String Beans - 10 resipi dan hidangan

Asparagus haricot mengandungi sejumlah besar bahan berguna. Sebagai contoh, asid folik, magnesium, besi, dan tentu saja, protein yang memberi kekuatan. Produk ini boleh digunakan untuk menyediakan banyak hidangan: salad, sup, hidangan sampingan. Resipi terbaik dengan kacang hijau dipilih dan diterbitkan lebih jauh.

String Bean Salad

Bahan-bahan: 370 g kacang tali, 1 sudu besar. sudu cuka sari apel, setengah besar lada loceng manis, 240 g kacang merah jeruk, bawang ungu, 4 sudu besar. sudu minyak sayuran, garam, gula.

1. Kacang rebus direbus dalam air garam selama 4-5 minit. Seterusnya, dia memberikan semuanya dalam colander.
2. Apabila produk menyejuk dan mengalirkan bendalir yang berlebihan, anda boleh mencurahkan kacang ke dalam mangkuk salad.
3. Bawang merah dan lada cincang cincang juga ditambah di sini. Sayuran kuning kelihatan sangat menarik dalam pembuka selera itu.
4. Kacang jeruk tanpa garam dituangkan ke dalam salad.
5. Bahan-bahan yang diasinkan untuk dirasakan dan dihidangkan dengan sos cuka, minyak dan gula.

Salad kacang serat yang disampaikan ke meja dengan segera selepas pelaksanaan.

Resipi Sup

Bahan-bahan: ayam 320 g, tomato besar, 2 liter air ditapis, wortel, 130 g asparagus kacang, bawang, garam, 3-4 kentang, bawang putih secukup rasa.

1. Daging dipotong menjadi kepingan kecil dan dicelupkan ke dalam air garam. Kira-kira setengah jam kuah dimasak dari situ. Bar kentang segera ditambah kepadanya.
2. Wortel parut, kiub bawang dan hirisan tomato secara langsung dengan kulit goreng dalam minyak sayur sehingga lembut. Mana-mana perasa untuk rasa boleh ditambah kepada campuran sayur-sayuran. Bawang putih yang dihancurkan juga dibentangkan di sini.
3. Kacang, dicincang ke dalam kepingan kecil, dan goreng dari kuali yang diletakkan di dalam kuah. Sup itu diasinkan.
4. Bersama-sama, bahan-bahan direbus selama 12-14 minit lagi.

Dihidangkan dengan kacang hijau dan hidangan herba segar dicincang.

Kacang String dengan Telur

Bahan-bahan: 670 g kacang hijau, 2 telur besar, garam, 2 sudu besar kapur atau jus lemon, campuran lada.

1. Kacang dibersihkan, dibasuh dengan air yang mengalir, kemudian potong kepingan pendek dan direbus dalam air garam selama 7-9 minit. Sebahagian daripada sup perlu disimpan.
2. Telur mentah dipukul dengan jus sitrus, campuran lada tanah dan garam. Sedikit kaldu yang dibuang di sini.
3. Campuran yang dihasilkan dicurahkan ke dalam kuali, kacang siap sedia ditambah kepadanya.
4. Pada panas yang tinggi dengan pengadukan yang kerap, hidangan dimasak selama satu minit.

Biji hijau yang dihasilkan dengan telur dihidangkan sebagai hidangan bebas dan sebagai hidangan sampingan.

Brokoli kacang - sihat dan enak

Bahan-bahan: separuh lemon, satu paun brokoli, 2-3 ulas bawang putih, 230 g biji asparagus, minyak zaitun, 2 lobak sederhana, separuh sekumpulan pasli segar, garam.

1. Pertama, kubis dibasuh dan disusun ke dalam perbungaan. Kemudian direbus dalam air mendidih selama 7-8 minit. Cecair mesti segera asin.
2. Wortel dan kacang dimasak dalam mangkuk yang berasingan sehingga dimasak.
3. Semua sayuran dipindahkan ke colander dan disiram dengan air ais. Untuk komponen hijau, ini akan mengekalkan warna tepu yang bertenaga.
4. Kacang menyingkirkan ekor dan dipotong menjadi 4-5 bahagian. Wortel dicincang ke dalam jalur.
5. Minyak zaitun dipanaskan dalam kuali. Bawang putih yang dicincang diletakkan di dalamnya. Sebaik sahaja aroma pedas muncul, anda boleh meletakkan sayuran cincang ke dalam minyak dan tambah garam. Mereka digoreng selama 3-4 minit dengan pengadukan yang kerap.

Hidangan yang dihasilkan dibahagikan bahagiannya, ditaburi dengan jus lemon dan ditaburi dengan herba cincang.

Hidangan kacang beku pedas

Bahan-bahan: 2 sudu besar pes tomato dan minyak halus, 420 g kacang beku (cili), 5-6 ulas bawang putih, separuh lada merah panas, 2 lobak merah, 2 sudu besar ketiak panas, bawang putih, garam, secubit ketumbar.

1. Kacang yang dicairkan di bawah aliran air sejuk, dipotong menjadi kepingan. Wortel menggosok dengan kasar. Bawang diced.
2. Semua bahan digabungkan dalam mangkuk yang berasingan.
3. Minyak, perasa, bawang putih dihancurkan, garam dan lada merah cincang yang sangat halus ditambah kepada mereka.
4. Jisim itu pergi ke rebusan dalam semangkuk "periuk pintar" selama 30-40 minit.

