepingan dan menggoreng yang sudah disiapkan sebelum ini dari bawang cincang dan wortel.
- Apabila kandungan mula mendidih, tambah seekor kalkun kepadanya, sudah tanpa tulang dan potong ke dalam kotak.
- Selepas beberapa minit, musim dengan rempah-rempah dengan citarasa anda, tambah pasta dan masak sehingga dimasak, biasanya lima minit sudah cukup.
Sup kubis hijau dengan kendi
Anda boleh membuat sup lebih sihat jika anda menggabungkan di dalamnya tanpa lemak daging ayam belanda dengan semua sifat kendi.
Produk Yang Diperlukan:
- telur;
- 500 gram ayam belanda;
- satu lobak merah dan bawang;
- 50 gram kendi;
- perasa untuk rasa;
- tiga kentang.
Proses memasak:
- Seperti biasa, sup harus disediakan dari daging. Ini akan mengambil masa kira-kira 50 minit, selepas itu ia perlu dikeluarkan dari kuali.
- Masukkan kentang goreng ke dalam sup, masak sehingga lembut, dan kemudian tuangkan bawang prehas dan goreng dengan wortel parut, musim dengan rempah.
- Kami tunggu kira-kira 10 minit, sekali lagi kami memulangkan daging yang dicincang ke kuah dan pada tahap yang sama menambah kepingan warna merah.
- Terus di atas dapur tidak lebih daripada lima minit, dan berkhidmat dengan kepingan telur rebus.
Sup suapan diet
Pilihan yang baik untuk mereka yang mengira kalori, sesuai untuk kanak-kanak.
Produk Yang Diperlukan:
- sayuran dan perisa seperti yang dikehendaki;
- dua kentang;
- 400 gram fillet kalkun;
- wortel satu dan jumlah bawang yang sama.
Proses memasak:
- Rebus fillet dalam air selama kira-kira 50 minit, keluarkan dari kuali.
- Kami meletakkan di dalamnya kentang dadu, bawang cincang dan wortel dalam jalur, teruskan api sederhana sehingga kentang lembut.
- Selepas itu, tambah daging, yang sebelum ini dihiris menjadi kepingan kecil, musim dengan rempah.
- Masak selama beberapa minit, dengan pilihan taburkan dengan herba dan sajian.
Sup mashed
Hidangan mengikut resipi ini adalah lembut, dengan rasa kental yang luar biasa.
Produk Yang Diperlukan:
- 100 gram mentega;
- 400 gram fillet kalkun;
- bawang dan wortel;
- dua kentang;
- 50 gram tepung;
- perasa untuk citarasa anda;
- 50 ml krim.
Proses memasak:
- Masak ayam belanda selama 60 minit, kemudian keluarkannya, potong kepingan-kepingan kecil, melalui pengisar sehingga halus.
- Tuangkan krim ke dalam jisim, separuh jumlah minyak tertentu, kacau.
- Meleleh mentega dalam kuali, ringan goreng dengan tepung dan tuangkan sedikit kuah sedikit.
- Dalam campuran ini, letakkan kalkun mashed, musim dengan rempah, teruskan selama 15 minit dan boleh dihidangkan.
Berapa kalkun yang dimasak untuk sup?
Jika anda tidak tahu bagaimana memasak ayam belanda untuk sup, maka lihat maklumat yang disediakan:
- Adalah disyorkan untuk memasak tongkat atau bahagian lain daging, kecuali untuk fillet, selama satu setengah jam.
- Jika ini adalah filet lembut, maka 50-60 minit akan cukup.
- Dalam periuk perlahan proses ini akan lebih lama - kira-kira dua jam.