8-9 minit sebelum memasak, adunan dimasukkan ke dalam hidangan.

Bagaimana untuk rebus dengan cendawan?

Bahan-bahan: 230 g kacang hijau, bawang merah besar, 170 g champignons, 2 sudu besar adjika buatan sendiri, garam, apa-apa rempah ratus. Bagaimana untuk memasak kacang hijau dengan cendawan diterangkan langkah demi langkah di bawah.

1. Jika kacang dibekukan, maka ia diturunkan selama beberapa minit dalam air sejuk.
2. Bawang dipotong di cincin separuh, dan cendawan dipotong dalam plat tebal.
3. Bawang dalam kuali sehingga dimasak hingga lembut. Kemudian cendawan dibentangkan padanya. Jisimnya masin, dipetik dengan rempah-rempah yang dipilih.
4. Dalam kuali, produk-produk ini mereda sehingga cecair yang dikeluarkan dari cendawan menguap.
5. Seterusnya, anda boleh menambah biji dan adjika.

Dengan tudung tertutup, hidangan itu akan ditumbuk kepada konsistensi yang diingini.

Dalam bahasa Georgia

Bahan-bahan: bawang besar, 3 tomato segar, ulas bawang putih 5-6, 320 g kacang hijau, 2 telur besar, beberapa daun pasli dan ketumbar, segelintir biji kenari, garam.

1. Kacang dimasak sehingga lembut di dalam air asin.
2. Bawang, dicincang ke dalam kiub kecil, digoreng hingga keemasan pada mana-mana lemak. Satu sup sedikit dari kuali dicurahkan ke dalam kuali itu dan kacang dibentangkan.
3. Bersama-sama dengan produk ini direbus selama 6-7 minit dengan api yang rendah.
4. Kemudian bawang putih dihancurkan, sayur-sayuran dicincang, telur dipukul, dan garam ditambahkan di sini.
5. Selepas mencampurkan, kuali terus di atas dapur selama 30 saat, selepas itu ia segera dikeluarkan dari api dan ditutup dengan penutup.

Selepas 8-9 minit, hidangan boleh dibahagikan mengikut bahagian dan disiram dengan kacang cincang.

Salad hangat dengan ayam dan kacang hijau

Bahan-bahan: satu paun kacang hijau, bawang, garam, 60 ml air rebus dan jumlah cuka balsamic yang sama, 2 lada paprika manis (kuning dan merah), 280 g chicken fillet, dill kering, minyak zaitun.

1. Kacang dilepaskan dalam air mendidih asin selama 2-2.5 minit. Dia sepatutnya kekal tegas pada masa yang sama. Seterusnya, kacang itu bersandar dalam colander.
2. Ayam dipotong ringan, digoreng hingga coklat keemasan di dalam minyak zaitun dan dibersihkan di atas pinggan berasingan.
3. Pada baki lemak, batang lada berwarna dengan cincin separuh bawang disediakan.
4. Kacang pancing juga diletakkan di sini.
5. Ayam ditambah kepada bahan siap sedia supaya ia menjadi panas.
6. Kandungan kuali dipindahkan ke mangkuk salad.

Rempah ini dibumbui dengan sos air panas, cuka, dill kering dan garam.

Untuk menghias

Bahan-bahan: satu kilo kacang hijau, 3-4 sudu besar mentega, minyak zaitun, garam, secubit serpih lada merah, 2-3 ulas bawang putih, 1 sudu besar zaitun lemon.

1. Legong mencuci dan menghilangkan ekor kuda. Jika perlu, mereka juga boleh dicincang halus. Seterusnya, kacang rebus selama 2-2.5 minit dalam air mendidih asin dan segera dipindahkan ke mangkuk dengan air yang sangat sejuk atau ais. Ini adalah perlu untuk mengekalkan warna cerah produk.
2. Krim dan sedikit minyak zaitun segera dihantar ke kuali. Cincang bawang putih dan lada yang dicincang tuangkan di sana. Komponen goreng hanya dalam beberapa saat, selepas komponen kacang itu ditambahkan kepada mereka.
3. Selepas 5-6 minit, anda boleh mencurahkan garam dan semangat cincang ke dalam kuali.

Hidangan sampingan yang disediakan bersuhu panas dengan ikan, ayam, daging dan sayur-sayuran.

Lobio - resipi langkah demi langkah

Bahan-bahan: 120 g kacang hijau, 2 tomato, 110 g biji walnut, garam meja, separuh pod lada panas hijau, bawang ungu, 3-5 bawang putih, 30 g cengkih segar, cilantro, basil.

1. Hazelnuts dihancurkan dan pengisar kepada serbuk.
2. Kacang dibasuh, setiap pod dipotong menjadi 3-4 bahagian, kemudian direbus dalam air mendidih asin selama kira-kira seperempat jam.
3. Tomat dikupas dan dipotong halus.
4. Cincin bawang nipis digoreng sehingga hangat dalam minyak panas. Tomato, lada cincang dan bawang putih juga ditambah di sini.
5. Rebus sayur-sayuran bersama selama 3-4 minit.
6. Seterusnya, kacang dipindahkan ke mereka.
7. Selepas 10-12 minit, hidangan itu akan siap sepenuhnya.
8. Ia tetap untuk menambah garam, taburkan dengan kacang dan herba cincang.

Hidangan lobio panas dengan kek gandum segar.